Tentang Kopi Cafe & Resto

PROPOSAL
PENGEMBANGAN
USAHA
TENTANG KOPI CAFE & Resto

Kristian N,S
8/04/2021
 Tentang Kopi Cafe & Resto

DAFTAR HALAMAN

DAFTAR HALAMAN.......................................................................................................................2

1. RINGKASAN EKSEKUTIF....................................................................................................2

2. LATAR BELAKANG PERUSAHAAN..................................................................................2

2.1 DATA PERUSAHAAN...................................................................................................2
2.2 BIODATA PEMILIK / PENGURUS..............................................................................2
2.3 STRUKTUR ORGANISASI.............................................................................................3
2.4 SUSUNAN PEMILIK / PEMEGANG SAHAM...........................................................3

3. ANALISIS PASAR DAN PEMASARAN.............................................................................4

3.1 PRODUK / JASA YANG DIHASILKAN......................................................................4
3.2 GAMBARAN PASAR......................................................................................................4
3.3 TARGET ATAU SEGMEN PASAR YANG DITUJU....................................................5
3.4 TREND PERKEMBANGAN PASAR.............................................................................5
3.5 PROYEKSI PENJUALAN................................................................................................6
3.6 STRATEGI PEMASARAN..............................................................................................6
3.7 ANALISIS PESAING.......................................................................................................7
3.8 SALURAN DISTRIBUSI..................................................................................................7

WILAYAH PEMASARAN DAN JALUR DISTRIBUSI YANG DIRENCANAKAN.........7

4.1 PROSES PRODUKSI........................................................................................................8

KEUNGGULAN PROSES YANG DIMILIKI...........................................................................9

4.2 BAHAN BAKU DAN PENGGUNAANNYA...............................................................9
4.3 KAPASITAS PRODUKSI..............................................................................................10

FASILITAS DAN MESIN PRODUKSI YANG DIMILIKI....................................................10

4.4 RENCANA PENGEMBANGAN PRODUKSI............................................................10

STRATEGI DAN TAHAP-TAHAP RENCANA PENGEMBANGAN PRODUKSI..........10

RENCANA PENAMBAHAN FASILITAS DAN MESIN PRODUKSI...............................10
4.5 VOLUME PENJUALAN SAAT INI.............................................................................11

VOLUME PENJUALAN SAAT INI (Perbulan)....................................................................11

4.4 RENCANA PENINGKATAN VOLUME PENJUALAN...........................................11
 Tentang Kopi Cafe & Resto

5. ANALISIS SUMBERDAYA MANUSIA (SDM)...............................................................12

5.1 ANALISIS KOMPETENSI SDM...................................................................................12

KEUNGGULAN DAN KOMPETENSI SDM LAIN-LAIN..................................................12

5.2 ANALISIS KEBUTUHAN DAN PENGEMBANGAN SDM.....................................12
5.3 RENCANA KEBUTUHAN PENGEMBANGAN SDM.............................................12

6. RENCANA PENGEMBANGAN USAHA..........................................................................13

6.1 RENCANA PENGEMBANGAN USAHA..................................................................13
6.2 TAHAP-TAHAP PENGEMBANGAN USAHA.........................................................13

7. ANALISIS KEUANGAN.......................................................................................................14
7.1 LAPORAN KEUANGAN.............................................................................................14
7.3 RENCANA ARUS KAS (CASH – FLOW)...................................................................16
7.4 RENCANA KEBUTUHAN PINJAMAN.....................................................................18
7.5 RENCANA PENGEMBALIAN DANA PINJAMAN................................................18
7.6 AGUNAN YANG DIMILIKI........................................................................................18

8. ANALISIS DAMPAK DAN RESIKO USAHA.................................................................18

8.1 DAMPAK TERHADAP MASYARAKAT SEKITAR..................................................18
8.2 DAMPAK TERHADAP LINGKUNGAN...................................................................18
8.3 ANALISIS RESIKO USAHA.........................................................................................19
8.4 ANTISIPASI RESIKO USAHA.....................................................................................19

1. RINGKASAN EKSEKUTIF
Perusahaan ini berdiri pada awal April 2020, Tepatnya 8 april 2021. Berkonsentrasi
pada idang kuliner yang bergerak pada cafe and resto, dan juga menerima pesanan nasi
dus , dan pesanan minuman , yang ditujukan untuk kantor – kantor. Untuk lebih
lengkapnya akan diuraikan sebagai berikut :

2. LATAR BELAKANG PERUSAHAAN

2.1 DATA PERUSAHAAN

1. Nama Perusahaan Tetang kopi cafe & resto

2. Bidang Usaha Cafe & Resto

 Tentang Kopi Cafe & Resto

3. Jenis Produk / Jasa Makanan

4. Alamat Perusahaan Jalan Undaan nomor 9 Rembang

5. Nomor Telepon 088232517746

6. Nomor Fax -

7. Alamat E-mail Kristiannugroho91@gmail.com

8. Situs Web -

9. Bank Perusahaan BCA

10. Bentuk Badan Hukum Perorangan

11. Nomor Akte Pendirian -

12. N P W P -

13. Mulai Berdiri 08 April 2021

2.2 BIODATA PEMILIK / PENGURUS

1. Nama Kristian Nugroho Suhono

2. Jabatan Manager

3. Tempat dan Tanggal Lahir Rembang, 19 Desember 2001

4. Alamat Rumah Jl. Undaan nomor 9 Rembang

5. Nomor Telepon 088232517746

6. Nomor Fax -

7. Alamat E-mail Kristiannugroho91@gmail.com

8. Pendidikan Terakhir SMA

9. Pengalaman Kerja -
 Tentang Kopi Cafe & Resto

2.3 STRUKTUR ORGANISASI

Manajer Perusahaan : Kristian Nugroho Suhono

Pimpinan Produksi : Franky saputra Raharjo S.Th
Pemasaran : Andre Adi Saputra S.M.
Staff Produksi : Dina Cristina

2.4 SUSUNAN PEMILIK / PEMEGANG SAHAM

Kristian Nugroho Suhono 30 30.000.000 30%

Franky Saputra Raharjo 40 40.000.000 40%
Andre Adi Saputra 30 30.000.000 30%
TOTAL 100 100.000.000 100%
 Tentang Kopi Cafe & Resto

3. ANALISIS PASAR DAN PEMASARAN

3.1 PRODUK / JASA YANG DIHASILKAN

Produk yang kami hasilkan adalah berbentuk makanan sesuai pesanan pembeli.
Macamnya antara lain aneka makanan contoh : Mie, Nasi goreng,rice
bowl,Snack,Ayam dan lainnya dan Juga ada minuman contoh Ada yang coffe dan non
coffe kalau non coffe kami menyediakan Squash,Yakult, Milk based Dan wedang
wedangan. Pemesanan bisa melalui online ( whatsapp, igdan juga grab ) atau juga bisa
langsung datang ke cafe .

3.2 GAMBARAN PASAR

Target pemasaran kami adalah rumah tangga, instansi, dan perusahaan yang
berada di daerah Rembang dan sekitarnya.

DATA NILAI PENJUALAN (5 TAHUN TERAKHIR)

45
40
35
(dalam jutaan rupiah)

30
25
nilai penjualan

20
15
10
5
0
1 2 3 4 5

Usaha Cafe resto ini dibuka pada bulan april 2020. Perhitungan data nilai penjualan
ditampilkan mulai awal mei , awal Pembukaan cafe ini mendapatkan penjualan sebesar
Rp.20.000.000 ,Kemudian pada juni Terjadi peningkatan penjualan Sebesar Rp.
28.000.000 ,Kemudian pada bulan juli 2020 Terjadi penurunan karena adanya aturan
untuk tidak makan ditempat jadi total penjualan bulan juli sebesar Rp. 18.000.000, Pada
bulan Agustus 2020 dan september 2020 mengalami peningkatan sampai penjualan
masing –masing Rp,45.000.000
 Tentang Kopi Cafe & Resto

KEGIATAN PEMASARAN DAN PROMOSI YANG SUDAH DILAKUKAN

PERSONAL SELLING
Pada tahun 2020 awal pembukaan usaha ini, kami membuat beberapa contoh
makanan produksi kami dan kemudian kami membuka open po dan menawarkan
nya ke kantor –kantor yang ada dirembang dan memasang iklan di Instagram
Explore.Rembang

BROSUR
Kami membuat brosur untuk mengenalkan produk kami sejak awal membuka usaha
ini. Dalam brosur tersebut terdapat gambar-gambar produk kami dan juga tercantum
harga, alamat perusahaan, nomer telepon dan sosmed kami, sehingga harapan kami
adalah memudahkan konsumen untuk menghubungi kami serta tahu akan produk
kami.

ADVERTISING / IKLAN
Untuk mengenalkan produk kami telah melakukan beberapa usahanya antara lain
adalah dengan memberikan sampel produk ke konsumen, membuat dan
menyebarkan brosur, pasang iklan pada igdan memberikan discount pada jumlah
pemesanan tertentu. Hasilnya perusahaan kami semakin dikenal dan dipercaya
konsumen sehingga meningkatkan penjualan kami.

3.3 TARGET ATAU SEGMEN PASAR YANG DITUJU

Target pasar kami adalah rumah tangga, instansi dan perusahaan. Kami
menyediakan berbagai macam paket produk sehingga target konsumen kami bisa
menyesuaikan.

3.4 TREND PERKEMBANGAN PASAR

PERKIRAAN JUMLAH DAN

Dari data penjualan lima tahun terakhir diketahu
NILAI RATA-RATA
rata-rata permintaan produk pertahun adalah 400
PERMINTAAN PRODUK PER
juta.
TAHUN
 Tentang Kopi Cafe & Resto

3.5 PROYEKSI PENJUALAN

Chart Title
400
350
( dalam jutaan rupiah)

300
250
nilai Penjualan

200
150
100
50
0
2020 2021 2022 2023 2024
tahun penjualan

Proyeksi penjualan kami pada lima tahun kedepan adalah sebagaimana tercantum dalam
diagram diatas, kami menargetkan terjadi kenaikan 80 juta pertahun dalam penjualan
kami. Untuk memperoleh angka tersebut kami berupaya melakukan perluasan wilayah
pemasaran, yaitu merambah ke luar kabupaten hingga keluar kota.

3.6 STRATEGI PEMASARAN

PENGEMBANGAN PRODUK
Setelah perusahaan ini semakin berkembang, kami akan terus bereksperimen
mengeluarkan produk-produk dan layanan baru untuk memuaskan konsumen.
Membuat jenis-jenis makanan dan minunam serta kudapan baru, memberikan
layanan terbaik dengan servis yang memuaskan. Bisa melayani pemesanan kilat
dalam jumlah tertentu. Sebagai showroom kami akan mendirikan café yang
didalamnya terdapat produk-produk kami yang bisa langsung dinikmati konsumen,
sehingga konsumen bisa menikmati produk kami tanpa harus menunggu lama dan
memesan terlebih dahulu.

PENGEMBANGAN WILAYAH PEMASARAN

Tahun depan target kami dalam pengembangan wilayah pemasaran adalah telah
meliputi seluruh kecamatan di Rembang dan kemudian merambah ke kabupaten di
sekitarnya:Blora, Tuban, Pati, Kudus.

KEGIATAN PROMOSI
Kami terus mengupayakan pengenalan produk kami dan memberikan citra baik
dalam hati konsumen kami. Membuat iklan di ig, membuat brosur
 Tentang Kopi Cafe & Resto

STRATEGI PENETAPAN HARGA

Kami berupaya untuk menstabilkan harga produk kami, jadi ketika tiba-tiba terjadi
kenaikan harga dipasar maka tidak terjadi kenaikan yang signifikan sehingga tidak
mengecewakan konsumen. Agar tidak terjadi kerugian yang banyak, strategi kami
adalah memberlakukan efisiensi produksi tanpa mengurangi kualitas produk kami.
Misalnya dengan mengurangi tenaga helper dan mengoptimalkan kinerja karyawan
tetap.

3.7 ANALISIS PESAING

PESAING KEUNGGULAN KELEMAHAN

Rm. Hien 1. Sudah berdiri lebih 1. Kurang teliti dalam
Lama memenuhi pesanan
2. Memiliki pelanggan 2. Sering terlambat
3. Harga mahal
Café & Resto di sekitar 1. Bisa langsung pesan 1. Pilihan pesanan
dan ambil terbatas
2. cepat 2. Jumlah yang di pesan
terbatas

3.8 SALURAN DISTRIBUSI

WILAYAH PEMASARAN DAN JALUR DISTRIBUSI SAAT INI

1. Wilayah Pemasaran Lokal........................100 %

2. Jalur Distribusi Individu

3. Alamat Gudang/Pabrik Jl.undaan Nomor 9 Rembang

WILAYAH PEMASARAN DAN JALUR DISTRIBUSI YANG DIRENCANAKAN

1. Wilayah Pemasaran Lokal..........................75 %
Regional.....................25 %
Nasional................[000] %
Ekspor..........................0 %

2. Jalur Distribusi Individu Distributor

3. Rencana Lokasi Gudang / 1. Jalan Undaan nomor 9 Rembang

Pabrik Produksi
 Tentang Kopi Cafe & Resto

4. ANALISIS OPERASI
Operasional perusahaan dilakukan pada dapur produksi.

4.1 PROSES PRODUKSI

MESIN/ALA
PROSES PRODUKSI BAHAN BAKU
T PRODUKSI
 Daging  Panci
Ayam  Komp
 Mie or Gas
 Bawang  Alat-
goreng
alat dapur
 Minyak-
minyakan lainnya
Mie Jojo
 Daun
bawang
 Bawang
goreng
 Bumbu
 Tentang Kopi Cafe & Resto

SKEMA PROSES PRODUKSI

Panaskan sedikit minyak sayur, untuk menumis. tumis bumbu

hingga harum, masukkan santan, ditambah air secukupnya,
masukkan kaldu ayam.

untuk bahan pelengkap: rebus tauge sebentar, sisihkan. goreng

ayam, kemudian di potong kecil-kecil. siram so'un dengan air dingin,
tunggu sampai lembut.

Sajikan soun, tauge, potongan ayam goreng dengan disiram kuah

soto, kemudian ditaburi bawang goreng. selamat menikmati.

KEUNGGULAN PROSES YANG DIMILIKI

NO Nama Produk Kapasitas Saat Ini Rencana Peningkatan

Kapasitas
1. Mie Ayam 100 box/hari 120 box/hari
2. Nasi Goreng 50 porsi/hari 100 porsi /hari

4.2 BAHAN BAKU DAN PENGGUNAANNYA

KEBUTUHAN
BAHAN BAKU SUMBER
RATA-RATA PER BULAN
Beras 1 kwintal pasar
Ayam 100 ekor pasar
Daging Ayam 25 kg pasar
Tepung 50kg pasar
Telur 25kg pasar

KEBUTUHAN
BAHAN PENOLONG SUMBER
RATA-RATA PER BULAN
gula 100 kg pasar
sayuran 50 kg pasar
 Tentang Kopi Cafe & Resto

garam 2 kg pasar

4.3 KAPASITAS PRODUKSI

FASILITAS DAN MESIN PRODUKSI YANG DIMILIKI

FASILITAS & MESIN PRODUKSI *) Jumlah Total Nilai

Dapur produksi 1 Rp150.000.000
Peralatan Produksi 1 Rp.150,000,000
Kendaraan 3 Rp90.000.000
TOTAL 3 Rp.390.000.000
*) tanah, bangunan, mesin dan peralatan produksi

KAPASITAS PRODUKSI RATA-

RATA PER BULAN 5000 porsi

4.4 RENCANA PENGEMBANGAN PRODUKSI

STRATEGI DAN TAHAP-TAHAP RENCANA PENGEMBANGAN PRODUKSI

1. Menambah alat produksi untuk menambah kapasitas produksi
2. Mengirim tenaga produksi (koki) untuk mengikuti seminar atau workshop
memasak.
3. Menambah varian produk
4. Memberikan layanan kilat
5. Mendirikan Showroom produk yaitu berupa cafe
6. Membuka cabang di berbagai kota

RENCANA PENAMBAHAN FASILITAS DAN MESIN PRODUKSI

Gerobak 1 Rp 10.000.000 Rp 10.000.000

mesin pendingin 1 Rp 15.000.000 Rp 15.000.000
alat penggorengan 3 Rp 2.500.000 Rp 7.500.000
Kendaraan 1 Rp 35.000.000 Rp 35.000.000
bangunan Café 1 Rp 150.000.000 Rp 150.000.000
TOTAL 7 Rp 217.500.000
*) tanah, bangunan, mesin dan peralatan produksi

TARGET KAPASITAS
PRODUKSI RATA-RATA PER 7000 porsi
BULAN *)
*) setelah penambahan fasilitas dan mesin produksi
 Tentang Kopi Cafe & Resto

4.5 VOLUME PENJUALAN SAAT INI

VOLUME PENJUALAN SAAT INI (Perbulan)

4.4 RENCANA PENINGKATAN VOLUME PENJUALAN

RENCANA PENINGKATAN VOLUME PENJUALAN

JENIS PRODUK Jumlah Total Nilai (Rp)

Makanan 20.000 20.000.000
Minuman 10.000 35.000.000
TOTAL 30.000 55.000.000

STRATEGI DAN TAHAP-TAHAP RENCANA PENINGKATAN VOLUME PENJUALAN

Dalam upaya untuk meningkatkan volume penjualan, kami akan menambah peralatan dan
karyawan untuk meningkatkan kapasitas produksi dan meningkatkan kualitas pelayanan serta
memperluas pasar.

5. ANALISIS SUMBERDAYA MANUSIA (SDM)

5.1 ANALISIS KOMPETENSI SDM

TINGKAT PENDIDIKAN Jumlah

Tidak Lulus SD 0
SD BAGIAN / DEPT. Jumlah
SMP 1 Manajemen 1
SMU 3 Bagian Produksi 4
D1 0 Bagian Pemasaran 1
D3 / Sarjana Muda 0 Bagian Administrasi 1
Sarjana 2 Lain - Lain 0
TOTAL 6 TOTAL 7
 Tentang Kopi Cafe & Resto

KEUNGGULAN DAN KOMPETENSI SDM LAIN-LAIN

1. Dalam produksi kami memiliki orang yang sudah kompeten dibidang makanan
2. Produk kami dijamin dari segi kualitas dan hygienis serta rasanya

5.2 ANALISIS KEBUTUHAN DAN PENGEMBANGAN SDM

Pengalama Keterampilan
JABATAN Tingkat Pendidikan
n (tahun) Khusus
Manajer Sma 1 Tahun Memanage Usaha
Kepala Produksi S1 2 tahun Memanage Produksi
Kepala Pemasaran S1 2 tahun Mengenalkan dan
memasarkan produk
Koki SMA 25 tahun Memasak

5.3 RENCANA KEBUTUHAN PENGEMBANGAN SDM

Jumlah Tenaga yang Tenaga yang

JABATAN Kebutuhan Tersedia Harus Direkrut
Koki 5 5 0
Staff produksi 6 6 0
Staff distribusi 0 0 0

6. RENCANA PENGEMBANGAN USAHA

6.1 RENCANA PENGEMBANGAN USAHA

ISIKAN SESUAI DENGAN BAGIAN 3, 4 DAN 5.

STRATEGI PEMASARAN
Untuk mengenalkan produk kami telah melakukan beberapa usahanya antara lain
adalah dengan memberikan sampel produk ke konsumen, membuat dan
menyebarkan brosur, pasang iklan pada ig dan memberikan discount pada jumlah
pemesanan tertentu. Hasilnya perusahaan kami semakin dikenal dan dipercaya
konsumen sehingga meningkatkan penjualan kami.

STRATEGI PRODUKSI
Proses produksi sesuai pesanan yang ada.
 Tentang Kopi Cafe & Resto

STRATEGI ORGANISASI DAN SDM

 Setiap akan berproduksi dan setelah berproduksi memenuhi pesanan, kami adakan
briefing dan evaluasi untuk perencanaan dan pembelajaran.
 Setian bulan mengadakan evaluasi.
 Mengirim koki dalam seminar atau workshop yang berkaitan dengan kemajuan
produk kami

STRATEGI KEUANGAN
Menulis setiap laporan pemasukan dan pengeluaran, setiap bulan mengevaluasi
keuangan dan menyisihkan 10% dari profit untuk menambah asset perusahaan dan
penanggulangan resiko tak terduga.

6.2 TAHAP-TAHAP PENGEMBANGAN USAHA

bulan ke -
KEGIATAN
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Kegiatan-kegiatan sesuai dengan
rencana pengembangan usaha.

Menyebarkan sample produk

 Tentang Kopi Cafe & Resto

7. ANALISIS KEUANGAN
7.1 LAPORAN KEUANGAN

TAHUN 2010
LAPORAN ARUS KAS
Ming’s Food Catering
TAHUN 2010 (dalam jutaan rupiah)

DES. JAN. FEB.

2009 2010 2010
A. PENERIMAAN      
  Penerimaan Penjualan 357 35 30
  Penerimaan Pinjaman 0 0 0
  Sub Total Penerimaan 357 35 30
B. PENGELUARAN      
  Pembelian Asset (Investasi) 35 0 0
  Pembelian Bahan Baku 134 27 22
  Pembelian Bahan Pembantu 3 1 1
  Upah Buruh Produksi 18 1,5 1,5
  Transport (Pengiriman Produk) 5 0.5 0.5
  Biaya Produksi Lain-Lain 7 0 0
  Gaji Pimpinan 12 1 1
  Gaji Staf Administrasi dan Umum 6 0,5 0,5
  Biaya Pemeliharaan 1 0 0
  Biaya Pemasaran 5 0,3 0
 
  Listrik, Air, Telepon 5 0,7 0,7
  Biaya Administrasi Lain-Lain 3 0,4 0,5
  Angsuran Pokok 4 0 0
  Biaya Bunga 0,4 0 0
  Biaya Pajak 0,3 0 0
  Sub Total Pengeluaran 238,7 32,9 27,7
C
SELISIH KAS 118,3 2,1 2,3
.
D
SALDO KAS AWAL 357 128,7 130,8
.
E. SALDO KAS AKHIR 128,7 130,8 133,1
 Tentang Kopi Cafe & Resto

7.2 RENCANA KEBUTUHAN INVESTASI

 Tentang Kopi Cafe & Resto
7.3 RENCANA ARUS KAS (CASH – FLOW)

RENCANA ARUS KAS (dalam ribuan rupiah)

Tentang kopi cafe & Resto
UNTUK TAHUN 2020

Apr- Mei- Jun- Jul- Agust- Sep Okt- Nop Des Jan- Feb-
20 20 20 20 20 -20 20 -20 -20 21 21
A. PENERIMAAN                        
  Penerimaan Penjualan 33 32 27 30 29 35 33 31 34 37 36
  Penerimaan Pinjaman 0 0 0 0 0 0 0 0 0 10 0
  Sub Total Penerimaan 33 32 27 30 29 35 33 31 34 47 36
B. PENGELUARAN                      
  Pembelian Asset (Investasi) 2 3 2 1 1 2 3 4 1 5 1
12,
  Pembelian Bahan Baku 12,6 10 13 10,5 16 12,7 12 13 17 16,6
1
  Pembelian Bahan Pembantu 1 0,9 0,3 0,6 0,3 1,1 1 0,8 0,9 0,9 1
  Upah Buruh Produksi 1,5 1,5 1,5 1,5 1,5 1,5 1,5 1,5 1,5 1,5 1,5
  Transport (Pengiriman Produk) 0,2 0,3 0,1 0,4 0,3 0,5 0,2 0,3 0,1 0,5 0,2
  Biaya Produksi Lain-Lain 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
  Gaji Pimpinan 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3
  Gaji Staf Administrasi dan Umum 0,6 0,6 0,6 0,6 0,6 0,6 0,6 0,6 0,6 0,6 0,6
  Biaya Pemeliharaan 0,3 0,3 0,3 0,3 0,3 0,3 0,3 0,3 03 0,3 0,3
 Tentang Kopi Cafe & Resto
RENCANA ARUS KAS (dalam ribuan rupiah)
Tentang kopi cafe & Resto
UNTUK TAHUN 2020

Apr- Mei- Jun- Jul- Agust- Sep Okt- Nop Des Jan- Feb-
20 20 20 20 20 -20 20 -20 -20 21 21
  Biaya Pemasaran 0 0 0 1,2 0 0 0,6 0 0,3 0 1
  Alat Tulis Kantor 0 0 0 0 0 0 0 0 0,2 0 0
  Listrik, Air, Telepon 0,7 0,7 0,7 0,8 1 0,9 0,9 1,2 1,1 1,2 1,2
  Biaya Administrasi Lain-Lain 0,1 0,2 0,2 0,3 0,2 0,2 0,2 0,3 0,3 0,3 0,3
  Angsuran Pokok 0,5 0,5 0,5 0,5 0,5 0,5 0,5 0,5 0,5 0,5 1
  Biaya Bunga 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1
  Biaya Pajak 0,3 0,3 0,3 0,3 0,3 0,3 0,3 0,3 0,3 0,3 0,3
  Sub Total Pengeluaran 22.9 23.5 19.6 23.6 19.6 27 24.9 24.9 25.9 31.2 28.1
C
SELISIH KAS
. 5.7 10.1 8.5 7.4 6.4 9.4 8 8.1 6.1 8.1 15.8 7.9
D 15. 24.
SALDO KAS AWAL 30 5.7 31.7 38.1 47.5 55.5 63.6 69.7 77.8 93.6
. 8 3
24. 31.
E. SALDO KAS AKHIR 5.7 15.8 38.1 47.5 55.5 63.6 69.7 77.8 93.6 101.5
3 7
 Tentang Kopi Cafe & Resto

7.4 RENCANA KEBUTUHAN PINJAMAN

TOTAL NILAI KEBUTUHAN

20 juta
PINJAMAN / MODAL *)
TOTAL NILAI KEBUTUHAN
MODAL INVESTASI *)
TOTAL NILAI KEBUTUHAN
MODAL KERJA *)

7.5 RENCANA PENGEMBALIAN DANA PINJAMAN

JANGKA WAKTU
PENGEMBALIAN *)
MASA TENGGANG
PEMBAYARAN *)

7.6 AGUNAN YANG DIMILIKI

1. Jenis Agunan Tanah, bangunan,kendaraan

2. Spesifikasi dan Keterangan -

Lain-Lain

3. Aspek Legalitas legal

4. Nilai Agunan Rp. 340.000.000,-

8. ANALISIS DAMPAK DAN RESIKO USAHA

8.1 DAMPAK TERHADAP MASYARAKAT SEKITAR

- Limbah sisa produksi (sampah), akan mengganggu masyarakat

8.2 DAMPAK TERHADAP LINGKUNGAN

 Limbah sisa proses produksi akan mencemari lingkungan ( bau busuk, kuman dan
lain-lain)
 Tentang Kopi Cafe & Resto

8.3 ANALISIS RESIKO USAHA

Menggambarkan hal-hal yang mungkin mengganggu pelaksanaan investasi dan

pengembalian pinjaman.
 Keterlambatan pengembalian pinjaman
 Lupa akan waktu jatuh tempo pengembalian pinjaman

8.4 ANTISIPASI RESIKO USAHA

Menggambarkan strategi / kegiatan yang akan dilakukan dalam mengantisipasi dan

meminimalkan resiko usaha.
 Mencatat setiap pinjaman

Gambar- gambar Proses Produksi d an anek a produk