Rencana Bisnis

KERIS CORP
Industri Rumahan

Jakarta Selatan, 12 Desember 2012

Disusun oleh:
Nurhasana Karunia
Direktur Utama (Pemilik)

Jl. Raya Lenteng Agung Rt 010 Rw 005 No. 39

Kel. Jagakarsa, Kec. Jagakarsa Kota
Jakarta Selatan 12620

No. Telepon [0819 2852 4081]

Alamat E-mail [nurhasanakarunia@gmail.com] Situs Web [www.keriscorp.com

Contoh Bisnis Plan Keripik Singkong  1

DAFTAR HALAMAN

DAFTAR HALAMAN ..................................................................................... 1

1. RINGKASAN EKSEKUTIF .................................................................... 3

2. LATAR BELAKANG PERUSAHAAN................................................... 3

2.1 DATA PERUSAHAAN ........................................................................................... 3
2.2 BIODATA PEMILIK / PENGURUS ....................................................................... 3
2.3 STRUKTUR ORGANISASI .................................................................................... 4
2.4 SUSUNAN PEMILIK / PEMEGANG SAHAM ..................................................... 4

3. ANALISIS PASAR DAN PEMASARAN ................................................ 5

3.1 PRODUK / JASA YANG DIHASILKAN ............................................................... 5
3.2 GAMBARAN PASAR ............................................................................................. 5
3.3 TARGET ATAU SEGMEN PASAR YANG DITUJU ........................................... 6
3.4 TREND PERKEMBANGAN PASAR.....................................................................8
3.5 PROYEKSI PENJUALAN.......................................................................................8
3.6 STRATEGI PEMASARAN......................................................................................9
3.7 ANALISIS PESAIN.................................................................................................9
3.8 SALURAN DISTRIBUSI.......................................................................................10

4. ANALISIS PRODUKSI.......................................................................... 10
4.1 PROSES PRODUKSI........................................................................................... 100
4.2 BAHAN BAKU DAN PENGGUNAANNYA..................................................... 102
4.3 KAPASITAS PRODUKSI ................................................................................... 112
4.4 RENCANA PENGEMBANGAN PRODUKSI ................................................... 113

5. ANALISIS SUMBERDAYA MANUSIA (SDM) ................................ 134

5.1 ANALISIS KOMPETENSI SDM ........................................................................ 134
5.2 ANALISIS KEBUTUHAN DAN PENGEMBANGAN SDM ............................ 134
5.3 RENCANA KEBUTUHAN PENGEMBANGAN SDM ..................................... 134

6. RENCANA PENGEMBANGAN USAHA .......................................... 145

Contoh Bisnis Plan Keripik Singkong  1

 6.1 RENCANA PENGEMBANGAN USAHA.......................................................... 145

7. ANALISIS KEUANGAN………………. ............................................. 156

7.1 LAPORAN KEUANGAN .................................................................................... 156
7.2 RENCANA KEBUTUHAN INVESTASI ........................................................... 156

8. ANALISIS DAMPAK DAN RESIKO USAHA.......................................18

8.1 DAMPAK TERHADAP MASYARAKAT SEKITAR ......................................... 18
8.2 ANALISIS RESIKO USAHA ................................................................................ 18
8.3 ANTISIPASI RESIKO USAHA ............................................................................ 18

LAMPIRAN.................................................................................................... 18
A. ANALISIS LINGKUNGAN BISNIS.....................................................................18
B. FOTO PRODUK.....................................................................................................22
C. DOKUMENTASI PRODUK..................................................................................23

Contoh Bisnis Plan Keripik Singkong  2

 KERIS CORP

1. RINGKASAN EKSEKUTIF
 [NAMA PERUSAHAAN] : KERIS SORP
 [BIDANG USAHA] : INDUSTRI RUMAHAN
 [JENIS PRODUK / JASA] : MAKANAN RINGAN
 [NILAI PENJUALAN PER TAHUN SAAT INI] : 36000 BUNGKUS
 [NILAI KEKAYAAN PERUSAHAAN TERAKHIR] : RP. 10.650.000,-
 [PROSPEK PENGEMBANGAN USAHA] : MENJANJIKAN
 [RENCANA PENGEMBANGAN USAHA] : MENJADI INDUSTRI PABRIKAN
 [PROYEKSI (TARGET) NILAI PENJUALAN] : PENINGKATAN 1,6% PER TAHUN
 [KEBUTUHAN DANA] : RP. 23 187.500,-
 [RENCANA PENGGUNAAN DANA] : ASET RP. 10.650.000,- BAHAN BAKU RP.
10.537.500,- PEMASARAN RP. 3.000.000,-
 [JANGKA WAKTU PENGEMBALIAN] : ± TIGA BULAN
 [AGUNAN] : -

2. LATAR BELAKANG PERUSAHAAN

2.1 DATA PERUSAHAAN
1. Nama Perusahaan KERIS CORP

2. Bidang Usaha Industri Rumahan

3. Jenis Produk / Jasa Makanan Ringan

4. Alamat Perusahaan Jl. Raya Lenteng Agung Rt 010 Rw 005 No. 39

Kel. Jagakarsa, Kec. Jagakarsa Kota, Jakarta Selatan
12620

5. Nomor Telepon/Fax 0819 2852 4081

6. Alamat E-mail nurhasanakarunia@gmail.com

7. Bank Perusahaan Bank BNI

8. Bentuk Badan Hukum Usaha Dagang

9. Nomor Akte Pendirian 357/BH/DPPK.IV/IND/VIII/2012

10. N P W P 35.713.055.8-017.000

11. Mulai Berdiri 12-12-12

2.2 BIODATA PEMILIK / PENGURUS

1. Nama Nurhasana Karunia

2. Jabatan Pemilik

Contoh Bisnis Plan Keripik Singkong  3

 KERIS CORP

3. Tempat dan Tanggal Lahir Tanjung Uban, 02 Mei 1994

4. Alamat Rumah Jl. Raya Lenteng Agung Rt 010 Rw 005 No. 39

Kel. Jagakarsa, Kec. Jagakarsa Kota, Jakarta Selatan
12620

5. Nomor Telepon 0819 2852 4081

6. Nomor Fax -

7. Alamat E-mail nurhasanakarunia@gmail.com

8. Pendidikan Terakhir SMA

9. Pengalaman Kerja -

2.3 STRUKTUR ORGANISASI

M. Nurhidayat
CEO

Nurhasana K.
Pemilik

Sutinah Toni Sudjagat Nurwita T. S.

Produksi Pemasaran Accounting

2.4 SUSUNAN PEMILIK / PEMEGANG SAHAM

Contoh Bisnis Plan Keripik Singkong  4

 KERIS CORP

3. ANALISIS PASAR DAN PEMASARAN

3.1 PRODUK / JASA YANG DIHASILKAN
JENIS PRODUK YANG DIHASILKAN :
Produk yang dihasilkan adalah Keripik Singkong. Keripik Singkong merupakan makanan ringan
yang memiliki kandungan gizi dan karbohidrat yang cukup baik. Keripik Singkong yang
dihasilkan adalah Keripik Singkong dengan kualitas terbaik, dimana dalam proses pembuatannya
kami menggunakan bahan baku terbaik dan proses pembuatannya sudah menggunakan peralatan
yang modern.

KEUNGGULAN PRODUK YANG DIMILIKI

1. Bahan baku berkualitas

2. Menggunakan peralatan yang modern
3. Ketebalan produk yang cukup
4. Tekstur yang lembut
5. Rempah-rempah/bumbu-bumbu khas Indonesia
6. Tanpa pengawet atau bahan kimia berbahaya
7. Rasa yang bervariasi (pedas dengan level yang berbeda dan gurih dengan rasa bawang)

3.2 GAMBARAN PASAR

DATA NILAI PENJUALAN (3 – 5 TAHUN TERAKHIR)

400000000
350000000
(dalam jutaan rupiah)

300000000
nilai penjualan

250000000
200000000
150000000
100000000
50000000
0
1 2 3 4 5
tahun ke -

Contoh Bisnis Plan Keripik Singkong  5

 KERIS CORP

Peningkatan proyeksi penjualan diperkirakan mengalami kenaikan sebesar 1,6% pertahun tetapi
sewaktu-waktu penjualan dapat mengalami penurunan maupun peningkatan.

KEGIATAN PEMASARAN DAN PROMOSI YANG SUDAH DILAKUKAN

 PERSONAL SELLING
- Menawarkan produk ke lingkungan Universitas/Kampus
- Menawarkan produk ke sekitar lingkungan rumah
Hasil yang dicapai, dapat merekrut kantin-kantin Universitas/Kampus, mahasiswa, tetangga
sebagai distributor resmi.

 PAMERAN
- Membuka stan pada pameran Jakarta Expo
Hasil yang dicapai, terjual 10 lusin kemasan

 SOCIAL MEDIA
- Memasarkan melalui Facebook dan Twitter
Hasil yang dicapai, banyak pesanan melalui online

 DISTRIBUTOR/JARINGAN
- Menjual langsung kepada konsumen
Hasil yang dicapai, konsumen merasa puas dengan membeli produk

3.3 TARGET ATAU SEGMEN PASAR YANG DITUJU

GAMBARAN KARAKTERISTIK PEMBELI / PENGGUNA

Target pasar yang kami tuju adalah lingkungan Universitas atau Kampus Se-DKI Jakarta.
Segmen pasar terdiri dari 2 faktor :
1. Faktor Geografis : Universitas se-DKI Jakarta
2. Faktor Demografis
 Usia : Semua usia
 Jenis Kelamin : Pria dan wanita
 Agama : Semua agama
 Uang Jajan : Rp. 500.000/bulan
Bidikan pasar disekitar Universitas/Kampus tersebut telah direncanakan secara cermat dan
matang karena berdasarkan analisa pasar yang ada, sekitar Universitas merupakan ladang yang
sangat subur untuk membuka bisnis baru khususnya di bidang makanan ringan. Karena para
mahasiswa, baik yang remaja maupun yang dewasa biasanya lebih menyukai makanan ringan
sebagai cemilan sehari-hari saat santai serta dapat pula sebagai alternatif makanan ringan sebagai
penunda lapar saat perut kosong/tidak sempat sarapan saat beraktivitas dipagi harinya.
Usaha Keripik Singkong ini merupakan usaha yang menjanjikan, karena peminatnya yang hampir
merata disetiap kalangan masyarakat atau siapa saja bisa menikmatinya. Segmen pasar yang
dipilih dalam usaha ini adalah masyarakat menengah ke bawah maupun masyarakat kalangan
atas. Produk KERipik singkong IndoneSia ini disesuaikan dengan target pasarnya, oleh karena itu

Contoh Bisnis Plan Keripik Singkong  6

 KERIS CORP

harga produk dapat terjangkau/relatif murah. Segmen mahasiswa pada usaha ini sudah cukup
banyak terutama di kota-kota besar sehingga pesaingnya pun jauh lebih banyak.

3.4 TREND PERKEMBANGAN PASAR

Diperkirakan laju pertumbuhan mahasiswa baru tahun
periode 2013 cenderung mengalami peningkatan. Dirata-
ratakan pertumbuhan mahasiswa baru sekitar 18.00% per
tahun maka diproyeksikan permintaan konsumen per
tahun mengalami peningkatan 20%. Dapat dihitung :
misalnya diasumsikan permintaan konsumen per hari 120
PERKIRAAN JUMLAH DAN
bungkus, dalam sebulan permintaan konsumen sebanyak
NILAI RATA-RATA
3000 bungkus (120 bungkus x 25 hari), sehingga dalam
PERMINTAAN PRODUK PER
setahun permintaan konsumen sebanyak 36.000 bungkus
TAHUN
(3000 bungkus x 12 bulan), maka peningkatan permintaan
konsumen tiaptahun menjadi 7200 bungkus (3000
bungkus x 20%) jadi, untuk tahun berikutnya permintaan
konsumen menjadi 43.200 bungkus (36000 bungkus +
7200 bungkus). Demikian akumulasi tahun-tahun
berikutnya.
3.5 PROYEKSI PENJUALAN

400000000
(dalam jutaan rupiah)

350000000
PROYEKSI NILAI

300000000
PENJUALAN

250000000
200000000
150000000
100000000
50000000
0
1 2 3 4 5
tahun ke -

Berdasarkan peada permintaan bulan Januari sebanyak 3000 bungkus dan per harinya 120
bungkus dan akan terus naik tiap bulannya. Disebabkan karna hadirnya Keripik Singkong dengan
tampilan dan konsep yang berbeda dapat menembus pasar kuliner dan dapat bersaing dengan
produk yang sejenis maupun yang berbeda.

Contoh Bisnis Plan Keripik Singkong  7

 KERIS CORP

3.6 STRATEGI PEMASARAN

 PENGEMBANGAN PRODUK
- Membuat variasi rasa yang baru seperti rempah-rempah (cengkeh, lada hitam, jahe merah,
dll)

Tujuan yang ingin dicapai, agar konsumen tidak merasa bosan dengan rasa yang cenderung
homogen

 PENGEMBANGAN WILAYAH PEMASARAN

- Melakukan penjualan ke lingkungan-lingkungan kantor, rumah makan, cafe, hotel, dll

Tujuan yang ingin dicapai, untuk meningkatkan hasil penjualan

 KEGIATAN PROMOSI
- Mencari distributor-distributor di seluruh nusantara

Tujuan yang ingin dicapai, agar produk tersalurkan/terjual diseluruh pelosok nusantara

3.7 ANALISIS PESAING

PESAING KEUNGGULAN KELEMAHAN
MAICIH 1. Penjualan produk dengan 1. Harga yang relatif tinggi
cara nomaden 2. Menurut para konsumen
(berpindah-pindah) yang mencoba, produk
2. Memiliki banyak varian ini banyak menggunakan
10 level penyedap
KARUHUN 1. Rasa dan keseimbangan 1. Bumbu kurang terasa
bahan-bahan alami 2. SDM yang belum
2. Hasil produk yang terfasilitas dan belum
bervarian terjamin
kesejahteraannya.

3.8 SALURAN DISTRIBUSI

WILAYAH PEMASARAN DAN JALUR DISTRIBUSI SAAT INI

1. Wilayah Pemasaran  Lokal ....................... 10 %

 Regional .................... 2 %

2. Jalur Distribusi  Distributor

3. Alamat Showroom / Counter Jl. Raya Lenteng Agung Rt 010 Rw 005 No. 39
Penjualan (Milik Perusahaan) Kel. Jagakarsa, Kec. Jagakarsa Kota
Jakarta Selatan 12620

Contoh Bisnis Plan Keripik Singkong  8

 KERIS CORP

WILAYAH PEMASARAN DAN JALUR DISTRIBUSI YANG DIRENCANAKAN

1. Wilayah Pemasaran  Lokal ..................... 100 %

 Regional .................. 50 %
 Nasional .................. 20 %
 Ekspor ..................... 10 %

2. Jalur Distribusi  Distributor

 Retailer
 Eksportir

3. Rencana Lokasi Showroom / 1. Stan disetiap Universitas/Kampus seluruh nusantara

Counter Penjualan 2. Supermarket

Contoh Bisnis Plan Keripik Singkong  9

 KERIS CORP

4. ANALISIS PRODUKSI
4.1 PROSES PRODUKSI
SISIPKAN JUGA FOTO-FOTO PROSES PRODUKSI.

PROSES PRODUKSI BAHAN BAKU TEKNOLOGI MESIN

Pengupasan Singkong Tradisional Pisau
Pencucian Singkong Tradisional Sikat
Pemotongan Singkong Tradisional Pisau potong
Perendaman Singkong, Tradisional Bak/baskom
backing powder
Pengeringan Singkong Tradisional Penyaringan
Penggorengan Singkong, Tradisional Kompor, wajan,
minyak goreng sutil, saringan
minyak
Pembumbuan Singkong, bumbu Tradisional Baskom, centong
Penimbangan Singkong Tradisional Timbangan
Pengemasan Singkong, plastik Tradisional Mesin press
kemasan

Gambar Alur Proses Produksi

Singkong Pengolahan Produk Makanan

Bahan Baku Ringan

Konsumen Distributor

KEUNGGULAN PROSES YANG DIMILIKI

1. Proses produksi berjalan secara sistemik dan sistematis

4.2 BAHAN BAKU DAN PENGGUNAANNYA

KEBUTUHAN
BAHAN BAKU SUMBER
RATA-RATA PER BULAN
Singkong 30 kg Pasar

Contoh Bisnis Plan Keripik Singkong  10

 KERIS CORP

KEBUTUHAN
BAHAN PENOLONG SUMBER
RATA-RATA PER BULAN
Cabai 5 kg Pasar
Masako 5 pck Pasar
Sasa 5 pcs Pasar
Minyak Goreng 4 liter Pasar
Soda kue 1 kg Pasar
Plastik 3 kg Pasar
Sablon Plastik 120 pcs Toko Sablon

4.3 KAPASITAS PRODUKSI

FASILITAS DAN MESIN PRODUKSI YANG DIMILIKI

*) tanah, bangunan, mesin dan peralatan produksi

KAPASITAS PRODUKSI RATA-

3000 bungkus
RATA PER BULAN

4.4 RENCANA PENGEMBANGAN PRODUKSI

STRATEGI DAN TAHAP-TAHAP RENCANA PENGEMBANGAN PRODUKSI

1. Menggunakan mesin pengering

2. Menggunakan mesin pemotong

Contoh Bisnis Plan Keripik Singkong  11

 KERIS CORP

RENCANA PENAMBAHAN FASILITAS DAN MESIN PRODUKSI

*) tanah, bangunan, mesin dan peralatan produksi

TARGET KAPASITAS
PRODUKSI RATA-RATA PER 5000 bungkus
BULAN *)
*) setelah penambahan fasilitas dan mesin produksi

Contoh Bisnis Plan Keripik Singkong  12

 KERIS CORP

5. ANALISIS SUMBERDAYA MANUSIA (SDM)

5.1 ANALISIS KOMPETENSI SDM

KEUNGGULAN DAN KOMPETENSI SDM LAIN-LAIN

1. Ahli accounting dalam pembukuan keuangan

2. Ahli meracik bumbu/rempah
3. Ahli dalam pemasaran/promosi

5.2 ANALISIS KEBUTUHAN DAN PENGEMBANGAN SDM

Pengalaman
JABATAN Tingkat Pendidikan Keterampilan Khusus
(tahun)
Kepala Produksi SMU 3 tahun Meracik bumbu
Kepala Pemasaran SMU 2 tahun Merekrut distributor
Accounting S1 2 tahun Pembukuan
keuangan

5.3 RENCANA KEBUTUHAN PENGEMBANGAN SDM

Jumlah Tenaga yang Tenaga yang
JABATAN
Kebutuhan Tersedia Harus Direkrut
Produksi 5 2 3
Pemasaran 5 1 4

Contoh Bisnis Plan Keripik Singkong  13

 KERIS CORP

6. RENCANA PENGEMBANGAN USAHA

6.1 RENCANA PENGEMBANGAN USAHA
ISIKAN SESUAI DENGAN BAGIAN 3, 4 DAN 5.

 STRATEGI PEMASARAN
 Survei ke Universitas/Kampus
 Menawarkan langsung kepada konsumen
 Menjual di kantin-kantin Universitas/Kampus
 Membuat akun media sosial seperti Facebook, Twitter, Situs Web, dll

 Membuka stan pada pameran baik di Kampus maupun umum se-DKI

 STRATEGI PRODUKSI
 Pengupasa menggunakan alat pengupas
 Pencucian dalam baskom besar/ember
 Pemotongan menggunakan alat pemotong
 Perendaman oleh air soda kue
 Pengeringan menggunakan penyaring
 Penggorengan menggunakan kuali besar dan minyak goreng secukupnya
 Pembumbuan yang merata

 Pengemasan menggunakan plastik sablon dan mesin press plastik

 STRATEGI ORGANISASI DAN SDM

 Pemberian peraturan dan perjanjian bekerja oleh pemilik dan CEO kepada tenaga kerja
 Penjelasan sistem produksi
 Penjelasan sistem pemasaran
 Menjelaskan pembukuan keuangan harian, bulanan, dan tahunan

 STRATEGI KEUANGAN
 Menulis pemasukan harian, bulanan, dan tahunan
 Menulis pengeluaran harian, bulanan dan tahunan
 Menulis keuntungan harian, bulanan dan tahunan

Contoh Bisnis Plan Keripik Singkong  14

 KERIS CORP

7. ANALISIS KEUANGAN
7.1 LAPORAN KEUANGAN
a. Analisis Break Even Point
Total Fixed Cost
Total Variable Cost
Quantitas
Variable Cost Per Unit
Sales Price
Penjualan
= 18.000.000
Estimasi BEP
= 10.650.000
= 10.537.500
= 6000 x 120 x 25 = 18.000.000
= 10.537.000 / 3000 = 3.512
= 3.512 = 3.600
= 6.000
= Quantitas x Harga
= 3000 x 6000
= Total Fix Cost
Penjualan – Total Variabel Cost

= 10.650.000
18.000.000 – 10.537.500

= 10.650.000
7.462.500
-+ 3 Bulan. Maka modal akan kembali pada bulan ke Tiga

7.2 RENCANA KEBUTUHAN INVESTASI

1
) sesuai dengan Bab 4.4 Rencana Pengembangan Produksi lihat tabel Rencana Penambahan Fasilitas
dan Mesin Produksi

Contoh Bisnis Plan Keripik Singkong  15

 KERIS CORP

8. ANALISIS DAMPAK DAN RESIKO USAHA

8.1 DAMPAK TERHADAP MASYARAKAT SEKITAR
 Pakaian tetangga sekitar tempat produksi kotor terkena asap masakan bumbu/rempah

8.2 ANALISIS RESIKO USAHA

Menggambarkan hal-hal yang mungkin mengganggu pelaksanaan investasi dan
pengembalian pinjaman.
 Dari teknologi yang masih tradisional resikonya tenaga kerja lebih banyak memakan waktu
pada saat proses produksi

8.3 ANTISIPASI RESIKO USAHA

Menggambarkan strategi / kegiatan yang akan dilakukan dalam mengantisipasi dan
meminimalkan resiko usaha.
 Setengah dari keuntungan pertama digunakan untuk membeli mesin otomatis/teknologi yang
modern

Contoh Bisnis Plan Keripik Singkong  16

 KERIS CORP

LAMPIRAN
A. ANALISIS LINGKUNGAN BISNIS

STRENGTH (KEKUATAN): sebutkan asset atau hal yang paling berharga dalam
organisasi anda saat ini, berikan komentar seperlunya.

1. PRODUK - Harga jual yang relatif murah untuk semua

 Harga jual kalangan.
 Mutu produk - Mutu produk yang berkualitas alaminya.
 Desain dan variasi produk - Variasi produk yang memuaskan keinginan
konsumen yang beragam.
2. FUNGSI PEMASARAN - Promosi yang mengikuti perkembangan
 Promosi dan iklan zaman seperti Facebook, Twitter, Situs Web.
 Tenaga sales - Telah ada beberapa distributor resmi yang
menjual produk berdasarkan target pasar.
3. DISTRIBUSI DAN PERSEDIAAN - Kecepatan distribusi produk ini disaat
 Kecepatan distribusi pesaing mulai turun ke populerannya.
 Ketepatan waktu pengiriman - Ketepatan waktu pengiriman sesuai
 Ketersediaan barang permintaan konsumen.
- Ketersediaan barang, selalu memproduksi
kurang lebih 1500 bungkus setiap harinya.
4. PELAYANAN PELANGGAN - Keramahan pelayan, sejauh ini belum ada
 Keramahan pelayanan konsumen yang complain atas kurang
ramahnya pelayanan.
5. ORGANISASI DAN SDM - Wewenang yang berada pada pemilik
 Wewenang dan delegasi produk dan pemilik saham.
 Tingkat keahlian khusus - Keahlian khusus pada bidang accounting
dan proses produksi.
6. SISTEM MANAJEMEN - Sistem yang digunakan untuk keuangan
 Sistem pembukuan (akuntansi) yaitu ada sistem pembukuan (akuntansi).
 Sistem administrasi - Ada juga sistem administrasi oleh pemilk.

Contoh Bisnis Plan Keripik Singkong  17

 KERIS CORP

7. PRODUKSI - Biaya produksi yang terjangkau

 Biaya produksi - Perencanaan produksi sistemik dan
 Perencanaan produksi sistematis
 Fasilitas produksi - Fasilitas produksi yang cukup
 Penanganan limbah produksi
- Penanganan limbah produksi di manfaatkan
oleh pemilik
8. TEKNOLOGI - Menggunakan teknologi tradisional tetapi
 Penggunaan teknologi modern sangat menjaminkan hasil yang baik

WEAKNESS (KELEMAHAN): sebutkan permasalahan utama yang timbul di dalam

organisasi / perusahaan anda saat ini, berikan komentar seperlunya.

1. PRODUK - Desain produk yang belum menarik

 Desain dan variasi produk konsumen
 Pengemasan & label - Belum ada label halal dan sebagainya
2. FUNGSI PEMASARAN - Iklan yang belum dilakukan pada produk ini
 Promosi dan iklan
3. DISTRIBUSI DAN PERSEDIAAN - Apabila bahan baku habis dipasaran maka
 Ketersediaan barang produksi tidak akan dilakukan sehingga
ketersediaan barang terhambat
4. ORGANISASI DAN SDM - Tingkat pendidikan SDM rendah
 Tingkat pendidikan - Jumlah tenaga kerja yang masih kurang
 Pengalaman kerja - Tenaga kerja masih belum berpengalaman
 Jumlah tenaga kerja
5. PRODUKSI - Kapasitas produksi masih terbilang sedikit
 Kapasitas produksi
6. TEKNOLOGI - Belum menggunakan teknologi modern
 Penggunaan teknologi modern
7. PEMANFAATAN TI - Belum memanfaatkan TI
 Pemahaman manfaat TI
 Ketersediaan perangkat keras
 Ketersediaan perangkat lunak
 Kemampuan operator

Contoh Bisnis Plan Keripik Singkong  18

 KERIS CORP

OPPORTUNITIES (PELUANG) : sebutkan kesempatan atau peluang yang datangnya

dari luar organisasi yang mungkin dapat diraih oleh organisasi anda saat ini, berikan komentar
seperlunya.

1. PERSAINGAN - Produk import yang juga menjadi tujuan

 Produk import dari perusahaan ini
2. PEMODALAN - Kemudahan mendapat pinjaman dari
 Kemudahan mendapatkan pinjaman sahabat-sahabat terdekat.
3. KEBIJAKAN PEMERINTAH - Perijinan dan birokasi yang memudahkan
 Perijinan dan birokrasi masyarakat
 Kemudahan pengurusan eksport - Kemudahan pengurusan eksport agar
berjalan lancar dan baik
4. PELUANG PASAR - Permintaan pasar yang meningkat setiap
 Akses dan informasi pasar harinya
 Permintaan pasar Akses dan informasi pasar yang mudah
 Perilaku pasar karena dikalangan anak muda
- Perilaku pasar yang mendukung dan
menirima produk dengan baik
5. KEMAJUAN TEKNOLOGI - Menggunakan mesin pemotong otomatis
 Perkembangan teknologi produksi
6. TENAGA KERJA - Ketersediaan tenaga kerja sesuai kebutuhan
 Ketersediaan tenaga kerja sesuai dengan keahlian di bidangnya masing-
kebutuhan masing
7. BAHAN BAKU - Fluktasi harga bahan baku bisa berkurang
 Fluktuasi harga bahan baku karena sudah berlangganan
8. MASYARAKAT SEKITAR - Sikap masyarakat terhadap produk menjadi
 Sikap masyarakat terhadap produk peluang untuk pemasaran konsumen

Contoh Bisnis Plan Keripik Singkong  19

 KERIS CORP

THREATS (HAMBATAN): sebutkan ancaman atau hambatan yang datangnya dari luar
organisasi yang mungkin dapat diraih oleh organisasi anda saat ini, berikan komentar
seperlunya.

1. PERSAINGAN - Persaingan untuk usaha sejenis seperti

 Persaingan untuk usaha sejenis Maicih dan Karuhun yang masih merajalela
di kalangan anak muda
2. PEMODALAN - Tingakat suku bunga kredit yang tinggi
 Tingkat suku bunga kredit
3. KEBIJAKAN PEMERINTAH - Perpajakan yang ditetapkan pemerintah
 Peraturan pemerintah - Peraturan pemerintah yang mengharuskan
 Perpajakan ada label halal dari NU pada setiap produk
makanan
4. PELUANG PASAR - Permintaan pasar berkurang
 Akses dan informasi pasar - Prilaku pasar tidak ramah lagi
 Permintaan pasar
 Perilaku pasar
5. KEMAJUAN TEKNOLOGI - Tidak adanya dan untuk membeli mesin
 Perkembangan teknologi produksi teknologi modern pada proses produksi
6. TENAGA KERJA - Tidak adanya tenaga kerja yang sesuai
 Ketersediaan tenaga kerja sesuai kebutuhan
kebutuhan
7. BAHAN BAKU - Ketersediaan bahan baku berkurang
 Mutu bahan baku - Mutu bahan baku berkurang
 Ketersediaan bahan baku
8. MASYARAKAT SEKITAR - Tuntutan lembaga konsumen yang beragam
 Tuntutan lembaga konsumen sehingga menghambat proses pemasaran

Contoh Bisnis Plan Keripik Singkong  20

 KERIS CORP

B. FOTO PRODUK

C. DOKUMENTASI PRODUKSI

Pencucian Perendaman

Contoh Bisnis Plan Keripik Singkong  21