1. apakah tujuan pemberian diet tinggi serat ?

Select one:

a. menjadikan peristaltik usus berjalan normal

b. melancarkan defekasi

c. semua salah

d. semua benar

e. memberikan asupan serat yang cukup

2. Apakah syarat pemberian diet penyakit hati ?

Select one:

a. Bila ada edema/asites, pembatasan garam sebanyak < 2800 mg Natrium

b. Lemak sebesar 25-30%

c. Bila ada anemia, diberikan suplementasi Fe

d. Energi 35-40 kkal/kg BB/hari

e. Protein 0,5-1,25 gr/kgBBI/hari

3. Apakah yang harus dipantau pada diet rendah lemak ?

Select one:

a. Vitamin A,D,E,K

b. Jumlah karbohidrat

c. Serat dalam makanan

d. Kadar protein dalam makanan

e. Kadar kolesterol

4. Seorang laki-laki, 48 tahun, datang ke UGD karena kaki kanan terasa sangat nyeri, hingga
tidak bias memakai sepatu. Terdapat benjolan pada jempol kaki kanan yang sangat nyeri bila
disentuh. Tanda vital dalam batas normal. Pasien memiliki riwayat asam urat yang tinggi,
jarang minum obat. Dilakukan pemeriksaan laboratorium : Asam urat 10,8 mg/dl. APakah
yang anda sarankan untuk mencegah penyakit pada pasien ini?

Select one:

a. Atur BB, cegah obesitas

b. Makan rendah karbohidrat

c. Olahraga tiap hari 2 jam sehari

d. Konsumsi air putih 4-6 gelas sehari

e. Makan tinggi protein

 5. Yang manakah bukan syarat yang harus dipenuhi untuk diet pada penyakit IBS ?

Select one:

a. serat 30-50 gr/hari

b. semua benar

c. cairan 2-2,5 liter/ hari

d. rendah karbohidrat, tinggi protein

e. tinggi vitamin dan mineral terutama vitamin B

6. Yang manakah bukan syarat pemberian diet rendah sisa?

Select one:

a. Menghindari makanan yang terlalu berlemak, terlalu manis, terlalu asam dan berbumbu tajam

b. Menghindari makanan berserat tinggi dan sedang sehingga asupan serat 4 - 8 g/hari. Pembatasan
ini disesuaikan dengan toleransi.

c. Makanan dimasak dengan cara direbus dan ditumis, dihidangkan pada suhu yang panas lebih baik.

d. Karbohidrat cukup, yaitu sisa kebutuhan energi total atau sebesar 60%

e. Menghindari susu, produk susu, dan daging berserat kasar sesuai dengan toleransi perorangan.

7. apakah syarat diet yang diberikan dengan pasien dengan diagnose gastritis :

Select one:

a. semua salah

b. rendah serat dan laktosa

c. makanan dalam bentuk padat dan mudah dicerna

d. boleh mengkonsumsi makanan pedas, asam, asalkan sesuai dengan kemampuan

e. porsi kecil diberikan 3x/sehari

8. Seorang perempuan, 33 tahun datang ke puskesmas dengan keluhan nyeri ulu hati sebelum
dan setelah makan sejak 5 hari terakhir. Pasien juga memiliki riwayat sering mengonsumsi
obat maag. Hasil antropometri pasien yaitu BB = 50 kg dan TB =150 cm (AF = 1,2 dan IF =
1,3). Apakah status gizi pasien diatas ?

Select one:

a. Normal

b. Obesitas gr I

c. Obesitas gr II

d. Overweight

e. Underweight
 9. Hal yang perlu diperhatikan dalam diet penyakit hati , yaitu :

Select one:

a. Menggoreng dengan minyak jagung

b. Semua salah

c. Memasak dengan cara mengungkep

d. Memasak sayur hingga matang, boleh menggunakan sesekali

e. Menumis dengan minyak sayur

10. diet apakah yang diberikan pada pasien dengan esophagitis refluks :

Select one:

a. diet rendah lemak

b. diet lambung

c. diet penyakit hati

d. diet rendah serat

11. Berapa rekomendasi kebutuhan serat orang dewasa ?

Select one:

a. 20-30 gr/hari

b. 15-25 gr/hari

c. 25-35 gr/hari

d. 20-25 gr/hari

e. 25-30 gr/hari

12. Yang manakah makanan di bawah ini yang paling tinggi mengandung serat ?

Select one:

a. Pepaya

b. Jambu biji merah

c. Pisang

d. Pir

e. Kentang
 13. Syarat pemberian diet rendah lemak adalah..

Select one:

a. Lemak kurang dari 25 % energi total

b. Dianjurkan pemberian lemak MCT

c. diutamakan lemak jenuh (saturated fatty acid)

d. Wajib suplementasi vitamin A,D,E,K

e. Kolesterol 200-250mg/hari

14. yang bukan Tujuan pemberian diet pada pasien kolesistitis, adalah :

Select one:

a. Untuk meningkatkan kontraksi kantung empedu

b. Menurunkan kadar kolesterol darah

c. mengistirahatkan kantung empedu

d. Menurunkan berat badan bila obesitas

e. Meningkatkan HDL

15. pasien dengan hemoroid gr 3-4, diberikan diet :

Select one:

a. diet rendah sisa

b. diet rendah lemak

c. diet penyakit hati

d. diet lambung

e. diet tinggi serat

16. Apakah salah satu komplikasi yang bias terjadi bila pemebrian diet penyakit hati tidak
diberikan dengan tepat ?

Select one:

a. Stroke

b. Ensefalopati hepatikum

c. Koledokolitiasis

d. Gagal jantung

e. Kolesistitis
 17. Diet Penyakit Hati diberikan pada pasien dengan penyakit hati kronis seperti hepatitis B, C
dan sirosis hepatis. yang manakah yang bukan Tujuan pemberian diet penyakit hati ?

Select one:

a. Menghindari komplikasi penyakit hati

b. Memperbaiki jaringan hati yang rusak

c. Mempertahankan status gizi pasien

d. Memperbaiki status gizi pasien

e. Menyembuhkan kerusakan sel hati

18. Seorang laki-laki, 48 tahun, datang ke UGD karena kaki kanan terasa sangat nyeri, hingga
tidak bias memakai sepatu. Terdapat benjolan pada jempol kaki kanan yang sangat nyeri bila
disentuh. Tanda vital dalam batas normal. Pasien memiliki riwayat asam urat yang tinggi,
jarang minum obat. Dilakukan pemeriksaan laboratorium : Asam urat 10,8 mg/dl. Diet apa
yang disarankan untuk pasien ini ?

Select one:

a. Diet rendah lemak

b. Diet rendah purin

c. Diet rendah karbohidrat

d. Diet tinggi kalori tinggi protein

e. Diet rendah protein

19. Seorang laki-laki, 48 tahun, datang ke UGD karena kaki kanan terasa sangat nyeri, hingga
tidak bias memakai sepatu. Terdapat benjolan pada jempol kaki kanan yang sangat nyeri bila
disentuh. Tanda vital dalam batas normal. Pasien memiliki riwayat asam urat yang tinggi,
jarang minum obat. Dilakukan pemeriksaan laboratorium : Asam urat 10,8 mg/dl. Berapa
kadar purin dalam makanan yang harus dibatasi pada pasien ini?

Select one:

a. >250 mg/100 gr

b. >200 mg/150 gr

c. >250 mg/150 gr

d. >150 mg/100 gr

e. >150 mg/150 gr
 20. Yang manakah makanan yang tidak disarankan pada diet rendah sisa?

Select one:

a. Udang

b. Hati ayam

c. Tahu rebus

d. Biscuit

e. Pudding

21. Pada penyakit kolesistitis, diet yang dianjurkan adalah :

Select one:

a. diet rendah sisa

b. diet makanan saring

c. diet tinggi serat

d. diet rendah serat

e. diet rendah lemak

22. Pada penyakit irritable bowel syndrome disarankan untuk diet yang manakah yg tepat ?

Select one:

a. diet tinggi serat

b. diet makanan saring

c. diet rendah serat

d. diet rendah sisa

e. diet rendah lemak

23. apakah tujuan pemberian diet pada pasien dengan hemoroid gr 3-4 ?

Select one:

a. melancarkan volume feses dengan merangsang saluran cerna

b. membatasi volume feses dengan merangsang saluran cerna.

c. memberikan makanan sesuai kebutuhan gizi sehingga dapat melancarkan defekasi

d. semua salah

e. memberikan makanan sesuai kebutuhan gizi yang sedikit mungkin meninggalkan sisa
 24. Seorang laki-laki, 48 tahun, datang ke UGD karena kaki kanan terasa sangat nyeri, hingga
tidak bias memakai sepatu. Terdapat benjolan pada jempol kaki kanan yang sangat nyeri bila
disentuh. Tanda vital dalam batas normal. Pasien memiliki riwayat asam urat yang tinggi,
jarang minum obat. Dilakukan pemeriksaan laboratorium : Asam urat 10,8 mg/dl. Makanan
apa yang Anda sarankan untuk dibatasi pada pasien ini?

Select one:

a. Telur, susu rendah lemak

b. Daging, ikan tongkol

c. Pasta, jagung

d. Wortel, labu siam

e. Selada, tomat

25. Bentuk makanan pada diet penyakit hati yaitu :

Select one:

a. Makanan saring

b. Makanan padat

c. Full liquid

d. Makanan lunak

e. Disesuaikan dengan saluran cerna

26. Seorang perempuan, 33 tahun datang ke puskesmas dengan keluhan nyeri ulu hati sebelum
dan setelah makan sejak 5 hari terakhir. Pasien juga memiliki riwayat sering mengonsumsi
obat maag. Hasil antropometri pasien yaitu BB = 50 kg dan TB =150 cm (AF = 1,2 dan IF =
1,3). Makanan apakah yang anda anjurkan untuk pasien tersebut ?

Select one:

a. makanan saring

b. batasi cairan untuk tidak menambah keasaman lambung

c. cukup protein dan energi, seperti makan rendang, gulai

d. bubur

e. cukup serat dan vitamin, seperti makan buah jeruk

27. Jenis diet dipelajari pada blok GEH, kecuali :

Select one:

a. diet rendah lemak

b. diet rendah sisa

c. diet makanan saring

d. diet tinggi serat

e. diet rendah serat

 28. Yang manakah jenis makanan rendah sisa?

Select one:

a. Ikan goreng

b. Ayam tepung

c. Nasi ketan

d. Bubur saring

e. Kacang hijau

29. Makanan yang mana saja yang termasuk dalam lemak rendah pada Panduan Bahan
Makanan Penukar ?

Select one:

a. Udang segar

b. Sosis

c. Telur ayam

d. Ayam dengan kulit

e. Hati ayam

30. Seorang laki-laki, 48 tahun, datang ke UGD karena kaki kanan terasa sangat nyeri, hingga
tidak bias memakai sepatu. Terdapat benjolan pada jempol kaki kanan yang sangat nyeri bila
disentuh. Tanda vital dalam batas normal. Pasien memiliki riwayat asam urat yang tinggi,
jarang minum obat. Dilakukan pemeriksaan laboratorium : Asam urat 10,8 mg/dl. Apakah
tujuan diet yang diberikan pada pasien ini?

Select one:

a. Menjaga kadar asam urat dalam darah tetap stabil

b. Meningkatkan produksi asam urat dalam tubuh

c. Meningkatkan sekresi asam urat dalam darah

d. Memperlancar absorpsi asam urat

e. Menurunkan kadar asam urat dalam darah