Soal pretest diet saluran cerna dan luka bakar

1. Berikut ini pasien yang tidak membutuhkan protein tinggi sekitar 1,5-2 g/kgBB adalah
a. Pasca Operasi
b. Sepsis
c. CKD dengan dialisis
d. CKD
e. Combustio

Pembahasan
CKD diet rendah protein (0,6-0,8 g/kg BBI)

2. Makanan berikut yang boleh diberikan untuk pasien CKD dengan hiperkalemia adalah
a. Pisang
b. Daging
c. Tempe
d. Teh
e. Bayam
Pembahasan
Daging memiliki kalium paling rendah diantara yang lain

3. Tn. X memiliki tekanan darah 120/80 mg/dl dan diperoleh data lab kolesterol darah 250
mg/dl, LDL 150 mg/dl, HDL 40 mg/dl dan trigliserida 190 mg/dl. Berdasarkan data tersebut
Tn.X menderita…
a. Hiperkolesterol
b. Dislipidemia
c. Penyakit Jantung
d. Hipertensi
e. Gout
Pembahasan
Hanya kolesterol yang diatas normal sehingga Tn.X mengalami hiperkolesterol
4. Diet rendah natrium (DASH) bertujuan untuk menurunkan tekanan darah dan langkah
preventif terhadap penyakit hipertensi. Berapa pembatasan asupan natrium jika tekanan darah
belum mencapai target?
a. 500 mg/hr
b. 300 mg/hr
c. 1000 mg/hr
d. 2300 mg/hr
e. 1500 mg/hr
Pembahasan
 Diet DASH yang mengandung 1500 mg natrium (4 gram atau 2/3 sendok the garam) per hari
selama satu bulan dapat menurunkan tekanan darah pada penderita hipertensi ataupun
prahipertensi.
5. Ny. LM adalah pasien DM dengan kebutuhan kalori 1500 kkal. Cara memesan diet DM yang
tepat adalah
a. Diet DM I
b. Diet DM II
c. Diet DM III
d. Diet DM IV
e. Diet DM V
Pembahasan
Diet DM III = 1500 kkal

6. Berikut adalah tujuan dari diet dislipidemia, kecuali

a. Menurunkan berat badan bila kegemukan
b. Mengubah jenis dan asupan lemak makanan
c. Menurunkan asupan kolesterol makanan
d. Menurunkan asupan karbohidrat kompleks
e. Meningkatkan asupan karbohidrat kompleks
Pembahasan
Tujuan diet dislipidemia
• Menurunkan berat badan bila kegemukan
• Mengubah jenis dan asupan lemak makanan
• Menurunkan asupan kolesterol makanan
• Meningkatkan asupan karbohidrat kompleks

7. Seorang pasien dengan penyakit ginjal kronik memiliki BB=45 kg dan TB = 150 cm.
kebutuhan protein tersebut adalah…
a. 27-33,75 gram
b. 36-45 gram
c. 45-54 gram
d. 54-67,5 gram
e. >67,5 gram
Pembahasan
[tinggi badan (sentimeter) – 100] – [(tinggi badan (sentimeter) – 100) x 10 %]
[150 – 100] – [(150 – 100) x 10 %] = 50–5 = 45 kg
 (0,6-0,8 g/kg BBI) = 0,6-0,8 g x 45 kg = 27- 33,75 gram
8. Menurunkan kadar asam urat dalam darah merupakan salah satu tujuan diet penyakit…
a. Diabetes Mellitus
b. Gout
c. Dislipidemia
d. Hipertensi
e. Obesitas
Pembahasan
Menurunkan kadar asam urat dalam darah adalah tujuan diet penyakit Gout Artritis
9. Makanan yang harus dihindari oleh penderita gout artritis adalah
a. Ikan sarden
b. Kacang kering
c. Melinjo
d. Bihun
e. Pudding
Pembahasan
Ikan sarden termasuk dalam kelompok purin tinggi (100-1000 mg urin/100 g bahan makanan)

10. Contoh makanan yang dapat bebas diberikan pada pasien dengan diet gout artritis
salah satunya adalah…
a. Singkong keju
b. Sayur bayam
c. Sop daging sapi
d. Soto ayam
e. Sup asparagus
Pembahasan
Singkong keju rendah purin

Soal post test diet penyakit tidak menular

11. Kebutuhan energi untuk penderita penyakit ginjal kronik usia 59 tahun adalah
a. 30 kkal/kg BBI
b. 35 kkal/kg BBI
c. 40 kkal/kg BBI
d. 45 kkal/kg BBI
e. 50 kkal/kg BBI
Pembahasan
 Kebutuhan energi untuk penderita penyakit ginjal kronik usia <60 tahun adalah
35kkal/kg/BBI

12. Pada pasien gagal ginjal kronik, terapi diet apakah yang harus disiapkan oleh ahli gizi
a. Diet rendah purin
b. Diet rendah kolesterol
c. Diet tinggi karbohidrat
d. Diet tinggi protein
e. Diet rendah protein
Pembahasan
Pasien gagal ginjal diberikan diet rendah protein
13. Pada pasien gout artritis terapi diet apakah yang harus disiapkan oleh ahli gizi…..
a. Diet rendah purin
b. Diet rendah kolesterol
c. Diet tinggi karbohidrat
d. Diet tinggi protein
e. Diet rendah protein
Pembahasan
Pasien gout artritis diberikan diet rendah purin
14. Pada pasien ckd dengan hd terapi diet apakah yang harus disiapkan oleh ahli gizi
a. Diet rendah purin
b. Diet rendah kolesterol
c. Diet tinggi karbohidrat
d. Diet tinggi protein
e. Diet rendah protein
Pembahasan
Pasien ckd dengan hd diberikan diet tinggi protein

15. Tn. L memiliki hasil lab glukosa darah puasa 140 mg/dl, tekanan darah 120/80, HDL 40
mg/dl, LDL 100 mg/dl, trigliserida 140 mg/dl. Berdasarkan hasil lab penyakit apakah yang
diderita Tn L?
a. Diabetes Mellitus
b. Hipertensi
c. Dislipidemia
d. PJK
e. CKD
Pembahasan
Seluruh hasil lab normal kecuali nilai glukosa darah puasa yang tinggi (N: <100 mg/dl)
16. Rata-rata asupan cairan yang dianjurkan untuk pasien gout adalah
 a. 3-4 liter/hari
b. 2-3 liter/hari
c. 2-2,5 liter/hari
d. 1-2 liter/hari
e. 1-1,5 liter/hari
Pembahasan
Rata-rata asupan cairan pasien gout 2-2,5 liter/hari
17. Contoh bahan makanan dengan kandungan purin tinggi adalah
a. Susu skim
b. Pudding
c. Roti
d. Hati
e. Asparagus
Pembahasan
Hati mengandung purin tinggi
18. Tuan Z didiagnosis hipertensi. TD 170/95 mmHg. Kebiasaan makan 3-4x sehari, jarang
konsumsi sayur, suka makanan digoreng dan gurih seperti fried chicken, masakan padang dan
mie instant. Recall E=105%, P=97%, L=102%, KH=107%. Apa prioritas masalahnya?
a. Kelebihan asupan energi
b. Kelebihan asupan lemak
c. Kekurangan asupan serat
d. Kelebihan asupan natrium
e. Kekurangan asupan vitamin
Pembahasan
Tuan Z kelebihan asupan natrium dilihat dari konsumsi makanan tinggi natrium dan
tekanan darah
19. Ny. W datang dengan keluhan sulit menelan dan penurunan nafsu makan, TD 150/100
mmHg BB 50 kg TB 155 cm. Hasil diagnose medis yaitu stroke dengan komplikasi gagal
ginjal kronik, berapa jumlah protein yang sebaiknya diberikan?
a. 30 gram
b. 35 gram
c. 40 gram
d. 45 gram
e. 50 gram
Pembahasan
Diet pasien stroke dengan komplikasi Gagal ginjal kronik = diet rendah protein (0,6g/kg BBI)
maka jumlah protein yang diberikan 30 gram

20. Maksimal pemberian sukrosa pada pasien DM bila kadar glukosa darah sudah terkendali
adalah...
 a. Sebagai bumbu dan minuman
b. Tidak boleh sama sekali
c. 2% dari energi total
d. 5% dari energi total
e. 7% dari energi total
Pembahasan :
Jika kadar glukosa darah sudah dalam batas normal maka boleh konsumsi sukrosa maksmal
5% dari energi total
15 soal diet penyakit tidak menular

21. Seorang pria usia 42 tahun menderita DM tipe 2 dirawat di rumah sakit. BB pasien 60
kg dan TB nya 170 cm. berapakah kebutuhan energi basal pasien tersebut?
a. 1820
b. 1890
c. 1980
d. 2010
e. 2020
Pembahasan
BBI = (TB-100) x 90% x 1 kg = (170-100) x 90% x 1 kg = 70 x 90% x 1kg = 63 kg
BMR = 30 x BBI → pria
= 30 x 63 = 1890 kkal

22. Berikut merupakan minuman selingan yang aman untuk pasien dengan diet gout arthritis
adalah
a. Sirup
b. Teh
c. Kopi
d. Susu skim
e. Minuman bersoda
Pembahasan
Selingan yang aman untuk pasien gout adalah susu skim

23. Berapa persen kebutuhan zat gizi penderita gout artritis?

a. KH (60-70%), P(10-15%), L(10-25%)
b. KH (65-75%), P(10-20%), L(10-25%)
c. KH (65-75%), P(10-15%), L(10-20%)
d. KH (65-70%), P(10-15%), L(10-20%)
e. KH (65-70%), P(10-20%), L(10-30%)
 Pembahasan
kebutuhan zat gizi penderita gout artritis KH (65-75%), P(10-15%), L(10-20%)
24. Pemeriksaan pasien gout artritis yang sudah menerima intervensi adalah
a. Asam urat, Hb, Bilirubin
b. Asam urat, trigliserida, kolesterol total
c. Asam urat, bilirubin, trombosit
d. Asam urat, trigliserida, Hb
e. Asam urat, kolesterol total, trombosit
Pembahasan
Pemeriksaan pasien gout artritis setelah menerima intervensi adalah asam urat,
trigliserida dan kolesterol total
Penyakit hiperurisemia dapat di kelompokkan menjadi bentuk gout primer yang
umumnya terjadi (90% kasus) penyebabnya tidak diketahui dengan jelas, tapi di
perkirakan akibat kelainan proses metabolisme dalam tubuh, tapi yang pasti ada
hubungannya dengan obesitas, hipertensi, dislipidemia, dan diabetes melitus.
25. Contoh makanan yang dapat bebas diberikan pada pasien dnegan diet gout artritis
salah satunya adalah…
a. Sayur bayam
b. Singkong keju
c. Sop daging sapi
d. Soto ayam
e. Sup asparagus
Pembahasan
Singkong keju rendah purin
26. Berikut ini pasien yang tidak membutuhkan protein tinggi sekitar 1,5-2 g/kgBB adalah
a. Pasca Operasi
b. Stroke
c. CKD dengan dialisis
d. CKD
e. Combustio

Pembahasan
CKD diet rendah protein (0,6-0,8 g/kg BBI)
27. Pemberian natrium yang sesuai dengan pasien yang mendapatkan diagnose hipertensi
berat adalah
a. 200-400 mg Na
b. 400-600 mg Na
c. 600-800 mg Na
d. 800-1000 mg Na
e. 1000-1200 mg Na
Pembahasan
 Pemberian natrium hipertensi berat adalah 200-400 mg Na

28. Berikut indikasi pemberian diet TETP kecuali…

a. KEP
b. HIV-AIDS
c. Luka bakar berat
d. Kanker
e. Diabetes Mellitus
Pembahasan
DM diberikan diet rendah karbohidrat atau diet DM I,II,III,IV,V

29. Pada pasien dengan riwayat jantung dianjurkan memperhatikan pola makannya karena lemak
makanan dapat menjadi pemicu PJK. Maknakah profil lipid sebagai penyebab utama
terjadinya penyakit diatas?
a. PUFA
b. MUFA
c. SAFA
d. Kolesterol
e. trigliserida
Pembahasan
SAFA (saturated fatty acid) disebut juga dengan lemak jenuh, jika dikonsumsi secara
berlebihan dapat menyebabkan penumpukan lemak di pembuluh darah sehingga aliran darah
tersumbat sehingga dapat menyebabkan serangan stroke

30. Gejala khas diabetes adalah 3P, pertanyaan berikut yang benar adalah
a. Polifagia : sering lapar
b. Poliuria : sering lapar
c. Polidipsia : sering BAK
d. Polidipsia : sering lapar
e. Polifagia : sering BAK

Pembahasan
Polyuria = sering BAK
Polifagia = sering lapar
Polidipsia = sering haur
31. Pasien dirawat dengan diagnosis penyakit gout, dengan terapi konservatif. Diet apakah yang
paling tepat diberikan oleh ahli gizi?
a. Diet rendah purin
b. Diet hati
 c. Diet TKTP
d. Diet rendah protein
e. Diet rendah lemak
Pembahasan
Penyakit gout diberikan diet rendah purin

32. Bahan makanan yang dibatasi untuk gout artritis yaitu makanan yang memiliki kandungan
purin sedang 9-100 mg purin/100 gram, contoh bahan makanannya adalah.
a. Daging sapi, bayam, tahu
b. Kerang, jagung, keju
c. Otak, asparagus, singkong
d. Tahu, telur, kaldu
e. Keju, tahu, telur
Pembahasan
Makanan purin sedang : daging sapi, bayam, tahu

33. Mempertahankan kadar glukosa darah mendekati normal dengan menyeimbangkan asupan
makanan dengan insulin, dengan obat penurun glukosa oral dan aktivitas fisik merupakan
tujuan diet dari…
a. Diabetes Mellitus
b. Hipertensi
c. Dislipidemia
d. PJK
e. CKD
Pembahasan
Mempertahankan kadar glukosa darah mendekati normal dengan menyeimbangkan asupan
makanan dengan insulin, dengan obat penurun glukosa oral dan aktivitas fisik merupakan
tujuan diet dari diabetes mellitus
34. Diet rendah natrium (DASH) bertujuan untuk menurunkan tekanan darah dan langkah
preventif terhadap penyakit hipertensi. Berapa pembatasan asupan natrium jika tekanan darah
belum mencapai target?
a. 500 mg/hr
b. 300 mg/hr
c. 1000 mg/hr
d. 1500 mg/hr
e. 2300 mg/hr
Pembahasan
Diet DASH yang mengandung 1500 mg natrium (4 gram atau 2/3 sendok the garam) per hari
selama satu bulan dapat menurunkan tekanan darah pada penderita hipertensi ataupun
prahipertensi.
35. Pada pasien ckd dengan hd terapi diet apakah yang harus disiapkan oleh ahli gizi
a. Diet tinggi protein
b. Diet rendah protein
c. Diet rendah purin
d. Diet rendah kolesterol
e. Diet tinggi karbohidrat
Pembahasan
Pasien ckd dengan hd diberikan diet tinggi protein