Kata Pengantar

Alhamdulilah Wasyukurilah Penulis Panjatkan Kehadirat Allah SWT, Karena atas

berkat dan rahmatnyalah kami dapat menyusun Proposal usaha ini untuk di ajukan

kepada Bapak dan Ibu sebagai salah satu persyaratan untuk mendapatkan bantuan

peralatan dari Pemerintah, baik dari Pemerintah pusat (DAK) Pemerintah Kabupaten

Maupun Dana Pokir DPRD Dompu.

Adapun maksud dan tujuan penyampaian Proposal ini adalah untuk memohon

bantuan peralatan Kopi dalam mengembangkan usaha yang sudah saya rintis

selama 4 (empat) tahun lalu dengan nama OIAMMO COFFEEyang beralamat di Jln.

Sultan Hasanuddin No. 24 Kelurahan Karijawa Kecamatan Dompu Kabupaten

Dompu. Alhamdulillah usaha yang saya rintis sudah menunjukan kemajuan yang

berarti, dimana saya dapat menciptakan lapangan kerja dan menyajikan kopi

tambora yang enak dan sehat bagi konsumen.

Sebagai bahan pertimbangan bapak, dalam menjalankan bisnis cafe ini Benar-benar

saya rintis dengan mandiri dan swadaya sendiri mulai dari mengikuti kursus

Penyajian Kopi pada ahlinya di Denpasar Bali, sehingga mendapatkan sertifikat

sebagai Barista, demikian pada mesin dan peralatan kami beli sendiridan juga

membeli peralatan-peralatan lainya pula secara mandiri. Bagi kami bisnis ini

menjanjikan prospek yang menguntungkan, sehingga kami bersemangat untuk

mengembangkannya kedepan agar dapat melayani permintaan konsumen dan Pasar

dalam skala yang lebih besar dari sebelumnya, harapan kami akan terwujud
tentunya kalau mendapat perhatian sepenuhnya dari Pemerintah sesuai dengan

proposal yang kami ajukan ini.

Pendahuluan.

1. Latar belakang.

Kabupaten Dompu Provinsi Nusa Tenggara Barat sama dengan

Kabupaten-kabupaten lainnya di Indonesia di antaranya memiliki kebun kopi

yang cukup menjanjikan yang terletak di Kaki Gunung Tambora yang terkenal

dengan Sejarah Namanya yang sangat Fenomenal, dimana abu letusannya

sampai ke Eropa,menurut iklim dunia sehingga Leonardo Bonaparte kalah

perang akbiat terhalang asap letusan gunung tambora.

Dibalik musibah ada hikmahnya, bebas letusan gunung tambora yang

maha dahsyat tahun 1815 meninggalkan kaldera yang indah yan menjadi

destinasi andalan, tanah yang gembur sehingga kebun kopi tumbuh dengan

subur di kaki gunung tambora yang berada di dua wilayah Provinsi Nusa

Tenggara Barat yaitu Kabupaten Dompu dan Kabupaten Bima.

Keberadaan bentangan kebun kopi mulai di kenalkan pada zaman

penjajahan belanda sehingga praktis umur kopi tambora tak diragukan lagi

keberadaanya.

Melihat prospek kopi yang menjanjikan sebagai anak muda yang berada

di wilayah yang dikarunia sumber daya alam yang indah dan melimph, kami

tergerak untuk menjajaki bisnis ini sebagai mata pencaharian kami sekaligus
 mengenalkan nikmatnya kopi tambora secara luas sebagai produk

kebanggaan lokal.

Alhamdulillah usaha yang kami rintis juga di ikuti oleh kalangan anak –

anak muda lainnya, sehingga keberadaan kami dapat membantu Pemernitah

Daerah dan Negara dalam mengatasi pengangguran dan membuka

kesempatan kerja di tengah persaingan menjadi Aparatur Sipil Negara (ASN)

yang terbatas.

kami tambah bersemangat lagi berusaha karena kopi tambora sudah

sudah mendapat pengakuan IG sebagai jenis kopi yang di sejajarkan dengan

kopi – kopi terbaik nusantara lainnya, serta prospek pasar yang menjanjikan.

Serta animo masyarakat yang beralih cita rasanya dari kopi lain ke kopi

Tambora yang kami produksi, baik laki-laki maupun perempuan.

2. Tujuan Proposal.

1. Mohon bantuan peralatan/mesin kopi dan kelengkapannya.

2. Pengembangan usaha agar lebih besar dari sebelumnya.

3. Mengembangkan potensi ekonomi local kopi tambora agar lebih di kenal

secara luas, paling tidak seluruh masyarakat Nusa Tenggara Barat

khususnya dapat mengkonsumsi Kopi Tambora.

4. Sebagai pusat oleh – oleh khas daerah, sehingga mendukung sector

pariwisata yang menjadi andalan bagi masyarakat Dompu Nusa Tenggara

Barat.

5. Meningkatan pendapatan baik secara langsung maupun mengurangi

masalah pengangguran.
3. Gambaran Umum Usaha.

Usaha Coffee Shop ini sudah kami rintis lebih kurang ±4 tahun yang

lalu, dengan membeli langsung kopi pilihan pada petani sekaligus menjalin

kemitraan dengan petani di lokasinya agar petani benar – benar

menghasilkan kopi yang terbaik, mulai dari memetik kopi yang sudah matang

(merah) sampai pada pengolahan pasca panen menjadi biji kopi yang siap

diolah, agar cita rasa yang enak dapat dinikmati oleh oleh konsumen.

Dari biji kopi pilihan, kemudian kami olah secara modern dengan

peralatan yang kami miliki yang kematangannya diukur sesuai suhu tertentu,

sehingga menghasilkan cita rasa yang enak.

Seiring dengan waktu, usaha kami berkembang dari yang sebelumnya

hanya menyediakan dan menyajikan kopi, di cafe kemudian berkembang

melayani permintaan konsumen dari acara ke acara pada hajatan tertentu

sehingga kami kewalahan melayani permintaan konsumen.

Disamping usaha minuman kopi pada cafe kami juga menjual bubuk

kopi yang kami kemas dengan berat 200 gram, ½ kg dan 1 kg yang kami

pasarkan pada masing-masing toko, kios yang ada di Dompu maupun di luar

Kabupaten Dompu, kami juga melayani pembelian secara online.

Karena prospek usaha ini sangat menjanjikan kedepan kami berencana

mengembangkan usaha dalam skala yang lebih besar lagi baik dari usaha

cafe maupun bubuk kopi. Kami berencana akan membangun rumah produksi

kopi sebagai Sentra IKM dengan memproduksi kopi sachetan sesuai dengan

saran dari para konsumen agar dapat dijangkau oleh semua lapisan

masyarakat.
 4. Permasalahan

Bubuk kopi Tambora yang sudah beredar di masyarakat adalah hanya

dalam bentuk kemasan yang 200 gram, ½ kg dan 1 kg sehingga tak dapat

dijangkau oleh lapisan masyarakat, kurang praktis dan ekonomis.\

Sehubungan dengan hal tersebut diatas, permasalahan yang kami hadapi

adalah :

- Terbatasnya modal untuk membeli mesin sachetan dan kelengkapan

lainnya.

Kebutuhan alat yang kami butuhkan

Agar permasalahan yang kami hadapi dalam melaksanakan usaha ini dapat teratasi,

maka peralatan yang dibutuhkan adalah sebagai berikut :

No
Nama Alat Tipe / Merk Banyaknya
.

1. Mesin kopi sachetan dan kelengkapannya - Paket

untuk mengemas kopi. lengkap
Profil Coffee Shop

Nama Pemilik : Jaya Kusuma Wan Akbar, SH

Tempat / Tanggal Lahir : Mataram, 06 Desember 1989

Alamat : Jln. Baru Lingkar Karijawa Dompu Kabupaten Dompu

No. Telp. / WA : 081339421861

Nama Usaha : Oi Ammo Coffee

Alamat Usaha : Jln. Sultan Hasanuddin No. 24 Lintas Kab. Sumbawa –

Bima Kelurahan Karijawa, Kecamatan Dompu Kabupaten
Dompu.

Ijin Usaha : Terlampir

PIRT : Terlampir

Sertifikat Halal : sudah dinyatakan halal oleh BPOM Provinsi Nusa

Tenggara Barat, dari kunjungan lapangan pada rumah
produksi kami.

Sebagai gambaran usaha yang kami rintis terlampir kami sampaikan foto – foto
kegiatan dan contoh produk yang kami buat.
 Penutup

Demikian proposal ini kami buat, berdasarkan kebutuhan yang benar –

benarkami butuhkan demi kemajuan usaha kami, mudah – mudahan mendapat

perhatian yang sepenuhnya dari Bapak / Ibu pada kesempatan pertama, atas

perhatiannya kami sampaikan terima kasih yang tak terhingga disertai iringan do’a

semoga Allah Subhanahu wa ta’ala membalas kebaikan Bapak / Ibu dengan pahala

yang setimpal.

Dompu, Mei 2018

Pemilik,
Oi Ammo Coffee Shop

Jaya Kusuma Wan Akbar, SH