LAPORAN PERCOBAAN PEMBUATAN

BATERAI DARI BUAH JERUK

KELOMPOK 6 :
1. CALVIN ANANDA
2. HARRIYO HADINATA
3. MATTHEW DONATHAN WIBIKSONO
4. PUTRINA RAULI RAHMADHANI KUMAJAS
5. SUCI SAUMA RAMADHANI

KELAS : XII MIPA 6

SMA NEGERI 1 TANJUNGPINANG TAHUN AJARAN 2021/2022
 BAB I
PENDAHULUAN

A. LATAR BELAKANG
Jeruk merupakan salah satu jenis buah yang banyak diproduksi di
Indonesia. Tanaman jeruk akan tumbuh dengan baik dilokasi yang
mendapat cukup sinar matahari. Jeruk mengandung sari asam yang
tinggi. Buah jeruk banyak mengandung vitamin C, asam sitrat, asam
amino, (triptofan, lisin), minyak atsiri (sitral, limonene, fe landen,
lemon kamfer, kadinen, dan niidehida), glikolisa, asam sitrun, belerang
dan vitamin B1 (tiamin).
Buah jeruk terkenal sebagai buah yang berkhasiat menyembuhkan
batuk, mengurangi dahak, menyembuhkan panas dalam, merawat
kecantikan wajah serta menghilangkan jerawat. Tapi tak pernah
terduga, ternyata jeruk pun dapat digunakan untuk membuat baterai.
Kandungan zat kimia yang ada dalam jeruk dapat diubah menjadi
energi listrik dalam suatu rangkaian sel volta.
Sehubungan dengan hal itu, untuk mengetahui bagaimana cara
membuat baterai jeruk dalam rangka menghasilkan energi listrik, maka
penulis menulis karya ilmiah ini, yang berjudul “Pembuatan Baterai
dari Buah Jeruk.”

B. RUMUSAN MASALAH

Dalam karya ilmiah ini, penulis merumuskan suatu masalah yaitu

sebagai berikut:
1. Apa kandungan dari buah jeruk?
2. Bagaimana cara merangkai jeruk untuk dijadikan baterai?
3. Apakah baterai jeruk merupakan sel volta?
4. Bagaimana persamaan reaksi setengah selnya, reaksi sel, dan
diagram selnya?

C. TUJUAN PENELITIAN
1. Mengetahui kandungan dari jeruk
2. Mengetahui cara merangkai jeruk untuk dijadikan baterai.
3. Mengetahui apakah jeruk merupakan sel volta atau bukan.
4. Mengetahui persamaan reaksi setengah selnya, reaksi sel, dan
diagram selnya?

D. MANFAAT PENELITIAN

Manfaat dari percobaan yang penulis lakukan adalah sebagai berikut :

1. Sebagai sumber baterai alternative baru.
2. Sebagai salah satu upaya dalam menghasilkan energi listrik
 BAB II
LANDASAN TEORI

Jeruk merupakan salah satu jenis citrus geruk. Jeruk termasuk jenis
tumbuhan ferdu yang banyak memiliki dahan dan ranting. Klasifikasi jeruk
yaitu sebagai berikut :
- Kingdom : Plantae
- Divisio : Magnuliophyta
- Kelas : Magnolippsida
- Ordo : Sapindales
- Famili : Rutaceae
- Genus : Citrus
- Spesies : C. aurantifolia
Energi listrik adalah energi yang disebabkan oleh mengalirnya muatan
listrik di dalam sebuah rangkaian. Suatu energi listrik harus memiliki arus
listrik yang berfungsi sebagai penghantar aliran muatan listrik, arus listrik
mengalir karena adanya beda potensial listrik atau tegangan listrik. Dalam
arus listrik arah muatan negatif (elektron) berlawanan arah dengan
muatan positif (proton). Kuat arus listrik dapat di ukur menggunakan
Amperemeter yang di ukur dalam rangkaian seri, sedangkan tegangannya
dapat diukur dengan Voltmeter.
Jeruk mengandung unsur-unsur senyawa kimia yang bemanfaat,
misalnya: asam sitrat, asam amino (triptofan, lisin), minyak atsiri (sitral,
limonen, felandren, lemon kamfer, kadinen, gerani-lasetat, linali-lasetat,
aktilaldehid, nonildehid), damar, glikosida, asam sitrun, lemak, kalsium,
fosfor, besi, belerang vitamin B1 dan C. Selain itu, jeruk juga mengandung
senyawa saponin dan flavonoid yaitu hesperidin (hesperetin 7-rutinosida),
tangeretin, naringin, eriocitrin, eriocitrocide. Hesperidin
bermanfaat untuk antiinflamasi, antioksidan, dan menghambat sintesis
prostaglandin. Hesperidin juga menghambat azoxymethane (AOM) yang
menginduksi karsinogenesis pada colon kelinci, dan juga menghambat N-
butil-N-(4-hidroksi-butil) nitrosamin yang menginduksi karsinogenesis
pada kandung kemih tikus (Chang, 2001). Jeruk juga mengandung 7%
minyak essensial yang mengandung citral, limonen, fenchon, terpineol,
bisabolene, dan terpenoid lainnya. Guo, et al. (2006) telah meneliti bahwa
D-Limonene dapat menghambat proliferasi dan menginduksi apoptosis
pada sel HL-60 dan sel K562.
 BAB III
METODOLOGI PENELITIAN
 BAB IV
PEMBAHASAN

2.1 KANDUNGAN DAN MANFAAT JERUK

Dalam jeruk terdapat banyak sekali kandungan kimia. Unsur-unsur kimia
tersebut adalah:
- Asam sitrat
- Asam amino (triptozan, lisin)
- Minyak Atsiri
- Damar
- Glikosida
- Asam sitrun
- Lemak 0.1 g
- Kalsium 40 mg
- Fosfor 22 mg
- Besi 0.6 mg
- Belerang
- Vit B1 0.04 mg
- Vit C 27 mg
- Protein 0.8 gr
- Air 86 gr
Selain kandung kimia tersebut, jeruk juga memiliki manfaat yang berguna
bagi manusia. Manfaatnya adalah sebagai berikut :
- Menghilangkan sumbatan vital energi
- Mengobati batuk dan peluru dahak
- Mengobati peluru kancing (diuretik)
- Mengobati peluru keringat
- Membantu proses pencernaan
- Mengurangi kerutan pada wajah
- Disentri
- Dan sesak napas

2.2 BATERAI JERUK SEBAGAI SEL VOLTA

Sel volta merupakan jenis sel elektrokimia yang dapat menghasilkan
energi listrik dari reaksi redoks yang berlangsung spontan. Baterai jeruk
merupakan sel volta, karena kandungan kimia yang terdapat dalam jeruk dapat
berubah menjadi energi listrik. Hal itu ditentukan oleh anoda dan katoda dalam
jeruk tersebut. Anoda yang berupa paku ditancapkan pada pangkal jeruk.
Sedangkan katoda yang berupa lempengan tembaga ditancapkan pada bagian
bawah jeruk tersebut. Selain itu untuk menghubungkan anoda dan katoda dari
jeruk yang satu dengan yang lain digunakan kabel yang telah dililitkan pada
penjepit buaya (aligator clips). Lakukan hal tersebut dengan ke dua belas jeruk
lainnya. Sehingga setelah semuanya tersambung akan didapat anoda dan
katoda di ujung jeruk pertama dan terakhir. Kemudian anoda dan katoda
tersebut disambungkan pada kaki-kaki LED, sehingga LED menyala. Hal ini
terjadi karena adanya larutan elektrolit yang terkandung dalam air asam jeruk
tersebut.

2.3 PERSAMAAN REAKSI SETENGAH SEL, REAKSI SEL, DAN DIAGRAM SEL
Persamaan reaksinya yaitu sebagai berikut :
Zn + Cu2+ Zn2+ + Cu
Persamaan setengah sel dan diagram sel :
Zn  Zn2+ +
2e- Cu2+ + 2e 
Cu
Zn Zn2+ Cu2+ Cu
 BAB V
KESIMPULAN

5.1. Kesimpulan
Dari penelitian yang kami lakukan, dapat disimpulkan bahwa sebanyak
dua belas jeruk dapat mengalirkan arus listrik karena mengandung senyawa
kimia seperti asam sitrat, asam amino, glikosida, klsium, fosfor, dan lain-lain.
Jeruk mempunyai banyak sekali kandungan dan manfaat yang berguna
untuk kesehatan kita. Selain itu, jeruk mengandung unsur kimia. Unsur kimia
yang terdapat dalam jeruk dapat menghailkan arus listrik karena mengandung
asamsitrat, asam amino,glikosida, fosfor, dll. Dari hasil percobaan yang telah
dilakukan dapat dibuktikan bahwa jeruk dapat menyalakan lampu setelah
dihubungkan secara seri dengan banyaknya dua belas buah.

5.2. Saran
1. Sebaiknya gunakan jeruk yang tidak terlalu matang, karena jika
sudah terlalu matang jeruk tersebut akan mengandung glukosa
sehingga akan menghambat aliran listrik.
2. Sebelum anoda dan katoda dihubungkan dengan LED, ukur dahulu
menggunakan multitester agar dapat mengetahui energi listrik (volt)
yang dihasilkan.
3. Gunakan LED yang sesuai dengan volt yang dihasilkan rangkaian
tersebut.