Fs Pabrik Es

P
uji syukur ke hadirat Tuhan YME atas tersusunnya laporan ketiga dari Kegiatan Studi
Kelayakan Pengembangan Pabrik Es Di Kawasan Pelabuhan Cilauteureun Kabupaten Garut
Tahun 2013.
Penyerahan Buku "LAPORAN AKHIR". Buku laporan tahap ketiga ini berisikan tentang latar
belakang, maksud dan tujuan penyusunan, tinjauan wilayah yang diidentifikasi, Fakta dan anlisa
dalam proses perencanaan ini.
Dengan terselesaikannya buku laporan tahap ketiga ini diharapkan dapat memperlancar dan
membantu proses penyusunan laporan-laporan selanjutnya.
Diharapkan Penyusunan Kegiatan Studi Kelayakan Pengembangan Pabrik Es Di Kawasan

Pelabuhan Cilauteureun Kabupaten Garut ini dapat bermanfaat bagi Pemerintah Kabupaten Garut
khususnya dan semua pihak yang berkepentingan dalam penataan kawasan dan lingkungan di
Kabupaten Garut. Akhir kata, kepada semua pihak yang telah membantu hingga terselesaikannya
laporan ini, diucapkan terima kasih.
Bandung, 2013
Penyusun
i
DAFTAR ISI
KATA PENGANTAR ..................................................................................................... i

DAFTAR ISI .................................................................................................................. ii
DAFTAR TABEL ............................................................................................................ iv
DAFTAR GAMBAR ........................................................................................................ v
BAB 1 PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang ........................................................................................ I–1
1.2 Maksud dan Tujuan.................................................................................. I–2
1.2.1 Maksud ........................................................................................ I–2
1.2.2 Tujuan ......................................................................................... I–3
1.3 Manfaat Kegiatan ..................................................................................... I–3
1.4 Ruang Lingkup Pekerjaan ........................................................................ I–3
1.4.1 Lingkup Wilayah ........................................................................... I–3
1.4.2 Lingkup Materi Kegiatan ............................................................. I–5
1.5 Keluaran .................................................................................................. I–6
1.6 Jangka Waktu Pelaksanaan ..................................................................... I–6
1.7 Sistematika Pembahasan......................................................................... I–6
BAB 2 PROFIL WILAYAH

2.1 Kondisi Fisik Dasar .................................................................................. II – 1
2.1.1 Letak Geografis ............................................................................ II – 1
2.1.2 Wilayah Administrasi .................................................................... II – 2
2.1.3 Topografi ...................................................................................... II – 5
2.1.4 Klimatologi.................................................................................... II – 8
2.1.5 Hidrologi ....................................................................................... II – 10
2.1.6 Geologi......................................................................................... II – 16
Daftar Isi Halaman ii

Studi Kelayakan Pengembangan Pabrik Es
Di Kawasan Pelabuhan Cilauteureun Kabupaten Garut
2.1.7 Kondisi Tanah .............................................................................. II – 20

2.2 Penggunaan Lahan .................................................................................. II – 23
2.3 Kependudukan dan Matapencaharian ...................................................... II – 25
2.3.1 Jumlah dan Perkembangan Penduduk ......................................... II – 25
2.3.2 Struktur Penduduk....................................................................... II – 25
2.4 Sumber Daya Alam .................................................................................. II – 28
2.4.1 Sektor Pertanian .......................................................................... II – 28
2.4.2 Sektor Perkebunan....................................................................... II – 28
2.4.3 Sektor Pertambangan .................................................................. II – 30
2.4.4 Perikanan Tangkap Laut .............................................................. II – 32
2.5 Kondisi Transportasi ................................................................................ II – 34
2.6 Kondisi Pariwisata .................................................................................... II – 35
BAB 3 PROFIL PPI/TPI GARUT SELATAN

3.1 Kecamatan Cikelet .................................................................................. III – 1
3.1.1 Jarak dan Luas Wilayah ............................................................... III – 1
3.1.2 Administrasi.................................................................................. III – 2
3.1.3 Sumber daya alam ....................................................................... III – 3
3.1.4 Kondisi Eksisting perikanan kelautan ........................................... III – 3
3.2 Kecamatan Pameungpeuk ....................................................................... III – 6
3.3 Kecamatan Pakenjeng ............................................................................. III – 9
3.4 Kecamatan Mekarmukti ........................................................................... III – 14
3.5 Kecamatan Caringin (Rancabuaya) ......................................................... III – 14
3.5.1 Kondisi Eksisting perikanan Kelautan ........................................... III – 16
BAB 4 ANALISIS PENENTUAN LOKASI

4.1 Kondisi Lokasi Alternatif Pembangunan Pabrik Es ................................ IV – 1
4.1.1 TPI/PPI Rancabuaya Kecamatan Caringin ................................ IV – 1
4.1.2 TPI/PPI Cimarimuara Kecamatan Pakenjeng ............................ IV – 4
Halaman iii
Daftar Isi
4.1.3 TPI/PPI Cilauteureun Kecamatan Cikelet .................................. IV – 6

4.1.4 TPI/PPI Cijeruk Kecamatan Cibalong ........................................ IV – 8
4.1.5 TPI/PPI Cicalobak Kecamatan Mekarmukti ............................... IV – 10
4.2 Data Armada Kapal Tangkap dan Hasil Produksi .................................. IV – 13
4.3 Pemilihan Lokasi Pembangunan dan kapasitas produksi ...................... IV – 15
4.3.1 Faktor Pemilihan Lokasi Pabrik ................................................. IV – 16
4.3.2 Penentuan Kapasitas Produksi Pabrik Es.................................. IV – 21
4.4 Persyaratan Teknis dan operasional Pabrik Es Garut Selatan ............... IV – 23
4.4.1 Persyaratan Teknis ................................................................... IV – 23
4.4.2 Kriteria Refrigeran Ideal............................................................. IV – 24
4.4.3 Spesifikasi Teknis...................................................................... IV – 27
BAB 5 ANALISIS KELAYAKAN TEKNIS DAN FINANSIAL

5.1 Analisis Kelayakan Teknis ....................................................................... V–1
5.1.1 Analisis Kelayakan Lokasi ............................................................ V–1
5.1.2 Analisis Kelayakan Pemilihan Mesin dan peralatan ...................... V–2
5.1.3 Analisis Pengoperasian Pabrik Es ................................................ V–5
5.2 Analisis Kelayakan Finansial .................................................................... V–6
5.2.1 Simulasi Skema I (100 % pembiayaan investor) ........................... V–6
5.2.2 Simulasi Skema 2 tanah dipinjamkan dari Pemda Garut) ............. V – 14
5.3 Perijinan ................................................................................................... V – 20
BAB 6 KESIMPULAN
DAFTAR LAMPIRAN
Halaman iv
Daftar Isi
DAFTAR TABEL
Tabel 2.1 Luas Wilayah Garut Menurut Kecamatan .................................................... II – 2

Tabel 2.2 Elevasi Perkecamatan................................................................................. II – 5
Tabel 2.3 Curah Hujan Kabupaten Garut (mm/Tahun) ................................................ II – 8
Tabel 2.4 Curah Hujan Perkecamatan Kabupaten Garut ............................................ II – 9
Tabel 2.5 Ketinggian Tanah Kabupaten Garut ............................................................ II – 11
Tabel 2.6 Jumlah Sungai dan anak sungai di Kabupaten Garut .................................. II – 11
Tabel 2.7 Luas Jenis Tanah ........................................................................................ II – 21
Tabel 2.8 Jumlah Penduduk Kabupaten Garut Menurut Pemeluk Agama ................... II – 26
Tabel 2.9 Struktur Penduduk Menurut Kelompok Umur .............................................. II – 27
Tabel 2.10 Luas arela dan produksi tanaman Perkebunan besar tahun 2009 ............... II – 30
Tabel 3.1 Proporsi wilayah menurut penggunaan lahan Kec. Cikelet .......................... III – 1
Tabel 3.2 Proporsi wilayah menurut Kemiringan Lahan Kec. Cikelet .......................... III – 2
Tabel 3.3 Proporsi wilayah menurut ketinggian di atas permukaan laut ...................... III – 2
Tabel 3.4 Data Wilayah Administratif Kecamatan Cikelet ............................................ III – 2
Tabel 3.5 Sumber Daya Alam Kecamatan Cikelet...................................................... III – 3
Tabel 3.6 Proporsi wilayah menurut penggunaan lahan Kec. Pameungpeuk .............. III – 6
Tabel 3.7 Proporsi wilayah menurut Kemiringan Lahan Kec. Pameungpeuk .............. III – 7
Tabel 3.9 Data Wilayah Administratif Kecamatan Pameungpeuk ................................ III – 7
Tabel 3.10 Sumber Daya Alam Kecamatan Pameungpeuk.......................................... III – 8
Tabel 3.11 Proporsi wilayah menurut penggunaan lahan Kec. Pakenjeng .................... III – 9
Tabel 3.12 Proporsi wilayah menurut Kemiringan Lahan Kec. Pakenjeng..................... III – 9
Tabel 3.14 Data Wilayah Administratif Kecamatan Pakenjeng ...................................... III – 10
Tabel 3.15 Sumber Daya Alam Kecamatan Pakenjeng ................................................ III – 11
Tabel 3.16 Proporsi wilayah menurut penggunaan lahan Kec. Mekarmukti .................. III – 14
Tabel 3.17 Proporsi wilayah menurut Kemiringan Lahan Kec. Mekarmukti ................... III – 14
Tabel 3.19 Data Wilayah Administratif Kecamatan Mekarmukti .................................... III – 15
Tabel 3.20 Sumber Daya Alam Kecamatan Mekarmukti .............................................. III – 15
Tabel 4.1 Resume Hasil Survey terhadap kondisi dan Alternatif lokasi ..................... IV – 12
Tabel 4.2 Data armada tangkap yang dimiliki Kabupaten Garut ................................. IV – 13
Tabel 4.3 Data Teknis Armada tangkap ikan dan kebutuhan melaut .......................... IV – 14
Tabel 4.4 Jarak antar PPI ........................................................................................... IV – 18
Tabel 4.5 Skoring pemilihan lokasi rencana pabrik Es ................................................ IV – 19
Tabel 4.6 Kebutuhan es berdasarkan musim tangkap ................................................ IV – 21
Tabel 4.7 Kemampuan alat yang ada di pasaran untuk pabrik Es .............................. IV – 22
Tabel 4.8 Dimensi alat liquid separator berdasarkan standar grasso .......................... IV – 27
Tabel 5.1 Daftar komponen peralatan dan biaya pembangunan pabrik es ................. V–7
Tabel 5.2 Depresiasi dan amortisasi bangunan dan peralatan pabrik es .................... V–8
Tabel 5.3 Biaya Operasional dan margin perusahaan ................................................ V–8
Tabel 5.4 Nilai penjualan es balok .............................................................................. V–9
Tabel 5.5 Skema Peminjaman dana investasi ............................................................ V–9
Tabel 5.6 Perhitungan Break event point .................................................................... V–9
Tabel 5.7 Perhitungan Laba – Rugi Pabrik es .............................................................. V – 10
Tabel 5.8 Perhitungan Proyeksi Cashflow .................................................................. V – 11
Halaman v
Daftar Isi
Tabel 5.9 Perhitungan lama pengembalian investasi pembangunan .......................... V – 12

Tabel 5.10 Perhitungan nilai IRR dan NPV pabrik es ................................................... V – 13
Tabel 5.11 Daftar komponen peralatan dan biaya pembangunan pabrik es balok ........ V – 14
Tabel 5.12 Nilai deprisiasi dan amortisasi pabrik dengan skema 2 ............................... V – 15
Tabel 5.13 Skema Peminjaman dana investasi menggunakan skema 2 ...................... V – 15
Tabel 5.14 Perhitungan Break event point menggunakan skema 2 .............................. V – 15
Tabel 5.15 Perhitungan Laba – Rugi Pabrik es menggunakan skema 2 ....................... V – 16
Tabel 5.16 Perhitungan Proyeksi Cashflow Pabrik es menggunakan skema 2 ............. V – 17
Tabel 5.17 Perhitungan lama pengembalian investasi pembangunan skema 2 ............ V – 18
Tabel 5.18 Perhitungan nilai IRR dan NPV pabrik es menggunakan skema 2 .............. V – 19
Halaman vi
Daftar Isi
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1.1 Peta Ruang Lingkup Wilayah Pekerjaan ................................................ I–4
Gambar 2.1 Peta Administrasi Kabupaten Garut ....................................................... II – 4

Gambar 2.2 Peta Ketinggian Kabupaten Garut ......................................................... II – 7
Gambar 2.3 Peta DAS Kabupaten Garut .................................................................. II – 15
Gambar 2.4 Peta Geologi Kabupaten Garut ............................................................. II – 19
Gambar 2.5 Peta Jenis Tanah Kabupaten Garut ...................................................... II – 22
Gambar 2.6 Peta Penggunaan Lahan Kabupaten Garut ........................................... II – 24
Gambar 2.7 Peta Sebaran tambang Kabupaten Garut ............................................. II – 31
Gambar 3.1 Peta administrasi Kecamatan Cikelet ..................................................... III – 3

Gambar 3.2 Kondisi PPI Cilauteureun Kecamatan Cikelet ........................................ III – 6
Gambar 3.3 Peta administrasi Kecamatan Pameungpeuk ......................................... III – 8
Gambar 3.4 Peta administrasi Kecamatan Pakenjeng ............................................... III – 10
Gambar 3.5 Kondisi PPI Cimarimuara Kecamatan Pakenjeng ................................... III – 13
Gambar 3.6 Peta administrasi Kecamatan Mekarmukti ............................................. III – 15
Gambar 3.7 Kondisi PPI Ciliab, Rancabuaya Kecamatan Caringin ............................ III – 18
Gambar 4.1 Peta Lokasi PPI Rancabuaya ................................................................. IV – 3

Gambar 4.2 Peta Lokasi PPI Cimarimuara ................................................................ IV – 6
Gambar 4.3 Peta Lokasi PPI Cilauteureun ................................................................ IV – 8
Gambar 4.4 Peta Lokasi PPI Cijeruk ......................................................................... IV – 10
Gambar 4.5 Peta Lokasi PPI Cicalobak ..................................................................... IV – 11
Gambar 4.6 Peta jarak antar Lokasi PPI wilayah Garut Selatan ................................ IV – 12
Gambar 4.7 Peta Lokasi Rencana Lokasi Pabrik Es Garut Selatan ........................... IV – 21
Gambar 4.8 Instalasi sistem refrigerasi water chiler untuk pabrik es .......................... IV – 26
Gambar 4.9 Jenis Kompresor untuk pabrik es .......................................................... IV – 28
Gambar 4.10 Ice can filler dumper ............................................................................... IV – 30
Gambar 4.11 Agitator sirkulasi air garam dan blower air jernih .................................... IV – 30
Gambar 4.12 Overhead Crane .................................................................................... IV – 31
Gambar 4.13 Water cooling tower ............................................................................... IV – 31
Gambar 4.14 Brine Tank ............................................................................................. IV – 32
Gambar 4.15 Sistem peralatan di pabrik es ................................................................. IV – 34
Gambar 4.16 Storage es ............................................................................................ IV – 34
Gambar 5.1 Recirculated water system ..................................................................... V–3

Gambar 5.2 Double tube condensor .......................................................................... V–4
Gambar 5.3 Shell and tube condensor....................................................................... V–4
Gambar 5.4 Flooded Evoporator................................................................................ V–5
Halaman vii
Daftar Isi
BAB I
PENDAHULUAN
PEMERINTAH KABUPATEN GARUT
1.1. LATAR BELAKANG
Indonesia merupakan negara kepulauan yang terdiri dari sekitar 17.504 pulau dengan panjang
garis pantai kurang lebih 81.000 km. Oleh sebab itu, karakteristik kota-kota di Indonesia
dicirikan oleh tiga karakter, yaitu : Pertama, kota yang berada di tengah-tengah pulau
(kontinental), Kedua, kota yang terletak di pesisir pantai (berada di pulau-pulau besar) dan kota
yang terletak di pesisir pantai namun yang berada di pulau-pulau kecil. Di sepanjang garis
pantai ini terdapat wilayah pesisir yang relatif sempit tetapi memiliki potensi sumber daya alam
hayati dan non-hayati; sumber daya buatan; serta jasa lingkungan yang sangat penting bagi
penghidupan masyarakat dan modal dasar pembangunan nasional, sehingga perlu dikelola
secara terpadu dan berkelanjutan dengan sistem hukum yang memadai.
Pembangunan dan pemanfaatan sumber daya kelautan yang tersimpan di wilayah pesisir Kabupaten
Garut tentunya perlu mendapat perhatian yang tinggi, mengingat besarnya potensi yang tersimpan
dalam sumber daya laut pantal tersebut. Sumber daya perikanan laut merupakan salah satu aspek
penting dari sumber daya laut secara luas yang perlu digali dan dikembangkan. Potensi perikanan
yang ada di perairan pantai selatan diketahui melimpah, mengingat perairan pantai selatan
merupakan daerah tropis dengan kandungan plankton yang kaya, sebagai tempat berkumpulnya
ikan-ikan.
Pelabuhan perikanan sebagai penyedia fasilitas operasional kapal-kapal perikanan memiliki peran
yang cukup signifikan dalam mendukung kegiatan peningkatan perikanan laut. Sehingga keberadaan
pelabuhan perikanan perlu mendapat perhatian khusus dalam pengembangan dan implementasi
peran sebagai penyedia fasilitas pokok kegiatan penangkapan perikanan laut. Dewasa ini banyak
Halaman I - 1
L a p o r a n AKHIR
Studi Kelayakan Pengembangan Pabrik Es Di Kawasan Pelabuhan Cilauteureun
KABUPATEN GARUT Tahun 2013
dilakukan proyek-proyek pembangunan pelabuhan perikanan oleh pemerintah, dengan harapan

pembangunan pelabuhan perikanan akan dapat secara signifikan meningkatkan hasil perikanan laut,
meningkatkan mutu penangkapan, serta dapat meningkatkan taraf pendapatan dan kehidupan
nelayan.
Salah satu masalah pokok yang penting diperhatikan sesudah pelabuhan perikanan dibangun adalah
pembangunan infrastruktur lainnya guna mendukung optimalisasi pelabuhan ikan sebagai sarana
peningkatan ekonomi nelayan secara umum, salah satunya adalah keberadaan pabrik es yang
sampai saat ini belum tersedia di kawasan pantai selatan Kabupaten Garut.
Dengan melihat banyaknya kapal perikanan yang singgah dan tingkat banyaknya komoditi ikan yang
didaratkan menunjukkan tingkat perkembangan dan pertumbuhan pelabuhan. Dari hal ini maka
dapat dievaluasi apakah sebuah pabrik es layak dikembangkan atau tidak. Berkaitan dengan latar
belakang tersebut di atas maka diperlukannya Penyusunan studi kelayakan pengembangan pabrik es
di kawasan pelabuhan Cilauteureun Kabupaten Garut.
1.2. MAKSUD DAN TUJUAN
1.2.1. Maksud
Sejalan dengan latar belakang tersebut di atas, maka kegiatan ini dimaksudkan adalah untuk
menyediakan dokumen atau laporan dengan kerangka analisis yang logis yang menilai atau
menganalisa secara komprehensif tentang studi kelayakan pengembangan pabrik es di kawasan
pesisir Kabupaten Garut yang mana diproiritaskan bagi pemenuhan kebutuhan pemanfaatan ikan
hasil tangkapan nelayan pantai selatan.
1.2.2. Tujuan
Tujuan dari pelaksaan kajian ini adalah untuk menghasilkan studi kelayakan terhadap pembangunan
pabrik es di Kabupaten Garut. Apabila diuraikan secara terperinci, hasil kajian tersebut meliputi:
1. Hasil analisis kelayakan dari aspek pasar dan Pemasaran;
2. Hasil analisis kelayakan dari aspek sarana dan prasarana;
3. Hasil analisis kelayakan dari aspek teknis dan operasi;
4. Hasil analisis kelayakan dari aspek manajemen dan SDM;
5. Hasil analisis kelayakan dari aspek ekonomi dan finansial;
6. Hasil analisis kelayakan dari aspek legal;
7. Hasil analisis kelayakan dari aspek lingkungan.
Halaman I - 2
L a p o r a n AKHIR
1.3. MANFAAT KEGIATAN
Adapun manfaat yang diinginkan dari hasil kajian ini adalah:

 Memberikan bahan pertimbangan bagi pemerintah Kabupaten Garut dalam menetapkan
rencana pengembangan ekonomi di wilayah pesisir, khususnya dalam konteks
pembangunan pabrik es.
 Memberikan informasi kepada investor yang akan menanamkan investasi di Kabupaten
Garut, khususnya berkaitan dengan pembangunan pabrik es.
1.4. RUANG LINGKUP PEKERJAAN
1.4.1. Ruang Lingkup Wilayah
Adapun ruang lingkup dari alternatif lokasi yang akan dievaluasi dalam penelitian ini adalah
meliputi seluruh alternatif lokasi strategis pada setiap kecamatan di sepanjang pesisir pantai
Kabupaten Garut, yaitu meliputi Kecamatan Cibalong, Pameungpeuk, Cikelet, Pakenjeng,
Bungbulang, Mekarmukti dan Caringin.
Halaman I - 3
L a p o r a n AKHIR
Halaman I - 4
L a p o r a n AKHIR
1.4.2. Lingkup Materi Kegiatan

Metodologi penelitian yang digunakan mengikuti langkah-langkah berikut:
a. Identifikasi dan Pengumpulan Data
Tahapan ini dilakukan untuk mengumpulkan data yang relevan dengan kegiatan penelitian
dengan tujuan mendapatkan informasi mengenai potensi pengembangan pabrik es ditinjau dari
sudut pandang kelayakan aspek pasar dan pemasaran, aspek sarana dan prasarana, aspek
teknis dan operasi, aspek manajemen dan SDM, aspek ekonomi dan finansial, aspek legal dan
aspek lingkungan. Selanjutnya, pengumpulan data dilakukan dengan beberapa tahapan, yaitu:
[1] studi kepustakaan, [2] survei, [3] observasi, dan [4] wawancara. Hasil pengumpulan data
tersebut diharapkan dapat mendukung terhadap analisis kelayakan pembangunan pabrik es di
Kabupaten Garut.
b. Pengolahan dan Analisis Data
Pengolahan dan metode analisis data dilakukan dengan ruang lingkup sebagai berikut:
 Analisis terhadap aspek pasar dan pemasaran, yaitu untuk mengukur kelayakan pasar
potensial produk saat ini dengan mempertimbangkan faktor demand dan supply. Kemudian
untuk memprediksi keberlanjutan potensi permintaan produk tersebut dimasa yang akan
datang serta untuk menyusun strategi yang relevan untuk pemasaran produk.
 Analisis terhadap aspek teknis dan operasi, yaitu untuk menetapkan rencana kapasitas
produksi dan perencanaan sistem produksi. Disamping itu, dilakukan pula analisis
penetapan lokasi pabrik dengan mempertimbangkan beberapa faktor, diantaranya adalah
ditinjau dari tingkat kedekatan dengan sumber bahan baku, aksesibilitas sarana
transportasi, ketersediaan listrik, ketersediaan sumber air, ketersediaan sarana
telekomunikasi, dan faktor lainnya.
 Analisis terhadap aspek sarana dan prasarana, yaitu untuk menetapkan kebutuhan sarana
dan prasarana dengan mempertimbangkan rencana produksi yang telah ditetapkan
sebelumnya.
 Analisis terhadap aspek manajemen dan SDM, yaitu untuk merancang struktur organisasi
dan tata kelola yang diperlukan serta analisis terhadap kebutuhan SDM.
 Analisis terhadap aspek finansial, yaitu untuk mengukur tingkat profitabilitas usaha ditinjau
dari kriteria penilaian investasi.
 Analisis terhadap aspek legal dan lingkungan, yaitu untuk melakukan tinjauan secara legal
mengenai kegiatan usaha, analisis terhadap kesesuaian antara rencana pengembangan
Halaman I - 5
L a p o r a n AKHIR
dengan karakteristik lingkungan serta kesesuaian dengan peruntukan ruang yang telah
tercantum dalam RTRW 2011-2031 Kab. Garut dan RPJMD Kab. Garut 2009-2014.
1.5. KELUARAN
Keluaran pekerjaan Penyusunan Studi Kelayakan Pengembangan Pabrik Es di Kawasan

Pelabuhan Cilauteureun adalah :
1. Buku laporan pendahuluan
2. Buku Antara
3. Buku Laporan Akhir
1.6. JANGKA WAKTU PELAKSANAAN
Jangka waktu pelaksanaan pekerjaan Kajian ini membutuhkan waktu selama 120 (Seratus dua
Puluh) hari kalender sejak penandatangan Surat Perintah Mulai Kerja (SPMK), sesuai dengan tahapan
yang telah ditentukan dalam kerangka acuan kerja
1.7. SISTEMATIKA PENYAJIAN
Laporan Akhir Studi Kelayakan Pengembangan Pabrik Es di Kawasan Pelabuhan Cilauteureun ini
disajikan dalam sistematika sebagai berikut :
BAB 1 Bab ini akan membahas pokok-pokok bahasan sebagai berikut

Pendahuluan ; latar belakang, maksud dan tujuan, ruang lingkup dan
sistematika pembahasan laporan pendahuluan
BAB 2 Bab ini akan membahas dasar-dasar ilmiah untuk menjadi

Tinjauan Pustaka landasan penyusunan Studi Kelayakan Pengembangan Pabrik
Es di Kawasan Pelabuhan Cilauteureun
BAB 3 Bab ini akan membahas karakteristik fisik alamiah kawasan

Profil Wilayah Studi perencanaan, kebijakan pembangunan Kabupaten Garut
berupa arahan spatial dan development, serta program
pembanguan di Kabupaten Garut
Halaman I - 6
L a p o r a n AKHIR
BAB 4 Bab ini berisikan analisa penentuan lokasi berdasarkan fakta

Analisis Penentuan Lokasi dan data di lapangan
BAB 5 Bab ini berisikan penunjang dari penentuan lokasi secara

Analisis Kelayakan kelayakan finansial untuk pembangunan pabrik es di kawasan
Finansial pelabuhan Cilauteureun.
BAB 6 Bab ini berisikan rumusan kesimpulan dari hasil analisis

Kesimpulan penentuan lokasi dan kelayakan finansial
Halaman I - 7
L a p o r a n AKHIR
Rencana Detail Tata Ruang (RDTR) dan Peraturan Zonasi Koridor Cisaat - Sukabumi
KABUPATEN SUKABUMI
BAB II
GAMBARAN UMUM WILAYAH KAJIAN
PT. GRHAYASA Halaman I - 1

NUSACITRA ESTIMA
Kantor : Jl. Atletik IV No. 27 Bandung 40293
Studio : Jl. Atletik X No. 1 Bandung 40293
Telpon : (022) 7202939
Fax : (022) 7202939
2.1. KONDISI FISIK DASAR
2.1.1. Letak Geografis
abupaten Garut terletak di Provinsi Jawa Barat bagian Selatan pada

koordinat 6056'49'' - 7045'00'' Lintang Selatan dan 107025'8'' - 10807'30''
K Bujur Timur. Dimana secara geografis berdekatan dengan Kota Bandung

sebagai ibukota Provinsi Jawa Barat, merupakan daerah penyangga dan
hinterland bagi pengembangan wilayah Bandung Raya. Oleh karena itu,
Kabupaten Garut mempunyai kedudukan strategis dalam memasok kebutuhan warga
Kota dan Kabupaten Bandung sekaligus pula berperan dalam mengendalikan
keseimbangan lingkungan.
Daerah sebelah Utara, Timur dan Barat secara umum merupakan daerah dataran tinggi
dengan kondisi alam berbukit-bukit dan pegunungan, sedangkan kondisi alam daerah
sebelah selatan sebagian besar permukaan tanahnya memiliki kemiringan yang relatif
cukup curam. Corak alam di daerah sebelah selatan diwarnai oleh iklim Samudra
Indonesia yang memiliki segenap potensi alam dan keindahan pantai. Kabupaten Garut
memiliki iklim tropis, curah hujan yang cukup tinggi, hari hujan yang banyak dan lahan
Halaman II - 2
L a p o r a n AKHIR
yang subur serta ditunjang dengan banyaknya aliran sungai baik yang bermuara ke
pantai selatan maupun ke pantai utara jawa, hal ini yang menyebabkan sebagian besar
dari luas wilayahnya dipergunakan untuk lahan pertanian.
2.1.2. Wilayah Administrasi
Secara administratif wilayah Kabupaten Garut memiliki batas wilayah sebagai berikut:
Sebelah Utara berbatasan dengan Kabupaten Bandung dan Kabupaten Sumedang.
Sebelah Timur berbatasan dengan Kabupaten Tasikmalaya.
Sebelah Selatan berbatasan dengan Samudera Indonesia.
Sebelah Barat berbatasan dengan Kabupaten Bandung dan Kabupaten Cianjur.
Dalam perkembangannya, Kabupaten Garut tumbuh dan mengalami perubahan yang

cukup signifikan. Untuk menanggulangi perubahan dan pertumbuhan tersebut pada awal
tahun 2004 dilaksanakan pemekaran wilayah kecamatan sebanyak 2 kecamatan sehingga
seluruh wilayah kecamatan menjadi 42 kecamatan, 424 desa/ 21 kelurahan dengan luas
wilayah 306.514 Ha. Kecamatan Cibalong merupakan kecamatan yang mempunyai
wilayah terluas mencapai 6,97% wilayah Kabupaten Garut atau seluas 21.359 Ha,
sedangkan Kecamatan Kersamanah merupakan wilayah terkecil dengan luas 1.650 Ha
atau 0,54%.
Tabel 2.1.
Luas wilayah Kabupaten Garut Menurut kecamatan
No Nama Kecamatan Luas (Ha) Jumlah Desa/ Kel

1 Cisewu 9.483 7 desa
2 Caringin 17.703 5 desa
3 Talegong 10.874 7 desa
4 Bungbulang 16.541 12 desa
5 Mekarmukti 3.679 4 desa
6 Pamulihan 13.244 5 desa
7 Pekenjeng 19.844 12 desa
8 Cikelet 17.225 9 desa
9 Pameungpeuk 4.411 7 desa
10 Cibalong 21.359 10 desa
11 Cisompet 17.225 11 desa
12 Peundeuy 5.679 6 desa
13 Singajaya 6.769 9 desa
Halaman II - 3
L a p o r a n AKHIR
No Nama Kecamatan Luas (Ha) Jumlah Desa/ Kel

14 Cihurip 4.042 4 desa
15 Banjarwangi 12.382 11 desa
16 Cikajang 12.495 11 desa
17 Cilawu 7.763 18 desa
18 Bayongbong 4.995 17 desa
19 Cigedug 2.888 5 desa
20 Cisurupan 8.088 16 desa
21 Sukaresmi 3.517 6 desa
22 Samarang 5.971 12 desa
23 Pasirwangi 4.670 12 desa
24 Tarogong Kidul 1.879 7 desa 5 Kelurahan
25 Tarogong Kaler 3.674 12 desa 1 Kelurahan
26 Garut Kota 2.771 11 Kelurahan
27 Karangpawitan 5.207 16 desa 4 Kelurahan
28 Wanaraja 2.804 8 desa
29 Pangatikan 1.819 8 desa
30 Sucinaraja 4.252 7 desa
31 Sukawening 3.883 11 desa
32 Karangtengah 2.328 4 desa
33 Banyuresmi 6.246 15 desa
34 Leles 7.351 12 desa
35 Leuwigoong 1.935 8 desa
36 Cibatu 4.143 11 desa
37 Kersamanah 1.650 5 desa
38 Cibiuk 1.990 5 desa
39 Kadungora 3.731 14 desa
40 Bl Limbangan 7.359 14 desa
41 Selaawi 3.407 7 desa
42 Malangbong 9.238 23 desa
Total 306.519 424 desa/ 21 kelurahan
Sumber : Sumber : Garut Dalam Angka 2010
Halaman II - 4
L a p o r a n AKHIR
gambar 2.1.
Peta Batas administrasi Kabupaten Garut
Halaman II - 5
L a p o r a n AKHIR
2.1.3. Topografi
Karakteristik topografi Kabupaten Garut sebelah Utara terdiri dari dataran tinggi dan
pegunungan, sedangkan bagian Selatan sebagian besar permukaannya memiliki tingkat
kecuraman yang terjal dan di beberapa tempat labil.
Elevasi (Ketinggian)
Kabupaten Garut mempunyai ketinggian tempat yang bervariasi antara wilayah yang
paling rendah yang sejajar dengan permukaan laut hingga wilayah tertinggi dipuncak
gunung. Wilayah yang berada pada ketinggian 500-1000 m dpl terdapat di Kecamatan
Pakenjeng dan Pamulihan dan wilayah yang berada pada ketinggian 1000-1500 m dpl
terdapat di Kecamatan Cikajang, Pakenjeng-Pamulihan, Cisurupan dan Cisewu. Wilayah
yang terletak pada ketinggian 100-500 m dpl terdapat di kecamatan Cibalong, Cisompet,
Cisewu, Cikelet dan Bungbulang serta wilayah yang terletak di dataran rendah pada
ketinggian kurang dari 100 m dpl terdapat di Kecamatan Cibalong dan Pameungpeuk
Tabel 2.2.
Luas Wilayah Kabupaten Garut menurut Ketinggian dari Permukaan Laut (Ha)
0 – 25 25-100 100-500 500-1000 >1000
Kecamatan Jumlah
mdpl mdpl mdpl mdpl mdpl
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7)
010. Cisewu 1.464 3.160 4.749 4.802 3.108 17.283

011. Caringin - 979 4.076 1.905 2.943 9.903
020. Talegong - - - 5.095 5.779 10.874
030. Bungbulang 139 1.781 5.958 3.201 3.619 14.698
031. Mekarmukti 897 1.995 2.630 - - 5.522
040. Pamulihan - - 285 2.555 10.404 13.244
050. Pakenjeng 423 910 923 17.288 300 19.844
060. Cikelet 1.994 2.138 8.664 4.436 - 17.232
070. Pameungpeuk 2.253 802 1.356 - - 4.411
080. Cibalong 2.448 6.019 12.892 - - 21.359
090. Cisompet - 191 9.894 6.029 1.111 17.225
100. Peundeuy - - 2.736 2.507 436 5.679
110. Singajaya - - 323 5.700 746 6.769
111. Cihurip - - - 4.042 - 4.042
120. Cikajang - - - - 12.495 12.495
130. Banjarwangi - - - 7.209 5.173 12.382
140. Cilawu - - - 3.160 4.603 7.763
150. Bayongbong - - - 2.412 2.351 4.763
151. Cigedug - - - - 3.120 3.120
160. Cisurupan - - - 612 7.476 8.088
161. Sukaresmi - - - 3.517 - 3.517
170. Samarang - - 2.736 2.039 1.196 5.971
171. Pasirwangi - - - 4.670 - 4.670
181. Tarogong Kidul - - - 1.946 - 1.946
Halaman II - 6
L a p o r a n AKHIR
0 – 25 25-100 100-500 500-1000 >1000

Kecamatan Jumlah
mdpl mdpl mdpl mdpl mdpl
182. Tarogong Kaler - - - 3.000 2.057 5.057
190. Garut Kota - - - 1.973 798 2.771
200. Karangpawitan - - - 3.768 1.439 5.207
210. Wanaraja - - - 2.611 915 3.526
211. Sucinaraja - - - 1.910 1.473 3.383
212. Pangatikan - - - 1.490 482 1.972
220. Sukawening - - 600 821 2.462 3.883
221. Karangtengah - - - 2.000 328 2.328
230. Banyuresmi - - - 4.695 93 4.788
240. Leles - - - 3.605 3.746 7.351
250. Leuwigoong - - - 1.935 - 1.935
260. Cibatu - - 152 3.090 901 4.143
261. Kersamanah - - - 1.650 - 1.650
270. Cibiuk - - - 1.990 - 1.990
280. Kadungora - - - 3.191 540 3.731
290. Bl. Limbangan - - 698 4.433 2.228 7.359
300. Selaawi - - 323 2.123 961 3.407
310. Malangbong - - - 6.477 2.761 9.238
Jumlah 9.618 17.975 58.995 133.887 86.044 306.519
Sumber : Kantor Pertanahan Kabupaten Garut
Halaman II - 7
L a p o r a n AKHIR
gambar 2.2.
Peta Ketinggian Kabupaten Garut
Halaman II - 8
L a p o r a n AKHIR
2.1.4. Klimatologi
Secara umum iklim di wilayah Kabupaten Garut dapat dikatagorikan sebagai daerah
beriklim tropis basah (humid tropical climate) karena termasuk tipe Af sampai Am dari
klasifikasi iklim Koppen. Berdasarkan studi data sekunder, iklim dan cuaca di daerah
Kabupaten Garut dipengaruhi oleh tiga faktor utama, yaitu : pola sirkulasi angin musiman
(monsoonal circulation pattern), topografi regional yang bergunung-gunung di bagian
tengah Jawa Barat dan elevasi topografi di Kabupaten Bandung. Curah hujan rata-rata
harian di sekitar Garut berkisar antara 13,6 mm/hari – 27,7 mm/hari dengan bulan basah
9 bulan dan bulan kering 3 bulan, sedangkan di sekeliling daerah pegunungan mencapai
3500-4000 mm/hari. Variasi temperatur bulanan berkisar antara 24ºC - 27ºC. Besaran
angka penguap keringatan (evapotranspirasi) menurut Iwaco-Waseco (1991) adalah
1.572 mm/tahun. Selama musim hujan, secara tetap bertiup angin dari Barat Laut yang
membawa udara basah dari Laut Cina Selatan dan bagian barat Laut Jawa. Pada musim
kemarau, bertiup angin kering bertemperatur relatif tinggi dari arah Australia yang
terletak di tenggara. Untuk lebih jelasnya kondisi iklim di Kabupaten Garut dapat dilihat
pada Tabel 2.3.
Tabel 2.3.
Curah Hujan Kabupaten Garut (mm/tahun)
Tipe Curah
Hujan Kecamatan
(mm/tahun)
Baluburlimbangan, Banyuresmi, Cibatu, Cibiuk, Cilawu, Garut Kota,
Kadungora, Karangpawitan, Kersamanah, Leles, Leuwigoong,
1500-2000
Malangbong, Pangatikan, Selaawi, Sucinaraja, Sukaweing, Tarogong
Kaler, Tarogong Kidul dan Wanaraja
Baluburlimbangan, Banjarwangi, Banyuresmi, Bayongbong, Cibalong,
Cibatu, Cigedug, Cilawu, Garut Kota, Kadungora, Karangpawitan,
Karangtengah, Kersamanah, Leles, Leuwigoong, Malangbong,
2000-2500
Pameungpeuk, Pangatikan, Pasirwangi, Peundeuy, Samarang,
Sucinaraja, Sukaresmi, Sukawening, TarogongKaler, Tarogong Kidul,
Wanaraja.
Banjarwangi, Bayongbong, Bungbulang, Caringin, Cibalong, Cigedug,
Cikajang, Cikelet, Cilawu, Cisewu, Cisompet, Cisurupan, Mekarmukti,
2500-3000
Pameungpeuk, Pamulihan, Pasirwangi, Peundeuy, Samarang, Singaraja,
Sukaresmi, Talegong.
Banjarwangi, Bungbulang, Caringin, Cihurip, Cikajang, Cikelet, Cisewu,
3000-3500 Cisompet, Cisurupan, Mekarmukti, Pakenjeng, Pameungpeuk,
Pamulihan, Peundeuy, Singajaya.
Bungbulang, Cihurip, Cikajang, Cikelet, Cisompet, Pakenjeng,
3500-4000
Pamulihan.
Sumber : RTRW Kab. Garut, 2011
Halaman II - 9
L a p o r a n AKHIR
Adapun data curah hujan perkecamatan di Kabupaten Garut dapat dilihat pada tabel 2.4
Curah hujan perkecamatan Kabupaten Garut di bawah ini.
Tabel 2.4.
Curah Hujan Perkecamatan Kabupaten Garut (mm/tahun)

Tipe Curah Hujan
Kecamatan
m³
Baluburlimbangan, Banyuresmi, Cibatu, Cibiuk, Cilawu, Garut
Kota, Kadungora, Karangpawitan, Kersamanah, Leles,
1500-2000
Leuwigoong, Malangbong, Pangatikan, Selaawi, Sucinaraja,
Sukaweing, TarogongKaler, TarogongKiduldanWanaraja
Baluburlimbangan, Banjarwangi, Banyuresmi, Bayongbong,
Cibalong, Cibatu, Cigedug, Cilawu, Garut Kota, Kadungora,
Karangpawitan, Karangtengah, Kersamanah, Leles, Leuwigoong,
2000-2500
Malangbong, Pameungpeuk, Pangatikan, Pasirwangi, Peundeuy,
Samarang, Sucinaraja, Sukaresmi, Sukawening, TarogongKaler,
TarogongKidul, Wanaraja.
Banjarwangi, Bayongbong, Bungbulang, Caringin, Cibalong,
Cigedug, Cikajang, Cikelet, Cilawu, Cisewu, Cisompet,
2500-3000
Cisurupan, Mekarmukti, Pameungpeuk, Pamulihan, Pasirwangi,
Peundeuy, Samarang, Singaraja, Sukaresmi, Talegong.
Banjarwangi, Bungbulang, Caringin, Cihurip, Cikajang, Cikelet,
3000-3500 Cisewu, Cisompet, Cisurupan, Mekarmukti, Pakenjeng,
Pameungpeuk, Pamulihan, Peundeuy, Singajaya.
Bungbulang, Cihurip, Cikajang, Cikelet, Cisompet, Pakenjeng,
3500-4000
Pamulihan.
Sumber : Hasil Digitasi Peta, 2011
Berdasarkan data tabel diatas, maka dapat disimpulkan bahwa tipe curah hujan 1500-
2000 berada di Kecamatan Balubur limbangan, Kecamatan Banyuresmi, Kecamatan
Cibatu, Kecamatan Cibiuk, Kecamatan Cilawu, Kecamatan Garut Kota, Kecamatan
Kadungora, Kecamatan Karangpawitan, Kecamatan Kersamanah, Kecamatan Leles,
Kecamatan Leuwigoong, Kecamatan Malangbong, Kecamatan Pangatikan, Kecamatan
Selaawi, Kecamatan Sucina raja, Kecamatan Sukaweing, Kecamatan Tarogong Kaler,
Halaman II - 10
L a p o r a n AKHIR
Kecamatan Tarogong Kidul dan Kecamatan Wanaraja. Sedangkan Tipe curah hujan 3500-
4000 berada di Kecamatan Bungbulang, Kecamatan Cihurip, Kecamatan Cikajang,
Kecamatan Cikelet, Kecamatan Cisompet, Kecamatan Pakenjeng, Kecamatan Pamulihan
2.1.5. Hidrologi
Berdasarkan arah alirannya, sungai-sungai di wilayah
Kabupaten Garut dibagi menjadi dua daerah aliran sungai
(DAS) yaitu Daerah Aliran Utara yang bermuara di Laut Jawa
dan Daerah Aliran Selatan yang bermuara di Samudera
Indonesia. Daerah aliran selatan pada umumnya relatif
pendek, sempit dan berlembah-lembah dibandingkan
dengan daerah aliran utara. Daerah aliran utara merupakan DAS Cimanuk Bagian Utara,
sedangkan daerah aliran selatan merupakan DAS Cikaengan dan Sungai Cilaki. Wilayah
Kabupaten Garut terdapat 38 buah sungai dengan anak sungainya dengan panjang
seluruhnya 1.403,35 Km. Berdasarkan interpretasi citra landsat Zona Bandung, nampak
bahwa pola aliran sungai yang berkembang di wilayah dataran antar gunung Garut Utara
menunjukkan karakter mendaun, dengan arah aliran utama berupa Sungai Cimanuk
menuju ke utara. Aliran Sungai Cimanuk dipasok oleh cabang-cabang anak sungai yang
berasal dari lereng pegunungan yang mengelilinginya. Secara individual, cabang-cabang
anak sungai tersebut merupakan sungai-sungai muda yang membentuk pola pengaliran
sub-paralel, yang bertindak sebagai subsistem dari DAS Cimanuk. Untuk lebih jelasnya
mengenai pola aliran sungai di Kabupaten Garut dapat dilihat pada Tabel 2-5.
Tabel 2.5.
Tabel Ketinggian Tanah Kabupaten Garut
No Ketinggian (dpl) Luas (Ha) %
1 0 - 25 9.618 3,13
2 25 -100 17.975 5,86
3 100 - 500 58.995 19,24
4 500 - 1000 133.887 43,68
5 > 1000 86.044 28,07
Sumber: Garut dalam angka, 2008
Halaman II - 11
L a p o r a n AKHIR
Tabel 2.6.
Jumlah Sungai, Anak Sungai dan Panjang Sungai
di Kabupaten Garut
No Kecamatan Nama Sungai Anak Sungai Panjang (km)
1 Cisurupan Cimanuk 92
Cihideung 5
Cileuleuy 2.6
Cibuluh 5.4
Cibarengkok 12
CiawiGombong 6
Ciparukpuk 6.5
Cibeureum leutik 6.6
Cidayeuh 7.2
Cigunung 7.5
Cigarukgak 8.6
Cipeuteuy 5.5
Cilegong 9.4
Cisarua 8.5
2 Sukaresmi Cikokok 9
3 Bayongbong Cisaat 7
Cisarana 4.8
Cipamulyan 7
Ciawi malang 5
Cisaat 6
Ciruum 6
3 Pasirwangi Cibodas 4.1
Cikamiri 21.5
Citepus 11.5
Cikamojang 3.5
Ciseupan 3.5
4 Samarang Ciroyom 5.5
Garut kota Cimaragas 8.6
Cipeujeuh 7.9
Ciwalen 12.5
Cigulampeng 6
5 Tarogong Cibeureum 9
6 Wanaraja Cisangkan 10.5
7 Karangpawitan Cimalaka 10.4
Cisumangke 9
Cipari 3
Cisangkan -
8 Sukawening Citameng 13
Cikareo 6.4
Cimuara 5
Cijangkar merang 5.5
Cipicung 4
9 Malangbong - - -
BL Limbangan Cimanuk Cipancar 24
Cianten 9.5
Cideres 9
Halaman II - 12
L a p o r a n AKHIR

Cileunca 3.5
Cipaingan 5
Cisaat 7.5
Cicaban 4.5
Cilebakjero 4
Cipicung 7.5
Cioray 5.5
Cidamalung 1.7
Cianjur 8.5
Cipedes 14.5
Cirangkong 11
Cikarutug 7.5
Cikadawung 7.5
Ciwahang 4
Cibodo 3.5
Cilampuyang 4.5
10 Kadungora Cipancar CigunungAgung -
Cisalak -
11 Singajaya Cikaengan 55.5
Cijeruk 3.5
Cigarunggang 14.9
Citapen 2.5
Ciujung 4.2
Cisinga 3.5
Cimanyal 3
Ciudian 12.5
Cilumbung 4
Cigangsa 4.2
Cipanyiriban 3.2
12 Cihurip -
13 Cisompet Citamiang 5
Cibentang 6.5
Cilimbung 7
Cibadak 6.5
Cibatu 6.5
Cipangramatan 3
5.8
14 Cibalong Cimerak 17
Cibabalukan 29
Ciogong 9.5
Cisarua 3.5
Cibatuk 2.3
Cijeruk 5
Ciolomberan 6
Cipalawah 3.3
Cibako 5.2
Cipangisian 4.6
15 Pameungpeuk Cilauteureun 17
Cipalebuh 29
Cikaso 20.5
Halaman II - 13
L a p o r a n AKHIR

Ciawi 13
Cikawung 10
Cibera 15
Cibaregbeg 12
Cisanggiri 39
16 Cikelet Cimari 12.88
Citeureup 6.2
Cicadas 10.48
Cimangke 20
Cipasarangan 22
Cikarang 7.5
17 Pakenjeng Cikandang 33.13
Ciarinem 17.58
Cihanjuang 12.85
Cipanengen 8.68
Cipapandayan 15.75
Cicalengka 7.55
18 Bungbulang Cianda 12.5

Citanggeuleuk 11.5
Ciseureuh 8.10
Cijayana 7.8
Cirpompang 32.65
Cikawung 4.45
Cikalong 3.45
Cibalubur 7.35
Cihikeu 7.5
Cigunung karang 5.85
Cinunjang 2
Cisodong tengah 3.3
Cigunung herang 4
19 Caringin Cipancong 18.40
20 Cisewu Cihideung 7.2
Cilayu 30
Cibodas 10.9
Cilayu wetan 10
Cilaki 33
Cicalengka 2.8
Cipahimpunan 2.5
Cingugu 1.6
Cikawung 2.2
Cikarang 3.1
Citengah 5.5
Cipicung 2
Cilumbu 3.6
Cikahuripan 19
Citatal 2.1
Cikasur 4.1
Cibadak 5
Cibanagara 2.5
Halaman II - 14
L a p o r a n AKHIR

Ciparanggong 4.1
Cikasur 4.9
Cipilang 5.7
Cikidang 16
Cikawung 5.2
21 Talegong -
Jumlah Sungai 33 buah

Jumlah anak sungai 101 buah
Total panjang (km) 1.403,35
Sumber : Garut Dalam Angka 2010
Halaman II - 15
L a p o r a n AKHIR
gambar 2.3.
Peta DAS Kabupaten Garut
Halaman II - 16
L a p o r a n AKHIR
2.1.6. Geologi
A. Fisiografis
Secara Fisiografi daerah pemetaan termasuk dalam Zona Pegunungan Selatan Jawa
Barat dan Zona Bandung.
a. Zona Pegunungan Selatan
Merupakan dataran tinggi (plateau) yang membentang dengan arah barat –
timur mulai dari Teluk Palabuhan Ratu sampai Nusakambangan dengan lebar
kurang lebih 50 kilometer dan merupakan sayap geantiklin Jawa.
b. Zona Bandung
Merupakan suatu jalur pegunungan memanjang mulai dari Teluk Palabuhan Ratu
di sebelah barat, terus ke Sukabumi melalui Cimandiri, kemudian melalui Cianjur,
Bandung, Garut, Tasikmalaya dan terakhir di Segara Anakan di pantai selatan
Jawa yang telah hancur (rusak) sesudah atau selama pelengkungan pada Zaman
Tersier. Zona ini secara geologi tidak mudah dibedakan terhadap Zona Bogor dan
sebagian bear telah ditutupi oleh endapan Gunung api Resen. Zona ini di bagian
utara maupun selatannya dibatasi oleh deretan gunung api.
B. Bentang Alam
Bentang alam daerah pemetaan dapat dibagi 4 (empat) satuan morfologi yaitu : satuan
morfologi kerucut gunung api, satuan morfologi perbukitan berelief kasar, satuan
morfologi perbukitan berelief halus dan satuan morfologi pedataran .
a. Satuan Morfologi Kerucut Gunung api
Satuan ini menempati bagian puncak dari Gunung api Kracak, Gunung Cikuray
dan Gunung Papandayan. Daerah ini mempunyai ketinggian diatas 2.000 meter
dari > 40 %, berlembah sempit. Pola aliran sungai memancar (radier) bersumber
dari puncak gunung, dengan ordo sungai 1, kerapatan sungai tinggi hingga
sangat tinggi. Batuan penyusun satuan ini adalah lahar, lava andesit dan breksi
vulkanik.
b. Satuan Morfologi Perbukitan Berelief Kasar
Daerah ini mempunyai ketinggian antara 500 hingga 1.865 mdpl. Karakteristik
yang umum dijumpai pada satuan ini relief sangat kasar, berlembah sempit dan
lereng terjal hingga curam. Kemiringan lereng berkisar antara 15 % hingga > 40
%. Pola aliran sungai berbentuk sub-dendritik dan sebagian sub-paralel. Batuan
penyusun satuan ini adalah endapan vulkanik tua yang terdiri dari breksi
vulkanik, lava andesit, tufa gelas, bongkah-bongkah andesit – basal.
c. Satuan Morfologi Perbukitan Berelief Halus
Halaman II - 17
L a p o r a n AKHIR
Sebagian satuan ini menempati bagian utara, tengah dan selatan daerah
pemetaan. Dicirikan dengan kemiringan lereng berkisar antara 2 hingga 15 %,
lembah–lembah agak landai dan sungai-sungai mempunyai gradien rendah
hingga sedang. Pola aliran sungai mempunyai bentuk dendritik hingga sub-
paralel. Batuan penyusun satuan ini berupa endapan volkanik muda dan endapan
Tersier.
d. Satuan Morfologi Pedataran
Satuan ini menempati dataran Bandung, dataran Pangalengan dan dataran
Garut. Bentangan alamnya menunjukkan relief datar dan setempat landai dengan
kemiringan lereng < 2 % dan lebih dari 15 %. Morfologinya menunjukan kontur
sangat jarang hingga jarang, ketinggian dataran Pangalengan berkisar antara
1.300 hingga 1.400 meter, dataran Bandung berkisar antara 800 hingga 900
meter dan dataran Garut berkisar antara 700 hingga 800 meter diatas
permukaan laut. Aliran sungai umumnya dendritik dan sebagian anastomatik.
Batuan penyusun satuan ini berasal dari hasil rombakan batuan yang lebih tua
dan diendapkan sebagai endapan alluvial dan kipas alluvial.
C. Stratigrafi Daerah Pemetaan

Berdasarkan peta geologi yang disusun oleh M. Alzwar dkk (1989), dan Silitonga (1973)
yaitu masing-masing peta geologi lembar Garut dan Bandung, daerah pemetaan tersusun
oleh batuan vulkanik, batuan sedimen dan batuan terobosan. Batuan yang tertua dan
tersingkap di daerah pemetaan adalah lava dan breksi andesit, serta tufa yang
terpropilitisasi. Sisipan batu gamping yang dijumpai berumur Oligosen Akhir hingga
bagian Awal Miosen Tengah. Batuan-batuan tersebut termasuk kedalam Formasi
Jampang (Tomj). Propilitisasi tersebut disebabkan oleh terobosan diorit kuarsa yang
berumur bagian akhir Mosen Tengah (Tmdi). Batuan yang muda adalah batuan-batuan
vulkanik yang berumur kuarter, urutan batuan dari tua ke muda adalah sebagai berikut:
Formasi Jampang (Tomj).
Diorit Kuarsa (Tmdi).
Formasi Bentang.
Formasi Beser (Tmb).
Breksi tufaan (Tpv).
Batuan Gunung api Tua Takteruraikan (Qtv).
Andesit Waringin-Bedil-Malabar Tua (Qwb).
Batuan Gunung api Komplek Guntur-Pangkalan dan Kendang (Qgpk/Qko).
Endapan Rempah Lepas Gunung api Tua Takteruraikan (Qopu).
Halaman II - 18
L a p o r a n AKHIR
Tufa batu apung dan breksi (Qpb).

Batuan Gunung api Komplek Sunda Takteruraikan (Qsu).
Batuan Gunung api Mandalawangi-Mandalagiri (Qmm).
Batuan Gunung api Kracak-Puncak Gede (Qkp).
Batuan Gunung api Muda (Qyp, Qyc, Qym,Qyh dan Qyk).
Endapan Rempah Lepas Gunung api Muda Takteruraikan (Qypu).
Rempah lepas gunung api Papandayan (Qhp).
Lava Gunung Guntur (Qhg).
Kolovium (Qk).
Endapan Danau (Qd).
Aluvium.
D. Struktur Geologi
Sesar yang dijumpai adalah sesar normal dan sesar geser, berarah lurus yang umumnya
dari barat daya-timur laut. Sesar ini melibatkan batuan-batuan Tersier dan Kuarter,
sehingga disebutkan bahwa sesar tersebut sesar muda. Dari pola arahnya diperkirakan
bahwa gaya tektoniknya berasal dari sebaran selatan-utara dan diduga terjadi paling
tidak Oligosen Akhir-Miosen Awal (Sukendar, 1974 dikutip oleh Alzwar, 1989). Maka
dapat diduga bahwa mungkin sebagian sesar tersebut merupakan pengaktifan sesar lama
yang terjadi sebelumnya. Kekar, umumnya terjadi pada batuan yang berumur lebih tua,
seperti contohnya pada batuan Formasi Jampang dan diorit kuarsa.
Tektonik yang terjadi di daerah pemetaan pada Zaman Tersier sangat dipengaruhi oleh
penunjaman Lempeng Samudera Hindia ke bawah Lempeng Asia Tenggara. Penunjaman
yang terjadi pada Oligosen Akhir-Miosen Awal/Tengah menghasilkan kegiatan gunung api
bersusunan andesit, dibarengi dengan sedimentasi karbonat di laut dangkal. Sedimentasi
terjadi pada lereng di bawah laut, kegiatan magmatik diakhiri dengan penerobosan
diorite kuarsa pada akhir Miosen Tengah mengakibatkan pemropilitan pada Formasi
Jampang. Setelah terjadi perlipatan, pengangkatan dan erosi, maka terjadi kegiatan
magmatik yang menghasilkan kegunung apian.
Pada Plio Plistosen kegiatan gunung api kembali terjadi dan disusul oleh serangkaian
kegiatan gunung api Kuarter Awal sekarang yang tersebar luas di bagian tengah dan
utara daerah pemetaan. Untuk lebih jelasnya kondisi geologi dapat dilihat pada Gambar
Halaman II - 19
L a p o r a n AKHIR
gambar 2.4.
Peta Geologi Kabupaten Garut
Halaman II - 20
L a p o r a n AKHIR
2.1.7. Kondisi Tanah
Dilihat dari jenis tanahnya secara garis besar, jenis tanah di wilayah Kabupaten Garut
meliputi jenis tanah aluvial, asosiasi andosol, asosiasi litosol, asosiasi mediteran, asosiasi
podsolik, dan asosiasi regosol. Dimana jenis tanah tersebut memiliki sifat-sifat tertentu
yang dapat menjadi suatu potensi maupun kendala dalam pemanfaatan lahan tertentu.
Berikut adalah sifat-sifat tanah berdasarkan jenis tanah di wilayah Kabupaten Garut:
Tanah Aluvial, jenis tanah ini secara umum tergolong ke dalam sub group entisols
terbentuk pada daerah dengan bentuk fisiografi dataran banjir. Bahan-bahan
endapan yang dibawa oleh sungai kemudian diendapkan dan terakumulasi pada
daerah ini. Sifat-sifat tanahnya kemudian banyak dipengaruhi oleh jenis bahan
endapan tersebut. Proses pengendapan yang berlangsung berulang-ulang
menyebabkan tanah yang terbentuk berlapis-lapis. Khususnya pada daerah yang
relatif dekat dengan sungai, lapisan-lapisan tersebut tidak mencirikan suatu horison
tertentu. Lapisan-lapisan tanah tersebut umumnya bervariasi baik warna maupun
distribusi besar butir bahan penyusunnya. Endapan yang pembentukannya
dipengaruhi oleh aktivitas laut memiliki karakteristik yang lebih spesifik dari pada
bahan yang terbentuk semata-mata hanya oleh endapan sungai.
Tanah Andosol, jenis tanah ini umumnya berwarna hitam, memiliki penampang yang
berkembang, dengan horizon-A yang tebal, gembur dan kaya bahan organik. Sifat
fisiknya baik, dengan kelulusan sedang. Sifat kimia sedang, peka terhadap erosi.
Batuan asal adalah andesit, tufa andesit dan dasit. Di wilayah Indonesia pada
umumnya, jenis tanah ini banyak terpakai untuk tanaman perdagangan karena kaya
akan bahan organik, N dan K, tetapi miskin akan fosfor.
Tanah Litosol, jenis tanah ini biasa disebut “laterit”. Penampang umumnya tebal,
tanah atasnya mengandung beberapa persen bahan organik. Berwarna coklat,
kuning, hingga kemerahan. Bersifat berbutir, teguh, mantap, mengandung kaolinit,
bersifat tidak plastis, dan dapat diolah pertanian sepanjang tahun. Secara kimia
tanah, jenis tanah ini miskin hara, pH rendah (4,5 – 5,0), unsur N miskin sehingga
perlu pemupukan sempurna untuk pertanian. Jenis tanah ini bersifat meniris, tahan
terhadap erosi.
Tanah Podsolik, jenis tanah ini bersifat gembur dan mempunyai perkembangan
penampang. Cenderung tidak seberapa mantap dan teguh, peka terhadap
pengikisan. Dari segi kimia, jenis tanah ini asam dan miskin, lebih asam dan lebih
miskin dari tanah latosol. Untuk keperluan pertanian, jenis tanah ini perlu
Halaman II - 21
L a p o r a n AKHIR
pemupukan lengkap dan tindak pengawetan. Untuk jenis tanah podsolik coklat
biasanya dipakai untuk hutan lindung.
Tanah Regosol, jenis tanah ini terbentuk dari bahan induk abu dan pasir vulkan
intermedier. Bentuk wilayahnya berombak sampai bergunung. Tanah Regosol belum
jelas menempatkan perbedaan horizon-horizon. Tekstur tanah ini biasanya kasar,
tanpa ada struktur tanah, konsistensi lepas sampai gembur dan keasaman tanah
dengan pH sekitar 6-7.
Tanah Mediteran, jenis tanah ini mempunyai lapisan solum yang cukup tebal,
teksturnya agak bervariasi lempung sampai liat, dengan struktur gumpal bersudut,
sedang konsisntensinya adalah gempur sampai teguh. Kandungan bahan organik
umumnya rendah sampai sangat rendah.
Berdasarkan luasan jenis tanah tersebut dapat dilihat bahwa di Wilayah Kabupaten Garut
jenis tanah podsolik memiliki jumlah luas yang paling besar, yaitu 88.246,08 hektar atau
48,09 % dan diikuti tanah dari jenisRegosol yang mencapai 42.592,60 hektar atau 23,21
%. Untuk lebih jelasnya dapat dilihat pada Tabel 2.7.
Tabel 2.7.
Luasan Jenis Tanah (ha)
Nomor Jenis Tanah Hektar %
1 Aluvial 11.271,68 6,14
2 Andosol 26.029,11 14,18
3 AsosiasiLitosol 11.787,92 6,42
4 Mediteran 3.586,88 1,95
5 Podsolik 88.246,08 48,09
6 Regosol 42.592,60 23,21
Total 183.514,27 100,00
Sumber : intrepetasi peta, 2011
Halaman II - 22
L a p o r a n AKHIR
gambar 2.5.
Peta Jenis Tanah Kabupaten Garut
Halaman II - 23
L a p o r a n AKHIR
2.2. PENGGUNAAN LAHAN
Secara garis besar penggunaan lahan di wilayah Kabupaten Garut terdiri dari 11 jenis
penggunaan lahan yaitu area pemukiman, industri, pertambangan, pesawahan,
tegalan/kering semusim, kebun campuran, perkebunan, padang/semak, hutan, perairan
darat dan pengugunaan lahan lainnya.
Dari 11 jenis penggunaan lahan tersebut diatas, penggunaan lahan berupa Hutan adalah
yang terluas yaitu 71.265 ha atau sekitar 23,25 % dari luas total wilayah kabupaten
disusul oleh penggunaan lahan kebun campuran seluas 56.109 ha atau sekitar 18,31 %
dari luas total wilayah kabupaten.
Penggunaan lahan lain yang mempunyai proporsi cukup besar di wilayah Kabupaten
Garut adalah tegalan dan pesawahan. Penggunaan lahan tegalan tercatat seluas 51.134
ha atau sekitar 16,68 % dari luas total wilayah kabupaten, sedangkan penggunaan lahan
pesawahan tercatat seluas 49.441 ha atau sekitar 16,13 %.
Untuk lebih jelasnya pola penggunaan lahan di Kabupaten Garut, dapat dilihat Gambar
Halaman II - 24
L a p o r a n AKHIR
gambar 2.6.
Peta Penggunaan Lahan Kabupaten Garut
Halaman II - 25
L a p o r a n AKHIR
2.3. KEPENDUDUKAN DAN MATAPENCAHARIAN
Kependudukan dengan segala karakteristiknya yang mencakup jumlah, komposisi dan

distribusi penduduk, selalu menjadi masalah yang harus selalu diperhatikan dalam proses
pembangunan. Jumlah penduduk yang besar dapat menjadi modal pembangunan bila
kualitasnya baik, namun bila kualitasnya rendah dapat menjadi beban pembangunan.
Seperti yang telah diketahui bahwa dalam pembangunan manusia selalu melibatkan
partisipasi aktif penduduk dalam pembangunan sejak perumusan dan penentuan
kebijakan hingga evaluasi. Sehingga pembangunan seperti diatas adalah pembangunan
yang berpusat pada penduduk.
2.3.1. Jumlah dan Perkembangan Penduduk

Jumlah penduduk suatu wilayah sebagai potensi sumberdaya manusia sangat dibutuhkan
untuk kegiatan pembangunan. Namun demikian jumlah penduduk belum cukup untuk
kepentingan pembangunan apabila tidak diimbangi dengan kualitas yang memadai.
Kuantitas dan kualitas penduduk akan memberikan gambaran profil sumber daya
manusia suatu daerah.
Penduduk Kabupaten Garut pada tahun 2010 adalah 2.407.086 jiwa yang tersebar di 42
Kecamatan, sedangkan pada tahun 2011 jumlah penduduk Kabupaten Garut berjumlah
2.445.911 jiwa. Dengan demikian selama kurun waktu 1 tahun, penduduk Kabupaten
Garut bertambah sekitar 38.825 jiwa atau mempunyai laju pertumbuhan penduduk rata-
rata sebesar 1.59 %.
Di lihat dari jumlah penduduk perkecamatan ternyata pada tahun 2007 kecamatan yang
mempunyai jumlah penduduk tertinggi berturut-turut yaitu Kecamatan Garut Kota,
Malangbong dan Karangpawitan yaitu masing-masing berjumlah 124.823 jiwa (5,40%),
112.425 jiwa (4,87%) dan 108.638 jiwa (4,70%).
2.3.2. Struktur Penduduk

A. Jumlah Penduduk Menurut Umur
Struktur umur merupakan suatu faktor penting dalam tingkah laku maupun sosial
ekonomi. Stuktur umur yang ideal akan tercapai jika proporsi setiap golongan umur
terhadap total populasi adalah seimbang, dengan kata lain jumlah penduduk dalam
setiap kelompok umur adalah sama atau relatif seimbang. Dengan kondisi tersebut
jumlah yang berusia kurang dari 15 tahun dan diatas 65 tahun (beban tanggungan bagi
penduduk usia produktif, antara 15-65 tahun) akan menjadi sedikit, dan mampu
ditanggung oleh penduduk usia produktif.
Halaman II - 26
L a p o r a n AKHIR
B. Struktur Penduduk Menurut Agama

Bila dilihat dari struktur penduduk menurut agama, ternyata Kabupaten Garut masih
didominasi oleh penduduk yang memeluk agama islam yaitu berjumlah 2.279.657 jiwa
atau sekitar 98,6 % dari jumlah penduduk tahun 2012 seluruhnya, sedangkan sisanya
merupakan penganut agama Katolik, Protestan, Hindu dan Budha. Untuk lebih jelsnya
penyebaran penduduk beragama Islam, Protestan, Katholik, Hindu dan Budha dapat
dilihat pada Tabel 2.8
Tabel 2.8.
Jumlah Penduduk Kabupaten Garut Menurut Agama, 2012
Katoli
Kecamatan Islam Protestan Hindu Budha Jumlah
k
Cisewu 35.632 - - - - 35.632
Caringin 30.245 - 10 - - 30.255
Talegong 31.653 - - - - 31.653
Bungbulang 59.081 - - - - 59.081
Mekarmukti 15.802 - - - - 15.802
Pamulihan 18.355 - - - - 18.355
Pakenjeng 65.014 - - - - 65.014
Cikelet 40.540 - - - - 40.540
Pameungpeuk 41.357 30 - - - 41.387
Cibalong 39.173 - - - - 39.173
Cisompet 55.000 - - - - 55.000
Peundeuy 22.476 - - - - 22.476
Singajaya 46.296 - - - - 46.296
Cihurip 19.107 - - - - 19.107
Cikajang 76.501 - - - - 76.501
Banjarwangi 55.038 - - - - 55.038
Cilawu 105.225 - 4 - - 105.229
Bayongbong 98.176 - - - - 98.176
Cigedug 41.060 - - - - 41.060
Cisurupan 93.713 - - - - 93.713
Sukaresmi 43.813 - - - - 43.813
Samarang 71.997 13 - - - 72.010
Pasirwangi 63.362 - - - - 63.362
Tarogong Kidul 95.102 - 336 23 18 95.479
Tarogong Kaler 86.217 - 49 - - 86.266
Garut Kota 133.226 1.504 793 329 769 136.621
Karangpawitan 130.058 2 24 - 2 130.086
Wanaraja 46.079 - - - - 46.079
Sucinaraja 28.884 - - - - 28.884
Pangatikan 39.714 - - - - 39.714
Sukawening 59.102 - - - - 59.102
Karangtengah 19.821 - - - - 19.821
Banyuresmi 89.155 5 - - - 89.160
Leles 36.179 - 11 8 - 36.198
Leuwigoong 48.214 - - - - 48.214
Cibatu 76.838 - - - - 76.838
Halaman II - 27
L a p o r a n AKHIR
Katoli
Kecamatan Islam Protestan Hindu Budha Jumlah
k
Kersamanah 37.786 - - - - 37.786
Cibiuk 35.383 - - - - 35.383
Kadungora 90.819 - - - - 90.819
Bl. Limbangan 83.139 - - - - 83.139
Selaawi 40.501 - - - - 40.501
Malangbong 112.488 - - - - 112.488
Jumlah 2.499.938 1.558 1.261 358 798 2.503.904
Sumber : Kabupaten Garut Dalam Angka, Tahun 2012
C. Struktur Penduduk Menurut Jenis Kelamin

Penduduk menurut jenis kelamin di Kabupaten Garut pada tahun 2012 menunjukkan
bahwa penduduk jenis kelamin laki-laki lebih banyak dari pada perempuan dengan
jumlah penduduk laki-laki 1.174.800 jiwa (50,86%) dan jumlah penduduk perempuan
1.134.973 jiwa (49,14 %) dengan rata-rata sex ratio 103,51. Untuk lebih jelasnya dapat
dilihat pada Tabel 2.9.
Tabel 2.9.
Struktur Penduduk Menurut Kelompok Umur
di Kabupaten Garut Tahun 2012
Kelompok Umur (Tahun) Jumlah
No Nama Kecamatan Penduduk
0-14 15-64 65 +
(Jiwa)
1 Cisewu 9.322 22.075 2.179 33.576
2 Caringin 10.455 18.127 1.512 30.094
3 Talegong 9.317 20.004 1.946 31.267
4 Bungbulang 20.209 36.854 3.657 60.720
5 Mekarmukti 5.360 9.659 899 15.918
6 Pamulihan 6.010 10.839 1.031 17.880
7 Pakenjeng 23.764 39.914 3.211 66.889
8 Cikelet 14.253 25.083 2.318 41.654
9 Pameungpeuk 13.114 23.974 2.474 39.562
10 Cibalong 13.786 25.758 1.937 41.481
11 Cisompet 17.130 30.601 2.993 50.724
12 Peundeuy 8.635 13.055 1.098 22.788
13 Singajaya 16.444 27.568 2.293 46.305
14 Cihurip 5.619 11.667 923 18.209
15 Cikajang 26.967 49.079 3.478 79.524
16 Banjarwangi 20.279 34.403 2.376 57.058
17 Cilawu 32.508 63.682 5.651 101.841
18 Bayongbong 32.976 56.948 4.777 94.701
19 Cigedug 14.449 22.900 1.477 38.826
20 Cisurupan 33.407 58.668 4.646 96.721
21 Sukaresmi 13.821 22.380 1.504 37.705
22 Samarang 25.472 43.522 3.374 72.368
Halaman II - 28
L a p o r a n AKHIR
Kelompok Umur (Tahun) Jumlah

No Nama Kecamatan Penduduk
0-14 15-64 65 +
(Jiwa)
23 Pasirwangi 22.461 38.219 2.394 63.074
24 Tarogong Kidul 34.570 70.963 4.602 110.135
25 Tarogong Kaler 27.308 54.577 4.490 86.375
26 Garut Kota 38.701 82.996 6.929 128.626
27 Karangpawitan 39.672 73.468 5.742 118.882
28 Wanaraja 14.215 27.884 2.717 44.816
29 Sucinaraja 8.429 16.497 1.572 26.498
30 Pangatikan 13.085 24.155 1.888 39.128
31 Sukawening 17.393 30.120 3.022 50.535
32 Karangtengah 6.108 9.364 907 16.379
33 Banyuresmi 27.658 53.572 4.417 85.647
34 Leles 26.377 46.945 4.038 77.360
35 Leuwigoong 13.739 25.820 2.637 42.196
36 Cibatu 22.601 42.376 4.007 68.984
37 Kersamanah 12.496 21.813 1.882 36.191
38 Cibiuk 11.164 18.261 1.457 30.882
39 Kadungora 28.056 55.227 4.728 88.011
40 Bl. Limbangan 27.096 46.508 4.252 77.856
41 Selaawi 13.137 22.289 2.397 37.823
42 Malangbong 42.834 72.011 5.857 120.702
Kabupaten Garut Jumlah 820.397 1.499.825 125.689
Sumber : Kabupaten Garut Dalam Angka, Tahun 2012
2.4. SUMBER DAYA ALAM
2.4.1. Sektor Pertanian
Dengan ketersediaan lahan sawah dan darat berupa tanah untuk keperluan budidaya
tanaman semusim yang cukup luas menjadikan Kabupaten Garut sebagai daerah yang
mengembangkan aktifitas perekonomian berbasiskan sumber daya alam (pertanian),
sebagaimana ditunjukkan oleh pemanfaatan lahan untuk kepentingan sektor pertanian
yang didominasi oleh tanaman padi sawah (106,041 ha), jagung (41,734 ha), ubi kayu
(23,316 ha), pada tahun 2011.
Untuk tanaman sayuran, kendati luas arealnya berada di bawah tanaman padi dan
palawija, namun Kabupaten Garut dikenal sebagai salah satu sentra penghasil sayuran di
Jawa Barat yang mensuplai kebutuhan sayuran kota-kota besar seperti Bandung dan
Jakarta. Jenis-jenis sayuran yang dihasilkan dari daerah ini adalah kentang, kubis, petsai,
Halaman II - 29
L a p o r a n AKHIR
kacang merah, cabe besar, tomat, dan lain-lain, yang berasal dari kecamatan Cikajang,
Cisurupan, Samarang, dan Pasirwangi.
Pada kelompok tanaman buah-buahan pada tahun 2007, pisang menempati jumlah
terbesar, yaitu 5.319.448 pohon, diikuti mangga 231.489 pohon. Mangga dan pisang
hampir dijumpai di setiap kecamatan. Populasi alpukat terbanyak terdapat di Kecamatan
Cisurupan, Karangpawitan, dan Banyuresmi. Untuk tanaman pisang terbanyak tumbuh di
Kecamatan Cilawu, Cikelet, Cibalong, dan Peundeuy. Pepaya banyak ditemukan di
Kecamatan Karangpawitan, Cilawu, Peundeuy, dan Malangbong. Sedangkan sebagai
sentra jeruk siam adalah Kecamatan Samarang, Pasirwangi, Cisurupan dan Sukaresmi.
2.4.2. Perkebunan
Perkebunan yang terdapat di kabupaten Garut dikelola oleh Perkebunan Besar Negara
dan perkebunan rakyat yang diusahakan oleh rumah tangga petani dengan luasan sempit
dan jenis tanaman yang dibudidayakan lebih beragam dengan komoditi paling banyak
ditanam adalah teh, tembakau, kelapa, akar wangi, aren, cengkeh (jenis perkebunan
rakyat)
Sedangkan untuk perkebunan Besar Negara (PTPN) jenis perkebunan yang di kelola
adalah berupa jenis tanaman teh, karet, kakao, dan kina, serta Perkebunan Besar Swasta
dengan komoditi kelapa sawit, teh dan karet. Jenis perkebunan yang paling dominan di
hasilkan dari jenis perkebunan besar negara adalah berupa teh dan karet dengan
produksi mencapai 7.309 ton (teh) dan 6.849 ton (karet). Sedangkan untuk jenis
perkebunan besar swasta jenis komoditi yang banyak di hasilkan adalah kelapa sawit
dengan produksi mencapai 49.584 ton dan disusul oleh komoditi jenis teh dengan total
produksi sebesar 1.907 ton. Secara lengkap dapat dilihat pada Tabel 2.9
Halaman II - 30
L a p o r a n AKHIR
Tabel 2.10.
Luas Areal dan Produksi Tanaman Perkebunan Besar Tahun 2011
Luas Tanaman (Ha) /Area (Ha) Produksi (Ton)
Tan,
Jenis Tanaman Tan, Muda Tan, Rusak Jumlah Banyak Wujud
Menghasilkan
-1 -2 -3 -4 -5 -6 -7
A, Perkebunan Besar Negara (PTPN)
1, Teh 88,00 3.025,00 422,00 3.535,00 7.309,00 Teh kering
2, Karet 970,00 4.527,00 347,00 5.844,00 6.849,00 Slab Tipis
3, Kakao 156,00 337,00 - 493,00 216,00 Biji
4, Kina 25,00 - - 25,00 - -
B, Perkebunan Besar Swasta
1, Teh 53,00 1.207,00 290,00 1.550,00 1.907,00 Teh kering
2, Kelapa sawit 190,00 3.099,00 - 3.289,00 49.584,00 TBS
3, Karet 579,00 2.129,00 156,00 2.864,00 1.825,00 Lump Segar
Sumber : Kabupaten Garut dalam angka, 2011
2.4.3. Pertambangan
Di Kabupaten Garut terdapat beberapa sebaran lokasi tambang, adapun jenis tambang
yang ada di Kabupaten Garut terdir atas tambang Batu Ali, tambang Batu Apung,
tambang Batu Buka, tambang Batu Gamping, tambang Batu Granit, tambang Batu Kali,
tambang Kaolin, tambang Mangan, tambang Obsidian, tambang Okar, tambang Pasir,
tambang Pirit, tambang Tospid dan Tambang ras. Adapun sebaran lokasi tambang yang
ada di Kabupaten Garut dapat dilihat pada gambar berikut.
Halaman II - 31
L a p o r a n AKHIR
gambar 2.7.
Peta Sebaran Tambang di Kabupaten Garut
Halaman II - 32
L a p o r a n AKHIR
2.4.4. Perikanan Tangkap Laut

Panjang pantai Kabupaten Garut ± 81 km yang terbentang di 7 (tujuh) wilayah
kecamatan dan 24 desa matapencaharian utamanya sebagai nelayan. Pantai selatan
Kabupaten Garut memiliki potensi berupa Zona Ekonomi Ekslusir (ZEE) 200 mil laut
dengan luas areal penangkapan ± 28. 560 km2 dan diestimasi memiliki potensi lestari
(MSY) sebesar 166.667 ton/tahun. Sementara untuk zona teritorial (12 mil laut) memiliki
potensi sebesar 10.000 ton/tahun. Sampai saat ini nelayan Kabupaten Garut baru
memanfaatkan zona territorial dengan hasil tangkapan sampai tahun 2012 mencapai
4,994,16 ton (atau sekitar 49,94% dari potensi yang ada). Hal ini disebabkan karena
armada penangkapan yang dimiliki saat ini baru berupa perahu/kapal ukuran kecil (5-10
GT).
Potensi perikanan yang umumnya ditangkap di perairan selatan Kabupaten Garut

diantaranya adalah Tuna, Tongkol, Cakalang, Cumi-cumi, Layur, Kakap, Bawal Hitam,
Kerapau, Baronang, Cucut Botol, Lobster dan ikan hias. Disamping ikan-ikan tersebut
juga terdapat rumput laut yang cukup potensial.
Selain potensi lestari laut dan pantai, di Kabupaten Garut juga terdapat potensi tambak di
sepanjang garis pantai yaitu sekitar 1.000 Ha. Potensi ekosistem kelautan terdiri dari:
1. Estraria : 24 Ha
2. Terumbu : 525 Ha
3. Padang lamun : 75 Ha
4. Mangrove : 50,9
Potensi sumberdaya lain yang terdapat di Kabupaten Garut adalah sumberdaya energi
dari pasang surut yang dapat dikonversi menjadi energi listrik terutama pada daerah-
daerah teluk dan estuaria. Sumberdaya mineral antara lain berupa biji timah, pasir, besi,
pasir pantai, batu, koblat, mangan, tembaga dan lain-lain.
Kabupaten Garut juga memiliki potensi yang sangat besar untuk dikembangkan sebagai
daerah tujuan wisata pantai dengan beragam objek wisata yang masih belum tergali
dengan optimal.
Di bidang sumberdaya hayati, Kabupaten Garut memiliki potensi sumber daya perikanan
yang cukup besar diantaranya :
Halaman II - 33
L a p o r a n AKHIR
1. Budidaya laut: Potensi yang ada sebesar 3.400 Ha dan baru dimanfaatkan sebesar
0.5 Ha atau baru sekitar 0.01%
2. Budidaya tambak: potensi yang ada sebesar 1000 Ha dan baru dimanfaatkan sekitar
26.6 Ha atau baru termanfaatkan sekitar 2,66%
2.4.4.1. Potensi Sumberdaya Manusia
Sumber daya manusia yang berusaha di dalam penangkapan ikan di laut yaitu nelayan,
pedagang ikan dan pengolah ikan yang tersebar di 7 kecamatan pantai di Kabupaten
Garut.
Jika dilihat dari perkembangan jumlah nelayan di Kabupaten Garut yang cenderung
meningkat rata-rata 3,5% setiap tahunnya dan sebagian bersar di PPI Cilauteureun (
95%) merupakan nelayan tetap, maka keadaan nelayan cukup potensial.
Jumlah nelayan tetap tercatat 4.019 KK ini belum seberapa bila dibandingkan dengan
jumlah penduduk yang ada di daerah kecamatan pantai sesuai dengan indentifikasi
nelayan diantaranya :
1. Nelayan : 4.019 KK
2. Pedagang Ikan Bakul : 97 orang
3. Pengolah ikan : 18 Orang
4. Jaring Angon :-
5. Ikan Hias :-
6. Rumput Laut :-
2.4.4.2. Potensi Usaha Pengangkapan

Sarana dan prasarana yang cukup penting dalam mendukung penangkapan ikan yang
tersedia di Kabupaten Garut adalah Pangkalan Pendaratan ikan yang terdiri dari 4
PPI/TPI, yaitu :
1. PPI/TPI Cijeruk di Kecamatan Cibalong
2. PPI/TPI Cilauteureun di Kecamatan Pameungkpeuk/Cikelet
3. PPI/TPI Cimarimuara di Kecamatan Pakenjeng
4. PPI/TPI Rancabuaya di Kecamatan Caringin
Adapun fasilitas yang telah tersedia di masing-masing PPI adalah adanya gedung Tempat
Pelelangan Ikan (TPI) yang berfungsi sebagai :
Halaman II - 34
L a p o r a n AKHIR
1. Tempat menjual ikan dengan cara lelang

2. Tempat pertemuan nelayan dengan bakul ikan
3. Tempat pembinaan para nelayan
4. Tempat informasi harga ikan
5. Sumber pemasukan Pendapatan Asli Daerah (PAD).
2.4.4.3. Kondisi Sarana Dan SDM Perikanan Di Kabupaten Garut
Cilauteureun Cijeruk Cimarimuara Rancabuaya
Perahu KM 17 - - -
MT 259 45 65 83
TM 1.932 65 37 247
Jumlah 2.208 100 102 330
Pancing Rawe Botol 55 - - 10
Rawe Buas 82 12 26 64
Rawe Kakap 136 29 51 72
Tonda 417 75 153 220
Kalipo 278 75 157 220
Jumlah 968 191 387 586
Jaring Gill Net 102 24 3 20
Payang 30 1 - 1
Sirang 488 215 253 307
Pukat Pantai 8 - - -
Jumlah 628 240 256 328
Biasanya pada musim biasa, para nelayan bisa memperoleh hasil tangkapan yang
dirupiahkan bisa mencapai Rp200 hingga Rp300 ribu per hari. Terlebih jika musim udang,
cumi dan sontong, nelayan mampu meraup pendapatan hingga Rp1 juta per hari.
Sebagai gantinya, ada sebagian nelayan yang memilih menggarap pertanian untuk
sementara waktu sampai cuaca kembali normal.
2.5. KONDISI TRANSPORTASI
Ibu kota Kabupaten Garut berada di jalur Jakarta-Garut-Tasikmalaya, biasanya sekedar

transit di Terminal Guntur Garut, bila mau langsung ke Tasikmalaya, orang lebih memilih
jalur Malangbong untuk dilewati. Garut memiliki sarana Transportasi seperti Delman
Halaman II - 35
L a p o r a n AKHIR
Kuda, Ojek Sepeda Motor, Angkutan Pedesaan (Angdes) dari berbagai desa menuju Kota
Kecamatan, Angkutan Kota (Angkot), Minibus dari berbagai kecamatan menuju Kota
Garut dan Bus besar dengan jurusan Garut - Jakarta, Rental Mobil dari berbagai jenis dan
Taksi.
Terminal Guntur adalah nama terminal terbesar di Kota Garut. Ada juga Kereta Api yang
menuju Jakarta kadang berhenti di beberapa Stasiun Kereta Api di Garut seperti Stasiun
Malangbong, Stasiun Cibatu, dan Stasiun Leles.
gambar 2.8. Sebagian Sarana Transportasi Yang Ada di Garut
2.6. PARIWISATA
Objek dan daya tarik wisata Garut terbagi dalam dua wilayah yaitu wilayah utara dan
wilayah selatan. Bagian utara relatif lebih berkembang dibandingkan dengan Garut
selatan, hal ini dikarenakan akses yang lebih baik.
Pada umumnya di wilayah ini daya tariknya berbasis kekayaan alam seperti air panas
Cipanas, Situ Bagendit, Situ Cangkuang, Curug Citiis, Gunung Guntur, Gunung Haruman,
Gunung Papandayan dan Kawah Telaga Bodas. Ada pula wisata kria seperti (industri
kulit, batik tulis garutan, kerajinan akar wangi), wisata kuliner (dodol, jeruk, kerupuk
kulit, sambal Cibiuk), wisata budaya (Situ Cangkuang, Situ Bagendit). Selain itu terdapat
pula potensi objek dan daya tarik wisata ziarah yang cukup dikenal oleh wisatawan
tertentu.
Halaman II - 36
L a p o r a n AKHIR
Konsep pengembangan pariwisata di wilayah Garut utara ini dititikberatkan kepada

pengembangan wisata alam dan budaya. Wisata budaya pada umumnya telah memiliki
mekanisme pasar tersendiri yang lebih kepada wisata ziarah.
Pada wilayah selatan daya tariknya berbasis kekayaan alam seperti perkebunan teh,
wisata Bahari / wisata pantai seperti Pantai Ranca Buaya dan Pameungpeuk. Maka dari
itu konsep pengembnagan pariwisata di Garut Selatan ini adalah wisata alam saja.
gambar 2.9. Sebagian Tempat Wisata Yang Ada di Garut

(Cipanas, Pantai Pamengpeuk, Situ Bagendit dan Wisata Kuliner Dodol Garut)
Halaman II - 37
L a p o r a n AKHIR
gambar 2.10.
Peta Sebaran Lokasi Wisata Kabupaten Garut
Halaman II - 38
L a p o r a n AKHIR
BAB III
PROFIL PPI GARUT SELATAN
Bagian ini akan membahas hasil Pengamatan lapangan berdasarkan data-data

dan hasil observasi lapangan yang menerangkan kondisi wilayah perencanaan.
Penjelasan mengenai gambaran umum wilayah ini yaitu kecamatan – kecamatan
yang telah diteliti atau disurvey dan dialokasikan sebagai daerah Studi Kelayakan
pengembangan pabrik Es di kawasan Pesisir Garut selatan. Kecamatan yang
dimaksud yaitu ;
1) Cibalong,
2) Pameungpeuk,
3) Cikelet,
4) Pakenjeng,
5) Bungbulang,
6) Mekarmukti dan
7) Caringin.
3.1. PROFIL KECAMATAN CIKELET
3.1.1. Jarak dan Luas Wlayah

Jarak ke Ibukota Kabupaten Garut : 93 KM
Luas Wilayah Kecamatan : 17.232 Ha
Proporsi Wilayah Menurut Penggunaan Lahan
Halaman III - 2
L a p o r a n AKHIR
Proporsi Wilayah Menurut Kemiringan Lahan
Proporsi Wilayah Menurut Ketinggian Di Atas Permukaan Laut
3.1.2. Administratif
Halaman III - 3
L a p o r a n AKHIR
Gambar 3.1.
Peta Batas administrasi kecamatan Cikelet
3.1.3. Sumber daya alam
3.1.4. Kondisi Eksisting Peikanan Kelautan

1. Nama PPI / TPI : Cilauteureun
2. Alamat (Desa, Kec, Kab) : Desa Pamalayan Kec.Cikelet Kab.Garut
3. Pimpinan / Ketua PPI / TPI : Slamet Riadi
4. Status (PNS / Non PNS) : PNS
5. Pengelola PPI / TPI : DISNAKKANLA Kabupaten
6. Nama KUD Mina : -
7. Ketua KUD Mina : -
8. Tahun dibangun TPI : 1994
Halaman III - 4
L a p o r a n AKHIR
9. Luas keseluruhan TPI ( Area ) : 1000 m2

10. Status TPI saat ini : Aktif
PRODUKSI DAN PELELANGAN

1. Jumlah ikan yang didaratkan : 93.764,07 Kg
2. Jumlah ikan yang dilelang : 74.681,08 Kg
3. Jumlah nelayan : 1.395 Orang
a. Nelayan Tetap : 1.395 Orang
b. Nelayan Pendatang :-
4. Jumlah bakul : 63 Orang
a. Bakul Tetap : 63 Orang
b. Bakul Pendatang : -
5. Produksi rata-rata per bulan : 7.813.672,5 Kg
6. Jumlah yang dilelang rata-rata per bulan : 5.223,24 Kg
7. Proses lelang : OPO ( Dibeli lagi oleh nelayan/pemilik )
8. Asal Nelayan : Kecamatan Pameungpeuk dan Cikelet
1. Alamat : Pameungpeuk - Cikelet
2. Domosili : Pameungpeuk - Cikelet
9. Asal Bakul : Kecamatan Pameungpeuk dan Cikelet
10. Asal Pembeli : Lokal, luar kota dan propinsi
11. Petugas lelang (PNS / Non PNS) : P N S dan Non P N S
KONDISI FISIK PPI / TPI

Bangunan Utama :
1. Sisi Drainase : Ada
2. Sistim Oprasi
- Bagian Penerimaan Ikan : Ada
- Bagian Pengepakan : Ada
- Bagian Sirkulasi : Ada
3. Sirkulasi Udara : Ada
4. Fasilitas lain
- Bak Cuci Tangan : Ada
- Ukuran : 9 m2
- Suply Air Bersih : 9 m2
- Toilet : 9 m2
( Air dan sabun tersedia dalam jumlah yang cukup )
- Mushola : Ada
5. Tempat penyimpanan ikan
- Jumlah tangkapan ikan hari rata-rata :
- Keadaan Normal : 45.765 Kg
- Keadaan Panen : 93.998 Kg
6. Peralatan
- Alat Pembuat Es : Tidak ada
- Box Ikan ( unit / buah ) : 15 Buah
- Peralatan Transportasi ikan : Kendaraan Umum
- Peralatan Kebersihan dan bahan sanitasi : Ada
Halaman III - 5
L a p o r a n AKHIR
7. Lantai : Keramik
8. Dinding : Tembok
9. Atap : Genting
10. Saluran Pembuangan : Spy Tank
11. Saluran Pemasukan Air : Paralon
12. Program Kebersihan / Sanitasi : Ada
PENANGANAN MUTU
A. Wadah ikan
a. Wadah ikan pada saat dilelang : Ada
b. Kalau ada, jenis wadah : Trays
c. Kondisi wadah : Cukup
d. Bahan wadah : Plastik
B. Penyediaan Air Bersih
a. Sumber Air : PDAM
b. Kondisi Air : Baik
c. Sumber Air Pencuci Ikan : PDAM dan Sumur Pompa
d. Sumber Air Pencuci TPI : PDAM dan Sumur Pompa
Es
a. Penyediaan Es : Ada
b. Penggunaan Es : Nelayan dan Bakul
c. Sumber Air Es : Mata air dan sumur tanah
d. Asal Es : Luar daerah
Perlakuan Terhadap Ikan
a. Ikan di beri Es : Ya
b. Ikan di beri bahan kimia : Tidak
c. Ikan dicuci : Ya
PENGOLAHAN IKAN
a. Unit pengolahan ikan sekitar TPI : Ada
b. Jenis olahan ikan : Pengasinan dan pindang
c. Jumlah pengolah masing2 jenis olahan ikan : 9 Orang
d. Kondidsi tempat pengolahan ikan : Cukup
e. Penanganan ikan bahan baku : Cukup
f. Asal ikan : Lokal
g. Produksi : 2.750 Kg
h. Kondidsi kemasan : Cukup
i. Tujuan pemasaran : Lokal, Kabupaten dan propinsi
SARANA PRASARANA YANG ADA

a. Akses jalan : Ada
b. Cold Storage : Tida ada
c. Pabrik Es : Tidak ada
d. Sumber air : Ada
e. Pasar ikan : Ada
f. Rumah makan / los ikan : Ada
g. Bangsal pengolahan : Ada
Halaman III - 6
L a p o r a n AKHIR
Gambar 3.2.
Kondisi PPI Cilauteureun Kecamatan Cikelet
Sumber : Hasil Survey 2013
3.2. PROFIL KECAMATAN PAMEUNGPEUK

Halaman III - 7
L a p o r a n AKHIR
Halaman III - 8
L a p o r a n AKHIR
Gambar 3.3.
Peta Batas Adminstrasi Kecamatan Pameungpeuk
3.1.5. Sumber daya alam
Halaman III - 9
L a p o r a n AKHIR
3.3. PROFIL KECAMATAN PAKENJENG

Halaman III - 10
L a p o r a n AKHIR
Gambar 3.4.
Peta Batas Aministrasi Kecamatan Pakenjeng
Halaman III - 11
L a p o r a n AKHIR
3.3.3. Sumber Daya Alam

1. Nama PPI / TPI : Cimarimuara
2. Alamat (Desa, Kec, Kab) : Kec.Pakenjeng Kab.Garut
3. Pimpinan / Ketua PPI / TPI :
4. Status (PNS / Non PNS) :
8. Tahun dibangun TPI :
9. Luas keseluruhan TPI ( Area ) : m2
10. Status TPI saat ini : tidak Aktif

12. Jumlah ikan yang didaratkan : Kg
13. Jumlah ikan yang dilelang : Kg
14. Jumlah nelayan : 120 Orang
c. Nelayan Tetap : 35 Orang
d. Nelayan Pendatang :-
15. Jumlah bakul : Orang
c. Bakul Tetap : Orang
d. Bakul Pendatang : -
16. Produksi rata-rata per bulan : Kg
17. Jumlah yang dilelang rata-rata per bulan : Kg
18. Proses lelang : dibeli ke tengkulak
19. Asal Nelayan : Kecamatan Pameungpeuk dan Cikelet
1. Alamat : Cimari - Pakenjeng
2. Domosili : Cimari - Pakenjeng
Halaman III - 12
L a p o r a n AKHIR

Bangunan Utama :
2. Sistim Oprasi
4. Fasilitas lain
- Ukuran : 9 m2
- Toilet : 9 m2
- Mushola : Ada
6. Peralatan
7. Lantai : Keramik
8. Dinding : Tembok
9. Atap : Genting
PENANGANAN MUTU
A. Wadah ikan
a. Sumber Air : Sumur
b. Kondisi Air : sedang
c. Sumber Air Pencuci Ikan : Sumur
d. Sumber Air Pencuci TPI : Sumur
Es
a. Penyediaan Es : Tidak Ada
c. Sumber Air Es : -
Halaman III - 13
L a p o r a n AKHIR

c. Ikan dicuci : Ya
PENGOLAHAN IKAN
g. Produksi : - Kg
h. Kondidsi kemasan :-

d. Sumber air : Ada
e. Pasar ikan : Tidak ada
f. Rumah makan / los ikan : tidak Ada
g. Bangsal pengolahan : tidak ada
Gambar 3.5.
Kondisi PPI Cimarimuara Kecamatan Pakenjeng
Halaman III - 14
L a p o r a n AKHIR
3.4. PROFIL KECAMATAN MEKARMUKTI

3.4.1. Jarak dan Luas WIlayah

Halaman III - 15
L a p o r a n AKHIR
Gambar 3.6.
Peta Batas Administrasi Kecamatan Mekarmukti
3.4.3. Sumber Daya Alam
Halaman III - 16
L a p o r a n AKHIR
3.5. KECAMATAN CARINGIN

1. Nama PPI / TPI : Ciliab
2. Alamat (Desa, Kec, Kab) : desa.Purbayani, Kec. Caringin, Kab.Garut
3. Pimpinan / Ketua PPI / TPI :
4. Status (PNS / Non PNS) :
8. Tahun dibangun TPI :
9. Luas keseluruhan TPI ( Area ) : m2
10. Status TPI saat ini : tidak Aktif

23. Jumlah ikan yang didaratkan : Kg
24. Jumlah ikan yang dilelang : Kg
25. Jumlah nelayan : 120 Orang
e. Nelayan Tetap : 35 Orang
f. Nelayan Pendatang :-
26. Jumlah bakul : Orang
e. Bakul Tetap : Orang
f. Bakul Pendatang : -
27. Produksi rata-rata per bulan : Kg
28. Jumlah yang dilelang rata-rata per bulan : Kg
29. Proses lelang : dibeli oleh tengkulak
30. Asal Nelayan : Kecamatan Caringin dan Cikelet
1. Alamat : Rancabuaya - Caringin
2. Domosili : Rancabuaya - Caringin
1. Alamat : Rancabuaya - Caringin
2. Domosili : Rancabuaya - Caringin

Bangunan Utama :
2. Sistim Oprasi
4. Fasilitas lain
- Ukuran : 9 m2
- Toilet : 9 m2
Halaman III - 17
L a p o r a n AKHIR

- Mushola : Ada
6. Peralatan
7. Lantai : Keramik
8. Dinding : Tembok
9. Atap : Genting
PENANGANAN MUTU
A. Wadah ikan
a. Sumber Air : Sumur
b. Kondisi Air : sedang
c. Sumber Air Pencuci Ikan : Sumur
d. Sumber Air Pencuci TPI : Sumur
Es
a. Penyediaan Es : Tidak Ada
c. Sumber Air Es : -
c. Ikan dicuci : Ya
PENGOLAHAN IKAN
g. Produksi : - Kg
h. Kondidsi kemasan :-
Halaman III - 18
L a p o r a n AKHIR

d. Sumber air : Ada
e. Pasar ikan : ada
f. Rumah makan / los ikan : ada
g. Bangsal pengolahan : ada
Gambar 3.7.
Kondisi PPI Ciliab, Rancabuaya, Kecamatan Caringin
Halaman III - 19
L a p o r a n AKHIR
BAB IV
ANALISIS PENENTUAN LOKASI
etelah melakukan survey ke lokasi rencana pabrik es di wilayah garut selatan maka di
peroleh data primer sebagai berikut :
4.1. KONDISI LOKASI ALTERNATIF PEMBANGUNAN
4.1.1. TPI/PPI Rancabuaya Kec Caringin

1. Kondisi TPI/PPI di kecamatan rancabuaya sudah tidak berjalan
2. Harga bahan bakar 2 tak untuk kapal berkisar Rp 8000
3. Kecamatan caringin memiliki pasar modern namun pasar pada saat ini masih
berstatus pasar desa yang aktifitasnya 1-3 kali dalam satu minggu
4. Apabila terjadi pemadaman listrik waktu terlama sampai 2 hari
5. Penyuplai es balok buat para nelayan disediakan tengkulak
6. Musim panen ikan berkisar bulan oktober-november
7. Sempat berdiri pabrik es namun keberadaannya hanya 2 tahun…
8. Kebanyakan nelayan menggunakan perahu 3 GT
Kondisi nelayan di pantai Rancabuaya, Kecamatan Caringin
Halaman IV - 1
L a p o r a n AKHIR
Kondisi TPI Pelabuhan Ciliab, Rancabuaya, Kecamatan Caringin
Kondisi nelayan di pantai Rancabuaya, Kecamatan Caringin
Halaman IV - 2
L a p o r a n AKHIR
Kondisi pengepakan hasil tangkapan di pantai Rancabuaya, Kecamatan Caringin
PPI
Gambar 4.1 Peta Lokasi PPI pantai Rancabuaya
Halaman IV - 3
L a p o r a n AKHIR
4.1.2. TPI/ PPI Cimarmuarai Kec Pakenjeng

1. Kondisi TPI/PPI sudah tidak berjalan
2. Hasil tangkapan di beli oleh tengkulak
3. Pasokan es balok disediakan oleh tengkulak
4. Musim panen ikan berkisar bulan oktober-november musim ikan layur
5. Ada rencana pembuatan pelabuhan di desa cibadak luasnya kurang lebih 20Ha
6. Nelayan menggunakan kapal 3GT
7. Pasokan listrik stabil meskipun ada pemadaman listrik 1-2 jam
Kondisi TPI di pantai Cimarimuara, Kecamatan Pakenjeng
Tempat bandar,pengepakan ikan di pantai Cimarimuara, Kecamatan Pakenjeng
Halaman IV - 4
L a p o r a n AKHIR
Kondisi perahu Nelayan di pantai Cimarimuara, Kecamatan Pakenjeng
Kondisi akses jalan menuju pantai Cimarimuara, Kecamatan Pakenjeng
Halaman IV - 5
L a p o r a n AKHIR
PPI pantai
Cimarimuara
Gambar 4.2 Peta Lokasi PPI pantai Cimarimuara, Kecamatan Pakenjeng
4.1.3. TPI/PPI Cilauteureun

1. Proses jual beli langsung kepada tengkulak
2. Harga bahan bakar 8000/ltr dan solar 6000/ltr
3. Es balok disediakan oleh tengkulak,
4. Bahan bakar disediakan tengkulak bahan bakar dan di bayar setelah melaut
5. Meruakan pelabuah pendaratan ikan terbesar di kabupaten garut
6. Jarak terjauh melut sampai ke pangandaran
7. Pusat penjualan kota Jakarta
8. Jenis kapal 3 GT, 5 GT, 10GT, DAN 20 GT
Kondisi TPI di pantai Cilauteureun, Kecamatan Cikelet
Halaman IV - 6
L a p o r a n AKHIR
Kondisi perahu nelayan di pantai Cilauteureun, Kecamatan Cikelet
Kondisi nelayan di pantai Cilauteureun, Kecamatan Cikelet
Halaman IV - 7
L a p o r a n AKHIR
Kondisi SPBU Yang tidak berfungsi di pantai Cilauteureun, Kecamatan Cikelet
Gambar 4.3 Peta Lokasi PPI Cilauteureun, Kecamatan Cikelet
4.1.4. TPI/PPI Cijeruk kec cibalong

1. Harga bahan bakar 8000
2. Ukuran perahu 3 GT
3. Pendaratan kapal dengan lokasi PPI sangat jauh 1.6km
Halaman IV - 8
L a p o r a n AKHIR
4. Hasil tangkapan dijual keada tengkulak

5. Pasokan es disediakan oleh tengkulak
6. Waktu pendaratan ikan 11
7. Sempat ada bantuan kapal dari pemerintah berukuran 20Gt namun di jual
kepada nelayan cilauteureun
Kondisi TPI di pantai Cijeruk, Kecamatan Cibalong
Kondisi hasil tangkapan nelayan di pantai Cijeruk, Kecamatan Cibalong
Halaman IV - 9
L a p o r a n AKHIR
Gambar 4.4 Peta Lokasi PPI Cijeruk
4.1.5. TPI/PPI Cicalobak

Belum berjalan dan merupakan PPI baru. Kec mekarmukti
Kondisi TPI di pantai Cicalobak, Kecamatan mekarmukti
Halaman IV - 10
L a p o r a n AKHIR
Kondisi akses menuju TPI di pantai Cicalobak, Kecamatan mekarmukti
Gambar 4.5 Peta Lokasi PPI Cicalobak Kecamatan Mekarmukti
Halaman IV - 11
L a p o r a n AKHIR
Gambar 4.6 Peta Jarak Antar Lokasi PPI di Wilayah Garut Selatan
Tabel 4.1.
Resume Hasil Survey terhadap Kondisi dan Alternatif Lokasi Pabrik Es
No Faktor PPI Cilauteureun PPI Ranca Buaya PPI Cimari PPI Cibalong PPI Cicalobak
Jarak Ke PPI Santolo 0 42 km 20 km 12 km
1 Jarak Ke PPI Ranca Buaya 42 km 0 22 km 30 km
2 Jarak Ke PPI Cimari 20 km 22 km 0 8 km
3 Jarak Ke PPI Cibalong 0
4 Jarak Ke PPI Cicalobak 12 km 30 km 8 km 0
5 Jarak Ke Jalan Utama 2 km 1,5 km 1,7 km 600 m
6 Jarak Ke Pantai 20 m 30 m 20 m 50 m
7 Jarak Ke Sumber Air 2,3 km 6,5 km 0m 5 km
8 Jarak Ke Listrik (Gardu) 3 km 45 km 23 km 15 km
9 Rata-rata Kapal yang berlayar tiap pagi 6-8 0-3 0-3 0-2 0-2
10 Luasan Tanah Kosong 480 m² 320 m² 250 m² 250 m² 250 m²
11 Rata-Rata Kebutuhan es Balok 110 40 30 20 20
12 Harga es Balok 50 kg 24000 27000 27000 22500 27000
13 Harga Listrik per Kwh industri 1380 1380 1380 1380 1380
15 Harga Air PDAM per M3 2100 2100 2100 2100 2100
16 Harga Garam 200 - 300 / kg 200 - 300 / kg 200 - 300 / kg 200 - 300 / kg 200 - 300 / kg
Halaman IV - 12
L a p o r a n AKHIR
4.2. DATA ARMADA KAPAL TANGKAP DAN HASIL PRODUKSI
Dari hasil pengumpulan data yang dilakukan baik di instansi pemerintah daerah baik di
tingkat provinsi jawa barat maupun di tingkat Pemerintah Daerah kabupaten Garut di
peroleh data mengenai jumlah Armada tangkap dan jumlah produksi ikan tangkap laut
yang akan di jadikan dasar untuk melakukan perhitungan kebutuhan pasar atau
permintaan dari Es balok itu sendiri.
Tabel 4.2.
Data Armada Tangkap yang dimiliki Kabupaten garut dan 2 kota terdekat
NAMA KEPMEN JUMLAH UNIT API
No NAMA LOKAL
06/MEN/2011 <5 5-10 10-20 10-30 30-50 50-100 100-200
1 Kab/kota
Kab.Cianjur
pureseine pure seine
Gillnet Gillnet 43
dogol dogol
payang payang
Jaring Cumi bouke ami
pancing ulur Pancing Ulur 77
Rawe Long Line 34
JUMLAH 154 0 0 0 0 0 0

No NAMA LOKAL
06/MEN/2011 <5 5-10 10-20 10-30 30-50 50-100 100-200
2 Kab/kota
Kab.Garut
Gillnet Gillnet 97 12 2
dogol dogol
payang payang
pancing ulur Pancing Ulur 159
Rawe Long Line 147 3
JUMLAH 403 15 0 0 2 0 0
No NAMA LOKAL
06/MEN/2011 <5 5-10 10-20 10-30 30-50 50-100 100-200
3 Kab/kota
Kab.Tasikmalaya
Gillnet Gillnet 31
dogol dogol
payang payang
pancing ulur Pancing Ulur 59 1
Rawe Long Line 58
JUMLAH 148 1 0 0 0 0 0
Halaman IV - 13
L a p o r a n AKHIR
Tabel 4.3.
Data Teknis Armada Kapal Tangkap Ikan dan Kebutuhan Operasional Melaut
KAPAL 3 GT
UKURAN 10 m X 1.2 m x 1.2 m
PALKA 1.5 m x 1 m x 1 m atau (1 m x 0.5 m x 0.5 m) x 2
BAHAN PEMBUAT KAPAL Fiber
HARGA BAHAN BAKAR 7000-7500/Liter
AIR 20 Liter - 60 Liter
BERAS 5 Kg
ABK 1-3 Orang
Puncak sedang Paceklik
HASIL > 1 kw ± 40 kg 10 kg - 15 kg
JENIS IKAN Layur, tongkol kakap, lobster, tenggiri kakap, lobster
ALAT TANGKAP sirang, gillnet, pancing sirang, pancing gillnet pancing, sirang
LAMA TRIP 6 Jam - 3 hari 6 Jam - 3 hari 4 jam - 8 jam
BANYAK TRIP 1-3/hari 1 kali/hari 2-3kali/bulan
BAHAN BAKAR 10-30 Liter 10-30 liter 10-20 liter
PENGGUNAAN ES BALOK 2-5 balok 2-5 balok 1-2 balok
KAPAL 5 GT
UKURAN 10 m x 1.5 m x 1.5 m
PALKA (1.5 m x 1 m x 1 m) x 2
BAHAN PEMBUAT KAPAL Fiber
HARGA BAHAN BAKAR 7000-7500/Liter
AIR 40 Liter - 60 Liter
BERAS 5 Kg
ABK 3-4 Orang
HASIL >3 Kw 1 Kw - 2Kw <1 Kw
JENIS IKAN Layur, tongkol, kakap, tenggiri kakap, tenggiri kakap, tenggiri
ALAT TANGKAP sirang, gillnet, pancing gillnet, pancing gillnet, pancing
LAMA TRIP 6 jam - 3 hari 6 jam - 3 hari 4 jam - 8 jam
BANYAK TRIP 1-2 kali/hari 1 kali/hari 2-3kali/bulan
BAHAN BAKAR 20 - 40 Liter 20 - 40 Liter 20 Liter
PENGGUNAAN ES BALOK 5-8 Balok 5-8 Balok 2-5 balok
Halaman IV - 14
L a p o r a n AKHIR
KAPAL 10 GT
UKURAN 15 m x 3.5 m x 1.5 m
PALKA (1.8 m x 1.2 m x 1.5 m)x3
BAHAN PEMBUAT KAPAL Kayu
HARGA BAHAN BAKAR 6500/Liter
AIR 500-600 liter
BERAS 10 - 25 Kg
ABK 4 -5 Orang
HASIL 2 ton 1 ton 5 kw
JENIS IKAN kakap, tenggiri, entong kakap, tenggiri, entong kakap, tenggiri, entong
ALAT TANGKAP Pancing, gillnet Pancing, gillnet Pancing, gillnet
LAMA TRIP 4-7 hari 3-5 hari 3-4 hari
BANYAK TRIP 3 kali/bulan 4 kali/bulan 1-2 kali/bulan
BAHAN BAKAR 50-150 liter/trip 50-100 liter/trip 50 liter
PENGGUNAAN ES BALOK 20 balok 15 balok 10 balok
KAPAL 20 GT
UKURAN 22 m x 5,6 m x 2,2 m
PALKA (1.8 m x 1,5 m x 1.5 m)x3
BAHAN PEMBUAT KAPAL Kayu
HARGA BAHAN BAKAR 6500/Liter
AIR 600-800 liter
BERAS 40-50 kg
ABK 7-8 Orang
HASIL 3-4 Ton 1-2 ton 5 kw-1 Ton
JENIS IKAN kakap, tenggiri, entong kakap, tenggiri, entong kakap, tenggiri, entong
ALAT TANGKAP Pancing, gillnet Pancing, gillnet Pancing, gillnet
LAMA TRIP 5-10 hari 5-8 hari 4 hari
BANYAK TRIP 3 kali/ bulan 3 kali per bulan 4 kali/bulan
BAHAN BAKAR 100-300 liter 100-300 liter 100 liter
PENGGUNAAN ES BALOK 28-35 balok 28-35 balok <20 balok
4.3. PEMILIHAN LOKASI PEMBANGUNAN DAN KAPASITAS

PRODUKSI PABRIK ES DI GARUT SELATAN
Pemilihan lokasi pabrik merupakan salah satu hal yang penting dalam perancanagan pabrik
yang memproduksi barang maupun jasa. Dengan demikian strategi lokasi adalah hal yang
tidak dapat diabaikan dalam proses perancangan. Alasan yang mendasarinya diantaranya
yaitu sektor barang memerlukan lokasi untuk melakukan kegiatan pembuatan produk barang
Halaman IV - 15
L a p o r a n AKHIR
tersebut atau tempat memproduksi (pabrik) sedangkan untuk sektor jasa memerlukan
tempat untuk dapat memberikan pelayanan bagi konsumen.
Pertimbangan lain dalam perencanaan dan pemilihan lokasi pabrik yaitu faktor sumber
bahan baku, area pemasaran, dan tersedianya tenaga kerja. Setiap pabrik akan berusaha
menjaga agar penyaluran bahan baku dapat berkesinambungan dengan harga layak dan
transportasi rendah. Berbagai industri memilih tempat fasilitas produksinya di dekat area
pemasaran dengan tujuan untuk memperpendek jaringan distribusi produk sehingga cepat
sampai di tangan konsumen.
4.3.1. Faktor-faktor Pemilihan Lokasi Pabrik
Pemilihan lokasi pabrik secara umum bisa dikelompokkan berdasarkan beberapa faktor.
Faktor-faktor yang perlu diperhatikan dalam perencanaan dan penentuan lokasi adalah:
1. Letak pasar/Konsumen pengguna Produk Es . Faktor ini sangat penting, khususnya

bagi perusahaan manufakturyang memang memiliki karakteristik dekat dengan pasar.
2. Bahan baku. Berbeda dengan perusahaan jasa, perusahaan manufaktur umumnya
didirikan di lokasi yang dekat dengan bahan baku (Perusahaan pengolahan kayu,
miniman, makanan, dan lain-lain).
3. Tenaga kerja. Ketersediaan tenaga kerja juga menjadi faktor penting dalam
menentukan lokasi usaha, terutama bagi perusahaan manufaktur yang umumnya
banyak membutuhkan banyak tenaga kerja dalam proses produksinya
4. Masyarakat. Masyarakat merupakan faktor penting dalam penentuan lokasi usaha
mengingat keberadaan perusahaan disamping dapat memberi manfaat tapi juga bisa
menimbulkan kerugian bagi masyarakat, di sekitar usaha khususnya. Oleh karena itu
penerimaan masyarakat akan keberadaan perusahaan menjadi sangat penting.
Sebagai contoh, perusahaan yang mempekerjakan masyarakat sekitar biasanya tidak
mengalami masalah ini, namun perusahaan yang mengolah sampah atau limbah
seringkalai ditolak keberadaannya oleh masyarakat sekitar.
5. Peraturan Pemerintah. Pemerintah selama ini telah menentukan mana kawasan untuk
pemukiman dan mana untuk industri. Dengan demikian perusahaan tidak dapat atau
akan mengalami kesulitan bila memilih lokasi yang bukan untuk kawasan industri.
Termasuk juga disini masalah ijin mendirikan bangunan, ketinggian maksimal
bangunan, pembuangan limbah, dan kebijakan pemerintah lainnya.
6. Listrik, air, telepon. Sarana pendukung ini tidak dapat diabaikan, karena hampir setiap
aktivitas perusahaan membutuhkan listrik, air, dan alat komunikasi.
7. Transportasi. Faktor ini juga penting, karena dengan transportasi ini bahan baku
didatangkan dan bahan jadi akan dikirim. Terabaikannya masalah transportasi akan
menimbulkan kesulitas produksi (karena keterlambatan pengiriman bahan baku
misalnya) dan tersendatnya distribusi hasil produksi ke pasar.
8. Sarana prasarana pendukung. Ketersediaan lahan parkir yang memadai, pembuangan
limbah, keamanan, fasilitas kesehatan kerja, merupakan faktor yang juga tidak kalah
pentingnya di dalam penentuan lokasi usaha.
Halaman IV - 16
L a p o r a n AKHIR
Halaman IV - 17
L a p o r a n AKHIR
Tabel 4.4.
Jarak Antara PPI
Jarak Ke PPI Santolo 0 42 km 20 km 12 km
1 Jarak Ke PPI Ranca Buaya 42 km 0 22 km 30 km
2 Jarak Ke PPI Cimari 20 km 22 km 0 8 km
3 Jarak Ke PPI Cibalong 0
4 Jarak Ke PPI Cicalobak 12 km 30 km 8 km 0
5 Jarak Ke Jalan Utama 2 km 1,5 km 1,7 km 600 m
6 Jarak Ke Pantai 20 m 30 m 20 m 50 m
7 Jarak Ke Sumber Air 2,3 km 6,5 km 0m 5 km
8 Jarak Ke Listrik (Gardu) 3 km 45 km 23 km 15 km
10 Luasan Tanah Kosong 480 m² 320 m² 250 m² 250 m² 250 m²
12 Harga es Balok 50 kg 24000 27000 27000 22500 27000
13 Harga Listrik per Kwh industri 1380 1380 1380 1380 1380
15 Harga Air PDAM per M3 2100 2100 2100 2100 2100
16 Harga Garam 200 - 300 / kg 200 - 300 / kg 200 - 300 / kg 200 - 300 / kg 200 - 300 / kg
Halaman IV - 18
L a p o r a n AKHIR
Metode pemilihan lokasi pada studi kelayakan pabrik es di wilayah garut selatan
menggunakan Metode Factor Rating, dimana dasar pemilihan metode ini di karenakan pada
ketersediaan data yang terbatas , serta posisi pengguna produk adalah para nelayan yang
notabene berada di sekitar wilayah pantai.
Penentuan lokasi usaha dengan metode ini dilakukan dengan beberapa langkah sebagai
berikut :
1. Pertama, menentukan dan mengurutkan faktor-faktor yang diperkirakan akan

mempengaruhi aktivitas perusahaan nantinya.
2. Kedua, setelah faktor-faktor tersebut diberikan bobot sesuai dengan tingkat
kepentingannya. Semakin penting pengaruh faktor tersebut pada operasional
perusahaan, semakin besar bobot yang harus diberikan. Perlu diingat bahwa total
bobot dari keseluruhan faktor haruslah 100%.
3. Ketiga, tentukan beberapa lokasi alternatif usaha, selanjutnya bandingkan beberapa
alternatif lokasi tersebut dengan mengacu pada faktor yang telah ditentukan
sebelumnya
4. Keempat, menganalisis kemungkinan dampak setiap faktor pada masing-masing lokasi
alternatif. Lokasi yang lebih baik kondisinya untuk setiap faktor akan diberikan nilai
yang lebih tinggi. Sebagai contoh dalam tabel di bawah, untuk faktor pasar, ternyata
lokasi 1 lebih baik dari lokasi 2, sehingga nilainya diberi lebih tinggi.
5. Kelima, Setelah semua faktor dibandingkan dan semua lokasi memiliki nilai, kalikan
masing-masing nilai dalam setiap lokasi dengan bobotnya, dan selanjutnya dijumlah
ke bawah. Lokasi yang memiliki nilai total tertinggi akan dipilih menjadi lokasi usaha
perusahaan.
Tabel 4.5.
Skoring Pemilihan Lokasi Rencana Pabrik Es Di Wilayah Garut Selatan
PPI Cilauteureun PPI Ranca Buaya PPI Cimari PPI Cibalong PPI Cicalobak
Faktor Bobot
Nilai BXN Nilai BXN Nilai BXN Nilai BXN Nilai BXN
Pasar 30% 110 33 40 12 30 9 20 6 20 6
Bahan Baku 15% 110 16,5 40 6 30 4,5 20 3 20 3
Tenaga kerja 10% 110 11 40 4 30 3 20 2 20 2
Energi 20% 30 6 30 6 30 6 30 6 30 6
Transportasi 20% 20 4 30 6 20 4 50 10 50 10
Pengembangan 5% 22 1,1 8 0,4 6 0,3 4 0,2 4 0,2
Total Skor 100% 71,6 34,4 26,8 27,2 27,2
Halaman IV - 19
L a p o r a n AKHIR
Dari hasil perhitungan menggunakan metode factor rating maka di peroleh nilai terbesar
adalah untuk lokasi cilauteureun dengan skor 71,6 point. Sehingga bisa di di simpulkan
lokasi rencana pabrik es akan di tempatkan di lokasi dekat PPI Cilauteureun kecamatan
Cikelet.
Faktor-faktor non teknis yang perlu menjadi pertimbangan di dalam menentukan lokasi
pabrik es di wilayah Garut Selatan disamping masalah teknis perhitungan Rating Factor
adalah sebagai berikut :
1. Untuk Wilayah di sekitar TPI Cilauteureun pembangunan Pabrik Es di batasi oleh

kenyataan bahwa di lokasi tersebut termasuk kawasan strategis nasional dengan
keberadaan LAPAN dimana mempunyai aturan pemanfaatan lahan di sekitar LAPAN,
bahwa di di Zone 1 yang berada dalam radius 2 KM dari Lapan tidak diperbolehkan
ada kegiatan industri dan bangunan permanen di wilayah tersebut.
2. Kondisi keamanan dari investasi yang di tanamkan dari gangguan keamanan lokal
(para preman pencuri dan lain sebagainya.
3. Untuk wilayah lain seperti TPI Rancabuaya, maka ketersediaan air baku terutama air
tanah menjadi kendala di wilayah tersebut, walaupun daerah tersebut menurut
informasi Bappeda merupakan Kawasan Strategis Provinsi. Menurut informasi
keberadaan air tanah di lokasi sekitar TPI Rancabuaya berada pada kedalaman 100-
150 meter, dengan debit air yang tidak begitu besar. Sehingga kebutuhan air pabrik
yang mencapai 1,2 -1,5 kali dari kapasitas produksi di khawatirkan tidak bisa di
penuhi oleh ketersediaan air baku di sekitar lokasi TPI Rancabuaya.
4. Untuk Wilayah TPI Cimarimuara dan TPI Cicalobak, maka yang menjadi perhatian
investor nantinya adalah dengan kegiatan perikanan tangkap di daerah tersebut yang
masih sangat kecil dan agak sulit jika di jadikan basis pasar dari pemasaran produk
pabrik es yang akan di bangun, dan infratruktur pendukung lainnya yang belum ada.
5. Dari hasil konsultasi dengan pihak-pihak terkait seperti Dinas Perikanan dan Kelautan
serta Bappeda Kabupaten Garut maka ada informasi bahwa di wilayah sekitar TPI
Cijeruk ada kegiatan tambak udang yang cukup luas sekitar + 54 ha, yang mampu
menjadi pasar yang bisa di andalkan secara kontinyu untuk pemasaran produk es
balok, selain itu sudah ada lahan milik Pemda Garut yang bisa di manfaatkan, serta
wilayah kecamatan Cibalong yang merupakan wilayah dengan banyak IKM bisa
menjadi pasar potensial non nelayan yang bisa di andalkan didalam memasarkan
produk es balok.
Sehingga jika akan di ambil kesimpulan mengenai lokasi terpilih dari rencana pabrik es di
wilayah garut selatan yang akan di bangun maka dengan mempertimbangkan kondisi teknis
dimana diambil Dari hasil perhitungan menggunakan metode factor rating maka di peroleh
nilai terbesar adalah untuk lokasi cilauteureun dengan skor 71,6 point, namun data non
teknis bahwa wilayah sekitar TPI Cilauteureun merupakan Kawasan strategis nasional yang
mempunyai aturan di dalam pemanfaatannya, maka di ambil kesimpulan bahwa lokasi
pabrik di posisikan di wilayah antara jalan utama wilayah Pameungpeuk (di lihat pada
gambar 4.) sampai dengan wilayah Kecamatan Cibalong. Sehingga keberadaan pasar yang
besar di cilauteureun. Sehingga konsiderasi volume ikan tangkap yang besar di cilauteureun
dan adanya tambak udang yang cukup besar di sekitar TPI Cijeruk dan kebutuhan non
nelayan yang di harapkan cukup besar di wilayah kecamatan Cibalong bisa di penuhi oleh
Rencana Pabrik Es nantinya tentunya dengan pembiayan dan operasional pabrik es yang
Halaman IV - 20
L a p o r a n AKHIR
seefektif danefisien mungkin tanpa perlu menabrak aturan pemanfaatan lahan di kawasan
Kawasan Strategis Nasional di wilayah cilauteureun .
13 km
8 km
26km
17 km
Lokasi Rencana Pabrik es
Gambar 4.7 Peta Lokasi Rencana Pabrik Es
4.3.2. Penentuan Kapasitas Produksi Pabrik Es
Jika melihat karakteristik dari konsumen pengguna produk es balok, maka volume kapasitas
produksi pabrik es tidak terlepas dari kegiatan nelayan di dalam melakukan kegiatan
penangkapan dan kegiatan penyimpanan ikan. Dari data primer yang diperoleh dari lokasi
survey dimana di peroleh data kegiatan penangkapan di bagi menjadi 3 kondisi yaitu waktu
Peak Season, Middle Season dan Low Season.
Tabel 4.6.
Kebutuhan Es berdasarkan Musim tangkapan

Halaman IV - 21
L a p o r a n AKHIR
Perahu (Unit)
No PPI KM MT TM
Jumlah Keb Es Jumlah Keb Es Jumlah Keb Es
1 Cilauteureun 14 15 221 1.105 125 375
2 Cijeruk 45 225 65 195
3 Cimarimuara 50 250 37 111
4 Ranca Buaya 176 880 247 741
Jumlah Balok es 14 210 492 2.460 474 1.422
Jumlah kapal Beroperasi 4 63 148 738 142
Peak Season 3 44,1 59 295 57 171
Low Season 1 12,6 30 148 28 57
Kebutuhan Es Balok Per hari 217
Sehingga total Produksi dari pabrik es yang di rencanakan adalah pabrik es dengan
kapasitas 10 ton sehari atau 200 balok dalam satu hari. Volume ini juga di sesuaikan
dengan ketersediaan peralatan yang umum di sediakan oleh vendor alat pembekuan es
balok di Indonesia .
Tabel 4.7. Kemampuan alat yang ada di pasaran untuk pabrik Es
Volume tersebut mampu mengatasi kondisi peak season dari kegiatan penangkapan nelayan
sekaligus mampu mensuplay es ke daerah selatan sekitar kabupaten Garut seperti
kabupaten Cianjur dan kabupaten Tasikmalaya.
Halaman IV - 22
L a p o r a n AKHIR
4.4. Persyaratan Teknis dan Operasional Pabrik Es di Garut

Selatan
4.4.1. Persyaratan Teknis

a. Bangunan Pabrik
1. Usahakan bangunan pabrik 90 % tertutup rapat, sirkulasi udara cukup dan

hindari sinar matahari masuk ke dalam unit secara langsung;
2. Dinding bangunan sebaiknya terbuat dari dinding tembok bukan kayu atau
bahan baku lain, hal ini maksudnya untuk menahan panas sinar matahari yang
dapat mengurangi efek pendinginan;
3. Ruang mesin usahakan sejajar dengan ruang produksi & ruang bongkar es
agar lebih efisien;
b. Sumber Air sebagai bahan baku
Air sebagai bahan baku utama sangat menentukan kelangsungan pabrik es, oleh
karena itu keberadaan sumber air menjadi sangat penting. Air sebagai bahan baku
harus memenuhi persyaratan SNI 01-4872.1-2006 tentang Es untuk penanganan Es
untuk penanganan ikan.
Sumber air sebagai bahan baku yang digunakan untuk pembuatan es dapat berasal
dari:
1. Sumur bor;
2. Perusahaan Air Minum (PAM/PAMD);
Adapun kapasitas sumber air yang diperlukan adalah minimal 1,5 kali dari kapasitas
pabrik es, misalnya kapasitas pabrik es 10 ton/hari maka kapasitas sumber air
idealnya minimal 15 ton/hari;
c. Sumber Tenaga Listrik
Sumber tenaga listrik untuk menggerakan unit pendingin atau pabrik es adalah
tenaga listrik PLN atau generator set (genset). Dalam menentukan pilihan ini harus
cermat, pertimbangkan sisi efisiensinya baik secara teknis maupun ekonomis.
a) Tenaga Listrik PLN

1) Keuntungan;
- adanya penghematan biaya operasional sekitar 30 %;
- tidak memerlukan biaya perawatan mesin;
- jika diperlukan, dalam 1 (satu) tahun pabrik bisa operasional penuh,
karena tidak perlu ada perawatan rutin genset seperti overhaul mesin
dan lainnya;
2) Kelemahannya adalah jika listrik mati mengganggu produksi, namun
demikian hal ini bisa diatasi dengan menggunakan genset kapasitas
Halaman IV - 23
L a p o r a n AKHIR
kecil atau sekitar 22 kva (jika listrik mati rata-rata > 3 jam) dan genset
ini diperlukan hanya untuk;
- menggerakan agitator, agar air garam dalam brine tank (bak air
garam) tetap berputar (sirkulasi) untuk menstabilkan suhu air garam;
- menggerakkan derek (hoist), jika pada saat sedang bongkar es tiba-
tiba listrik mati;
b) Generator Set (genset)

1) Keuntungannya terhindar dari mati listrik secara tiba-tiba jika genset
tersebut dalam keadaan masih baik;
2) Kelemahannya ;
- biaya operasional lebih tinggi sekitar 30 % dibanding dengan sumber
tenaga listrik dari PLN;
- perlu biaya perawatan dan jika terjadi kerusakan akan mengurangi
produktivitas kerja;
- perlu biaya overhaul yang rutin setiap tahun (hal ini akan mengurangi
waktu produksi);
- jika usia genset tersebut sudah diatas 3 tahun akan sering mengalami
perbaikan (hal ini terjadi jika perawatannya kurang cermat);
4.4.2. Kriteria Refrigeran Ideal

A. Faktor Thermodinamika dan Thermo-fisika
1. Tekanan suction
 Refrigeran yang ideal harus memiliki tekanan suction yang tinggi sehingga akan
menurunkan compressor displacement.
2. Tekanan discharge
 Refrigeran yang ideal harus memiliki tekanan discharge yang rendah sehingga
akan memungkinkan pemilihan kompresor dan kondensor yang lebih ringan dan
murah.
3. Pressure ratio
 Refrigeran yang ideal harus memiliki pressure ratio yang rendah sehingga akan
menaikkan efesiensi volumetric dan penggunaan energy yang lebih sedikit.
4. Panas latent penguapan
 Refrigeran yang ideal harus memiliki panas latent penguapan yang tinggi
sehingga jumlah refrigeran yang masuk ke evaporator lebih sedikit.
5. Proses isentropic kompresi
 Refrigeran yang ideal harus memiliki proses isentropis yang rendah sehingga
panas yang terjadi ketika proses kompresi akan rendah.
6. Panas specific
 Refrigeran yang ideal harus memiliki panas specific yang tinggi sehingga akan
menurunkan temperatur superheat.
7. Konduktivitas thermal
 Refrigeran yang ideal harus memiliki konduktivitas thermal yang tinggi pada fasa
cair maupun gas sehingga akan menaikkan proses transfer panas.
8. Viscositas
Halaman IV - 24
L a p o r a n AKHIR
 Refrigeran yang ideal harus memiliki viskositas yang rendah baik pada fasa cair
dan gas untuk mengurangi penurunan tekanan (pressure drop).
B. Faktor keamanan dan efek terhadap lingkungan

1. Ozone Depletion Potential (ODP)
 Berdasarkan Montreal Protocol, nilai ODP refrigeran seharusnya adalan nol, jadi
tiap refrigeran harus tidak bersifat merusak lapisan ozon. Semakin rendah nilai
ODP maka semakin baik sifat refrigeran tersebut dan sebaliknya, semakin tinggi
nilai ODP suatu refrigeran maka semakin buruk efek refrigeran tersebut terhadap
lingkungan. Berdasarkan hasil penelitian, Chlorine dan Bromine merupakan
substan dari refrigeran yang menyebabkan penipisan lapisan ozone.
2. Global Warming Potential (GWP)
 Semakin rendah nilai GWP maka semakin baik sifat refrigeran tersebut karena
dengan rendahnya nilai GWP maka efek penggunaan refrigeran tersebut
terhadap pemanasan global akan rendah.
3. Total Equivalent Warming Index
 Nilai TEWI merupakan gabungan dari efek refrigeran terhadap lingkungan baik
itu efek langsung (kerusakan di atmosfer) dan tidak langsung (penggunaan
energi) yang berkontribusi terhadap pemanasan global. Suatu refrugeran dengan
nilai TEWI rendah nilai akan lebih baik daripada refrigeran yang mempunyai nilai
GWP yang rendah. Jadi semakin rendah nilai TEWI maka semakin baik sifat
refrigeran tersebut, dan.
4. Toxicity
 Toxicity merupakan sifat beracun suatu refrigeran. Sebenarnya semua refrigeran
beracun (kecuali udara) dan sifat toxicity refrigeran sangat relative karena sifat
racun refrigeran akan timbul ketika konsentrasinya dalam udara sangat tinggi.
Refrigeran seperti CFC dan HCFC tidak akan beracun ketika bercampur dengan
udara sekitar, namun jika CFC dan HCFC terbakar maka akan menghasilkan gas
yang sangat beracun (phosgene-COCl2).
 Beberapa organisasi seperti ASHRAE (American Society of Heating &
Reftigerating and Air Conditioning Engineers), HMIS (Hazardous Material
Identification System), NFPA (National Fire Protection Association), NRSC
(The National Refrigeration Safety Code), and NBFU (National Board of Fire
Underwriters) mengelompokan refrigeran yang dapat bersifat racun dengan cara
kontak langsung, mellui pernafasan ataupu lewat pencernaan.
 ASHRAE mengelompokkan tingkat beracun refrigeran dengan huruf A dan B.
Kelompok A merupakan refrigeran yang tidak beracun dan kelompok B
merupakan refrigeran yang beracun. Tingkat beracun ini diukur pda konsentrasi
refrigeran di bawah 400 ppm. Contoh kelompok A : R-11, R-12, R-22, R-134a, R-
500, R-502, R-507A, R-741 dan contoh kelompok B : R-40, R-123, R-717, R-764.
5. Flammability
 Flammability merupakan sifat mudah terbakarnya suatu refrigeran. Refrigeran
yang ideal haruslah tidak mudah terbakar. ASHRAE mengelompokkan tingkat
flammability refrigeran dalam nomor 1, 2 dan 3. Refrigeran kelompok nomor 1
adalah refrigeran dengan yang tidak mudah terbakar, seperti R-11, R-12,R-12, R-
22, R-123, R-125, R-500, R-502, etc. Refrigeran kelompok nomor 2 adalah
refrigeran yang tingkat flammability-nya rendah, seperti R 717. Refrigeran
Halaman IV - 25
L a p o r a n AKHIR
kelompok nomor 3 adalah refrigeran yang tingkat flammability-nya tinggi, seperti

R 1140.
6. Chemical stability
 Refrigeran harus memiliki kestabilan unsur kimia yang baik sehingga ketika
digunakan pada sistem refrigerasi tidak mengalami perubahan unsur kimianya
dalam waktunya yang lama.
7. Compatibility
 Maksud compatibility disini adalah kemampuan refrigeran untuk digunakan
dengan material konstruksi yang lain jadi tidak mempengaruhi unsur dari
material lainnya. Contohnya penggunaan R12 dengan instalasi pemipaan
menggunakan tembaga. Namun jika menggunakan Ammoniac maka tidak
menggunakan instalasi pemipaan tembaga karena dapatb menyebabkan korosi
jadi menggunakan instalasi pemipaan baja.
8. Mudah bercampur dengan oli
 Refrigeran yang ideal harus mudah bercampur dengan oli sehingga ketika
didalam sistem refrigerasi, refrigeran dan oli bisa kembali ke compressor.
Sedangkan untuk refrigeran yang tidak bisa bercampur dengan oli, bisa
menggunakan oil separator.
9. Kekuatan dielektrik
 Refrigeran yang ideal harus memiliki kekuatan dielektrik yang tinggi untuk
menghindari kerusakan di motor kompresor.
10. Mudah dalam medeteksi kebocoran
Gambar 4.8 Instalasi sistem refrigerasi water chiller untuk pabrik es
Halaman IV - 26
L a p o r a n AKHIR
4.4.3. Spesifikasi Teknis

Penentuan atau pemeriksaan Spesifikasi Teknis perlu mendapat perhatian ekstra karena
kalau komponen – komponen unit pendingin tersebut (refrigeration unit) tidak standar,
maka dalam operasionalnya akan sering mengalami gangguan, seperti efek pendinginan
kurang, terjadi kebocoran refrigerant dan adanya kerusakan – kerusakan kecil yang
dampaknya akan meluas dan pada akhirnya unit tersebut baik secara teknis maupun
ekonomis menjadi kurang efisien atau kurang menguntungkan. Untuk itu disampaikan
spesifikasi teknis pabrik es menurut kapasitas produksi sebagai berikut.
Tabel 4.8. Dimensi Alat Liquid Separator berdasarkan Standar Grasso
SPESIFIKASI TEKNIS PABRIK ES

KAPASITAS 10 TON/HARI
1. Compressor
 Jumlah : 1 (satu) unit
 Kapasitas Pendinginan : 68.700 Kcal/hr
 Evaporation Temp. : – 15 0 C
 Condensing Temp : 38 0 C
 Speed : 1100 Rpm
Halaman IV - 27
L a p o r a n AKHIR
Gambar 4.9 Kompresor
2. Electro Motor

 Model : Taco, tottaly enclosed, squired cage
 Daya : 37 KW, 380 V, 3 Phase, 4 P
 Speed : 1450 Rpm
3. Valve Control
 Stop valve : MGO 15 A, 20A, 32 A, 65 A & 80 A
 Solenoid valve : 30 MVL1 15A, 220 V, 50 HZ
 Expantion valve : MEO 15A
 Float Switch : Mycom 65 RK
 Pressure gauge : BU 100 D x 1,5 & 2,0 Mpa
 Safety valve : SVS 15A 19,5 & 9,5 kg/cm
 Check valve horizontal : CK – 40 FG
4. Brine Tank (bak air gram)

 Ukuran : 6,0 m x 4,0 m x 1,25 m
 Kapasitas : 208 es balok @ 50 kg atau 10 ton
 Bahan : plat kapal tebal 6 mm
 Insulasi : Styrofoam tebal 10 cm
 Konstruksi : Las listrik dan cat anti corrosive
5. Brine Cooling Coil (verdamper)

 Jumlah : 1 (satu) set
 Cooling surface area : 240 m2
 Diameter pipa : 32 mm (11/4 “)
 Diameter pipa Header : 125 mm (4 “)
 Bahan : Pipa seamless carbon steel SCH 40
Halaman IV - 28
L a p o r a n AKHIR
 Konstruksi : Las listrik dan cat anti corrosive,manifold dan oil

drain
6. Shell dan Tube Condensor

 Jumlah : 1 (satu) set
 Cooling surface area : 240 m2
 Suhu air masuk : 33 0 C
 Suhu air keluar : 37 0 C
 Suhu kondensasi : 40 0 C
 Bahan : Pipa seamless carbon steel SCH 40
 Konstruksi : Las listrik
7. Suction Trap
 Diameter shell : 457,2 & 254 mm
 Panjang shell : 1200 mm & 1100 mm
 Tebal Plat shell : 10 mm
 Konstruksi : las listrik, cat anti corrosive,
8. Receiver
 Diameter shell : 508 mm atau 20 “
 Panjang shell : 3.000 mm
 Tebal Plat shell : 10 mm
 Konstruksi : las listrik, cat anti corrosive, safety valve sight glass top
coating finish & bracket
9. Oil Separator
 Diameter shell : 318,6 mm atau 14 “
 Panjang : 1.000 mm
 Tebal : 10 mm
 Konstruksi : las listrik, cat anti corrosive, safety valve sight glass,top
coating finish & bracket
10. Accumulator
 Diameter shell : 318,6 mm
 Tebal : 10 mm
 Konstruksi : las listrik, cat anti corrosive, safety valve sight glass, top coating
finish & bracket
11. NH3 piping : Seamless ½”,3/4”,1”,2,5” & 3”
12. Ice Can Standart Square (empat persegi)

 Jumlah : 208 unit
Halaman IV - 29
L a p o r a n AKHIR
 Kapasitas : 50 Kg
 Ukuran atas : 260 mm x 260 mm
 Ukuran bawah : 240 mm x 240 mm
 Tinggi : 1.150 mm
 Tebal plat : 2 mm
13. Ice can Frame : 16 unit Ice can Filler

 Tebal plat : 4 mm
 Jumlah Pipa Pengisian : 13 buah
 Diameter pipa pengisian : 32 mm (1 ¼ “)
Gambar 4.10 Ice can Filler dan Dumper
14. Vertical Brine Agitator

 Daya : 5,5 KW
Gambar 4.11 Agitator Sirkulasi Air Garam dan Blower air jernih
Halaman IV - 30
L a p o r a n AKHIR
15. Overhead Crane (Derek)
Dirancang menggunakan konstruksi baja (I-Beam) untuk menggantung 1 (satu) set

elektrikal chain hoist dengan kapasitas 1 (satu) ton.
Gambar 4.12 Overhead Crane
16. Fiberglass Cooling Tower

 Type : LIANG CHI, LCT – 150
 Inlet Pipe : 150 mm
 Outlet Pipe : 150 mm
 Inlet/ outlet temperature : 37 0 C/32 0 C
Gambar 4.13 Water Cooling Tower
Halaman IV - 31
L a p o r a n AKHIR
17. Brine Tank
Terbuat dari Plat Besi 4 – 5 mm, lengkap dengan 3 (tiga) buah lifting point.
Sistem
refrigerasi
primer
Cetakan es
Brine /refrigeran
sekunder
Gambar 4.14 Brine Tank
1. Lay Out (Tata Letak)

Untuk kelancaran refrigerator kegiatan produksi es, letak unit produksi diatur
sedemikian rupa agar berjalan lancar dan efisien. Contoh tata letak pabrik es seperti
pada gambar berikut:
Halaman IV - 32
L a p o r a n AKHIR
Halaman IV - 33
L a p o r a n AKHIR
Gambar 4.15 Sistem Peralatan di Pabrik Es
2. Ice Storage
Ice Storage atau gudang es diperlukan agar kontinuitas produksi tidak terganggu akibat
daya serap pasar kurang. Pada musim ikan kebutuhan es cukup tinggi namun sebaliknya jika
tidak musim ikan, pada saat itulah diperlukan gudang untuk menyimpan es.
Ice storage ini dirancang dengan suhu ruangan – 5° C sehingga perlu dilengkapi dengan
unit pendingin (refrigeration unit) agar es ini tidak mencair, adapun kapasitas ice storageini
idealnya 3 (tiga) kali kapasitas pabrik es.
Gambar 4.16 Storage Ice
Halaman IV - 34
L a p o r a n AKHIR
BAB V
ANALISIS KELAYAKAN TEKNIS DAN

FINANSIAL
Pabrik es adalah suatu unit produksi untuk membuat dan menghasilkan es dalam bentuk es
balok ataupun flake ice sebagai bahan pembantu untuk mendinginkan hasil perikanan dalam
rangka mempertahankan mutu ikan.
Pekerjaan pembangunan pabrik es terdiri dari pekerjaan sipil yaitu bangunan pabrik dan
pekerjaan mekanikal yaitu instalasi unit refrigerasi atau unit pendingin dimana dalam unit ini
terjadi proses pendinginan/pembekuan bahan baku air menjadi es. Adapun komponen yang di
instal ini antara lain adalah compressor, condensor, receiver, evaporator (verdamper), brine
tank (bak air garam), suction trap, accumulator, oil separator, agitator, control valve dan
instalasi listrik sebagai sumber tenaga untuk menggerakan unit pendingin tersebut.
Secara teknis, jika seluruh komponen yang di instal ini tidak sesuai dengan kapasitas yang
telah ditentukan (salah perhitungan), maka proses pembekuan air menjadi es tidak tercapai
atau proses pembekuannya memerlukan waktu yang cukup lama sehingga tidak efisien, oleh
karena itu; penentuan, perhitungan dan pemeriksaan spesifikasi teknis dari komponen –
komponen tersebut menjadi sangat penting. Jika tidak, maka hasil yang diperoleh bukannya
air beku (es) tapi hanya air dingin yang tidak mempunyai nilai jual.
Proses pendinginan ini terjadi pada saat freon atau amonia (refrigerant) disirkulasikan
oleh compressor keseluruh komponen dengan tekanan tinggi dan pada saat masuk ke
evaporator (verdamper) melalui katup ekspansi (expantion valve) terjadi proses penurunan
tekanan & temperatur (yang disebut proses pendinginan). Melalui verdamperini, air garam
dalam brine tank didinginkan hingga mencapai suhu – 15° C atau lebih rendah lagi sehingga
dapat membekukan air dalam ice can (cetakan es) yang direndam dalam brine tank tersebut.
Secara ekonomis, dalam perhitungan biaya operasional pabrik es, komponen biaya yang
cukup menentukan adalah komponen biaya untuk tenaga listrik (PLN atauGenerator Set)
sebagai tenaga penggerak unit pendingin tersebut. Penentuan atau pemilihan penggunaan
sumber tenaga listrik tersebut harus hati-hati karena dampaknya cukup berarti, sebagai
contoh; jika menggunakan PLN sebagai sumber tenaga listrik akan ada penghematan biaya
operasional sekitar 30 % dibanding menggunakan Generator Set.
5.1. ANALISA KELAYAKAN TEKNIS
5.1.1. Analisa Kelayakan Lokasi

Untuk Melakukan Analisa terhadap Lokasi , maka parameter yang dipakai adalah lokasi pasar
dan Volume permintaannya, ketersediaan lahan, faktor kebencanaan.
 Faktor utama pemilihan lokasi rencana pabrik es di Cilauteureun adalah faktor
kedekatan lokasi pabrik dengan pasar pengguna produk es batu terbesar dari dari
semua alternatif yang ada di wilayah garut selatan sehingga kedekatan dengan pasar
akan mampu memangkas biaya transportasi yang selama ini menjadi faktor mahalnya
harga produk es balok dari daerah pabrik di Pangandaran. Selain itu posisi daerah
cilauteureun yang dekat dengan lokasi pasar lainnya dimana lokasi terjauh hanya
sekitar 30 km.
Halaman V - 1
L a p o r a n AKHIR
 Selain besarnya pasar yang di layani , kondisi lokasi rencana pabrik Es Balok di
cilauteureun cenderung mempunyai fasilitas infrastruktur yang cukup lengkap dan
memadai jika akan di kembangkan pabrik es, dimana adanya lahan terbuka dengan
luas sekitar 120 m2 (di dekat SPBU tidak terpakai) dan sudah tersedianya sumber
listrik PLN yang memadai serta sudah tersedianya sarana air baku/PDAM ataupun dari
sumber lain yang dekat yang mampu mensupport ketersediaan bahan baku air untuk
pembuatan es balok
 Dari sisi kebencanaan maka posisi cilauteureun yang agak menjorok ke daratan
mempunyai keuntungan pengurangan akibat bencana tsunami. Kondisi morfologi
yang cenderung datar juga mengindikasikan bahwa lokasi rencana pabrik es di
cilauteureun cenderung tidak mempunyai bahaya kebencanaan pergerakan tanah.
Selain itu kondisi insfrastruktur jalan yang baik dan memadai akan memudahkan
pihak perusahaan untuk mengevakuasi karyawannya jika terjadi bencana.
5.1.2. Analisa Kelayakan Pemilihan Mesin Dan Peralatan Pabrik

Pemilihan mesin dan peralatan pabrik es balok di Cilauteureun didasarkan pada beberapa
kriteria berikut :
1. Komponen Sistem Refrigerasi

a. Compressor
Karena refrigeran yang sering digunakan pada sistem refrigerasi untuk

pabrik es adalah R-717 (ammonia) dan halocarbon maka kompresor yang
digunakan bisa reciprocating, rotary dan centrifugal. Untuk menentukkan
kompresor pada sistem refrigerasi untuk pabrik es, diperlukan beberapa
parameter seperti berikut :
1. Speed dalam rpm (rotasi per menit)
2. Evaporating temperatur Te dalam °C (evaporasi temperatur
refrigerant/amoniak)
3. Condensing temperatur Tc dalam °C (kondensasi temperatur
refrigerant/amoniak)
4. Superheat dalam K (panas lanjut kompresi yang melewati batas
saturasi uap Te) Subcooling dalam K (pendinginan lanjut yang
melewati batas saturasi cair Tc) Evaporating temperatur untuk Pabrik
Es pada umumnya ditetapkan pada suhu –8°C hingga –15°C,
karena air garam biasanya bekerja pada suhu –5°C hingga –12.5°C.
Temperatur air garam lebih rendah dari –15°C akan membuat Es Balok
cepat retak pada waktu pencabutan es, karena perbedaan temperatur
udara dan es yang sangat besar.
Condensing temperatur biasanya berkisar antara 35°C hingga 45°C,

tergantung dari jenis refrigerant yang digunakan (Freon/Amoniak) juga
jenis condenser (air cooled, water cooled atau evaporative condenser).
Superheat adalah perbedaan suhu antara saturasi uap temperatur dari
kompresi (Te) yang suhunya naik akibat panas lanjut dari lingkungan
sekitarnya (panas udara di ruangan mesin atau panas mesin sendiri dari
Halaman V - 2
L a p o r a n AKHIR
pergerakan piston) hingga mencapai saturasi uap temperatur sesungguhnya.

Ideal superheat 0 K pada dasarnya sulit dicapai. Umumnya superheat berkisar
antara 3 hingga 5 K.
Subcooling adalah penurunan temperatur saturasi cair dari kondensasi
lebih lanjut dengan menggunakan heat exchanger (penukar kalor) antara
amoniak dengan air, udara, atau refrigerant lain. Subcooling bisa mencapai
penurunan temperatur 5 hingga 10 K. Apabila tidak digunakan heat
exchanger tambahan setelah condenser untuk menurunkan temperatur
saturasi cair dari kondensasi maka sub cooling adalah 0 K.
b. Condensing unit
Dalam aplikasinya, terdapat tiga jenis condenser berdasarkan media
pendinginnya, yaitu :
1) Water Cooled Condenser (WCC)

Water Cooled Condenser adalah condenser dengan media pendingin air.
Energi yang digunakan pada Water Cooled Condenser lebih efesien
dibandingkan Air Cooled Condenser. Keuntungan menggunakan Water
Cooled Condenser salah satunya tidak dipengaruhi oleh temperatur ambient .
Life time dari Water-cooled chillerbisa mencapai 20-25 tahun sedangkan
untuk air-cooled chillers hanya 15-20 tahun. Water Cooled Condenser
diinstalasi di bagian dalam gedung biasanya di basement. Kerugian dari Water
Cooled Condenser adalah instalasi yang tidak sederhana. Secara umum
sistemWater Cooled Condenser bisa dibagi menjadi 2 kategori, yaitu :
2) Recirculated water system, dimana air yang sudah terpakai untuk

mendinginkan kondenser didinginkan melalui cooling tower lalu disirkulasikan
kembali ke condenser.
Gambar 5.1 Recirculated water system
Halaman V - 3
L a p o r a n AKHIR
Terdapat tiga tipe dasar dari Water Cooled Condenser yaitu :

a) Tipe double-tube / tube and tube
Tipe ini menggabungkan dua pipa, yang satu berisi refrigeran dan satunya lagi berisi air
dengan arah arus saling berlawanan.
Gambar 5.2 Double tube Condenser
b) Tipe Shell and tube

Tipe ini menggunakan shell (tabung) yang berfungsi menampung refrigeran dari
kompresor untuk dikondesasikan sedangkan air sebagai media penghantar panas berada
di dalam pipa horizontal.
Refrigerant vapor in
Shell
Hot water out
Cold water in Tube Refrigerant liquid out
Gambar 5.3 Shell and tube Condenser
Halaman V - 4
L a p o r a n AKHIR
c. Evaporator unit
Evaporator berfungsi untuk menguapkan refrigerant, dalam hal ini refrigeran akan
mengambil panas dari sistem. Dalam sistem refrigerasi yang besar (umumnya tipe shell
and tube), evaporator salah satu tipe yang dipakai adalah Tipe Flooded Evaporator.
Refrigeran dari XV akan masuk menggenangi shell yang di dalamnya berisi pipa yang berisi
air. Air hangat yang masuk di dalam pipa akan diserap panasnya oleh refrigeran yang
menggenangi shell. Akibat perpindahan panas ini, refrigeran yang menggenangi shell akan
menguap dan uap refrigeran akan naik menuju kompresor, sedangkan air yang keluar dari
shell akan menjadi dingin. Flooded evaporator biasanya dilengkapi oleh sensor level liquid
refrigeran di dalam shell yang terhubung dengan mekanisme kerja electronic expansion valve
sehingga akan mengatur banyaknya refrigeran yang akan masuk ke dalam shell untuk
menjaga tingkat terendah refrigeran yang menggenangi shell.
Gambar 5.4 Flooded Evaporator
5.1.3. Analisa Pengoperasional Pabrik Es

Untuk mengoperasionalkan pabrik es balok yang akan di bangun maka perlu disusun struktur
organisasi yang efektif dan efisien. Untuk itu konsultan menyusun struktur organisasi dari
rencana pabrik es tersebut.
Halaman V - 5
L a p o r a n AKHIR
Kepala Unit
Produksi dan Pemasaran &

Pemeliharaan Pemasaran
Teknisi & Operator Staff
5.2. ANALISA KELAYAKAN FINANSIAL
Langkah terakhir didalam penyusunan laporan study kelayakan adalah melakukan

perhitungan analisa kelayaka. Parameter standar yang dipergunakan didalam menentukan
bahwa suatu pabrik layak secara finansial adalah nilai Internal Rate of Return, Nilai Net
Present Value, dan lamanya pengembalian investasi.
Asumsi dasar yang dipergunakan pada perhitungan kelayakan finansial :
 Tingkat suku bunga MARR adalah 15%
 Lama Proyeksi perencanaan investasi adalah 20 tahun
 Tahun ke-1 produksi hanya mempunyai utilitas peralatan 80%
 Kapasitas Produksi 200 Balok Es 50 Kg perhari
 Depresiasi Perlatan selama 10 tahun
 Depresiasi Bangunan selama 15 tahun
 Depresiasi Peralatan Elektrikal 5 tahun
 Menggunakan Listrik PLN dengan tarif golongan Industri yaitu Rp.1380/kwh.
 Lamanya masa peminjaman modal investasi adalah 10 tahun.
Dalam Simulasi perhitungan kelayakan finansial , maka ada 2 alternatif simulasi kelayakan
finansial terhadap rencana pembangunan pabrik es di wilayah garut selatan yaitu :
a. Simulasi perhitungan Kelayakan dengan format investasi murni dari investor swasta.
Dengan modal sendiri sebesar 25% dan pinjaman perbankan sebesar 75% dari total
biaya pembangunan
b. Simulasi biaya perhitungan kelayakan dengan format dimana fixed asset berupa
tanah untuk kegiatan pabrik seluas 200 m2 di sediakan oleh pemerintah daerah.
Dengan persayaratan bahwa tanah tersebut selama 20 tahun di pinjamkan ke pihak
swasta/investor.
5.2.1. Simulasi Skema 1 (100% Pembiayaan Investor)
Pada Skema investasi dan perhitungan kelayakan finansial ini, semua biaya pembangunan ,
pengadaan tanah, pembangunan bangunan pabrik dan penyambungan jaringan listrik industri
di bebankan kepada pihak investor.
Halaman V - 6
L a p o r a n AKHIR
Tabel 5.1.
Daftar Komponen peralatan dan Biaya Pembangunan Pabrik Es Balok Kapasitas 10
Ton/hari
No Komponen Peralatan Pabrik Es Biaya
A Mekanikal
1 Kompresor N8WA 45 KW
Electro motor
Sasis, pulley, fan belt
Jumlah Rp 245.385.000
2 Brine tank
Plat kapal
siku
styroform (polyurethan)
Jumlah Rp 116.235.000
3 Shell and tube condensor Rp 165.496.500
4 Brine coil Rp 110.146.500
5 Amonia receiver Rp 16.605.000
6 Oil separator Rp 19.372.500
7 Accumulator Rp 18.819.000
8 Suction trap Rp 4.428.000
9 ice can 50 kg Rp 143.356.500
10 ice can frame Rp 60.885.000
11 Ice can dumper Rp 13.284.000
12 Ice can filler Rp 7.749.000
13 Brine agitator Rp 9.409.500
14 Crane hoist Rp 38.745.000
15 NH3 piping dan accessories Rp 33.210.000
16 Valve control Rp 33.210.000
17 Cooling tower Rp 99.630.000
18 Water pum and instalation Rp 11.070.000
19 Filling water pump Rp 7.749.000
20 Water control valve and piping Rp 3.321.000
21 Brine tangk wooden cover Rp 22.140.000
22 Running tes
Amonia, oil, solar
garam
Jumlah Rp 30.750.000
B Pekerjaan electrikal
Kabel kabel dan accessories
Panel control
jumlah Rp 55.350.000
C Biaya Pemasangan Jaringan Listrik Industri Rp 125.000.000
D Biaya Pekerjaan Bangunan Sipil 140 m2 Rp 280.000.000
E Biaya Pengadaan Lahan Pabrik 200 m2 Rp 50.000.000
F Pekerjaan pemasangan ( perakitan dan instalasi) dan pengetesan Rp 73.800.000,00
TOTAL BIAYA PEMBANGUNAN PABRIK ES Rp 1.795.146.500,00
Halaman V - 7
L a p o r a n AKHIR
Tabel 5.2. Nilai

Depresiasi dan Amortisasi Bangunan dan peralatan pabrik Es
No Nilai Depresiasi dan Amortisasi Nilai

1 Depresiasi Mesin dan Peralatan (10 tahun) Rp 118.024.650
2 Depresiasi Bangunan (15 tahun) Rp 18.666.667
3 Depresiasi Komponen Elektrikal (5 Tahun) Rp 11.070.000
4 Amortisasi Nilai Tanah (20 tahun) Rp 8.750.000
5 Amortisasi Nilai Instalasi & Running Test (10 Tahun) Rp 10.455.000
TOTAL NILAI DEPRESIASI DAN AMORTISASI Rp 166.966.317
Tabel 5.3.
Biaya Operasional dan Margin Perusahaan
Biaya Jumlah
No Uraian Volume Satuan
(Rp) (Rp)
A. Biaya Operasional Per Bulan
1. Biaya listrik 40 KVA 1 bulan 33.120.000 33.120.000
2. Oli Compressor 10 liter 25.000 250.000
3. Garam 500 Kg 1.000 500.000
4. Gaji karyawan;
- Kepala Unit 1 Orang 2.500.000 2.500.000
- Tenaga administrasi & Penjualan 1 Orang 1.250.000 1.250.000
- Staff administrasi & Penjualan 2 Orang 1.250.000 1.250.000
- Teknisi 1 Orang 1.250.000 1.000.000
- Operator 4 Orang 1.150.000 3.000.000
5. Uang makan 180 org/bln 15.000 2.700.000
6. Lain – lain 1 Bulan 4.500.000 4.500.000
JUMLAH 50.070.000
B. Biaya Operasional Pabrik es untuk produksi 5.000 balok/bulan sebesar Rp. 50.070.000Sehingga dapat
dihitung Biaya Produksi per balok es sebesar Rp. 10.014,-
C. Penjualan- Jika Harga per balok Rp. 18.000- Keuntungan per balok Rp. 18.000 – Rp. 10.014 = Rp.
7.986,-
D. Keuntungan
- Per Hari (Balok) 200 7.986 1.597.200
- Per bulan (Balok) 5.000 7.986 39.930.000
- Per Tahun (Balok) 12 39.930.000 479.160.000
E. Biaya perawatan/ over haul mesin 1 tahun 35.000.000 35.000.000
Halaman V - 8
L a p o r a n AKHIR
Tabel 5.4.
Tabel Nilai Penjualan Es Balok
KPT 200 Balok/hari

TH - 1 (Rp) TH - 2 (Rp) TH - 3 (Rp) TH - 4 (Rp) TH - 5 (Rp) TH - 6 (Rp) TH - 7 (Rp) TH - 8 (Rp) TH - 9 (Rp) TH - 10 (Rp) TH - 11 (Rp) TH - 12 (Rp) TH - 13 (Rp) TH - 14 (Rp) TH - 15 (Rp) TH - 16 (Rp) TH - 17 (Rp)
80% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100%
PENJUALAN (Balok) 48.000 60.000 60.000 60.000 60.000 60.000 60.000 60.000 60.000 60.000 60.000 60.000 60.000 60.000 60.000 60.000 60.000
HARGA PENJUALAN (Rp/Balok) 18.000 20.340 22.680 25.020 27.360 29.700 32.040 34.380 36.720 39.060 42.120 45.180 48.240 51.300 54.360 57.420 60.480
NILAI PENJUALAN (Rp) 864.000.000 1.220.400.000 1.360.800.000 1.501.200.000 1.641.600.000 1.782.000.000 1.922.400.000 2.062.800.000 2.203.200.000 2.343.600.000 2.527.200.000 2.710.800.000 2.894.400.000 3.078.000.000 3.261.600.000 3.445.200.000 3.628.800.000 3.812.400.000
Tabel 5.5.
Skema Peminjaman Dana Investasi
SKEMA PEMINJAMAN DANA INVESTASI
PEMBIAYAAN PEMBANGUNAN PABRIK ES
75 % pinjaman sektor Perbankan Unit : Rp.
TAHUN PINJAMAN BUNGA LOAN INSTALLMENT TOTAL PEMBAYARAN
0 1.346.359.875 - - -
1 1.276.734.839 188.490.383 69.625.036 258.115.419
2 1.197.362.297 178.742.877 79.372.541 258.115.419
3 1.106.877.600 167.630.722 90.484.697 258.115.419
4 1.003.725.045 154.962.864 103.152.555 258.115.419
5 886.131.132 140.521.506 117.593.913 258.115.419
6 752.074.072 124.058.359 134.057.060 258.115.419
7 599.249.023 105.290.370 152.825.049 258.115.419
8 425.028.468 83.894.863 174.220.556 258.115.419
9 226.417.034 59.503.985 198.611.433 258.115.419
10 0 31.698.385 226.417.034 258.115.419
11 0 0 258.115.419 258.115.419
12 0 0 258.115.419 258.115.419
13 0 0 258.115.419 258.115.419
14 0 0 258.115.419 258.115.419
15 0 0 258.115.419 258.115.419
Tabel 5.6.
Tabel Perhitungan Break even Point
PROYEKSI PERHITUNGAN BREAK EVEN POINT

PABRIK ES GARUT SELATAN
DESKRIPSI TH - 1 (Rp) TH - 2 (Rp) TH - 3 (Rp) TH - 4 (Rp) TH - 5 (Rp)

PENJUALAN 864.000.000 1.220.400.000 1.360.800.000 1.501.200.000 1.641.600.000
TOTAL BIAYA TETAP 463.456.699 467.509.194 472.027.038 477.069.681 482.704.998
TOTAL BIAYA VARIABEL 406.440.000 447.084.000 491.792.400 540.971.640 595.068.804
Break Event Point (BEP-Rp) 875.134.601 737.794.408 739.158.546 745.840.296 757.176.210
Break Event Point (BEP-Unit) 18.232 12.297 12.319 12.431 12.620
Halaman V - 9
L a p o r a n AKHIR
Tabel 5.7. Perhitungan Laba-Rugi Pabrik Es
LAPORAN RUGI LABA PABRIK ES

NILAI ESTIMASI
OPERASIONAL PABRIK
PARTICULARS
TH - 0 (Rp) TH - 1 (Rp) TH - 2 (Rp) TH - 3 (Rp) TH - 4 (Rp) TH - 5 (Rp) TH - 6 (Rp) TH - 7 (Rp) TH - 8 (Rp) TH - 9 (Rp) TH - 10 (Rp) TH - 11 (Rp) TH - 12 (Rp) TH - 13 (Rp) TH - 14 (Rp) TH - 15 (Rp) TH - 16 (Rp) TH - 17 (Rp) TH - 18 (Rp) TH - 19 (Rp) TH - 20 (Rp)
NILAI PENJUALAN ES BALOK 0 864.000.000 1.220.400.000 1.360.800.000 1.501.200.000 1.641.600.000 1.782.000.000 1.922.400.000 2.062.800.000 2.203.200.000 2.343.600.000 2.527.200.000 2.710.800.000 2.894.400.000 3.078.000.000 3.261.600.000 3.445.200.000 3.628.800.000 3.812.400.000 3.996.000.000 4.179.600.000
BIAYA PENGELUARAN
- BIAY A PRODUKSI 0 400.440.000 440.484.000 484.532.400 532.985.640 586.284.204 644.912.624 709.403.887 780.344.276 858.378.703 944.216.573 1.038.638.231 1.142.502.054 1.256.752.259 1.382.427.485 1.520.670.234 1.672.737.257 1.840.010.983 2.024.012.081 2.226.413.289 2.449.054.618
- BIAY A BAHAN BAKU 0 6.000.000 6.600.000 7.260.000 7.986.000 8.784.600 9.663.060 10.629.366 11.692.303 12.861.533 14.147.686 15.562.455 17.118.700 18.830.570 20.713.627 22.784.990 25.063.489 27.569.838 30.326.822 33.359.504 36.695.454
- BIAY A SDM PABRIK 0 48.000.000 52.800.000 58.080.000 63.888.000 70.276.800 77.304.480 85.034.928 93.538.421 102.892.263 113.181.489 124.499.638 136.949.602 150.644.562 165.709.018 182.279.920 200.507.912 220.558.703 242.614.574 266.876.031 293.563.634
- BIAY A SDM PIMPINAN & ADM 0 60.000.000 69.000.000 79.350.000 91.252.500 104.940.375 120.681.431 138.783.646 159.601.193 183.541.372 211.072.578 242.733.464 279.143.484 321.015.006 369.167.257 424.542.346 488.223.698 561.457.252 645.675.840 742.527.216 853.906.299
- BIAY A BUNGA DAN PEMBIAYAAN 0 188.490.383 178.742.877 167.630.722 154.962.864 140.521.506 124.058.359 105.290.370 83.894.863 59.503.985 31.698.385 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
- DEPRESIASI & AMORTISASI 0 166.966.317 166.966.317 166.966.317 166.966.317 166.966.317 155.896.317 155.896.317 155.896.317 155.896.317 155.896.317 27.416.667 27.416.667 27.416.667 27.416.667 27.416.667 8.750.000 8.750.000 8.750.000 8.750.000 8.750.000
TOTAL PENGELUARAN 0 869.896.699 914.593.194 963.819.438 1.018.041.321 1.077.773.802 1.132.516.271 1.205.038.514 1.284.967.372 1.373.074.173 1.470.213.028 1.448.850.454 1.603.130.506 1.774.659.065 1.965.434.055 2.177.694.156 2.395.282.356 2.658.346.776 2.951.379.317 3.277.926.040 3.641.970.005
KEUNTUNGAN SEBELUM PAJAK 0 -5.896.699 305.806.806 396.980.562 483.158.679 563.826.198 649.483.729 717.361.486 777.832.628 830.125.827 873.386.972 1.078.349.546 1.107.669.494 1.119.740.935 1.112.565.945 1.083.905.844 1.049.917.644 970.453.224 861.020.683 718.073.960 537.629.995
PAJAK -589.670 30.580.681 39.698.056 48.315.868 56.382.620 64.948.373 71.736.149 77.783.263 83.012.583 87.338.697 107.834.955 110.766.949 111.974.094 111.256.595 108.390.584 104.991.764 97.045.322 86.102.068 71.807.396 53.762.999
KEUNTUNGAN SETELAH PAJAK -5.307.029 275.226.125 357.282.506 434.842.811 507.443.578 584.535.356 645.625.338 700.049.366 747.113.245 786.048.275 970.514.591 996.902.544 1.007.766.842 1.001.309.351 975.515.259 944.925.880 873.407.901 774.918.615 646.266.564 483.866.995
Halaman V - 10
L a p o r a n AKHIR
Tabel 5.8. Perhitungan Proyeksi Cash Flow
LAPORAN PROYEKSI CASH FLOW

DESKRIPSI TH-1 (Rp) TH - 1 (Rp) TH - 2 (Rp) TH - 3 (Rp) TH - 4 (Rp) TH - 5 (Rp) TH - 6 (Rp) TH - 7 (Rp) TH - 8 (Rp) TH - 9 (Rp) TH - 10 (Rp) TH - 11 (Rp) TH - 12 (Rp) TH - 13 (Rp) TH - 14 (Rp) TH - 15 (Rp) TH - 16 (Rp) TH - 17 (Rp) TH - 18 (Rp) TH - 19 (Rp) TH - 20 (Rp)
InFlow :
Pinjaman 1.256.602.550 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ekuitas 538.543.950 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Net Income -5.307.029 275.226.125 357.282.506 434.842.811 507.443.578 584.535.356 645.625.338 700.049.366 747.113.245 786.048.275 970.514.591 996.902.544 1.007.766.842 1.001.309.351 975.515.259 944.925.880 873.407.901 774.918.615 646.266.564 483.866.995
Depresiasi & Amortisasi 166.966.317 166.966.317 166.966.317 166.966.317 166.966.317 155.896.317 155.896.317 155.896.317 155.896.317 155.896.317 27.416.667 27.416.667 27.416.667 27.416.667 27.416.667 8.750.000 8.750.000 8.750.000 8.750.000 8.750.000
Total Inflow 1.795.146.500 161.659.287 442.192.442 524.248.822 601.809.128 674.409.895 740.431.673 801.521.654 855.945.682 903.009.561 941.944.592 997.931.258 1.024.319.211 1.035.183.509 1.028.726.018 1.002.931.926 953.675.880 882.157.901 783.668.615 655.016.564 492.616.995
OutFlow :
100%
Investasi 1.795.146.500 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pembayaran Pinjaman 10 Year 143.611.720 258.115.419 258.115.419 258.115.419 258.115.419 258.115.419 258.115.419 258.115.419 258.115.419 258.115.419 258.115.419 258.115.419 258.115.419 258.115.419 258.115.419 258.115.419 0 0 0 0 0
Total Outflow 1.795.146.500 258.115.419 258.115.419 258.115.419 258.115.419 258.115.419 258.115.419 258.115.419 258.115.419 258.115.419 258.115.419 258.115.419 258.115.419 258.115.419 258.115.419 258.115.419 0 0 0 0 0
Inflow - Outflow 0 (96.456.131) 184.077.023 266.133.403 343.693.709 416.294.476 482.316.254 543.406.236 597.830.263 644.894.142 683.829.173 739.815.839 766.203.792 777.068.090 770.610.599 744.816.507 953.675.880 882.157.901 783.668.615 655.016.564 492.616.995
YEAR BEGINNING CASH 0 -96.456.131 87.620.892 353.754.295 697.448.004 1.113.742.480 1.596.058.734 2.139.464.970 2.737.295.233 3.382.189.375 4.066.018.548 4.805.834.387 5.572.038.179 6.349.106.269 7.119.716.868 7.864.533.375 8.818.209.254 9.700.367.156 10.484.035.771 11.139.052.335
YEAR ENDING CASH -96.456.131 87.620.892 353.754.295 697.448.004 1.113.742.480 1.596.058.734 2.139.464.970 2.737.295.233 3.382.189.375 4.066.018.548 4.805.834.387 5.572.038.179 6.349.106.269 7.119.716.868 7.864.533.375 8.818.209.254 9.700.367.156 10.484.035.771 11.139.052.335 11.631.669.330
Halaman V - 11
L a p o r a n AKHIR
Tabel 5.9. Perhitungan Lama Pengembalian Investasi Pembangunan Pabrik Es
TABEL PERHITUNGAN LAMA PENGEMBALIAN INVESTASI

PABRIK ES KPT 10 TON/HARI
CASH IN KUMULATIF
TH-KUMULATIF YEAR CASH OUT NET CASH FLOW
NET PROFIT DEPRECIATION NET CASH FLOW
0 0 1.346.359.875 0 0 -1.346.359.875 -1.346.359.875
1 1 69.625.036 -5.307.029 166.966.317 92.034.251 -1.254.325.624
2 2 79.372.541 275.226.125 166.966.317 362.819.901 -891.505.723
3 3 90.484.697 357.282.506 166.966.317 433.764.125 -457.741.599
4 4 103.152.555 434.842.811 166.966.317 498.656.573 40.914.975
5 5 117.593.913 507.443.578 166.966.317 556.815.982 597.730.957
6 6 134.057.060 584.535.356 155.896.317 606.374.613 1.204.105.570
7 7 152.825.049 645.625.338 155.896.317 648.696.606 1.852.802.175
8 8 174.220.556 700.049.366 155.896.317 681.725.127 2.534.527.302
9 9 198.611.433 747.113.245 155.896.317 704.398.128 3.238.925.430
10 10 226.417.034 786.048.275 155.896.317 715.527.558 3.954.452.987
11 11 258.115.419 970.514.591 27.416.667 739.815.839 4.694.268.826
12 12 258.115.419 996.902.544 27.416.667 766.203.792 5.460.472.618
13 13 258.115.419 1.007.766.842 27.416.667 777.068.090 6.237.540.708
14 14 258.115.419 1.001.309.351 27.416.667 770.610.599 1.547.678.688
15 15 258.115.419 975.515.259 27.416.667 744.816.507 1.515.427.106
16 16 0 944.925.880 8.750.000 953.675.880 8.706.643.693
17 17 0 873.407.901 8.750.000 882.157.901 9.588.801.595
18 18 0 774.918.615 8.750.000 783.668.615 10.372.470.210
19 19 0 646.266.564 8.750.000 655.016.564 11.027.486.773
20 20 0 483.866.995 8.750.000 492.616.995 11.520.103.769
335,05 11,17
Pay Back Periode 3 TAHUN 11 BULAN
Halaman V - 12
L a p o r a n AKHIR
Tabel 5.10. Tabel Perhitungan Nilai IRR dan NPV Pabrik Es

TABEL PERHITUNGAN IRR DAN NPV
CASH IN DISCOUNTED CASH FLOW

YEAR CASH OUT NET CASH FLOW
NET PROFIT DEPRECIATION 30% 40%
0 1.346.359.875 0 0 (1.346.359.875) (1.346.359.875) (1.346.359.875)
1 69.625.036 (5.307.029) 166.966.317 92.034.251 70.795.578 65.738.751
2 79.372.541 275.226.125 166.966.317 362.819.901 214.686.332 185.112.194
3 90.484.697 357.282.506 166.966.317 433.764.125 197.434.741 158.077.305
4 103.152.555 434.842.811 166.966.317 498.656.573 174.593.527 129.804.397
5 117.593.913 507.443.578 166.966.317 556.815.982 149.966.733 103.531.263
6 134.057.060 584.535.356 155.896.317 606.374.613 125.626.395 80.532.799
7 152.825.049 645.625.338 155.896.317 648.696.606 103.380.388 61.538.283
8 174.220.556 700.049.366 155.896.317 681.725.127 83.572.325 46.193.941
9 198.611.433 747.113.245 155.896.317 704.398.128 66.424.458 34.093.051
10 226.417.034 786.048.275 155.896.317 715.527.558 51.903.046 24.736.942
11 258.115.419 970.514.591 27.416.667 739.815.839 41.280.671 18.269.019
12 258.115.419 996.902.544 27.416.667 766.203.792 32.886.986 13.514.745
13 258.115.419 1.007.766.842 27.416.667 777.068.090 25.656.387 9.790.269
14 258.115.419 1.001.309.351 27.416.667 770.610.599 19.571.677 6.934.936
15 258.115.419 975.515.259 27.416.667 744.816.507 14.551.207 4.787.720
16 0 944.925.880 8.750.000 953.675.880 14.332.012 4.378.771
17 0 873.407.901 8.750.000 882.157.901 10.197.867 2.893.142
18 0 774.918.615 8.750.000 783.668.615 6.968.706 1.835.810
19 0 646.266.564 8.750.000 655.016.564 4.480.522 1.096.023
20 0 483.866.995 8.750.000 492.616.995 2.592.044 588.774
Total 64.541.724 (392.911.738)
IR R = 31%
ASUMSI MAR R = 14%
NPV Rp1.846.387
KESIMPULAN
PR OYEK PEMBANGUNAN PABR IK ES LAYAK SECAR A FINANSIAL
DIKARENAKAN IRR > MARR DAN NILAI NPV POSITIF
Halaman V - 13
L a p o r a n AKHIR
5.2.2. Simulasi Skema 2 (Tanah di Pinjamkan dari Pemda Garut)
Pada Skema investasi dan perhitungan kelayakan finansial ini, semua biaya pembangunan ,
pembangunan bangunan pabrik dan penyambungan jaringan listrik industri di bebankan
kepada pihak investor, kecuali pengadaan lahan , dimana di pinjamkan dari Pemerintah
Daerah Kabupaten Garut.
Tabel 5.11.
Daftar Komponen peralatan dan Biaya Pembangunan Pabrik Es Balok
No Komponen Peralatan Pabrik Es Biaya

A Mekanikal
1 Kompresor N8WA 45 KW
Electro motor
Sasis, pulley, fan belt
Jumlah Rp 245.385.000
2 Brine tank
Plat kapal
siku
styroform (polyurethan)
Jumlah Rp 116.235.000
3 Shell and tube condensor Rp 165.496.500
4 Brine coil Rp 110.146.500
5 Amonia receiver Rp 16.605.000
6 Oil separator Rp 19.372.500
7 Accumulator Rp 18.819.000
8 Suction trap Rp 4.428.000
9 ice can 50 kg Rp 143.356.500
10 ice can frame Rp 60.885.000
11 Ice can dumper Rp 13.284.000
12 Ice can filler Rp 7.749.000
13 Brine agitator Rp 9.409.500
14 Crane hoist Rp 38.745.000
15 NH3 piping dan accessories Rp 33.210.000
16 Valve control Rp 33.210.000
17 Cooling tower Rp 99.630.000
18 Water pum and instalation Rp 11.070.000
19 Filling water pump Rp 7.749.000
20 Water control valve and piping Rp 3.321.000
21 Brine tangk wooden cover Rp 22.140.000
22 Running tes
Amonia, oil, solar
garam
Jumlah Rp 30.750.000
B Pekerjaan electrikal
Kabel kabel dan accessories
Panel control
jumlah Rp 55.350.000
C Biaya Pemasangan Jaringan Listrik Industri Rp 125.000.000
D Biaya Pekerjaan Bangunan Sipil 140 m2 Rp 280.000.000
E Biaya Pengadaan Lahan Pabrik 200 m2
F Pekerjaan pemasangan ( perakitan dan instalasi) dan pengetesan Rp 73.800.000,00
TOTAL BIAYA PEMBANGUNAN PABRIK ES Rp 1.745.146.500,00
Halaman V - 14
L a p o r a n AKHIR
Tabel 5.12.
Nilai Depresiasi dan Amortisasi Pabrik Es Menggunakan Skema 2
No Nilai Depresiasi dan Amortisasi Nilai

1 Depresiasi Mesin dan Peralatan (10 tahun) Rp 118.024.650
2 Depresiasi Bangunan (15 tahun) Rp 18.666.667
3 Depresiasi Komponen Elektrikal (5 Tahun) Rp 11.070.000
4 Amortisasi Nilai Tanah (20 tahun) Rp 6.250.000
5 Amortisasi Nilai Instalasi & Running Test (10 Tahun) Rp 10.455.000
TOTAL NILAI DEPRESIASI DAN AMORTISASI Rp 164.466.317
Tabel 5.13.
Skema Peminjaman Dana Investasi Menggunakan Skema 2
SKEMA PEMINJAMAN DANA INVESTASI
PEMBIAYAAN PEMBANGUNAN PABRIK ES
75 % pinjaman sektor Perbankan Unit : Rp.
TAHUN PINJAMAN BUNGA LOAN INSTALLMENT TOTAL PEMBAYARAN
0 1.308.859.875 - - -
1 1.241.174.096 183.240.383 67.685.779 250.926.161
2 1.164.012.309 173.764.373 77.161.788 250.926.161
3 1.076.047.871 162.961.723 87.964.438 250.926.161
4 975.768.412 150.646.702 100.279.459 250.926.161
5 861.449.828 136.607.578 114.318.583 250.926.161
6 731.126.643 120.602.976 130.323.185 250.926.161
7 582.558.212 102.357.730 148.568.431 250.926.161
8 413.190.201 81.558.150 169.368.011 250.926.161
9 220.110.668 57.846.628 193.079.533 250.926.161
10 0 30.815.493 220.110.668 250.926.161
11 0 0 250.926.161 250.926.161
12 0 0 250.926.161 250.926.161
13 0 0 250.926.161 250.926.161
14 0 0 250.926.161 250.926.161
15 0 0 250.926.161 250.926.161
Tabel 5.14. Perhitungan Break Even Point Pabrik Es Menggunakan Skema 2

PROYEKSI PERHITUNGAN BREAK EVEN POINT
DESKRIPSI TH - 1 (Rp) TH - 2 (Rp) TH - 3 (Rp) TH - 4 (Rp) TH - 5 (Rp)

PENJUALAN 864.000.000 1.220.400.000 1.360.800.000 1.501.200.000 1.641.600.000
TOTAL BIAYA TETAP 455.706.699 460.030.690 464.858.040 470.253.519 476.291.069
TOTAL BIAYA VARIABEL 406.440.000 447.084.000 491.792.400 540.971.640 595.068.804
Break Event Point (BEP-Rp) 860.500.455 725.992.291 727.932.438 735.184.058 747.115.253
Break Event Point (BEP-Unit) 17.927 12.100 12.132 12.253 12.452
Halaman V - 15
L a p o r a n AKHIR
Tabel 5.15. Perhitungan Laba-Rugi Pabrik Es Menggunakan Skema 2
LAPORAN RUGI LABA PABRIK ES

NILAI ESTIMASI
OPERASIONAL PABRIK
PARTICULARS
TH - 0 (Rp) TH - 1 (Rp) TH - 2 (Rp) TH - 3 (Rp) TH - 4 (Rp) TH - 5 (Rp) TH - 6 (Rp) TH - 7 (Rp) TH - 8 (Rp) TH - 9 (Rp) TH - 10 (Rp) TH - 11 (Rp) TH - 12 (Rp) TH - 13 (Rp) TH - 14 (Rp) TH - 15 (Rp) TH - 16 (Rp) TH - 17 (Rp) TH - 18 (Rp) TH - 19 (Rp) TH - 20 (Rp)
NILAI PENJUALAN ES BALOK 0 864.000.000 1.220.400.000 1.360.800.000 1.501.200.000 1.641.600.000 1.782.000.000 1.922.400.000 2.062.800.000 2.203.200.000 2.343.600.000 2.527.200.000 2.710.800.000 2.894.400.000 3.078.000.000 3.261.600.000 3.445.200.000 3.628.800.000 3.812.400.000 3.996.000.000 4.179.600.000
BIA YA PENGELUARAN
- BIA YA PRODUKSI 0 400.440.000 440.484.000 484.532.400 532.985.640 586.284.204 644.912.624 709.403.887 780.344.276 858.378.703 944.216.573 1.038.638.231 1.142.502.054 1.256.752.259 1.382.427.485 1.520.670.234 1.672.737.257 1.840.010.983 2.024.012.081 2.226.413.289 2.449.054.618
- BIA YA BAHAN BAKU 0 6.000.000 6.600.000 7.260.000 7.986.000 8.784.600 9.663.060 10.629.366 11.692.303 12.861.533 14.147.686 15.562.455 17.118.700 18.830.570 20.713.627 22.784.990 25.063.489 27.569.838 30.326.822 33.359.504 36.695.454
- BIA YA SDM PABRIK 0 48.000.000 52.800.000 58.080.000 63.888.000 70.276.800 77.304.480 85.034.928 93.538.421 102.892.263 113.181.489 124.499.638 136.949.602 150.644.562 165.709.018 182.279.920 200.507.912 220.558.703 242.614.574 266.876.031 293.563.634
- BIA YA SDM PIMPINAN & ADM 0 60.000.000 69.000.000 79.350.000 91.252.500 104.940.375 120.681.431 138.783.646 159.601.193 183.541.372 211.072.578 242.733.464 279.143.484 321.015.006 369.167.257 424.542.346 488.223.698 561.457.252 645.675.840 742.527.216 853.906.299
- BIA YA BUNGA DAN PEMBIA YAAN 0 183.240.383 173.764.373 162.961.723 150.646.702 136.607.578 120.602.976 102.357.730 81.558.150 57.846.628 30.815.493 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
- DEPRESIA SI & AMORTISASI 0 164.466.317 164.466.317 164.466.317 164.466.317 164.466.317 153.396.317 153.396.317 153.396.317 153.396.317 153.396.317 24.916.667 24.916.667 24.916.667 24.916.667 24.916.667 6.250.000 6.250.000 6.250.000 6.250.000 6.250.000
TOTAL PENGELUARAN 0 862.146.699 907.114.690 956.650.440 1.011.225.159 1.071.359.873 1.126.560.888 1.199.605.873 1.280.130.658 1.368.916.815 1.466.830.136 1.446.350.454 1.600.630.506 1.772.159.065 1.962.934.055 2.175.194.156 2.392.782.356 2.655.846.776 2.948.879.317 3.275.426.040 3.639.470.005
KEUNTUNGAN SEBELUM PAJAK 0 1.853.301 313.285.310 404.149.560 489.974.841 570.240.127 655.439.112 722.794.127 782.669.342 834.283.185 876.769.864 1.080.849.546 1.110.169.494 1.122.240.935 1.115.065.945 1.086.405.844 1.052.417.644 972.953.224 863.520.683 720.573.960 540.129.995
PAJAK 185.330 31.328.531 40.414.956 48.997.484 57.024.013 65.543.911 72.279.413 78.266.934 83.428.318 87.676.986 108.084.955 111.016.949 112.224.094 111.506.595 108.640.584 105.241.764 97.295.322 86.352.068 72.057.396 54.012.999
KEUNTUNGAN SETELAH PAJAK 1.667.971 281.956.779 363.734.604 440.977.357 513.216.114 589.895.201 650.514.714 704.402.408 750.854.866 789.092.877 972.764.591 999.152.544 1.010.016.842 1.003.559.351 977.765.259 947.175.880 875.657.901 777.168.615 648.516.564 486.116.995
Halaman V - 16
L a p o r a n AKHIR
Tabel 5.16. Perhitungan Proyeksi Cash Flow Pabrik Es Menggunakan Skema 2
LAPORAN PROYEKSI CASH FLOW

DESKRIPSI TH-1 (Rp) TH - 1 (Rp) TH - 2 (Rp) TH - 3 (Rp) TH - 4 (Rp) TH - 5 (Rp) TH - 6 (Rp) TH - 7 (Rp) TH - 8 (Rp) TH - 9 (Rp) TH - 10 (Rp) TH - 11 (Rp) TH - 12 (Rp) TH - 13 (Rp) TH - 14 (Rp) TH - 15 (Rp) TH - 16 (Rp) TH - 17 (Rp) TH - 18 (Rp) TH - 19 (Rp) TH - 20 (Rp)
InFlow :
Pinjaman 1.221.602.550 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ekuitas 523.543.950 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Net Income 1.667.971 281.956.779 363.734.604 440.977.357 513.216.114 589.895.201 650.514.714 704.402.408 750.854.866 789.092.877 972.764.591 999.152.544 1.010.016.842 1.003.559.351 977.765.259 947.175.880 875.657.901 777.168.615 648.516.564 486.116.995
Depresiasi & Amortisasi 164.466.317 164.466.317 164.466.317 164.466.317 164.466.317 153.396.317 153.396.317 153.396.317 153.396.317 153.396.317 24.916.667 24.916.667 24.916.667 24.916.667 24.916.667 6.250.000 6.250.000 6.250.000 6.250.000 6.250.000
Total Inflow 1.745.146.500 166.134.287 446.423.096 528.200.921 605.443.674 677.682.431 743.291.517 803.911.031 857.798.724 904.251.183 942.489.194 997.681.258 1.024.069.211 1.034.933.509 1.028.476.018 1.002.681.926 953.425.880 881.907.901 783.418.615 654.766.564 492.366.995
OutFlow :
100%
Investasi 1.745.146.500 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pembayaran Pinjaman 10 Year 139.611.720 250.926.161 250.926.161 250.926.161 250.926.161 250.926.161 250.926.161 250.926.161 250.926.161 250.926.161 250.926.161 250.926.161 250.926.161 250.926.161 250.926.161 250.926.161 0 0 0 0 0
Total Outflow 1.745.146.500 250.926.161 250.926.161 250.926.161 250.926.161 250.926.161 250.926.161 250.926.161 250.926.161 250.926.161 250.926.161 250.926.161 250.926.161 250.926.161 250.926.161 250.926.161 0 0 0 0 0
Inflow - Outflow 0 (84.791.874) 195.496.934 277.274.760 354.517.513 426.756.270 492.365.356 552.984.869 606.872.563 653.325.022 691.563.033 746.755.097 773.143.050 784.007.348 777.549.856 751.755.765 953.425.880 881.907.901 783.418.615 654.766.564 492.366.995
YEAR BEGINNING CASH 0 -84.791.874 110.705.061 387.979.820 742.497.333 1.169.253.603 1.661.618.959 2.214.603.828 2.821.476.392 3.474.801.413 4.166.364.446 4.913.119.543 5.686.262.593 6.470.269.940 7.247.819.797 7.999.575.562 8.953.001.441 9.834.909.343 10.618.327.958 11.273.094.521
YEAR ENDING CASH -84.791.874 110.705.061 387.979.820 742.497.333 1.169.253.603 1.661.618.959 2.214.603.828 2.821.476.392 3.474.801.413 4.166.364.446 4.913.119.543 5.686.262.593 6.470.269.940 7.247.819.797 7.999.575.562 8.953.001.441 9.834.909.343 10.618.327.958 11.273.094.521 11.765.461.517
Halaman V - 17
L a p o r a n AKHIR
Tabel 5.17. Perhitungan Payback Period Pabrik Es Menggunakan Skema 2
TABEL PERHITUNGAN LAMA PENGEMBALIAN INVESTASI

CASH IN KUMULATIF
TH-KUMULATIF YEAR CASH OUT NET CASH FLOW
NET PROFIT DEPRECIATION NET CASH FLOW
0 0 1.308.859.875 0 0 -1.308.859.875 -1.308.859.875
1 1 67.685.779 1.667.971 164.466.317 98.448.509 -1.210.411.366
2 2 77.161.788 281.956.779 164.466.317 369.261.308 -841.150.058
3 3 87.964.438 363.734.604 164.466.317 440.236.483 -400.913.575
4 4 100.279.459 440.977.357 164.466.317 505.164.215 104.250.639
5 5 114.318.583 513.216.114 164.466.317 563.363.847 667.614.487
6 6 130.323.185 589.895.201 153.396.317 612.968.332 1.280.582.819
7 7 148.568.431 650.514.714 153.396.317 655.342.599 1.935.925.418
8 8 169.368.011 704.402.408 153.396.317 688.430.713 2.624.356.131
9 9 193.079.533 750.854.866 153.396.317 711.171.650 3.335.527.781
10 10 220.110.668 789.092.877 153.396.317 722.378.526 4.057.906.307
11 11 250.926.161 972.764.591 24.916.667 746.755.097 4.804.661.404
12 12 250.926.161 999.152.544 24.916.667 773.143.050 5.577.804.454
13 13 250.926.161 1.010.016.842 24.916.667 784.007.348 6.361.811.801
14 14 250.926.161 1.003.559.351 24.916.667 777.549.856 1.561.557.204
15 15 250.926.161 977.765.259 24.916.667 751.755.765 1.529.305.621
16 16 0 947.175.880 6.250.000 953.425.880 8.844.543.302
17 17 0 875.657.901 6.250.000 881.907.901 9.726.451.204
18 18 0 777.168.615 6.250.000 783.418.615 10.509.869.819
19 19 0 648.516.564 6.250.000 654.766.564 11.164.636.382
20 20 0 486.116.995 6.250.000 492.366.995 11.657.003.378
289,68 9,66
Pay Back Periode 3 TAHUN 9 BULAN
Halaman V - 18
L a p o r a n AKHIR
Tabel 5.18. Perhitungan Nilai IRR dan NPV Pabrik Es Menggunakan Skema 2
TABEL PERHITUNGAN IRR DAN NPV
CASH IN DISCOUNTED CASH FLOW

YEAR CASH OUT NET CASH FLOW
NET PROFIT DEPRECIATION 30% 35%
0 1.308.859.875 0 0 (1.308.859.875) (1.308.859.875) (1.308.859.875)
1 67.685.779 1.667.971 164.466.317 98.448.509 75.729.622 72.924.821
2 77.161.788 281.956.779 164.466.317 369.261.308 218.497.815 202.612.515
3 87.964.438 363.734.604 164.466.317 440.236.483 200.380.739 178.930.644
4 100.279.459 440.977.357 164.466.317 505.164.215 176.872.033 152.088.895
5 114.318.583 513.216.114 164.466.317 563.363.847 151.730.263 125.637.744
6 130.323.185 589.895.201 153.396.317 612.968.332 126.992.457 101.259.418
7 148.568.431 650.514.714 153.396.317 655.342.599 104.439.536 80.192.180
8 169.368.011 704.402.408 153.396.317 688.430.713 84.394.359 62.400.790
9 193.079.533 750.854.866 153.396.317 711.171.650 67.063.199 47.749.686
10 220.110.668 789.092.877 153.396.317 722.378.526 52.400.002 35.927.512
11 250.926.161 972.764.591 24.916.667 746.755.097 41.667.872 27.511.023
12 250.926.161 999.152.544 24.916.667 773.143.050 33.184.832 21.098.648
13 250.926.161 1.010.016.842 24.916.667 784.007.348 25.885.500 15.848.244
14 250.926.161 1.003.559.351 24.916.667 777.549.856 19.747.918 11.642.748
15 250.926.161 977.765.259 24.916.667 751.755.765 14.686.776 8.338.160
16 0 947.175.880 6.250.000 953.425.880 14.328.255 7.833.334
17 0 875.657.901 6.250.000 881.907.901 10.194.977 5.367.217
18 0 777.168.615 6.250.000 783.418.615 6.966.482 3.531.718
19 0 648.516.564 6.250.000 654.766.564 4.478.812 2.186.477
20 0 486.116.995 6.250.000 492.366.995 2.590.728 1.217.905
Total 123.372.303 (144.560.195)
IR R = 32%
ASUMSI MAR R = 14%
NPV Rp3.326.402
KESIMPULAN
PR OYEK PEMBANGUNAN PABR IK ES LAYAK SECAR A FINANSIAL
DIKARENAKAN IRR > MARR DAN NILAI NPV POSITIF
Halaman V - 19
L a p o r a n AKHIR
5.3. PERIZINAN
Berdasarkan hasil akhir dari penentuan lokasi dan analisis kelayakan secara finansial dari
pabrik es di Kabupaten Garut, maka langkah berikutnya adalah mencantumkan skema
prosedur perizinan dari pembangunan pabrik es tersebut.
Berdasarkan Perda Kabupaten Garut Nomor 14 Tahun 2012 tentang penanaman modal
prosedur dari perizinan pembangunan pabrik es mengacu pada apa yang telah ditetapkan
oleh Perda Kabupaten Garut Nomor 14 Tahun 2012 bab VI tentang pelayanan dan perizinan
sebagai berikut.
Lingkup Pelayanan
(1) Pemerintah Daerah menyelenggarakan pelayanan penanaman modal, meliputi :
a. bidang usaha;
b. penanam modal;
c. bentuk badan usaha;
d. perizinan;
e. ketenagakerjaan;
f. lokasi penanaman modal; dan
g. pelayanan terpadu satu pintu.

(2) Penyelenggaraan pelayanan penanaman modal sebagaimana dimaksud pada ayat (1)
dikoordinasikan oleh PDKPM.
Bidang Usaha
(1) Semua bidang usaha atau jenis usaha terbuka bagi penanaman modal daerah, kecuali
bidang usaha atau jenis usaha yang dinyatakan tertutup dan terbuka dengan
persyaratan, sesuai ketentuan peraturan perundang-undangan.
(2) Pemerintah Daerah mengusulkan bidang usaha yang tertutup dan bidang usaha yang
terbuka dengan persyaratan sebagaimana dimaksud pada ayat (1) kepada
Pemerintah, sesuai dengan kriteria dan persyaratan bidang usaha serta prioritas dan
kepentingan daerah.
(3) Kriteria dan persyaratan sebagaimana dimaksud pada ayat (1), harus memenuhi
ketentuan sebagai berikut :
a. memberikan perlindungan sumber daya alam dan lingkungan;
b. mengembangkan usaha mikro, kecil dan menengah, serta koperasi;
Halaman V - 20
L a p o r a n AKHIR
c. mengawasi produksi dan distribusi;

d. meningkatkan kapasitas teknologi; dan
e. memprioritaskan partisipasi modal dalam negeri dan kerjasama dengan badan
usaha.
Penanam Modal
Penanaman modal di daerah dilakukan oleh perseorangan atau badan usaha meliputi :
a. penanam modal dalam negeri; dan
b. penanam modal asing.
Bentuk Badan Usaha

1) Bentuk badan usaha penanam modal dalam negeri sebagaimana dimaksud dalam
Pasal 13 huruf a dilakukan oleh badan usaha yang berbadan hukum, tidak berbadan
hukum atau usaha perseorangan.
2) Bentuk badan usaha penanaman modal asing sebagaimana dimaksud dalam Pasal
13 huruf b disesuaikan dengan ketentuan peraturan perundang-undangan.
Perizinan dan Non Perizinan Penanaman Modal

1) Jenis pelayanan penanaman modal adalah :
a. pelayanan perizinan; dan
b. pelayanan non perizinan.

2) Jenis-jenis pelayanan perizinan penanaman modal sebagaimana dimaksud pada ayat
(1) huruf a antara lain:
a. izin prinsip penanaman modal;
b. izin prinsip perluasan penanaman modal;
c. izin prinsip perubahan penanaman modal;
d. izin usaha, izin usaha perluasan, izin usaha penggabungan perusahaan

penanaman modal (merger) dan izin usaha perubahan;
e. izin lokasi;
f. persetujuan pemanfaatan ruang;
g. izin mendirikan bangunan (IMB);
h. izin gangguan (UUG/HO);
i. surat izin pengambilan air bawah tanah;
Halaman V - 21
L a p o r a n AKHIR
j. tanda daftar perusahaan (TDP); dan
k. izin-izin lainnya dalam rangka pelaksanaan penanaman modal.

3) Jenis-jenis pelayanan non perizinan dan kemudahan lainnya sebagaimana dimaksud
pada ayat (1) huruf b antara lain :
a. insentif daerah;
b. layanan informasi dan layanan pengaduan; dan
c. non perizinan lainnya dalam rangka penanaman modal.
4) (Penerapan ketentuan perizinan dan non perizinan sebagaimana dimaksud pada ayat
(2) dan ayat (3) kepada penanam modal dalam negeri dan penanam modal asing
dilaksanakan sesuai ketentuan peraturan perundang-undangan.
5) Perizinan dan non perizinan sebagaimana dimaksud pada ayat (2) dan ayat (3)
dilaksanakan oleh PPTSP PDKPM dengan berpedoman pada ketentuan peraturan
perundang-undangan.
Berikut adalah prosedur perizinan di Kabupaten Garut :
I. IJIN INVESTASI
A. Permohonan
Model I PMDN , dilengkapi :
 Akta perusahaan / KTP bagi perorangan

 Salinan NPWP
 Proses dan Flowchart uraian produksi/kegiatan usaha
 Surat kuasa apabila bukan ditandatangani direksi
Model I PMA, dilengkapi:
 Peserta Indonesia :
o Akte Perusahaan
o Salinan KTP apabila perorangan
o Salinan NPWP
 Peserta Asing :
o Akte Perusahaan
o Salinan Paspor apabila perorangan
Halaman V - 22
L a p o r a n AKHIR
o Salinan NPWP untuk PT PMA

o Letter of Power Attorney
o Proses dan Flowchart uraian produksi/kegiatan usaha
B. Perijinan Di Tingkat Pusat :
 BKPM (Badan Koordinasi Penanaman Modal)

o Surat Persetujuan Penanaman Modal/ SP-PMDN atau SP-PMA (khusus bagi
penanam modal dalam rangka PMDN dengan nilai investasi lebih besar dari Rp.
10 milyar dan PMA dengan nilai investasi sampai dengan US$.100 juta).
o Surat Persetujuan Presiden, yang ditindaklanjuti dengan penerbitan Surat
Pemberitahuan tentang Persetujuan Presiden/SPP (khusus bagi penanam modal
dalam rangka PMA dengan nilai investasi lebih besar dari US$.100 juta).
o Surat Persetujuan Pemberian Fasilitas atas Pengimporan Barang Modal/Bahan
Baku/Penolong (SP Pabean BB/PP) untuk pemberian fasilitas atas pengimporan
bahan mesin/peralatan
o Angka Pengenal Importir Terbatas (APIT) untuk mengimpor barang modal dan
bahan baku yang dibutuhkan
o Rencana Penggunaan Tenaga Kerja Asing (RPTK) untuk penggunaan Tenaga
Kerja Asing
o Izin Usaha Tetap (IUT)
 BPN (Badan Pertanahan Nasional)
 Hak Guna Usaha (HGU) yang luasnya lebih dari 200 Ha (dua ratus hektar)
C. Perijinan Di Tingkat Propinsi:
 BKPMD Jawa Barat

o Surat Persetujuan Penanaman Modal (khusus bagi penanam modal dalam rangka
PMDN dengan nilai investasi sampai dengan Rp. 10 milyar)
o Surat Persetujuan Pemberian Fasilitas atas Pengimporan Barang Modal/Bahan
Baku/Penolong
o Angka Pengenal Importir Terbatas (APIT)
o Rencana Penggunaan Tenaga Kerja Asing (RPTK)
o Izin Usaha Tetap (IUT)
o Izin Tenaga Kerja Asing (IKTA)
 BPN Propinsi Jawa Barat
Halaman V - 23
L a p o r a n AKHIR
o Hak Guna Bangunan (HGB) yang luasnya lebih dari 5 Ha (lima hektar)
o Hak Guna Usaha (HGU) yang luasnya tidak lebih dari 200 Ha (duaratus hektar)
D. Perijinan di tingkat Kabupaten Garut
 Izin Lokasi oleh BAPPEDA Kabupaten Garut

 Pengesahan SitePlan oleh BAPPEDA Kabupaten Garut
 Izin Mendirikan Bangunan (IMB) oleh Dinas Bangunan dan Pemukiman Kabupaten
Garut
 Izin Undang-Undang Gangguan (IUUG/HO) oleh Bagian Ekonomi SETDA Kabupaten
Garut
 Hak Guna Bangunan (HGB) yang luasnya sampai dengan 5 Ha (lima hektar) oleh BPN
Kab.Garut
 UPL/UKL/AMDAL oleh Dinas Lingkungan Hidup KP Kabupaten Garut
E. Realisasi di tingkat Kabupaten Garut
 Salinan akta pendirian perusahaan dan pengesahannya

 Salinan IPPT
 Salinan IMB
 Salinan Ijin Gangguan (HO)
 Salinan Sertifikat Hak Atas Tanah
 LKMP
 RKL/RPL atau UKL/UPL atau SPPL
 BAP
 Salinan SP PMDN atau SP PMA dan perubahannya
II. IJIN GANGGUAN
A. Ketentuan Umum
 Retribusi Pelayanan Izin Gangguan adalah izin yang diberikan bagi tempat-tempat
Usaha berdasarkan Undang-undang Gangguan Stbl. 1926 Nomor 226, Stbl. 1940
Nomor 450;
 Pelayanan diberikan kepada perusahaan yang telah memiliki AMDAL atau bagi BADAN
yaitu sekumpulan orang dan atau modal yang merupakan kesatuan baik yang
Halaman V - 24
L a p o r a n AKHIR
melakukan usaha maupun yang tidak melakukan usaha yang meliputi perseroan
terbatas, perseroan komanditer, perseroan lainnya, badan usaha milik negara atau
daerah dengan nama dan dalam bentuk apapun, firma, kongsi, koperasi, dana
pensiun, persekutuan, perkumpulan, yayasan, organisasi massa, organisasi sosial
politik, atau organisasi yang sejenis, lembaga, bentuk usaha tetap dan bentuk badan
lainnya;
 Penetapan ijin berlaku 3 (Tiga) Tahun atau sampai terjadi perubahan jenis usaha,
kepemilikan perusahaan dan perluasan kegiatan usaha
 Untuk perpanjangan tarif izin gangguan dikenakan retribusi sesuai dengan biaya
penetapan izin baru.
B. Persyaratan
 Fotocopy Kartu Tanda Penduduk Pemilik Usaha

 Ijin Tetangga yang diketahui oleh Ketua RT dan Lurah setempat
 Fotocopy Ijin Mendirikan Bangunan (IMB)
 Fotocopy sertifikat tanah
 Fotocopy akta notaris bagi badan usaha yang berbadan hukum
 Ijin Gangguan lama bagi yang melakukan perpanjangan pelayanan
C. Prosedur Pelayanan
 Pemohon mengisi permohonan Ijin Gangguan

 Permohonan Ijin Gangguan baru diketahui oleh Lurah dan Camat setempat
 Permohonan dan berkas persyaratan diserahkan kepada petugas
 Setelah persyaratan dinyatakan lengkap, permohonan segera diproses
D. Biaya
Dikenakan pungutan retribusi dengan perhitungan :
[luas ruang usaha] x [indeks lokasi] x [indeks gangguan] x [tarif]
Penetapan indeks lokasi berdasar pada lokasi perusahaan dengan klasifikasi sbb :
 jalan negara :5
 jalan propinsi :4
 jalan kabupaten :3
 jalan desa/lingkungan :2
Halaman V - 25
L a p o r a n AKHIR
Penetapan indeks gangguan didasarkan pada besar kecilnya gangguan sbb:
 perusahaan dengan gangguan besar, indeknya 5

 perusahaan dengan gangguan sedang, indeknya 3
 perusahaan dengan gangguan kecil, indeknya 2
Penetapan besarnya tarif didasarkan pada luas ruang usaha, sbb:
 sampai dengan 100 m² : Rp. 500,00

 selebihnya : Rp. 250,00
E. Waktu Penyelesaian
1 s.d. 10 Hari Kerja
III. IJIN MENDIRIKAN BANGUNAN (IMB)
A. Ketentuan Umum
 Izin Mendirikan Bangunan adalah Izin yang diberikan oleh pemerintah Kabupaten
Daerah Tingkat II Garut dalam rangka mendirikan Bangunan secara fisik
berdasarkan Peraturan Pemerintah Nomor 14 Tahun 1987.
 Bangunan yang dimaksud adalah sesuatu yang didirikan atau dibangun yang
melekat pada tanah
 Ijin Mendirikan Bangunan sekaligus berlaku bagi penggunaan bangunan
 Jangka waktu berlakunya Izin Mendirikan Bangunan selama bangunan itu berdiri
dan tidak ada perubahan bentuk.
B. Persyaratan
 Fotocopy Kartu Tanda Penduduk atau tanda bukti diri

 Surat Permohonan
 Ijin Tetangga yang diketahui oleh Ketua RT dan Lurah setempat
 Surat kuasa bermaterai apabila di kuasakan
 Sertifikat hak atas tanah atau bukti perolehan tanah
 Fotocopy lunas PBB dan SPPT tahun terakhir
 Gambar konstruksi bangunan / Rencana Gambar bangunan
 Ijin Peruntukkan Penggunaan Tanah ( IPPT )
Halaman V - 26
L a p o r a n AKHIR
 Ijin Lokasi
 Photo copy Akta pendirian bagi perusahaan yang berstatus Badan Hukum
 Photo copy sertifikat hak atas tanah atau bukti perolehan tanah lainya
 Surat pernyataan pemohon tentang kesanggupan mematuhi persyaratan -
persyaratan teknis bangunan sesuai ketentuan yang berlaku
 Photo copy Surat Izin Peruntukan Penggunaan Tanah
 Surat pernyataan / surat perjanjian penggunaan tanah bagi pemohon yang
menggunakan tanah yang bukan miliknya
 Surat pernyataan menyediakan lahan parkir bagi bangunan ruko,perusahaan,
industri dan tempat rekreasi, sebagaimana tercantum dalam gambar
situasi/Gambar Tapak Bangunan
 Perhitungan konstruksi bangunan baja dan atau beton apabila bangunan
bertingkat, serta penyelidikan tanah /zondering tanah
 Photo copy Analisa Mengenai Dampak Lingkungan (AMDAL) dan Upaya
Pengelolaan Lingkungan /Upaya Pemantauan Lingkungan (AMDAL) dan Upaya
Pengelolaan Lingkungan /Upaya Pemantauan lingkungan (UKL/UPL),bagi
bangunan perusahaan yang wajib memiliki
 Photo copy Analisa Mengenai Dampak Lalu Lintas
 Surat pernyataan tidak keberatan dari tetangga
 Rekomendasi kecamatan dan BAP Tim Komisi kecamatan, kecuali untuk
bangunan rumah tinggal
 untuk perombakan, perubahan dan penambahan diketahui cukup RT/RW
 Pemohon mengajukan surat permohonan disertai persyaratan yang harus

dilampirkan
 Petugas memeriksa ke lokasi bangunan
 Jika telah memenuhi persyaratan, lengkap dan benar, permohonan diterima dan
diberikan tanda bukti penerimaan dan ditetapkan besarnya retribusi yang harus
dibayar
 Kepala dinas mengadakan penelitiaan kelengkapan persyaratan
permohonan,untuk diterbitkan IMB-nya
D. Biaya
Halaman V - 27
L a p o r a n AKHIR
Biaya retribusi ditetapkan sebesar :

1. bangunan perumahan dan industri 1 (satu) prosen dari harga bangunan;
2. bangunan perusahaan dan industri 2 (dua) prosen dari harga bangunan;
3. bangunan sosial ½ (setengah) prosen dari harga bangunan.
* Harga bangunan yang dimaksud ditetapkan Pemerintah berdasarakan klasifikasi
bangunan
Bangunan yang berada pada :
 jalan arteri primer dan kolektor primer dikenakan retribusi sebesar 100 (seratus)
prosen kali biaya retribusi;
 jalan lokal promer dan arteri sekunder dikenakan retribusi sebesar 90 (sembilan
puluh) prosen kali biaya retribusi;
 jalan kolektor sekunder dan lokal sekunder dikenakan retribusi sebesar 80 (delapan
puluh) porsen kali biaya;
 jalan desa dikenakan retribusi sebesar 60 (enam puluh) porsen
 gang dikenakan retribusi 50 (lima puluh) porsen kali biaya
Bangunan bertingkat dikenakan biaya tambahan sebesar :
 lantai I dan II masing-masing 75 (tujuh lima) prosen kali biaya retribusi;

 lantai IV dan seterusnya sebesar 50 (lima puluh) prosen dari biaya retribusi.
Biaya pengukuran, pengawasan dan pemeriksaan gambar bestek bangunan sbb:
 pengukuran sebesar 2 (dua) prosen kali biaya retribusi;

 pengawasan sebesar 4 (empat) prosen kali biaya retribusi;
 pemeriksaan gambar bestek bangunan sebesar 1 (satu) prosen kali biaya retribusi.
Biaya izin perombakan /penambahan bangunan ditetapkan sebesar 1 (satu) prosen kali biaya
perombakan atau penambahan; dengan biaya pengukuran, pengawasan dan pemeriksaan
gambar bestek bangunan dari bangunan yang dirombak /ditambah ditetapkan sebagai berikut
:
 pengukuran sebesar 2 (dua) prosen kali biaya izin porombakan /penambahan;

 pengawasan sebesar 4 (empat) prosen kali biaya izin perombakan /penambahan;
 pemeriksaan gambar bestek bangunan sebesar 1 (satu) peosen kali biaya izin
perombakan /penambahan;
Halaman V - 28
L a p o r a n AKHIR
Biaya lainnya:
 Balik nama Izin Mendirikan Bangunan, pemohon dikenakan biaya sebesar 50 % dan
besarnya biaya retribusi IMB;
 Biaya pemecahan Izin Mendirikan Bangunan dikenakan biaya sebesar 10 % dari
 Biaya salinan Izin Mendirikan Bangunan dikenakannya sebesar 5 % dari besarnya
biaya retribusi IMB;
 Biaya pembatalan Izin Mendirikan Bangunan dikenakan biaya sebesar 2 % dari
 Biaya pencabutan Izin Mendirikan Bangunan dikenakan biaya sebesar 5 % dari
besarnya biaya retribusi IMB.
E. Waktu Penyelesaian
12 Hari Kerja
IV. IJIN PERUNTUKAN PENGGUNAAN TANAH (IPPT)
A. Kriteria Penerbitan IPPT
 Peruntukan sesuai dengan tata ruang

 Masyarakat sekitar, minimal tetangga terdekat tidak berkeberatan
 Secara teknis lahan memenuhi syarat
 Tanah tidak dalam sengketa
 Tidak memiliki dampak lingkungan yang membahayakan
 Tidak menimbulkan kerawanan sosial
 Tidak menimbulkan gangguan keamanan
 Persyaratan administrasi lengkap
B. Persyaratan
 Fotocopy Kartu Tanda Penduduk Pemohon

 Surat permohonan
 Surat kuasa bagi yang menguasakan
 Fotocopy KTP Pemohon
 Fotocopy Surat Tanah
Halaman V - 29
L a p o r a n AKHIR
 Fotocopy lunas PBB/ SPPT

 Ijin tetangga
 Denah/ Peta lokasi tanah dimohon
 Surat Pernyataan Pelepasan Hak atas tanah
 Nominatif konsumen
 Proposal yang berisikan
o Uraian rencana kegiatan proyek
o Akta Pendirian Perusahaan
o NPWP
o SIUJK
o TDR
o Keanggotaan Asosiasi
 Pemohon mengisi Formulir Permohonan IPPT dengan melampirkan persyaratan

administrasi
 Petugas melakukan pemeriksaan berkas
 Jika hasil pemeriksaaan dinyatakan memenuhi syarat maka dilakukan Rapat
Pembahasan Tim IPPT
 Jika tak sesuai peruntukan maka IPPT ditolak
 Jika sesuai peruntukan maka diadakan peninjauan lapangan
 Hasil tinjauan lapangan dirumuskan dalam konsep IPPT dan Site Plan yang
disyahkan Kepala
 Bappeda atau Bupati/Sekda untuk kegiatan strategis
 IPPT yang sudah selesai diserahkan pada pemohon
D. Biaya
[Tarif Retribusi] X [NJOP PBB (m2)] X [Luas Lahan], dengan ketentuan :
Tarif Retribusi:
1. Industri dan pelabuhan : 4%
2. Pariwisata : 1%
3. Kompleks Perumahan, Rumah Sederhana, RSS : 0,5%
4. Real Estate : 2,55
5. Jenis-jenis usaha komersial : 2%
Halaman V - 30
L a p o r a n AKHIR
6. Kawasan Olahraga : 0,5%

7. Rumah Sakit Swasta : 1%
8. Usaha pertanian komersil : 1%
F. Waktu Penyelesaian
12 Hari Kerja
Halaman V - 31
L a p o r a n AKHIR
BAB VI
KESIMPULAN
Beberapa Kesimpulan yang bisa di tarik terhadap rencana pembangunan pabrik es di wilayah
garut selatan yaitu :
1. Potensi perikanan di wilayah Garut Selatan begitu besar dan potensial menuntut
ketersediaan sarana produksi pendukung seperti keberadaan pabrik es balok yang
reliabel
2. Perencanaan Pabrik es di wilayah Garut selatan juga memperhatikan potensi pasar
di wilayah terdekat dengan wilayah garut selatan seperti wilayah cianjur selatan
sebagai pangsa pasar potensial.
3. Penentuan Lokasi rencana pembangunan pabrik es selain memperhatikan faktor
teknis seperti ketersediaan air,listrik dan kedekatan dengan pasar, juga harus
memperhatikan faktor non teknis seperti : faktor keamanan dan keberlangsungan
investasi, Faktor regulasi pengaturan penggunaan ruang. Sehingga penentuan
lokasi di tetapkan merupakan area di antara jalan di wiayah Kec. Pameungpeuk di
dekat perbatasan kecamatan Cibalong
4. Kapasitas produksi dari rencana pabrik es Balok yang di bangun adalah 10 tpd.
Dengan dimensi balok es adalah 30x30 cm.
5. Peralatan Pabrik es yang digunakan mengikuti standar pabrik Es yang di kenal di
Indonesia yaitu Standar Grasso dengan spesifikasi peralatan mengikuti Grasso 310
6. Luas Lahan yang dibutuhkan untuk pembangunan pabrik es mengikuti standar yang
di berikan adalah sekitar 200 m2
7. Untuk Kelayakan Finansial pembangunan pabrik es balok, di buat menjadi 2 skema
pembiayaan yaitu : (1) 100% Pembiayaan Investor dan (2) Biaya Land Aquisition
Tidak dimasukan kedalam biaya Investasi
8. Besaran Biaya Investasi untuk Skema 1 adalah Rp. 1.795.146.500,- sedangkan biaya
Investasi untuk skema 2 adalah Rp. 1.745.146.500,-
9. Nilai Kelayakan Investasi untuk skema 1 adalah : Nilai PBP adalah 3 tahun 11 bulan,
Nilai IRR adalah 31 % dan nilai NPV adalah Rp.1.848.146.000
10. Nilai Kelayakan Investasi untuk skema 2 adalah : Nilai PBP adalah 3 tahun 9 bulan,
Nilai IRR adalah 32 % dan nilai NPV adalah Rp.3.326.402.000
Halaman VI - 1
L a p o r a n ANTARA
Kondisi Pelabuhan Ciliab, Rancabuaya, Kecamatan Caringin
PPI
Kondisi TPI di pantai Cimarimuara, Kecamatan Pakenjeng
PPI pantai
Cimarimuara
Kondisi TPI di pantai Cilauteureun, Kecamatan Cikelet
Gambar 4.3 Peta Lokasi PPI Cilauteureun, Kecamatan Cikelet

Kondisi TPI di pantai Cijeruk, Kecamatan Cibalong
Kondisi TPI di pantai Cicalobak, Kecamatan mekarmukti
Lokasi Rencana Pabrik es

Fs Pabrik Es

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

Fs Pabrik Es

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

P

Diharapkan Penyusunan Kegiatan Studi Kelayakan Pengembangan Pabrik Es Di Kawasan

KATA PENGANTAR ..................................................................................................... i

BAB 2 PROFIL WILAYAH

Daftar Isi Halaman ii

2.1.7 Kondisi Tanah .............................................................................. II – 20

BAB 3 PROFIL PPI/TPI GARUT SELATAN

BAB 4 ANALISIS PENENTUAN LOKASI

4.1.3 TPI/PPI Cilauteureun Kecamatan Cikelet .................................. IV – 6

BAB 5 ANALISIS KELAYAKAN TEKNIS DAN FINANSIAL

Tabel 2.1 Luas Wilayah Garut Menurut Kecamatan .................................................... II – 2

Tabel 5.9 Perhitungan lama pengembalian investasi pembangunan .......................... V – 12

Gambar 2.1 Peta Administrasi Kabupaten Garut ....................................................... II – 4

Gambar 3.1 Peta administrasi Kecamatan Cikelet ..................................................... III – 3

Gambar 4.1 Peta Lokasi PPI Rancabuaya ................................................................. IV – 3

Gambar 5.1 Recirculated water system ..................................................................... V–3

1.1. LATAR BELAKANG

dilakukan proyek-proyek pembangunan pelabuhan perikanan oleh pemerintah, dengan harapan

1.2. MAKSUD DAN TUJUAN

1.3. MANFAAT KEGIATAN

Adapun manfaat yang diinginkan dari hasil kajian ini adalah:

1.4. RUANG LINGKUP PEKERJAAN

1.4.1. Ruang Lingkup Wilayah

1.4.2. Lingkup Materi Kegiatan

a. Identifikasi dan Pengumpulan Data

b. Pengolahan dan Analisis Data

Keluaran pekerjaan Penyusunan Studi Kelayakan Pengembangan Pabrik Es di Kawasan

1.6. JANGKA WAKTU PELAKSANAAN

1.7. SISTEMATIKA PENYAJIAN

BAB 1 Bab ini akan membahas pokok-pokok bahasan sebagai berikut

BAB 2 Bab ini akan membahas dasar-dasar ilmiah untuk menjadi

BAB 3 Bab ini akan membahas karakteristik fisik alamiah kawasan

BAB 4 Bab ini berisikan analisa penentuan lokasi berdasarkan fakta

BAB 5 Bab ini berisikan penunjang dari penentuan lokasi secara

BAB 6 Bab ini berisikan rumusan kesimpulan dari hasil analisis

PT. GRHAYASA Halaman I - 1

2.1. KONDISI FISIK DASAR

2.1.1. Letak Geografis

abupaten Garut terletak di Provinsi Jawa Barat bagian Selatan pada

K Bujur Timur. Dimana secara geografis berdekatan dengan Kota Bandung

2.1.2. Wilayah Administrasi

Dalam perkembangannya, Kabupaten Garut tumbuh dan mengalami perubahan yang

No Nama Kecamatan Luas (Ha) Jumlah Desa/ Kel

No Nama Kecamatan Luas (Ha) Jumlah Desa/ Kel

010. Cisewu 1.464 3.160 4.749 4.802 3.108 17.283

0 – 25 25-100 100-500 500-1000 >1000

Curah Hujan Perkecamatan Kabupaten Garut (mm/tahun)

No Kecamatan Nama Sungai Anak Sungai Panjang (km)

No Kecamatan Nama Sungai Anak Sungai Panjang (km)

18 Bungbulang Cianda 12.5

No Kecamatan Nama Sungai Anak Sungai Panjang (km)

Jumlah Sungai 33 buah

C. Stratigrafi Daerah Pemetaan

Tufa batu apung dan breksi (Qpb).

2.1.7. Kondisi Tanah

2.2. PENGGUNAAN LAHAN

2.3. KEPENDUDUKAN DAN MATAPENCAHARIAN

Kependudukan dengan segala karakteristiknya yang mencakup jumlah, komposisi dan

2.3.1. Jumlah dan Perkembangan Penduduk

2.3.2. Struktur Penduduk

B. Struktur Penduduk Menurut Agama

C. Struktur Penduduk Menurut Jenis Kelamin

Kelompok Umur (Tahun) Jumlah

2.4. SUMBER DAYA ALAM