Machine Translated by Google

Bab 9

Pendinginan dan Pencairan

Kata refrigerasi menyiratkan pemeliharaan suhu di bawah suhu di sekitarnya. Ini terkenal
karena penggunaannya dalam pendingin udara bangunan dan dalam pengawetan makanan
dan pendinginan minuman. Contoh proses komersial skala besar yang membutuhkan
pendinginan adalah pembuatan es dan CO2 padat, dehidrasi dan pencairan gas, dan pemisahan
udara menjadi oksigen dan nitrogen.
Bukan tujuan kami di sini untuk membahas detail desain peralatan, yang diserahkan kepada buku
khusus.1 Sebaliknya, kami mempertimbangkan:

Model lemari es, beroperasi pada siklus Carnot terbalik

Pendinginan melalui siklus kompresi uap, seperti pada lemari es dan AC rumah tangga biasa

Pemilihan refrigeran yang dipengaruhi oleh sifatnya

Pendinginan berdasarkan penyerapan uap, alternatif kompresi uap
Pemanasan atau pendinginan dengan pompa panas dengan panas yang diekstraksi dari atau dibuang ke lingkungan

Pencairan gas dengan pendinginan

9.1 KULKAS CARNOT

Seperti yang ditunjukkan dalam Sec. 5.2, lemari es adalah pompa kalor yang menyerap kalor dari
suatu daerah pada suhu di bawah suhu lingkungan dan membuang kalor ke lingkungan. Ini beroperasi
dengan efisiensi setinggi mungkin pada siklus pendinginan Carnot, kebalikan dari siklus mesin Carnot,
seperti yang ditunjukkan oleh Gambar 5.1(b). Dua langkah isotermal memberikan penyerapan panas QC
pada suhu yang lebih rendah TC dan penolakan panas QH pada suhu yang lebih tinggi TH.
Siklus ini diselesaikan oleh dua langkah adiabatik antara dua suhu ini. Siklus membutuhkan

1ASHRAE Handbook: Refrigeration, 2014; Dasar-dasar, 2013; Sistem dan Peralatan HVAC, 2016;
Aplikasi HVAC, 2015; American Society of Heating, Refrigerating and Air-Conditioning Engineers, Inc.,
Atlanta; Shan K. Wang, Handbook of Air Conditioning and Refrigeration, 2nd Ed., McGraw-Hill, New York, 2000.

327
Machine Translated by Google

328 BAB 9. Pendinginan dan Pencairan

penambahan kerja bersih W ke sistem. Karena semua langkah siklus adalah reversibel, ini memberikan kerja
minimum yang mungkin diperlukan untuk efek pendinginan yang diberikan.
Fluida kerja beroperasi dalam suatu siklus dimana U adalah nol. Oleh karena itu, hukum pertama untuk
siklus adalah:

W = - (QC + QH) (9.1)

di mana kami mencatat bahwa QC adalah angka positif dan QH (lebih besar dalam nilai absolut) adalah
negatif. Ukuran keefektifan lemari es adalah koefisien kinerjanya , yang didefinisikan sebagai:

kalor yang diserap pada suhu yang lebih rendah QC

ÿ ÿ. _________________________________ = ___ (9.2)
kerja bersih DI

Persamaan (9.1) dapat dibagi dengan QC dan kemudian digabungkan dengan Persamaan. (5.4):

DI QH W
___ = 1 + ___ ____ = 1 ___TH TC - UJI COBA
= _______

QC QC QC TC TC

TC
Persamaan (9.2) menjadi: = _______ _ (9.3)
TH - TC

Misalnya, pendinginan pada tingkat suhu 5 ° C di lingkungan pada 30 ° C, memberikan:

5 + 273,15
= _ ________________________ = 11.13
(30 + 273.15) ( 5 + 273.15)

Persamaan (9.3) hanya berlaku untuk lemari es yang beroperasi pada siklus Carnot, yang
menghasilkan nilai maksimum yang mungkin dari untuk lemari es yang beroperasi antara
nilai TH dan TC yang diberikan.

Ini menunjukkan dengan jelas bahwa efek pendinginan per unit kerja menurun dengan meningkatnya suhu
sifat penyerapan panas TC menurun dan saat suhu penolakan panas TH meningkat.

9.2 SIKLUS KOMPRESI UAP

Siklus refrigerasi kompresi uap ditunjukkan pada Gambar 9.1, bersama dengan diagram TS yang menunjukkan
empat langkah proses. Refrigeran cair yang menguap pada T . konstan
dan P menyerap panas (baris 1 ÿ 2), menghasilkan efek pendinginan. Uap yang dihasilkan dikompresi melalui
garis putus-putus 2 ÿ 3ÿ untuk kompresi isentropik (Gbr. 7.6), dan melalui jalur 2 ÿ 3, miring ke arah peningkatan
entropi, untuk proses kompresi yang sebenarnya, mencerminkan ireversibilitas yang melekat. Pada T dan P
yang lebih tinggi ini, ia didinginkan dan dikondensasi (baris 3 ÿ 4) dengan pelepasan panas ke lingkungan.
Cairan dari kondensor memuai (saluran 4 ÿ 1) ke tekanan awalnya. Pada prinsipnya, ini dapat dilakukan dalam
turbin dari mana pekerjaan diperoleh.
Namun, untuk alasan praktis biasanya dilakukan dengan pelambatan melalui katup kontrol yang terbuka
sebagian. Penurunan tekanan dalam proses ireversibel ini dihasilkan dari gesekan fluida di katup. Seperti yang
ditunjukkan dalam Sec. 7.1, proses pelambatan terjadi pada entalpi konstan.
Machine Translated by Google

9.2. Siklus Kompresi Uap 329

3 4 3
Kondensator
3

T Mencekik
Kompresor
katup

2
1
1 2
Evaporator

Gambar 9.1: Siklus refrigerasi kompresi uap.

Berdasarkan satuan massa fluida, persamaan panas yang diserap dalam evaporator
dan kalor yang dibuang di kondensor adalah:
QC = H2 H1 _ dan QH = H4 H3 _

Persamaan ini mengikuti dari Persamaan. (2.31) ketika perubahan kecil dalam energi potensial dan
kinetik diabaikan. Pekerjaan kompresi sederhana: W = H3 H2, dan dengan Persamaan. (9.2),
koefisien kinerjanya adalah:
H2 H1 _
= ______ _ (9.4)
H3 H2 _

Untuk merancang evaporator, kompresor, kondensor, dan peralatan bantu, seseorang harus:
ÿ.

mengetahui laju sirkulasi refrigeran m . Ini ditentukan dari laju penyerapan panas
di evaporator2 dengan persamaan:
ÿ.

QC
= _______
ÿ.

M (9.5)
H2 H1 _

Siklus kompresi uap pada Gambar 9.1 ditunjukkan pada diagram PH pada Gambar 9.2,
diagram yang biasa digunakan dalam deskripsi proses refrigerasi, karena menunjukkan entalpi yang
diperlukan secara langsung. Meskipun proses evaporasi dan kondensasi diwakili oleh jalur tekanan
konstan, penurunan tekanan kecil memang terjadi karena gesekan fluida.
Untuk TC dan TH tertentu, refrigerasi kompresi uap menghasilkan nilai yang lebih rendah
daripada siklus Carnot karena ireversibilitas dalam ekspansi dan kompresi. Contoh berikut
memberikan indikasi nilai tipikal untuk koefisien kinerja.

2Di Amerika Serikat, peralatan pendingin biasanya dinilai dalam ton pendingin; satu ton refrigerasi didefinisikan sebagai
penyerapan panas pada laju 12.000(Btu)(hr)ÿ1 atau 12.660 kJ per jam. Ini kira-kira sesuai dengan laju penghilangan panas yang
diperlukan untuk membekukan 1 (ton) air, awalnya pada 32 (° F), per hari.
Machine Translated by Google

330 BAB 9. Pendinginan dan Pencairan

Konst S

4 3

Gambar 9.2: Siklus refrigerasi

kompresi uap pada PH Dalam P

diagram.
1 2

Contoh 9.1
Ruang berpendingin dipertahankan pada suhu -20°C, dan air pendingin tersedia pada suhu 21°C.
Kapasitas refrigerasi adalah 120.000 kJÿhÿ1. Evaporator dan kondensor berukuran cukup sehingga
perbedaan suhu minimum 5 °C untuk perpindahan panas dapat direalisasikan di masing-masing.
Refrigeran adalah 1,1,1,2-tetrafluoroethane (HFC-134a), yang datanya diberikan pada Tabel 9.1 dan
Gambar. F.2 (Aplikasi. F).

(a) Berapakah nilai untuk lemari es Carnot ?

ÿ.

(b) Hitung dan m untuk siklus kompresi uap (Gbr. 9.2) jika efisiensi kompresor adalah
0,80.

Solusi 9.1
(a) Membiarkan perbedaan suhu 5°C, suhu evaporator adalah 25°C = 248,15 K, dan suhu
kondensor adalah 26°C = 299,15 K. Jadi, dengan Persamaan. (9.3) untuk lemari es Carnot,

248.15
= _ _____________ = 4,87
299.15 248.15

(b) Dengan HFC-134a sebagai refrigeran, entalpi untuk keadaan 2 dan 4 dari Gambar 9.2 dibaca
langsung dari Tabel 9.1. Entri pada 25°C menunjukkan bahwa HFC-134a menguap di
evaporator pada tekanan 1,064 bar. Sifat-sifatnya sebagai uap jenuh pada kondisi ini adalah:

H2 = 383,45 kJÿkgÿ1 S2 = 1,746 kJÿkgÿ1 Kÿ1

Machine Translated by Google

9.3. Pilihan Refrigeran 331

Entri pada 26°C pada Tabel 9.1 menunjukkan bahwa HFC-134a mengembun pada 6,854 bar;
entalpinya sebagai cairan jenuh pada kondisi ini adalah:

H4 = 235,97 kJÿkgÿ1

Jika langkah kompresi adalah reversibel dan adiabatik (isentropik) dari uap jenuh pada keadaan
2 menjadi uap super panas pada keadaan 3ÿ,

S3 _ = S2 = 1,746 kJÿkgÿ1 Kÿ1

Nilai entropi ini dan tekanan kondensor 6,854 bar cukup untuk menentukan keadaan
termodinamika pada titik 3ÿ. Seseorang dapat menemukan sifat-sifat lain pada keadaan ini
dengan menggunakan Gambar. F.2, mengikuti kurva entropi konstan dari kurva saturasi ke
tekanan kondensor. Namun, hasil yang lebih tepat dapat diperoleh dengan menggunakan
sumber elektronik seperti NIST WebBook. Memvariasikan suhu pada tekanan tetap 6,854 bar
menunjukkan bahwa entropi adalah 1,746 kJÿkgÿ1ÿKÿ1 pada T = 308,1 K. Entalpi yang sesuai
adalah:
kan

H3 = 421,97 kJÿkgÿ1

dan perubahan entalpinya adalah:

kan

(ÿH)S = H3 H2 = 421,97 383,45 = 38,52 kJÿkgÿ1

Dengan Persamaan. (7.17) untuk efisiensi kompresor 0,80, perubahan entalpi aktual untuk
langkah 2 ÿ 3 adalah:

(ÿH)S 38.52
_____
H3 H2 = _____ _ = = 48,15 kJÿkgÿ1
itu 0,80

Karena proses throttling langkah 1 ÿ 4 isenthalpic, H1 = H4. Koefisien kinerja seperti yang
diberikan oleh Persamaan. (9.4) oleh karena itu menjadi:

H2 H4 _ 383,45 235,97
= ______ _ = _____________ = 3.06
H3 H2 _ 48.15

dan tingkat sirkulasi HFC-134a seperti yang diberikan oleh Persamaan. (9.5) adalah:
ÿ.

QC 120.000
= _______ = ______________ = 814 kg·jÿ1
ÿ.

M
H2 H4 _ 383,45 235,97

9.3 PILIHAN REFRIGERAN

Seperti yang ditunjukkan dalam Sec. 5.2, efisiensi mesin kalor Carnot tidak bergantung pada media kerja
mesin. Demikian pula, koefisien kinerja lemari es Carnot tidak tergantung pada refrigeran. Ketidakterbalikan
yang melekat dalam siklus kompresi uap menyebabkan koefisien kinerja lemari es praktis bergantung pada
batas tertentu pada refrigeran. Namun demikian, karakteristik seperti toksisitas, sifat mudah terbakar, biaya,
korosi
Machine Translated by Google

332 BAB 9. Pendinginan dan Pencairan

sifat, dan tekanan uap lebih penting dalam pemilihan refrigeran. Selain itu, masalah lingkungan sangat
membatasi kisaran senyawa yang dapat dipertimbangkan untuk digunakan sebagai zat pendingin.
Agar udara tidak dapat bocor ke dalam sistem refrigerasi, maka tekanan uap refrigeran pada temperatur
evaporator harus lebih besar dari tekanan atmosfer.
Di sisi lain, tekanan uap pada suhu kondensor tidak boleh terlalu tinggi karena biaya awal dan biaya
operasi peralatan bertekanan tinggi. Banyak persyaratan ini membatasi pilihan refrigeran untuk cairan
yang relatif sedikit.
Amonia, metil klorida, karbon dioksida, propana, dan hidrokarbon lainnya dapat berfungsi
sebagai zat pendingin, terutama dalam aplikasi industri. Hidrokarbon terhalogenasi mulai digunakan
secara umum sebagai zat pendingin pada tahun 1930-an. Klorofluorokarbon terhalogenasi penuh
adalah zat pendingin yang paling umum selama beberapa dekade. Namun, molekul stabil ini ditemukan
bertahan di atmosfer selama bertahun-tahun, memungkinkan mereka mencapai stratosfer sebelum
akhirnya terurai oleh reaksi yang sangat menguras ozon stratosfer. Akibatnya, produksi dan
penggunaannya sekarang dilarang. Hidrokarbon terhalogenasi tertentu yang kurang dari sepenuhnya,
yang menyebabkan penipisan ozon yang relatif sedikit, dan hidrofluorokarbon yang tidak menyebabkan
penipisan ozon sekarang berfungsi sebagai pengganti dalam banyak aplikasi. Contoh utamanya
adalah 1,1,1,2-tetrafluoroethane (HFC-134a).3 Sayangnya, refrigeran ini memiliki potensi pemanasan
global yang sangat tinggi, ratusan hingga ribuan kali lebih besar daripada CO2, dan karena alasan itu
sekarang dilarang di banyak negara. negara. Refrigeran hidrofluorokarbon baru dengan potensi
pemanasan global yang lebih rendah, seperti 2,3,3,3-tetrafluoropropene (HFO-1234yf), mulai
menggantikan refrigeran hidrofluorokarbon generasi pertama seperti R134a.
Diagram tekanan/entalpi untuk 1,1,1,2-tetrafluoroetana (HFC-134a) ditunjukkan pada Gambar.
F.2 dari App. F; Tabel 9.1 memberikan data saturasi untuk refrigeran yang sama. Tabel dan diagram
untuk berbagai zat pendingin lainnya sudah tersedia.4

Siklus Kaskade
Batas yang ditempatkan pada tekanan operasi evaporator dan kondensor dari sistem refrigerasi juga
membatasi perbedaan suhu TH TC di mana siklus kompresi uap sederhana dapat beroperasi. Dengan
TH ditetapkan oleh suhu lingkungan, batas yang lebih rendah ditempatkan pada tingkat suhu
pendinginan. Hal ini dapat diatasi dengan pengoperasian dua atau lebih siklus refrigerasi menggunakan
refrigeran yang berbeda dalam suatu kaskade. Sebuah kaskade dua tahap ditunjukkan pada Gambar.
9.3.
Di sini, dua siklus beroperasi sehingga panas yang diserap dalam penukar oleh zat pendingin
dari siklus suhu tinggi 2 berfungsi untuk mengembun zat pendingin dalam siklus suhu rendah 1. Kedua
zat pendingin dipilih sedemikian rupa sehingga setiap siklus beroperasi pada suhu yang wajar. tekanan.
Misalnya, asumsikan suhu operasi berikut (Gbr. 9.3):
kan

TH = 30°C TC = 16°C THÿ = 10°C TC = 50°C

Jika tetrafluoroetana (HFC-134a) adalah refrigeran pada siklus 2, maka tekanan masuk dan
keluar kompresor adalah sekitar 1,6 bar dan 7,7 bar, dan rasio tekanannya adalah

3 Sebutan yang disingkat adalah nomenklatur American Society of Heating, Refrigerating, and Air
Insinyur Pengkondisian.

4ASHRAE Handbook: Fundamentals, Bab. 30, 2013; RH Perry dan D. Green, Buku Pegangan Insinyur Kimia
Perry, edisi ke-8., Sec. 2.20, 2008. "Sifat Termofisika Sistem Fluida" di Buku Web Kimia NIST,
http://webbook.nist.gov.
Machine Translated by Google

9.3. Pilihan Refrigeran 333

Tabel 9.1: Sifat Jenuh 1,1,1,2-Tetrafluoroethane (R134A)†

Volume Entalpi Entropi

m3ÿkgÿ1 kJÿkgÿ1 kJÿkgÿ1ÿKÿ1

T(°C) P (bar) Vl Vv halo Hv Sl Sv

40 0,512 0,000705 0.361080 148,14 374.00 0,796 1.764

35 0,661 0,000713 0.284020 154,44 377.17 0,822 1.758
30 0,844 0,000720 0.225940 160,79 380.32 0,849 1.752
25 20 1,064 0,000728 0.181620 167,19 383.45 0,875 1.746
1,327 0,000736 0.147390 173,64 386.55 0,900 1.741

18 1,446 0,000740 0,135920 176,23 387,79 0,910 1.740

16 1,573 0,000743 0,125510 178,83 389,02 0,921 1.738
14 1,708 0,000746 0,116050 181,44 390,24 0,931 1.736
12 10 1,852 0,000750 0,107440 184,07 391,46 0,941 1.735
2,006 0,000754 0,099590 186,70 392,66 0,951 1.733

86 2.169 0,000757 0,092422 189.34 393,87 0,961 1.732

42 2.343 0,000761 0,085867 191.99 395,06 0,971 1.731
0 2.527 0,000765 0,079866 194.65 396,25 0,980 1.729
2.722 0,000768 0,074362 197.32 397,43 0,990 1.728
2.928 0,000772 0,069309 200.00 398,60 1.000 1.727

2 3.146 0,000776 0,064663 202,69 399,77 1,010 1.726

4 3.377 0,000780 0,060385 205,40 400,92 1,020 1.725
6 3.620 0,000785 0,056443 208,11 402,06 1,029 1.724
8 3.876 0,000789 0,052804 210,84 403,20 1,039 1.723
10 4.146 0,000793 0,049442 213,58 404,32 1,049 1.722

12 4.430 0,000797 0,046332 216,33 405.43 1,058 1.721

14 4.729 0,000802 0,043451 219,09 406.53 1,068 1.720
16 5.043 0,000807 0,040780 221,87 407.61 1,077 1.720
18 5.372 0,000811 0,038301 224,66 408.69 1,087 1.719
20 5.717 0,000816 0,035997 227,47 409.75 1,096 1.718

22 6,079 0,000821 0,033854 230.29 410,79 1.106 1.717

24 6,458 0,000826 0,031858 233.12 411,82 1.115 1.717
26 6,854 0,000831 0,029998 235.97 412,84 1.125 1.716
28 7,269 0,000837 0,028263 238.84 413,84 1.134 1.715
30 7,702 0,000842 0,026642 241.72 414,82 1.144 1.715

35 8.870 0,000857 0,023033 249.01 417,19 1.167 1.713

40 10.166 0,000872 0,019966 256.41 419,43 1.191 1.711
45 11.599 0,000889 0,017344 263.94 421,52 1.214 1.709
50 13.179 0,000907 0,015089 271.62 423,44 1.238 1.70
55 14.915 0,000927 0,013140 279.47 425,15 1.261 1.705

60 16.818 0,000950 0,011444 287,50 426.63 1.285 1.702

65 18.898 0,000975 0,009960 295,76 427.82 1.309 1.699
70 21.168 0,001004 0,008653 304,28 428.65 1.333 1.696
75 23.641 0,001037 0,007491 313,13 429.03 1.358 1.691
80 26.332 0,001077 0,006448 322,39 428.81 1.384 1.685

Data dalam tabel ini berasal dari EW Lemmon, MO McLinden dan DG Friend, "Sifat Termofisika Sistem Fluida" di Buku Web
Kimia NIST, Nomor Basis Data Referensi Standar NIST 69, Eds. PJ Linstrom dan WG Mallard, Institut Nasional Standar dan
Teknologi, Gaithersburg MD, 20899, http://webbook.nist.gov.
Gambar
F.2
Diagram
PH
untuk
tetrafluoroetana
(HFC-134a). Diperoleh
dari:
Green,
Don
W.,
dan
Perry,
Buku
Pegangan
Insinyur
Kimia
Robert
H.
Perry
(Edisi
ke-8).
Blacklick,
OH,
AS:
Penerbitan
Profesional
McGraw-
Hill,
2007.
Hak
Cipta
2007.
©
Penerbitan
Profesional
McGraw-
Hill.
Seluruh
hak
cipta.
100
0,01 0,02 0,04 0,06 0,08
0.1 0.2 0.4 0.6 1.
0.8 10. 100
20.
2. 4. 6. 8.
R-134a
(1,1,1,2-
tetrafluoroethane)
h=
200,0
kJ/
kg,
s=
1,00
kJ/
(kg·K)
untuk
cairan
pada
jenuh
0
Ckeadaan
referensi:
150 150
200 200
x=
0.4
250 250
60
50
40
30
T
=
10
C
20
300 300
0
Entalpi
(kJ/
kg) 10
20
30
350 40 350
50
60
70
80
90 cp
400 400
450 450
=
500.
kg/
m3
500 500
550 550
0,01
600 20.
600
0,02 0,04 0,06 0,08 0.1 0.2 0.4 0.6 1.
0.8 2. 4. 6. 8. 10.
727 LAMPIRAN F. Diagram Termodinamika
Machine Translated by Google