PROPOSAL

BUSINESS PLAN

Disusun untuk memenuhi tugas Praktikum Kewirausahaan Islam

Dosen pengampu: Indriyana Puspitosari, SE., M.Si., AK.

Oleh :
Shafira Zidna R (195221163)
Dina Maryani (195221189)
Ana Listyowati (195221196)

PROGRAM STUDI AKUNTANSI SYARIAH

FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS ISLAM
UNIVERSITAS ISLAM NEGERI RADEN MAS SAID
2021
 KATA PENGANTAR

Puji syukur kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan rahmat dan hidayah-Nya
kepada kita semua dan hanya dengan qudrat dan iradat-Nyalah penulis dapat menyelesaikan
bisnis plan tentang “Proposal Bisnis”.

Adapun Bisnis Plan ini disusun untuk memenuhi praktikum kewirausahaan. Semoga
dengan penyusunan bisnis plan ini dapat menambah pengetahuan dan pemahaman diri. Demi
kesempurnaannya, penulis selalu mengharapkan adanya saran dan masukan dari berbagai
pihak.

Harapan penulis semoga bisnis plan ini dapat memberikan manfaat khususnya bagi
penulis sendiri dan umumnya bagi semua pihak yang membacanya.

Sukoharjo, 12 Maret 2022

Penyusun

ii
 DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR..............................................................................................ii

DAFTAR ISI............................................................................................................iii

BAB I PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang................................................................................................5

1.2 Visi dan Misi..................................................................................................5
1.3 Tujuan dan Manfaat........................................................................................5
1.4 Data Perusahaan.............................................................................................6
1.5 Data Pemilik...................................................................................................6
1.6 Konsep Usaha.................................................................................................7

BAB II ASPEK PRODUKSI

2.1 Deskripsi Produk............................................................................................8

2.2 Jenis Produk....................................................................................................8
2.3 Kualitas Produk..............................................................................................8
2.4 Komposisi Produk .........................................................................................8
2.5 Proses Pembuatan Produk .............................................................................8
2.6 Pengemasan Produk .......................................................................................9

BAB III ASPEK PASAR DAN PEMASARAN

3.1.......................................................................................................Aspek Pasar 10
a. Gambaran Umum Pasar dan Sasaran .....................................................10
b. Jenis Produk yang Dipasarkan................................................................10
c. Target Pasar ...........................................................................................10
d. Pesaing ...................................................................................................10
e. Sasaran Pembeli .....................................................................................10
f. Diferensiasi ............................................................................................10

3.2...............................................................................................Aspek Pemasaran 10
a. Promosi...................................................................................................10
b. Pengembangan Pasar..............................................................................10
c. Pengembangan Produk...........................................................................10
d. Analisis SWOT.......................................................................................12

BAB IV ASPEK KEUANGAN

4.1 Rancangan Anggaran Belanja......................................................................13

BAB V PENUTUP

iii
5.1 Kesimpulan...................................................................................................15
5.2 Saran.............................................................................................................15

iv
 BAB I
 PENDAHULUAN

1.1.    Latar Belakang

Bisnis kuliner merupakan salah satu bisnis yang paling diminati dan memiliki
prospek yang baik. Hal ini disebabkan peluang bisnis pada sektor makanan sangat
menggiurkan. Dapat dikatakan peluang bisnis pada sektor makanan sangat terbuka lebar
karena semua manusia pasti membutuhkan makanan. Pada era buyers market saat ini,
pengusaha dituntut untuk melakukan diferensiasi dalam bidang usaha yang digelutinya
sehingga dapat membedakan tawaran pengusaha dengan pesaingnya. Selain itu,
pengusaha juga harus meningkatkan pelayanan serta melakukan inovasi-inovasi.
Pengusaha dituntut untuk selalu memenuhi kebutuhan dan keinginan konsumen.
Apalagi, pelaku usaha pada sektor makanan juga sangat banyak.  Salah satu makanan
yang diminati kaum milenial sekarang yaitu Jasuke, jasuke merupakan makanan yang
berbahan dasarjagung manis yang diberi toping keju, susu, dan misses. Selain rasanya
yang enak jagung juga mudah didapatkan di Indonesia.
Oleh karena itu, dengan adanya peluang yang sangat menjanjikan ini maka kami
membuka usaha “Jasuke Zea Mays” yang tentunya kami melakukan inovasi dalam
bidang usaha kami ini agar para konsumen lebih tertarik untuk membeli produk kami.
Jasuke Zea Mays dibuat dalam kemasan yang lebih menarik dan toping yang lebih
melimpah dibandingkan yang lain sehingga diharapkan dapat menarik minat konsumen.
Penggemar jajanan di Indonesia terbilang cukup banyak. Mulai dari anak-anak hingga
orang dewasa. Pembuatan “Jasuke Zea Mays” menawarkan produk yang baik, baik dari
segi kesehatan, kualitas, kuantitas, maupun harga yang sesuai, maka tentunya hal ini
akan menarik minat masyarakat untuk membelinya.
1.2.    Visi dan Misi
Visi
“Menciptakan produk makanan unggulan yang berkualitas dan kreatif serta higenis.”
Misi
 Terus mengembangkan inovasi agar selalu menarik minat beli masyarakat.
 Menjaga kualitas produk agar menjadi produk yang unggul.
 Selalu membuat kesan yang baik kepada setiap pelanggan.
 Menyediakan layanan bagi konsumen yang ingin memberikan saran.
 Membuka lapangan pekerjaan baru.
1.3.     Tujuan dan Manfaat Penyusunan Proposal
Adapun tujuan dan manfaat untuk menyusun proposal bisnis ini adalah sebagai berikut:
1. Untuk memenuhi tugas akhir mata kuliah Kewirausahaan.
2. Menjadikan mahasiswa lebih kreatif dalam hal berwirausaha.
3. Menambah pengalaman dan pengetahuan mahasiswa mengenai kewirausahaan.

5
1.4.     Data Perusahaan

1 Nama Usaha Jasuke Zea Mays

2 Bidang Usaha Kuliner
3 Jenis Produk Jasuke (JAgung Susu Keju)
4 Alamat Perusahaan Krajan RT03/ RW 06, Krajan, Gatak, Sukoharjo
5 Nomor Telepon 08572770875
6 Alamat Email jasukezeamays@gmail.com

1.5.      Data Pemilik

1 Nama Shafira Zidna R

2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Tempat, Tanggal Lahir Surakarta, 15 Maret 2001
4 Alamat Dawung Wetan RT 03/ RW 08, Danukusuman,
Serengan, Surakarta
5 Telepon/HP 081243880182
6 E-mail Zidnashafira22@gmail.com
7 Peran Dalam Perusahaan Pemilik

1 Nama Dina Maryani

2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Tempat, Tanggal Lahir Wonogiri, 15 Mei 2001
4 Alamat Tampakan RT 03/ RW 01, Slogohimo, Slogohimo,
Wonogiri
5 Telepon/HP 0895345025462
6 E-mail dinaaaaa75@gmail.com
7 Peran Dalam Perusahaan Pemilik

1 Nama Ana Listyowati

2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Tempat, Tanggal Lahir Sukoharjo, 27 April 2001
4 Alamat Krajan RT 03/ RW 06, Krajan, Gatak, Sukoharjo
5 Telepon/HP 085727708752
6 E-mail Analistyowati619@gmail.com
7 Peran Dalam Perusahaan Pemilik
6
1.6.     Konsep Usaha
Jasuke Zea Mays yang merupakan suatu produk jasuke yang menarik dari
kebanyakan produk jasuke lainnya, karena memiliki tampilan yang unik dan menarik
dengan adanya berbagai varian topping pada jasuke tersebut, yaitu susu, keju, misses,
oreo, dan mozarella. Dengan varian akan dihidangkan dengan jagung yang telah
dibumbui sesuai dengan selera konsumen yaitu balado, manis, BBQ, coklat, dan keju
membuat jasuke Zea Mays menjadi daya tarik bagi konsumen untuk membelinya.
Jasuke Zea Mays akan beroperasi dengan sistem PO dimana pembeli dapat
memesan terlebih dauhulu hingga jangka waktu yang telah ditentukan, ketika pesanan
telah siap maka penyerahan produk dapat dilakukan dengan COD (cash on delivery).
Selain jasuke dalam tampilan yang unik dan menarik harga jasuke pun terjangkau dan
dapat dibeli dari usia anak – anak hingga dewasa. Jasuke juga dapatdipesan oleh
konsumen dengan jarak yang terbilang jauh dengan pemesanan online dan produk dapat
dikirim dan dengan tambahan biaya kirim.

7
 BAB II
ASPEK PRODUKSI

2.1 Deskripsi Produk

Jasuke Zea Mays yang merupakan suatu produk jasuke yang menarik dari
kebanyakan produk jasuke lainnya, karena memiliki tampilan yang unik dan menarik
dengan adanya berbagai varian topping pada jasuke tersebut, yaitu susu, keju, misses,
oreo, dan mozarella. Dengan varian akan dihidangkan dengan jagung yang telah
dibumbui sesuai dengan selera konsumen yaitu balado, manis, BBQ, coklat, dan keju
membuat jasuke Zea Mays menjadi daya tarik bagi konsumen untuk membelinya.
2.2 Jenis Produk
Jenis produk yang ada pada “jasuke” terdiri dari satu paket yang terdiri dari:
 Jagung, susu, keju dengan tambahan topping dan rasa sesuai selera.
Jika konsumen ingin memilih tambahan topping di luar paket, maka ada tambahan
jenis topping yaitu :
 mozzarella
 oreo
2.3 Kualitas Produk
Kualitas produk yang kami berikan sangatlah berkualitas karena bahan-bahan
tanpa mengandung pengawet apapun.
2.4 Komposisi Produk
Komposisi dari Js adalah :
 Jagung
 Susu
 Keju
Untuk Varian rasa:
 Bumbu balado
 Rasa keju
 Bumbu BBq
 coklat
Untuk Topping:
 Mozzarella
 Oreo
 Keju parut
 Misses
2.5 Proses Pembuatan
Langkah 1
Kupas jagung hingga bersih.
Langkah 2
Pisahkan biji jagung dengan tongkol jagung.
Langkah 3
Kukus biji jagung hingga matang.

8
 Langkah 4
Masukan jagung sesuai takaran lalu bumbui dengan rasa sesuai pesanan.
Langkah 5
Tuangkan jagung yang sudah diberi rasa ke kemasan lalu beri toping susu, keju, dan
misses. Tambahkan topping tambahan jika diinginkan.
2.6 Pengemasan Produk
Jagung yang sudah siap untuk disajikan dikemaas dengan cup sesuai dengan
ukuran pemesanan.

9
 BAB III
ASPEK PASAR DAN PEMASARAN

3.1 Aspek Pasar

a. Gambaran Umum Pasar dan Sasaran
Usaha jasuke ini meupakan usaha yang kecil sehingga diharapkan apabila
memnuhi target dan hasil yang memuaskan akan dapat membuka beberapa cabang
agar memperluas pangsa pasar.
b. Jenis Produk yang Dipasarkan
Produk yang kami pasarkan merupakan jagung yang memiliki berbagai
varian rasa dan topping.
c. Target Pasar
Produk ini dapat dinikmati dan dikonsumsi oleh berbagai kalangan dari
anak-anak hingga orang dewasa, selain rasa yang nikmat jasuke ini juga higenis.
d. Pesaing
Untuk saat ini mungkin banyak pesaing yang juga menjual jasuke tetapi
dengan adanya variasi topping dan rasa yang kami tawarkan diharapkan dapat
memberi nilai tambah dari produk kami sehingga konsumen lebih memilih
membeli produk kami.
e. Sasaran Pembeli
Sasarannya adalah orang-orang yang menggunakan media sosial dan anak-
anak serta orang dewasa. Karena produk ini akan ditawarkan dengan
menggunakan media sosial.
f. Differensiasi
Strategi diferensiasi yang dilakukan adalah diferensiasi produk yang
mencakup pada tampilan yang menarik dan juga beberapa topping tambahan yang
mungkin tidak ada pada penjual lain.
3.2 Aspek Pemasaran
a. Promosi
Promosi yang akan kami lakukan yaitu dengan menggunakan media sosial
seperti WhatsApp, Facebook, Instagram dan lain sebagainya. Tidak hanya itu,
promosi juga dapat dilakukan dari mulut ke mulut artinya dapat dilakukan
promosi secara langsung tanpa media apapun. Kami mungkin juga akan
mendaftarkan produk ini ke beberapa marketplace seperti shoopifood, gofood, dan
grabfood.
b. Pengembangan Pasar
Setelah berhasil pada usaha pertama kami akan mencoba untuk membuka
bebrapa cabang di lain daerah agar pemasaran lebih meluas.
c. Pengembangan Produk
Pengembangan produk kedepan untuk menambah varian rasa dan topping
serta mengembangkan pengemasan dan pemasaran yang memungkinkan pembeli
dapat menikmati jasuke kapan saja dan dimana saja.
d. Analisis SWOT
1) Kekuatan (strength)

10
 a) Jasuke memiliki varian rasa dan topping yang enak, lezat dan menarik,
sehingga membuat konsumen ingin merasakan jasuke lagi.
b) Varian topping dan rasa jasuke menjadi ciri khas produk.
c) Memiliki rasa yang lezat dan higenis karena dipilih dari bahan yang
berkualitas.
d) Harga jasuke sangat terjangkau bagi semua kalangan.
e) Terdapat layanan sistem pemesanan online sehingga konsumen dari
berbagai daerah dapat memesan produk ini dengan tambahan biaya
pengiriman.
2) Kelemahan (weakness)
a) Produk yang ditawarkan hanya jasuke.
b) Masa expired singkat, jasuke ini mempunyai masa expired yang relatif
singkat yaitu sekitar 1 hari pada suhu kamar dan maksimum 1 minggu
jika disimpan di kulkas.
3) Peluang (opportunities)
a) Dalam pembuatan jasuke terdapat beberapa varian topping yang
mungkin tidak ada pada penjual lain sehingga menjadi daya tarik dan
ciri khas tersendiri pada jasuke Zea Mays.
b) Pesaing tidak memiliki pilihan topping seperti pada Zea Mays
persaingan yang ada pada pasar mungkin akan lebih unggul.
4) Ancaman (threats)
a) Akan ada banyak pesaing yang mungkin meniru variasi yang ada pada
jasuke Zea Mays.

11
12
 BAB IV

ASPEK KEUANGAN

4.1 Rancangan Anggaran Belanja

a. Biaya Bahan Baku dan Pelengkap (Produksi)

No. Bahan Jumlah Biaya

1 Jagung 2 kg 40.000
2 Keju Parut 1 pcs 10.000
3 Messis 1 bungkus 5.000
4 Susu 1 kaleng 9.500
Total 64.500

No. Bahan Pelengkap Jumlah Biaya

1 Plastik 25 pcs 2.500
2 Keju bubuk 1/5 bungkus 2.500
3 Bumbu balado 1/5 bungkus 2.500
4 Coklat 1/5 bungkus 5.000
5 Bumbu bbq 1/5 bungkus 2.500
6 Oreo 1/5 bungkus 2.500
7 Mozzarella 1/5 bungkus 10.000
8 Cup 1/5 bungkus 5.000
9 Sendok plastic kecil 1/5 pack 2.500
10 Label stiker 40 12.000
Total 47.000

Produksi, Biaya Bahan Baku dan Pelengkap

Tiap Hari 40 bungkus
Tiap bulan (30 hr) 1200 bungkus
Biaya Bahan Baku 40 bungkus 64.500
Biaya Bahan Pelengkap 47.000
Biaya Bahan perbulan 3.345.000

b. Biaya Operasional

No. Komponen Biaya per bulan

20
1 Gas .000
40
2 Penyusutan .000
30
3 Komunikasi & Informasi Promosi .000

13
 4 Tenaga Kerja 1 orang 1.000.000
1.
5 Total 090.000

 Total Biaya
Biaya Produksi Rp. 3.345.000
Biaya Operasional Rp. 90.000
Biaya Tenaga Kerja @1.000.000 Rp. 1.000.000
Total Rp. 4.435.000
 Harga Pokok Produksi (HPP)

 Biaya Tetap = Biaya Penyusutan + Biaya Operasional

= Rp 40.000 + Rp. 1.050.000

= Rp. 1.090.000

Biaya tetap+ Biaya produksi

 HPP =
Jumlah produksi

1.090.000+3.345 .000
=
( 20 ×30 )

4.435 .00 0
=
1200

= 3.695,84 atau 3.700

 Harga Jual Per Unit/Bungkus

Rp 3.700 x 60% = Rp. 2.220
Jadi harga jual Rp. 3.700 + Rp. 2.220 = Rp. 5.920 atau Rp. 6.000
 Perhitungan Laba

 Total Pendapatan = Harga jual per unit x Jumlah Produksi

= Rp. 6.000 x 1200

= Rp. 7.200.000

 Keuntungan = Total Pendapatan – Total Biaya Produksi

= Rp. 7.200.000 - Rp. 4.435.000

= Rp. 2.765.000

14
 BAB V

PENUTUP

5.1 Kesimpulan
Usaha Pastel Jasuke ini termasuk usaha yang cukup menjanjikan, karena
memiliki peluang memperoleh keuntungan yang tinggi karena menjadi sasaran
penjualan yang belum banyak menjual jasuke dalam rasa dan topping yang enak.
Diharapkan bisnis ini bisa bersaing dengan makanan lain dan menjadi suatu trend di
masyarakat, selain terjangkau harga produknya, serta menjadi makanan yang
mengenyangkan bagi masyarakat.
5.2 Saran
Dari proposal bisnis ini diharapkan usaha ini dapat berjalan lancar, sesuai yang
diharapkan dan banyak diminati konsumen. Saran dari saya yaitu dalam berbisnis
apapun kita harus mempunyai kreatifitas yang tinggi, sehingga para konsumen tidak
bosan atau jenuh untuk memakan atau memakai produk yang kita buat. Dalam berbisnis
pembuatan siomay ini  kita harus mempunyai konsep untuk menarik para konsumen,
sehingga banyak konsumen yang mau membeli produk kita, kita juga harus
memperhatikan minat masyarakat untuk pengembangan produk kita, dan juga kita
harus mengingat bahwa pembeli adalah raja sehingga kita harus ramah pada setiap
konsumen atau pembeli.

15