Dept:

PINDAH TABLE/MEJA All Devisi

Dibuat : Disetujui : Diketahui : Review :

Tgl Berlaku :
Berlaku s/d :

I. Tujuan
Agar seluruh karyawan tidak melakukan kesalahan pada saat taking order, print
bill etc dan meminimalisir kesalahan pada saat customer pindah table

II. Standart Operation Procedure

CUSTOMER 1. Perhatikan customer yang hendak pindah table dengan seksama.

PINDAH TABLE 2. Bila customer pindah table, server wajib membawa nomor table
semula (table pertama tempat customer duduk), lalu pindahkan
nomor table yang customer tuju ke table pertama customer “
customer dari table 1 ke table 3, jadi server bawa no table 1 ke
nomor table 3 dan table nomor table 3 nya di pindahkan ke table
1”.
3. Setelah pindah table, server yang mengetahui wajib memberikan
info ke kasir setelah customer duduk dan nomor table di
pindahkan.
4. Server wajib mengembalikan nomor table kembali seperti ke
semula, hal ini bisa dilakukan jika table yang di pindahkan dan
table asal nomor meja telah kosong. Bila di table tersebut masih
ada customer, jangan di pindahkan terlebih dahulu.

PERMINTAAN 1. Bila customer meminta bill, server wajib melihat terlebih dahulu
BILL nomor table tempat customer duduk lalu sampaikan ke kasir yang
bertanggung jawab.
2. Setelah server sudah menerima bill dari kasir, server wajib
melihat nomor meja yang tertera di bill dengan nomor meja yang
terdapat di meja tempat customer duduk.
3. Bila terjadi kesalahan print bill, server wajib memberi info ke
kasir, agar kasir dapat mengganti print bill yang sesuai (pastikan
bila terjadi kesalahan print bill, bill tersebut belum sampai ke
pihak customer – Tanggung jawab dari server ).

Note : Untuk langkah-langkah selanjutnya, harap mengikuti SOP pelayanan tamu