TUGAS BIOTEKNOLOGI PANGAN DAN ENERGI

1. Apa yang dimaksud gen secara molekul??

Molecular genetics atau genetik molekuler adalah bidang biologi

dan genetik yang mempelajari tentang struktur dan fungsi gen pada
tingkat molekuler:
3. Bagaimana proses mutasi gen dapat dilakukan?

Mutasi gen dapat terjadi melalui berbagai cara, diantaranya:

a.Penggantian/substitusi pasangan basa; terjadi karena penggantian
satu nukleotida dengan pasangannya di dalam untaian DNA
komplementer dengan pasangan nukleotida lain. Contoh; anemia
bulan sabit.
DNA: Polinukleotida (Gabungan mononukelotida-2)

MONONUKLEOTIDA
Komponen Mononukletida DNA:
1) Gula Pentosa:
deoksiribosa
2) Basa Nitrogen (basa N):
Pirimidin (C, T) dan
Purin
(A, G)
3) Gugusan fosfat (asam
fosfat)
 STRUKTUR POLINUKLEOTIDA pada DNA
 Polinukleotida: gabungan
NUKLEOTIDA-2
 penggabungan
NUKLEOTIDA-2 melalui
ikatan fosfodiester:

Gugus Fosfat melekat pada:

1) C5’ deoksiribosa suatu
nukleotida dan
2) C3’ deoksiribosa
nukleotid berikutnya

Maka terbtk rangkaian

panjang 5’-3’.
PASANGAN BASA DNA
 Pasangan basa komplementer
(A=T dan C=G) mrpk sifat
terpenting dari struktur DNA.
 Struktu DNA dinyatakan dlm
pasangan basa.
 Contoh: DNA (gambar samping)
mempunyai struktur:
5’-ATGAC-3’
3’-TACTG-5’
 Pasangan basa ini berperan dlm
 Pewarisan Sifat (replikasi DNA) &
 Pengaturan Sifat (ekspresi gen)
PENGERTIAN GEN SECARA MOLEKULAR

• Secara molekular, Gen adalah segmen DNA yang

mengkode mRNA atau polinukleotida/ protein.

• Pada proses eksresi genetik, gen mengkode

pembentikan RNA, selanjutnya mengkode
pembentukan protein.
2. MEKANISME PENGATURAN SIFAT (EKSPRESI
GENETIK)

a. Pengertian Ekspresi
Genetik
 EKSPRESI GENETIK:
pengungkapan faktor
genetik (gen) menjadi
fenotipe
 EKSPRESI GENETIK:
Penejemahan urutan
nukleotida (basa-N)
DNA menjadi urutan
asam amino protein
DIAGRAM EKSPRESI GENETIK
Diagram EKPRESI GENETIK
PADA PROKARIOT
b. EKPRESI GENETIK SBG PENGATURAN SIFAT
(METABOLISME) MAKHLUK HIDUP
 Pertumbuhan/perkembangan organisme ditentukan
serangkaian reaksi biokimia dg katalisator ENZIM
(disebut METABOLISME)

 Pengaturan sifat/fenotipe/metabolisme oleh faktor

genetik berlangsung melalui kontrol pembentukan
protein enzim (EKSPRESI GENETIK).
FENOTIPE DITENTUKAN PRODUK GEN-2

DNA RNA PROTEIN FENOTIPE

TRANS- TRANS- JALUR

KRIPSI LASI BIOKIMIA

SATU GEN SATU ENZIM/PROTEIN/POLIPEPTIDA

c. MEKANISME EKSPRESI GENETIK:
(TRANSKRIPSI DAN TRANSLASI)

Mekanisme ekspresi genetik mengikuti DOGMA

SENTRAL BIOLOGI MOLEKULAR: aliran (transfer)
informasi genetik dari urutan nukleotida DNA
manjadi urutan asam amino protein.

Ekspresi genetik mencakup dua proses pokok:

1. TRANSKRIPSI: pembentukan RNA pd DNA cetakan dg
bantuan Enzim RNA polimerase.
2. TRANSLASI: penterjemahan urutan nukleotida mRNA dan
menghasilkan urutan as. amino dlm SINTESIS PROTEIN
1). TRANSKRIPSI (SINTESIS RNA):
proses pembentukan RNA dg menggunakan DNA sbg
pola cetakan untuk menentukan urutan nukleotida
RNA dan dikatalisis ensim RNA polimerase.

 Hanya  7% DNA yg
ditranskripsi pd suatu
waktu
 Transkripsi melibatkan
pemilihan daerah pita
DNA yg ditranskripsi
sesuai kebutuhan.
DIAGRAM TRANSKRIPSI
Mekanisme Dasar Transkripsi
(1) INISIASI (berlangsung di daerah
promoter)
 Diawali penempelan dan
pengikatan RNA polimerase
pada daerah tertentu DNA
 Pembukaan rantai ganda DNA
 Perangkaian nukleotida
pertama (di Titik START)

(2) PEMANJANGAN:
 Pemanjangan untai RNA
berlansung dg arah 5’—3’

(3) TERMINASI:
 Sintesis RNA berakhir, komplek sintesis RNA (RNA
polimerase dan untai RNA yg terbentuk) terlepas dari
untai DNA (di daerah TERMINATOR)
2). TRANSLASI:
penerjemahan urutan nukleotida mRNA menjadi
rangkaian asam amino suatu polipeptida/protein
 Penerjemahan tsb berdasar
kode genetik (KODON).
 KODON: kode genetik yg
terdiri atas 3 nukleotida
berurutan yg mengkode
suatu asam amino, Misal:
 GUG mengkode violin
 UUG mengkode leusin

 Rangkaian nukleotida mRNA dibaca tiap tiga nukleotida sbg

satu kodon unt. satu as. amino, mulai dari kodon inisaiasi
(AUG) hingga kodon terminasi (UAA, UAG, AGA)
KODE GENETIK (KODON):
kode genetik yg berupa 3 nukleotida yg berurutan (triplet)
pada mRNA yg mengkode satu asam amino.
 Translasi Berlangsung Di Ribosom
 Penyusun ribosom: molekul rRNA + molekul-2 protein
 Ribosom terdiri 2 unit: unit besar + unit kecil

DIAGRAM RIBOSOM
Makanisme Dasar
Translasi
 Berlangsung 3 tahap:
1) Inisiasi
2) pemanjangan
3) Terminasi
 Diperlukan tRNA yg
berfungsi membawa as.
amino spesefik.
 tRNA mempunyai urutan
nukleotida (ANTI-KODON)
yg mampu mengenal
KODON pd mRNA
DIAGRAM TRANSLASI