Nama kelompok :
1. Nurliza Hart Kristuti L.B 2048302020
2. Rini Andrayani 2048302021
3. Wika Febriyatika 2048302022
4. Wiwin Wulandari 2048302023
Kelarutan Dapat campur dengan air, dengan etanol (95%) P dan dengan
gliserol P
Kegunaan Zat tambahan
Ph 2,5
d. Sodium Metabisulfit (FI III HAL 419) bm 190,10
Pemerian Kristal tidak berwarna ,prismatic atau bubuk Kristal putih
Bau seperti belerang
Kelarutan Larut dalam dua bagian air sukar larut dalam etanol
Stabilitas : Pada paparan udara dan kelembaban natrium metabisulfit secara
perlahan teroksidasi menjadi natrium sulfat dengan desintegrasi
kristal.
Kegunaan Antioksida
Ph
Ph pH 4,5-7