JINJJAFOODIES PRESENT

Kimbab Mini
& Cheese Milk

Kelompok 5 -4B
Anggota 1. Faradiva Tama D
Kelompok (2005025065)
2. Salsabilla Putri K
(2005025057)
3. Putri Salma W
(2005025224)
4. Malika Nur Azizah
(2005025153)
5. Ivana Carissa Aqilah
(2005025045)
 Kimbab adalah jenis makanan Korea yang
terdiri dari nasi yang dibungkus dengan
rumput laut. Kimbab populer sebagai
makanan yang dibawa piknik, hiking atau
aktivitas lain di luar ruangan, karena
penyajian yang simpel dan efisien.
Beberapa artikel mengatakan bahwa
kimbap terinspirasi dari sushi Jepang

KIMBAB MINI namun dalam sejarahnya, kimbap sudah

ada pada zaman kerajaan Joseon.
KANDUNGAN GIZI PADA
KIMBAB

Energi
Lemak
Protein
Karbohidrat
Serat
Bahan 1. Beras 1L
Membuat 2. Agar-agar swallow plain 1 bungkus

Kimbab 3. Nori 1 lembar/ porsi

4. Dada ayam 500gr
5. Cabai merah 12 buah
6. Cabai hijau 5 buah
7. Bawang putih 3 buah
8. Bawang merah 7 buah
9. Daun jeruk 3 lembar
10. Daun salam 2 lembar
11. Garam secukupnya
12. Gula secukupnya
 STEP 1
Cara 1. Cuci beras hingga bersih lalu

Membuat masukkan agar-agar swallow pada

penanak nasi
Kimbab 2. Sambil menunggu nasi matang,
bersihkan dada ayam yang sudah
disediakan
3. Beri bumbu, lalu marinasi 8menit
4. Setelah itu goreng ayam yang telah
di marinasi, jika sudah tidak panas.
Suwir dada ayam
5. Siapkan bumbu balado untuk di
tumis, setelah wangi. Masukkan
ayam suwir tadi ke teflon untuk di
masak bersama bumbu balado
 STEP 2
Cara 1. Setelah nasi dan ayam balado

Membuat sudah matang, siapkan wadah

untuk menggulung kimbab
Kimbab 2. Letakkan nori di wadah yang sudah
disediakan
3. Lalu, letakkan nasi pada nori secara
merata dan ditekan
4. Setelah itu letakkan ayam suwir
balado di atas nasi, jika sudah cukup
gulung nori ke arah dalam
5. Oleskan air pada sisa terakhir
gulungan nori agar menempel
6. Potong kimbab sesuai ukuran yang
diinginkan
 Cheese milk
merupakan minuman
kekinian yang
berbahan dasar susu
berisi jelly dan selai
sesuai rasa yang
diinginkan. Seperti
blueberry, strawberry
atau mangga

CHEESE MILK
KANDUNGAN GIZI PADA
CHEESE MILK

Energi
Lemak
Protein
Karbohidrat
Serat
Vit. C
Bahan
Membuat
Cheese Milk 1. Susu lowfat 1L
2. Keju parut 170g
3. Nutrijel 15g
4. Selai blueberry 1000g
5. Gula 150g
6. Susu kental manis 370g
 STEP 1
Cara 1. Siapkan panci untuk memasak

Membuat nutrijel, cetak pada cetakan

2. Sambil menunggu nutrijel dingin,
Kimbab rebus susu pada panci
3. Masukan keju pada rebusan keju,
aduk hingga larut
4. Tambahkan SKM pada rebusan
tersebut, cicipi jika masih kurang
tambahkan gula
5. Sambil menunggu susu dingin,
masukkan selai ke botol yang sudah
disedikan
6. Setelah susu dingin, masukkan susu
ke botol yang sudah berisi selai
 Hasil Trial & Error

Terdapat kekurangan pada kimbab yaitu, tidak diberikan timun

pada bahan sehingga menghasilkan rasa kriuk saat dimakan.

Untuk sisanya sudah baik dan sesuai dengan rencana

penjualan kelompok 5.
CHEESE MILK
CHEESE MILK
CHEESE MILK
CHEESE MILK
KIMBAB MINI
KIMBAB MINI
KIMBAB MINI
KIMBAB MINI
LAMPIRAN
JINJJAFOODIES

KOREAN FOOD
Terima Kasih