PROPOSAL IDE BISNIS

PROGRAM SERTIFIKASI KEWIRAUSAHAAN

JUDUL : SI NYIT NYIT (SI ES CENDOL KUNYIT)

NAMA KETUA : ALFINA SOFIANAWATI ( 20631993)

ANGGOTA :

1. WINDY WIGA REGILTA (20631919)

2. NICKEN AYU KUSUMA WARDANI (20631953)
3. FAIZA LATHIFATUL MU’AWANAH (20631918)
4. RISMA WIDYAWATI (21632039)

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PONOROGO

2020/2021
LEMBAR PENGESAHAN PROPOSAL IDE BISNIS

1. Judul Kegiatan : Si Nyit-Nyit (Si Es Cendol Kunyit)

2. Nama Perusahaan :

3. Ketua Pelaksana
a. Nama Lengkap : Alfina Sofianawati
b. NIM : 20631993
c. Jurusan/Fakultas : S1 Keperawatan / Fakultas Ilmu Kesehatan
d. Alamat dan No. HP : Ds. Ketandan Rt 06 Rw 01 Dagangan Madiun
e. Email : alfinasofianawati08@gmail.com
4. Jumlah Anggota : 4 orang
5. Mentor Pendamping
a. Nama Lengkap :
b. Alamat Rumah dan No. HP :
c. Email :
6. Biaya Kegiatan Total :
a. Start up dari Kampus : Rp. ...............................
b. Modal sendiri : Rp. ...............................
7. Jangka Waktu Pelaksanaan : 5 bulan

Mengetahui,
Ketua TIM Anggota 1

(Alfina Sofianawati) (Windy Wiga Regilta)

Anggota 2 Anggota 3

(Nicken Ayu Kusuma W) (Faiza Lathifatul M)

Anngota 4

(Risma Widyawati)

i
 DAFTAR ISI

Halaman Sampul

Halaman Pengesahan.......................................................................................i

Daftar Isi.........................................................................................................ii

Ringkasan......................................................................................................iii

BAB 1 PENDAHULUAN

Latar Belakang....................................................................................................1
Tujuan Kegiatan..................................................................................................2
Luaran / Manfaat yang Diharapkan....................................................................2

BAB 2 GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

Analisa Produk....................................................................................................3
Analisa Pemasaran..............................................................................................3

BAB 3 METODE PELAKSANAAN

Gambaran Produk................................................................................................5
Alat dan Bahan....................................................................................................5
Proses Pembuatan................................................................................................5
Proses Pemasaran................................................................................................6

BAB 4 ANGGARAN DANA

Anggaran Biaya...................................................................................................7
Jadwal kegiatan...................................................................................................7

LAMPIRAN
Lampiran 1. Biodata Pengusul Proposal Kewirausahaan...............................8
Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan.................................................12
Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas.......14

ii
RINGKASAN

Kunyit merupakan salah satu jenis tanaman obat yang banyak memiliki manfaat dan
banyak ditemukan diwilayah Indonesia. Kunyit merupakan jenis rumput – rumputan,
tingginya sekitar 1 meter dan bunganya muncul dari puncuk batang semu dengan panjang
sekitar 10 – 15 cm dan berwarna putih. Umbi akarnya berwarna kuning tua, berbau wangi
aromatis dan rasanya sedikit manis. Bagian utamanya dari tanaman kunyit adalah rimpangnya
yang berada didalam tanah. Rimpangnya memiliki banyak cabang dan tumbuh menjalar,
rimpang induk biasanya berbentuk elips dengan kulit luarnya berwarna jingga kekuning –
kuningan (Hartati & Balittro., 2013). Jadi kunyit merupakan salah satu tanaman rempah-
rempah dan obat asli dari wilayah Asia Tenggara. Tinggi batang mencapai 40 cm-100 cm.
Daun kunyit terdiri dari pelepah daun, gagang daun dan helaian daun. Kunyit memiliki efek
farmakologis seperti, melancarkan darah dan vital energi, menghilangkan sumbatan peluruh
haid, antiradang (anti–inflamasi), mempermudah persalinan, antibakteri, memperlancar
pengeluaran empedu (kolagogum), peluruh kentut (carminative)dan pelembab (astringent)
(Said, 2007). Kunyit mempunyai khasiat sebagai jamu dan obat tradisional untuk berbagai
jenis penyakit, senyawa yang terkandung dalam kunyit (kurkumin dan minyak atsiri)
mempunyai peranan sebagai antioksidan, antitumor dan antikanker, antipikun, menurunkan
kadar lemak dan kolesterol dalam darah dan hati, antimikroba, antiseptic dan
antiinflamasi(Hartati & Balittro, 2013)

Cendol merupakan salah satu jenis makanan tradisonal Indonesia yang bahan baku
utamanya berupa padi-padian dan kacang-kacangan, yang sudah dikenal dan digemari secara
luas di Indonesia. Menurut Rungkat dkk., (2001), pengertian pangan tradisional meliputi bahan
baku dan produk pangan serta minuman yang dibuat dari bahan yang tersedia di Indonesia dan
sudah dikenal dan digunakan semenjak dahulu. Berbagai jenis pangan tradisional diketahui
secara empiris mempunyai khasiat terhadap kesehatan baik sebagai pencegah penyakit maupun
sebagai penyembuh atau sebagai pangan fungsional. Potensi makanan tradisional digunakan
sebagai pangan fungsional cukup besar karena berbagai hasil penelitian mulai menghasilkan
data ilmiah mengenai khasiat makanan tradisonal, baik khasiat bahan-bahan baku maupun
produk-produk jadi. Cendol merupakan pangan tradisional dengan tekstur yang lembut dan
umumnya berwarna hijau (Chaidir, 2007). Cendol terbentuk dari proses gelatinisasi pati. Ada
beberapa jenis tepung atau pati yang digunakan dalam pembuatan cendol diantaranya tepung
beras, ganyong dan tapioka. Jadi kesimpulannya cendol merupakan minuman tradisional khas
Indonesia ini dulunya terbuat dari tepung hunkwe, tetapi kini cendol terbuat dari tepung beras,
disajikan dengan es parut serta gula merah cair dan santan. Minuman ini memiliki rasa yang
manis dan gurih.

Kata Kunci : Kunyit dan Cendol

iii
 BAB I
PENDAHULUAN

Latar Belakang

Sudah menjadi hal yang sangat familiar bahwa Indonesia kaya akan rempah-rempah yang
bisa dijadikan alternatif dalam pengelolaan bahan olah pangan dan minuman yang salah satunya
yaitu kunyit. Di dalam 100 gram kunyit, terkandung beragam nutrisi berikut ini : 10 g protein, 168
mg kalsium, 208 mg magnesium, 299 mg fosfor, 2 g kalium, 1 mg vitamin C, 55 mg zat besi.
Selain beberapa nutrisi di atas, kunyit juga mengandung senyawa yang bersifat antioksidan,
antiinflamasi, dan antimikroba yang sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Ada banyak cara
yang dapat digunakan untuk mengolah kunyit menjadi olahan yang banyak diminati untuk
dikonsumsi. Seperti produk olahan SI NYIT NYIT (SI ES CENDOL KUNYIT) yang megolah
kunyit menjadi cendol yang dapat dijadikan toping pada es dawet yang segar. Kunyit yang diparut
dan diambil sarinya berwarna kuning akan dicampur dengan ari, tepung terigu, tepung sagu dan
tepung hunkwe yang dimasak sampai matang kemudian dicetak seperti bentuk cendol pada
umumnya. Minuman dawet dengan toping cendol berbahan dasar kunyit ini dikemas dalam botol
bentuk cair yang tidak diawetkan dan diedarkan dengan label produksi. Selain segar produk ini
sangat bermanfaat dalam menajaga kesehatan tubuh dengan kandungan dari air santan, gula
merah dan cendol berbahan dasar kunyit tersebut.

Tujuan Kegiatan
1. Mengetahui cara pembuatan si nyit-nyit (si es cendol kunyit)
2. Memiliki banyak khasiat yang dasyat bagi kesehatan.
3. Mengetahui kandungan zat yang terdapat dalam kunyit.
4. Mengetahui strategi pemasaran si nyit-nyit

Manfaat / Luaran yang di Harapkan

Luaran yang diharapkan dari usaha ini berupa produk es cendol yang berbahan baku
kunyit yang masih layak diproduksi dan bernilai ekonomi tinggi. Selain itu, usaha ini juga
akan menghasilkan sebuah artikel tentang kewirausahaan. Manfaat dari kegiatan ini :
1. Dapat menumbuhkan semangat kreativitas dan kemandirian dalam berwirausaha.
2. Dapat membaca peluang usaha dengan memanfaatkan potensi yang ada di sekitar.

4
 BAB II
GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

Di berbagai tempat terutama di desa banyak terdapat warung –warung kelontong yang
menjual kunyit tetapi orang-orang mengangap bahwa kunyit tersebut hanya dapat dibuat untuk
bumbu makanan saja padahal manfaat dari buah kunyit tersebut sangat banyak. Pengelolaan
kunyit dari warung-warung tersebut belum optimal sehingga hanya digunakan untuk membuat
bumbu makanan saja sehingga memiliki nilai ekonomi yang rendah. Maka dari itu, kami
berinisiatif untuk memanfaatkan kunyit tersebut secara optimal.
Untuk mengawali kegiatan produksi es cendol dari kunyit, kita memperhatikan aspek
Sumber Daya (SDA) sebagai pendukung bahan baku produksi. Pertama, kita akan mengamati
perkebunan atau lading yang menanam tumbuhan kunyit selain itu juga mengamati warung-
warung di sekitar rumah produksi seperti warung kelontong, warung makan yang menjual bahan
dasar rempah – rempat seperti kunyit. Kita hanya akan dan melakukan komunikasi dengan
pemilik sawah atau lahan dan warung terlebih dahulu (booking) dengan mengatakan bahwa
dalam periode waktu tertentu kami akan datang ke tempat tersebut untuk membeli kunyit hasil
panen atau yang dijual. Kedua, kunyit akan dibawa ke rumah produksi dan membuat stok kunyit
untuk diproduksi.
Produk dari rumah produksi yang kami usung di sini adalah es dawet segar dengan toping
cendol yang berbeda dengan dawet biasanya karena cendol dawet kali ini berbahan dasar dari
sari kunyit yang memiliki manfaat sangat banyak bagi kesehatan tubuh dan pendukung imun
tubuh di masa pandemic. Kami berupaya untuk membuat produk yang menarik.

Analisa Produk
Produk ini adalah es dawet cendol yang berbahan baku dari sari kunyit.

Analisa Pemasaran
1. Strength atau Kekuatan
a. Untuk pemasaran kami akan lebih memanfaatkan media sosial seperti Instagram,
Facebook dan Whatshap.
b. Selain media sosial kami juga memanfaatkan untuk melakukan pemasaran di car
free day dan di toko.
c. Melalui sosial media kami memasarkan produk ini melalui facebook, Whatshap
dan instagram. Selain mudah dan praktis, penggunaan media sosial sebagai lapak
iklan lebih menjanjikan, karena telah banyak masyarakat Indonesia yang memiliki
akun media sosial sehingga peluang konsumen untuk melihat produk akan jauh
lebih besar.
d. Tetapi untuk mengatasi itu, kami akan lebih berusaha dengan berbagai
inovasiuntuk menarik perhatian, kami akan memberi sedikit inovasi dengan
menambahkan varian rasa pada produk.

5
2. Weakness atau Kelemahan
a. Dalam merencanakan pemasaran produk kami ini, pasti akan banyak pesaing
bertebaran.
b. Produk tersebut kami perjualkan melalui lapak atau toko maka daya saing akan
lebih besar dan akan sulit pada tahap permulaan.
c. Dan kami sangat paham bahwa banyak sekali kekurangan, mulai dari produk yang
tidak terlalu menarik, tingkat pembuatan yang harus teliti dan tekun hingga target
pasar yang tidak terlalu pasti.

6
 BAB III
METODE PELAKSANAAN

Gambaran Produk
Si Nyit-Nyit adalah cendol berbahan dasarkunyit. Si Nyit-nyit dikreasikan dengan rasa
dan aroma berbeda yang dapat menggugah selera dan memiliki daya tarik tersendiri. Hal ini juga
menunjukkan bahwa kunyit dapat melawan infeksi,melindungi usus dan lambung dan masih
banyak lagi manfaatnya. Efek ini kemungkinan besar disebabkan mengandung zat yang dapat
melawan jamur, parasit, dan bakteri. Keunggulan ini menjadikan kunyit bersifat antiseptik yang
dapat mencegah luka terkena infeksi dan Kunyit juga mengandung zat antiradang dan
antioksidan ini telah terbukti dapat meredakan gangguan pencernaan dan melindungi hati. Lebih
jauh lagi, rempah ini dapat membantu pengobatan dan mencegah timbulnya tukak lambung.
Selain itu, manfaat lain yang bisa diperoleh dari kunyit untuk asam lambung juga perlu
dipertimbangkan.

Alat dan Bahan

a. Alat
 Baskom
 Pisau
 Botol Almond 250 ml
 Label
 Torong
 Saringan
 Irus – irus
 Panci
 Plastic kemasan 14 x 22 cm
 Gas elpiji
 Sedotan
b. Bahan
 Kunyit
 Tepung Beras
 Tepung Sagu
 Tepung Hunkwe
 Garam
 Daund Pandan
 Santan
 Pewarna Sumbo
 Gula Merah
 Air
 Es Batu

7
Proses Pembuatan
Proses Produksi meliputi :
1. Kupas kunyit dari kulitnya hingga bersih
2. Cuci kunyit yang sudah dikupas dengan air mengalir
3. Sambil mengupas kunyit siapkan air dalam panci kemudian masukkan gula merah
kedalamnya beserta daun pandan secukupnya. Lalu panaskan diapi sedang sambil
diaduk dengan irus hingga gula merah meleleh menyatu dengan air.
4. Kunyit yang sudah dicuci kemudian diparut halus.
5. Parutan kunyit yang halus kemudian diberi ari matang secukupnya.
6. Peras sari parutan kunyit yang diberi air di atas saringan untuk diambil sari air yang
berwarna orange dari kunyit.
7. Kemudian siapkan tepung beras, tepung sagu, dan tepung hunkwe ke dalam panci besar
sesuai dengan takaran yang diinginkan dalam produksi.
8. Tambahkan sedikit garam dan sumbo pewarna dalam campuran tepung tersebut.
9. Tuang sari air kunyit ke dalam campuran tepung tersebut kemudian tambahkan air
secukupnya hingga adonan encer.
10. Aduk merata hingga semuanya menyatu kemudian panaskan di api kecil sambil terus
diaduk hingga adonan menggumpal dan kenyal.
11. Sambil menunggu pemanasan adonan cendol siapkan air dan es batu dingin di dalam
manci besar untuk persiapan cetakan adonan.
12. Angkat adonan cendol yang sudah matang tunggu hingga 15 menit kemudian masukkan
adonan ke dalam platik untuk dicetak.
13. Cetak cendol dengan menekan adonan yang ada diplastik berbentuk seperti cacing
memanjang dan dijatuhkan di atas air es dingin yang ada dipanci sampai adonan habis
tercetak.
14. Setelah itu siapkan panci lain kemudian masukkan santan dan daun pandan lalu
panaskan di api sedang sambil terus diaduk hingga matang dan aroma pandannya
sedap.
15. Tunggu hingga semua bahan untuk dawetnya dingin.
16. Siapkan botol yang diatasnya diberi torong kemudian pertama tuangkan ke dalam botol
3 sendok makan gula merah, potongan es batu kecil – kecil, cendol kunyit secukupnya,
santan 5 sendok makan, air secukupnya.
17. Es cendol dawet kunyit siap untuk diminum

Proses Pemasaran
a) Produk
a. Segmentasi
Segmen sasaran usaha ini adalah masyarakat yang ada di Kabupaten Madiun dan
Kota Ponorogo.
1) Targeting
Target market usaha adalah semua kalangan kecuali batita.
2) Positioning
Usaha menempatkan diri sebagai yang pioner pemanfaatan kunyit yang sehat
di Kabupaten Madiun dan Kota Ponorogo.
3) Strategi Pemasaran
i. Penyebaran informasi secara langsung
Penyampaian langsung kepada kelompok dapat dilaksanakan dengan
mengikuti berbagai pameran kewirausahaan atau pun seminar
8
 kewirausahaan. Sedangkan penyampaian langsung kepada individu dapat
dilakukan secara langsung kepada individu yang bersangkutan.
ii. Penyebaran informasi secara tidak langsung
Penyebaran informasi secara tidak langsung dapat melalui Media sosial
yang biasa disebut dengan strategi “Internet Marketing”, seperti
Facebook, instagram, Whatsapp.
iii. Membuat pengemasan yang menarik
Untuk menarik konsumen maka dalam pengemasan dibuat semenarik
mungkin. Dengan kemasan yang berbedaakan dapat menarik minat
konsumen.
b) Harga
Harga produk kami adalah Rp 6.000,00 per botol.
c) Lokasi
Usaha ini direncanakan akan berlokasi di daerah Kabupaten Madiun dan sekitar Kota
Ponorogo.
d) Promosi
Untuk kegiatan promosi dan pemasaran yang kami lakukan yaitu:
a. Membuat Logo Brand
b. Membuat Brosur
c. Membuat Pamflet
d. Sosialisasi Kepada Warga Sekitar

9
 BAB IV
ANGGARAN DANA

Anggaran Biaya
Format Ringkasan Anggaran Biaya

No Jenis Pemgeluaran Biaya (Rp)

1 Peralatan penunjang Rp 575.000,00
2 Bahan habis pakai Rp 564.500,00
3 Lain – lain Rp 310.000,00
Total Anggaran Biaya Rp 1.449.500,00

Jadwal Kegiatan

No Rencana Kegiatan Bulan

1 2 3 4 5
1 Pengusulan Proposal
2 Deksevaluasi
3 Kelas mentoring
4 Monitoring dan evaluasi
5 Mahawira
6 Pembuatan Laporan
7 Pemaparan Hasil Produk

10
Lampiran 1. Biodata Pengusul proposal Kewirausahaan

DAFTAR RIWAYAT HIDUP

A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Alfina Sofianawati
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi S1 Keperawatan
4 NIM 20631993
5 Tempat dan Tanggal Lahir Madiun, 08 Mei 2002
6 Email alfinasofianawati08@gmail.com
7 Nomor Telepon/Hp 081231698408

B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi MI Sabilil Islam SMPN 1 Geger SMAN 1
Geger
Jurusan - - IPS
Tahun Masuk- 2008-2014 2014-2017 2017-2020
Lulus

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidak-
sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah saatu
persyaratan dalam pengajuan proposal kewirausahaan

Ponorogo, 10 Februari 2022

Pengusul,

(Alfina Sofianawati)

11
 DAFTAR RIWAYAT HIDUP
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Windy Wiga Regilta
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi S1 Keperawatan
4 NIM 20631919
5 Tempat dan Tanggal Lahir Madiun, 18 Januari 2002
6 Email wigawindy@gmail.com
7 Nomor Telepon/Hp 085886913250

B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi SDN Sidorejo 02 SMPN 1 SMAN 1
Dolopo Dolopo
Jurusan - - IPA
Tahun Masuk- 2008-2014 2014-2017 2017-2020
Lulus

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidak-
sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah saatu
persyaratan dalam pengajuan proposal kewirausahaan.

Ponorogo, 10 Februari 2022

Pengusul,

(Windy Wiga Regilta)

12
DAFTAR RIWAYAT HIDUP
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Nicken Ayu Kusuma Wardani
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi S1 Keperawatan
4 NIM 20631953
5 Tempat dan Tanggal Lahir Ponorogo, 1 Mei 2002
6 Email Nickenayu010502@gmail.com
7 Nomor Telepon/Hp 085234965946

B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi SDN 2 Tulung SMPN 1 SMK
Sampung Kesehatan Bina
Karya

Jurusan - - Keperawatan
Tahun Masuk- 2008-2014 2014-2017 2017-2020
Lulus

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidak-
sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah saatu
persyaratan dalam pengajuan proposal kewirausahaan.

Ponorogo, 10 Februari 2022

Pengusul,

(Nicken Ayu Kusuma Wardani)

13
 DAFTAR RIWAYAT HIDUP
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Faiza Lathifatul Mu`awanah
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi S1 Keperawatan
4 NIM 20631918
5 Tempat dan Tanggal Lahir Ponorogo, 30 Juni 2002
6 Email faizalathifatulmuawanah@gmail.com
7 Nomor Telepon/Hp 085895044551

B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi MI Ma`arif MTS Al Islam MA Al Islam
Gandu Joresan Joresan

Jurusan - - IPA
Tahun Masuk- 2008-2014 2014-2017 2017-2020
Lulus

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidak-
sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah saatu
persyaratan dalam pengajuan proposal kewirausahaan.

Ponorogo, 10 Februari 2022

Pengusul,

(Faiza Lathifatul Mu’awanah)

14
 DAFTAR RIWAYAT HIDUP
C. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Risma Widyawati
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi D3 Keperawatan
4 NIM 21632039
5 Tempat dan Tanggal Lahir Ponorogo, 28 November 2002
6 Email rismawidya2811@gmail.com
7 Nomor Telepon/Hp 081231608262

D. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi SDN 1 SMPN 1 Badegan SMAN 1
Karangjoho Badegan

Jurusan - - IPA
Tahun Masuk- 2009-2015 2015-2018 2018-2021
Lulus

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidak-
sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah saatu
persyaratan dalam pengajuan proposal kewirausahaan.

Ponorogo, 10 Februari 2022

Pengusul,

(Risma Widyawati)

15
Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan

A. Anggaran peralatan penunjang produksi

Material Justifikasi Kuantitas Harga Satuan Jumlah (Rp)

Pemakaian (Rp)
Baskom Sebagai wadah 3 buah Rp 15.000,00 Rp 45.000,00
adonan cendol,
pendinginanan
adonan cendol
Pisau Membantu 3 buah Rp 5.000,00 Rp 15.000,00
Pemotongan
Botol Sebagai wadah 100 botol Rp 1.500,00 Rp 150.000,00
Almond minuman dawet
250ml cendol kunyit
Label Sebagai identitas 10 lembar Rp 10.000,00 Rp 100.000,00
produk

Torong Untuk 2 buah Rp. 5.000,00 Rp. 10.000,00

mempermudah
memasukkan
minuman ke botol
kemasan
Saringan Untuk 2 buah Rp. 5.000,00 Rp. 10.000,00
memisahkan sari –
sari perasan
kunyit
Irus- irus Alat pengambil 2 buah Rp 5.000,00 Rp 10.000,00

Panci Sebagai wadah 2 buah Rp 60.000,00 Rp 120.000,00

untuk merebus

Platic Untuk kemasan 1 psc Rp. 25.000,00 Rp. 25.000,00

Kemasan dawet cendol
14x22 cm kunyit
Gas Elpiji Untuk bahan 2 buah Rp. 20.000,00 Rp. 40.000,00
bakar pembuatan

Sedotan Untuk minum es 100 buah Rp. 500,00 Rp 50.000,00

dawet

Sub Total Rp 575.000,00

16
 B. Anggaran biaya bahan habis pakai

Justifikasi Harga
Material Kuantitas Jumlah (Rp)
Pemakaian Satuan (Rp)
Kunyit Bahan utama
pembuatan cendol 10 Kg Rp. 15.000,00 Rp. 150.000,00
Tepung Bahan dasar 8 Kg Rp. 7.000,00 Rp. 56.000,00
Beras pembuatan cendol
Tepung Bahan dasar 5 Kg Rp. 8.000,00 Rp. 40.000,00
Sagu pembuatan cendol
Tepung Bahasan dasar 5 Kg Rp. 3.000,00 Rp. 15.000,00
Hunkwe pembuatan cendol
Garam Bahan dasar 2 Bungkus Rp. 2.500,00 Rp. 5.000,00
pembuatan cendol
Daun Bahan dasar pewangi 8 Lembar Rp. 500,00 Rp. 4.000,00
Pandan aroma
Santan Bahan dasar 10 Buah Rp. 5.000,00 Rp. 150.000,00
pembuatan dawet
Pewarna Penambah warna 3 Buah Rp. 1.500,00 Rp. 4.500,00
Sumbo cendol
Gula Sebagai pemanis 10 Kg Rp. 10.000,00 Rp 100.000,00
Merah
Es Batu Untuk pendingin 10 Buah Rp. 2.000,00 Rp. 20.000,00
adonan dan dawet
Campuran
Air Pengentalan 2 galon Rp 10.000,00 Rp 20.000,00
Total Rp 564.500,00

C. Lain – Lain

Justifikasi Kuantit Harga Satuan

NO Material Jumlah (Rp)
Pemakaian as (Rp)
Rp 50.000,00 Rp 50.000,00
Penyusunan Hasil
1 1
Proposal Kegiatan
Biaya Hasil Rp 200.000,00 Rp 200.000,00
2 1
Publikasi Kegiatan
Transportasi Rp 15.000,00 Rp 60.000,00
ke tempat Survey dan
3 4 x jalan
produksi dan mengambil
Perjalanan
Biaya Anggaran Rp 310.000,00
TOTAL KESELURUHAN Rp 1.449.500,00

17
Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas

No Nama Program Fakultas Jabatan Uraian

Studi Tugas
1 Alfina S1 Ilmu Ketua Koordinasi
Sofianawati Keperawatan Kesehatan Kegiatan semua
kegiatan
2 Windy Wiga S1 Ilmu Anggota Pengetikan
Regilta Keperawatan Kesehatan Proposal

3 Nicken Ayu S1 Ilmu Anggota Survey harga

Kusuma Keperawatan Kesehatan bahan dan
Wardani pemasaran.
4 Faiza S1 Ilmu Anggota Koordinasi
Lathifatul Keperawatan Kesehatan pelaksanaan
Mu`awanah pembuatan
dawet cendol
kunyit
5 Risma D3 Ilmu Anggota Pengatur dan
Widyawati Keperawatan Kesehatan pengelola
keuangan

18