Diterjemahkan dari bahasa Kroat ke bahasa Indonesia - www.onlinedoctranslator.

com

Nilai-Nilai Organisasi sebagai Dasar

Keunggulan Bisnis
ivan malbašić
Universitas Zagreb, Kroasia
ivan.malbasic@foi.hr

bruno beluić
Vindija Ltd, Kroasia
bruno.beluzic@gmail.com

nikolina posarić
Universitas Zagreb, Kroasia
nikolina.posaric@foi.hr

Nilai-nilai organisasi memainkan peran yang semakin penting dalam

organisasi kontemporer – mereka menjalin semua segmen bisnis dan sangat
mempengaruhi arah strategi bisnis organisasi. Tujuan dari makalah ini adalah
untuk mencatat bahwa nilai-nilai organisasi yang meresapi semua segmen
bisnis di bawah kondisi bisnis modern membentuk fondasi bagi keunggulan
organisasi bisnis. Dalam hal ini, pertama-tama kami memperkenalkan Sistem
Pengukuran Keunggulan Bisnis Kanji (kbem)sebagai titik awal untuk
memahami keunggulan bisnis. Menurut itukbem,keunggulan bisnis
ditentukan dengan mengukur tingkat kepuasan pelanggan, karyawan, dan
pemangku kepentingan lainnya untuk mendapatkan penilaian kinerja
organisasi yang komprehensif. Secara khusus,kbemsterdiri dari dua aspek
utama-kepemimpinan dan nilai-nilai organisasi. Di bagian tengah makalah,
kami menyajikan studi kasus Yum! Brands, salah satu perusahaan makanan
cepat saji terbesar di dunia. Penekanan khusus ditempatkan pada presentasi
dan penjelasan rinci tentang nilai-nilai organisasi dasar Yum! Merek
Perusahaan berdasarkan dua sumber informasi-nilai yang dianut yang
tercantum di situs web resmi perusahaan dan berbagai sumber informasi
eksternal dari mana pemangku kepentingan eksternal menilai orientasi nilai
perusahaan. Akhirnya, kami menganalisis nilai-nilai organisasi Yum! Merek
dari perspektifkbem.Studi kasus ini menunjukkan bahwa nilai-nilai organisasi
adalah fondasi nyata untuk keunggulan bisnis di Yum! Merek. Dalam konteks
ini, kami mempertimbangkan hubungan antara nilai-nilai organisasi dan
komponen kunci darikbem.Oleh karena itu, penelitian ini dapat menjadi
contoh dalam menempatkan nilai-nilai organisasi ke dalam fungsi
peningkatan kinerja organisasi, dengan tujuan akhir untuk menciptakan
keunggulan organisasi.

Kata kunci:nilai-nilai organisasi, keunggulan bisnis, Sistem Pengukuran

Keunggulan Bisnis Kanji, kinerja organisasi, Yum! Perusahaan Merek

https://doi.org/10.26493/1854-4231.13.265-279

pengelolaan13 (3): 265–279 265

 Ivan Malbai, Bruno Beluži, dan Nicolina Posari

pengantar
Nilai selalu memainkan peran penting dalam kehidupan masyarakat. Nilai
telah membangun tidak hanya hubungan antar manusia tetapi juga antar
masyarakat secara keseluruhan. Seiring dengan perkembangan
masyarakat, bisnis juga berkembang, dan dengan demikian, hubungan
bisnis semakin diresapi dengan nilai-nilai yang berlaku di masyarakat.
Pada akhirnya, pentingnya mengelola nilai-nilai organisasi, sebagian
besar, diidentifikasi pada abad ke-21, di mana organisasi bertindak di
bawah kondisi globalisasi dan ekspansi bisnis di seluruh dunia. Globalisasi
adalah salah satu alasan utama mengapa organisasi kontemporer perlu
beradaptasi dengan budaya dan sistem nilai yang berbeda.

Karena nilai-nilai sosial berkaitan dengan individu dan masyarakat

secara keseluruhan, nilai-nilai organisasi berlaku untuk karyawan secara
individu dan perusahaan secara keseluruhan. Keberadaan nilai-nilai
organisasi sebagian besar mengatur hubungan dalam organisasi. Nilai-
nilai organisasi menentukan cara karyawan bekerja dalam situasi tertentu,
sehingga mereka juga dapat mempercepat proses bisnis dan
pengambilan keputusan. Diketahui bahwa tujuan organisasi adalah
elemen yang sangat penting dari organisasi modern. Ketika manajemen
menetapkan tujuan, sangat penting bahwa tujuan tersebut diselaraskan
dengan nilai-nilai organisasi yang telah ditetapkan dan yang harus
dipatuhi oleh setiap anggota organisasi.
Semua poin di atas menunjukkan bahwa nilai-nilai organisasi
memainkan peran yang semakin penting dalam kegiatan bisnis organisasi
modern. Nilai-nilai organisasi merupakan elemen penting dari
keunggulan suatu organisasi dalam bisnis. Keunggulan bisnis, yang saat
ini diwujudkan dengan mencapai hasil terbaik di semua bidang bisnis,
tidak akan mungkin terjadi tanpa prinsip-prinsip yang jelas yang harus
diikuti dan diterapkan oleh semua anggota organisasi dalam aktivitas
sehari-hari. Oleh karena itu, pentingnya nilai-nilai organisasi dalam bisnis
kontemporer menjadi jelas.
Nilai-nilai organisasi dan keunggulan bisnis merupakan konsep yang
terkait karena tanpa nilai-nilai organisasi yang menjalankan aktivitas kerja
sehari-hari dan diwujudkan melalui praktik bisnis sehari-hari, tidak
mungkin mencapai keunggulan bisnis di segmen bisnis mana pun. Nilai-
nilai organisasi adalah prinsip panduan bagi manajemen dan karyawan
dan memiliki tujuan untuk mencapai hasil puncak dan efektivitas yang
lebih besar. Peran nilai-nilai organisasi yang seimbang sangat ditekankan,
dengan tujuan memuaskan kepentingan pemangku kepentingan yang
berbeda pada saat yang sama, yang dalam beberapa hal didasarkan pada
keunggulan bisnis itu sendiri. Mencapai kinerja terbaik di semua segmen

266 manajemen · volume13

 Nilai-Nilai Organisasi sebagai Dasar Keunggulan Bisnis

ment bisnis merupakan tantangan penting bagi organisasi modern, yang

juga membantu mereka mencapai tujuan yang diakui untuk keunggulan
bisnis secara keseluruhan.
Dalam tulisan ini, pertama-tama kami mempertimbangkan konsep nilai-
nilai organisasi dan tren kontemporer dalam penelitian nilai-nilai
organisasi. Kemudian, kami mempresentasikan konsep keunggulan bisnis
berdasarkan nilai-nilai organisasi. Akhirnya, kami menganalisis nilai-nilai
organisasi Yum! Brands Company dari perspektif konsep keunggulan
bisnis dan menyajikan kesimpulan dan implikasi untuk penelitian lebih
lanjut.

Tinjauan Literatur
menentukan konsep nilai-nilai organisasi
Nilai telah dipelajari oleh banyak orang sepanjang sejarah. Namun,
penelitian ilmiah pertama yang mengakui aturan tertentu dan dampak
nilai organisasi pada bisnis dilakukan baru-baru ini. Dalam menetapkan
dimensi nilai sebagai penghubung penting dalam kesuksesan bisnis,
Rokeach (1973) memberikan kontribusi khusus pada literatur. Menurut
Rokeach, nilai-nilai adalah keyakinan yang terus-menerus bahwa mode
perilaku tertentu, atau kondisi sosial tertinggi, lebih dapat diterima
daripada perilaku dan / atau keadaan yang berlawanan. Schwartz (1992)
mendefinisikan nilai sebagai tujuan yang diinginkan dari kepentingan
yang berbeda dan sebagai prioritas yang melampaui situasi tertentu, di
mana prioritas yang sama bertindak sebagai prinsip panduan dalam
kehidupan manusia. Dari kedua definisi tersebut,

Ketika kita melihat sebuah organisasi sebagai sebuah entitas, kita dapat
mengatakan bahwa setiap organisasi memiliki dan mengembangkan nilai-
nilai spesifiknya sendiri. Nilai-nilai organisasi dapat didefinisikan sebagai
seperangkat gagasan dan keyakinan yang harus diambil oleh anggota
organisasi untuk mencapai tujuan organisasi dan gagasan tentang
perilaku yang harus mereka ikuti (Sikavica, Bahtijarević-Šiber, dan Pološki
Vokić 2008). Enz (1988) setuju dengan pandangan ini dan menyatakan
bahwa nilai-nilai organisasi adalah keyakinan anggota organisasi tentang
tujuan dan sarana yang harus diidentifikasi organisasi dalam bisnis.
Lencioni (2002) mengklaim bahwa nilai-nilai organisasi adalah prinsip
dasar yang mengatur semua kegiatan organisasi. Oleh karena itu kita
dapat menyimpulkan bahwa nilai-nilai organisasi memainkan peran
penting dalam bisnis organisasi modern;

nomor 3 · musim gugur 2018 267

 Ivan Malbai, Bruno Beluži, dan Nicolina Posari

tren kontemporer dalam studi nilai-nilai organisasi

Melihat nilai-nilai organisasi dengan kepentingan yang lebih besar secara

bertahap menyebabkan perubahan penelitian tentang topik ini, sehingga
menghasilkan tipologi nilai-nilai organisasi dengan beberapa jenis nilai
yang berbeda. Nilai-nilai organisasi dapat dibagi menjadi (setidaknya)
tujuh jenis karakteristik (menurut Malbašić 2011): (1) tujuan dan metode
pencapaiannya (nilai terminal dan instrumental); (2) pentingnya bagi
organisasi (nilai-nilai inti dan operasional); (3) kecenderungan organisasi
untuk perubahan organisasi (defensif, stabilisasi dan nilai-nilai
pertumbuhan); (4) penerimaan dalam suatu organisasi (nilai-nilai yang
dianut, aktual dan yang diinginkan); (5) keterwakilan, yaitu keseragaman
dalam suatu organisasi (berlaku atau bersama dan nilai-nilai tambahan);
(6) konteks historisnya (nilai lama dan baru); dan (7) tingkat formalisasi
(nilai implisit dan eksplisit).
Salah satu klasifikasi nilai organisasi yang paling penting adalah
klasifikasi menurut apakah nilai-nilai organisasi dianut, nilai aktual atau
nilai yang diinginkan. Nilai-nilai organisasi yang dianut adalah nilai-nilai di
mana organisasi menyatakan bahwa mereka mengatur kegiatan bisnis
mereka (Hultman dan Gellerman 2002). Nilai-nilai ini sering dapat
ditemukan dalam tindakan organisasi atau disorot di situs web
perusahaan. Di sisi lain, nilai-nilai organisasi yang sebenarnya adalah nilai-
nilai yang benar-benar mengatur perilaku organisasi saat ini. Terlepas dari
apakah mereka secara jelas dinyatakan dalam tindakan organisasi atau
apakah organisasi tidak menyadarinya, mereka benar-benar
mempengaruhi aktivitas bisnis sehari-hari (Malbašić 2011). Nilai-nilai
organisasi yang diinginkan adalah nilai-nilai yang ingin dituju oleh suatu
organisasi dan bahwa organisasi berusaha untuk menjadi fondasi masa
depan di mana ia akan membangun bisnisnya. Nilai-nilai organisasi yang
diinginkan juga dapat dibaca dari visi organisasi yang menggambarkan
arah ke mana organisasi akan pergi, dan untuk itu nilai-nilai ini sangat
membantu organisasi yang telah menetapkan visi yang baik (Hultman dan
Gellerman 2002). .
Dari penelitian kontemporer tentang nilai-nilai organisasi, kita harus
menyebutkan minat penelitian yang berkembang dalam nilai-nilai organisasi yang
seimbang. Konsep nilai organisasi yang seimbang didasarkan pada pendekatan
pemangku kepentingan yang dikemukakan oleh Freeman (1984), gagasan
utamanya terletak pada kebutuhan untuk memenuhi kepentingan berbagai
pemangku kepentingan, dan untuk memenuhi kepentingan tersebut, nilai-nilai
organisasi harus seimbang. Ada beberapa model nilai organisasi di mana penulis
yang berbeda telah mencoba menjelaskan ide dasar organisasi yang seimbang.

268 manajemen · volume13

 Nilai-Nilai Organisasi sebagai Dasar Keunggulan Bisnis

nilai-nilai nasional. Pendekatan terkini adalah model nilai organisasi

berbasis Misi (Malbašić, Rey, dan Potočan 2015). Model ini didasarkan
pada ide Cardona dan Rey (2008). Kategori dasar nilai organisasi di bawah
model ini adalah: nilai bisnis, nilai relasional, nilai pengembangan, dan
nilai kontribusi. Model nilai-nilai organisasi berbasis misi mengasumsikan
bahwa, sampai batas tertentu, nilai-nilai dari keempat kategori
fundamental harus diwakili dalam organisasi tertentu, mengingat bahwa
setiap kategori nilai diarahkan pada pemangku kepentingan tertentu.
Prinsip yang sama didasarkan pada pengembangan misi organisasi yang
mengkomunikasikan pesan kepada pemangku kepentingan yang
berbeda.
Karena telah diakui bahwa nilai-nilai organisasi semakin menjadi
fondasi bisnis modern, penelitian masa depan tentang nilai-nilai
organisasi harus menghubungkan konsep nilai-nilai organisasi dan
keunggulan bisnis, yang merupakan salah satu tren baru dalam studi
bisnis. nilai-nilai organisasi. Salah satu penulis pertama yang
menghubungkan nilai-nilai organisasi dan keunggulan bisnis adalah Kanji
– sistem pengukuran keunggulan bisnisnya didasarkan pada dua aspek
penting: kepemimpinan dan nilai-nilai organisasi (Kanji 2002). Dalam
pengertian itu, sistem Kanji berperan penting dalam menghubungkan
nilai-nilai organisasi dan keunggulan bisnis.

keunggulan bisnis berdasarkan nilai-nilai organisasi

Terbukti bahwa nilai-nilai organisasi memainkan peran yang semakin
penting dalam organisasi bisnis modern. Nilai-nilai organisasi terjalin
dengan semua segmen kegiatan bisnis dan sangat mempengaruhi arah
bisnis. Dengan memasukkan nilai-nilai organisasi di semua segmen bisnis,
nilai-nilai di bawah kondisi bisnis modern untuk fondasi keunggulan bisnis
(Kanji 2002; Kanji dan Moura e Sá 2002; Zdrilić dan Dulčić 2016).

Keunggulan bisnis dapat didefinisikan sebagai tingkat kematangan

manajemen organisasi dan pencapaian hasil yang tinggi (Zdrilić dan Dulčić
2016, 147). Organisasi yang unggul adalah mereka yang berusaha
memuaskan semua pihak yang berkepentingan melalui pencapaian mereka,
bagaimana mereka mencapai tujuan mereka dan apa yang dapat mereka
capai di masa depan. Untuk mencapai keunggulan bisnis, penting untuk fokus
pada pengukuran kinerja keuangan dan non-keuangan. Demikian juga, untuk
mencapai keunggulan bisnis, penting bagi organisasi untuk menerapkan
prinsip-prinsip manajemen kualitas total (tqm) (Zdrilić dan Dulčić 2016).

Kanji (1998) mendefinisikan keunggulan bisnis sebagai cara mengukur

kepuasan pelanggan, karyawan, dan pemangku kepentingan lainnya untuk

nomor 3 · musim gugur 2018 269

 Ivan Malbai, Bruno Beluži, dan Nicolina Posari

Kepemimpinan

Menyenangkan Pengelolaan Berbasis orang Kontinu

pelanggan berdasarkan fakta pengelolaan peningkatan

Pelanggan Proses Rakyat Lanjutan improvisasi.

fokus peningkatan pertunjukan budaya

Pertunjukan
keunggulan

+
Bagian A

Bagian B
Organisasi
nilai-nilai

Proses Organisasi Menyenangkan

keunggulan sedang belajar pemangku kepentingan

Pertunjukan
keunggulan

angka 1 Sistem Pengukuran Keunggulan Bisnis Kanji (diadaptasi

dari Kanji 2002, 1117)

memperoleh penilaian yang komprehensif dari keberhasilan organisasi.

Dalam hal ini, ia juga mengembangkan Sistem Pengukuran Keunggulan
Bisnis Kanji (kbem).Sistem Kanji adalah kontribusi penting lainnya untuk
mengukur keunggulan bisnis, bersama dengan model terkenal, seperti
efqmModel Keunggulan, Balanced Scorecard (bsc), Sirkuit Deming, Model
Keunggulan Bisnis Ericsson, dan banyak lainnya. Sistem ini, selain dikenal
sebagai sistem penting lainnya dalam banyak model keunggulan bisnis,
juga berkontribusi dalam menghubungkan konsep nilai organisasi dan
keunggulan bisnis.

kbemsdidasarkan pada Model Keunggulan Bisnis Kanji (kbem)dan Kartu

Skor Bisnis Kanji (kb).Sistem ini secara khusus mempertimbangkan
pemangku kepentingan eksternal dan internal organisasi secara khusus
melalui dua aspek mendasar: kepemimpinan dan nilai-nilai organisasi.
Gambar 1 menunjukkan Pengukuran Keunggulan Bisnis Kanji

270 manajemen · volume13

 Nilai-Nilai Organisasi sebagai Dasar Keunggulan Bisnis

Sistem Jaminan.kbemsterdiri dari dua bagian utama - satu bagian

berfokus pada kepemimpinan (Bagian A) dan bagian lainnya pada nilai-
nilai organisasi (Bagian B). Melalui fokus pelanggan, peningkatan proses,
kinerja orang, dan budaya peningkatan berkelanjutan, kepemimpinan
mengarah pada kinerja yang sangat baik, yang berarti bahwa para
pemimpin adalah kekuatan pendorong terpenting untuk mencapai
keunggulan bisnis.
Di sisi lain, melalui keunggulan proses, pembelajaran organisasi dan
menyenangkan pemangku kepentingan, nilai-nilai organisasi juga mengarah
pada kinerja yang sangat baik. Kedua bagian-kepemimpinan dan nilai-nilai
organisasi-harus diterapkan secara bersamaan karena mereka membentuk
model keunggulan bisnis yang saling melengkapi. Perbedaan antara kedua
bagian ini dalamkbemsterletak pada kenyataan bahwa kepemimpinan lebih
terkonsentrasi pada pemangku kepentingan internal, sedangkan nilai-nilai
organisasi lebih terkonsentrasi pada isu-isu yang relevan dengan pemangku
kepentingan eksternal organisasi. Agar organisasi tertentu memiliki indeks
keunggulan bisnis yang terbatas, perlu untuk menjumlahkan kedua bagian
(kepemimpinan dan nilai-nilai organisasi), dibagi dua, dan dikalikan sepuluh.
Dari model ini terlihat jelas bahwa nilai-nilai organisasi, bersama dengan
variabel kepemimpinan, merupakan landasan untuk mencapai keunggulan
bisnis. Selain itu, organisasi tidak akan menjadi unggul jika sistem pengukuran
keunggulan bisnisnya tidak terkait atau berdasarkan nilai-nilai organisasi
(Kanji 2002).

Studi Kasus Perusahaan Yang Bisnisnya Berlandaskan Nilai

dan Keunggulan Bisnis: Yum! Merek, Inc.
tentang yum! merek, termasuk

Nyam! Brands adalah salah satu perusahaan makanan cepat saji terbesar
di dunia. Selain melakukan bisnis di Amerika Serikat, perusahaan juga
beroperasi di 130 negara di seluruh dunia, dengan lebih dari 60.000
karyawan dan 1,5 juta rekanan. Perusahaan multinasional ini didirikan
pada tahun 1997 oleh spin-off dari tiga rantai makanan cepat saji dari
Pepsi Co, Inc. Rantai makanan cepat saji yang muncul dari perusahaan
dijalankan di bawah tiga merek berbeda:kfc,Taco Bell dan Pizza Hut. Untuk
memastikan keberhasilan kegiatan bisnis rantai ini di pasar setelah proses
spin-off, perlu untuk mendirikan perusahaan baru yang akan menyatukan
operasi bisnis dari ketiga rantai; jadi, Yum! Merek diciptakan. Markas
besar perusahaan yang baru didirikan adalah di Lousville, Kentucky. David
Novak diangkat sebagai direktur eksekutif perusahaan hingga akhir 2013,
ketika ia digantikan oleh Greg Creed (lihat http://www.yum.com). Pada
tahun 2017 sesuai

nomor 3 · musim gugur 2018 271

 Ivan Malbai, Bruno Beluži, dan Nicolina Posari

Berdasarkan data dari laporan tahunannya, perusahaan ini menempati posisi

ke-472 dalam daftar Fortune 500 dari perusahaan terbesar di dunia.

nilai-nilai organisasi yang dianut yum! merek inc.

Untuk waktu yang lama, Yum! Merek telah mencurahkan banyak
perhatian untuk mengkomunikasikan nilai-nilai intinya. Untuk tujuan ini,
Yum! Merek telah mengembangkan brosur khusus yang mewakili nilai-
nilai organisasi mereka dan penjelasan tentang arti setiap nilai bagi
perusahaan. Nilai-nilai organisasi yang mendorong Yum! Merek telah
menjadi kekuatan pendorong utama dari semua aktivitas bisnis mereka
serta bisnis yang bertanggung jawab secara sosial lainnya. Tabel 1
menunjukkan nilai-nilai organisasi yang dianut Yum! Merek, beserta
penjelasan tentang arti setiap nilai organisasi bagi perusahaan.
Berdasarkan nilai-nilai yang dianut Yum! Merek, kita dapat mengenali
enam nilai organisasi inti-kepercayaan pada karyawan, orientasi terhadap
pelanggan, aspirasi untuk sukses, bisnis berbasis pengetahuan, kerja tim,
dan pengakuan karyawan terbaik. Nyam! Brands adalah perusahaan
multinasional, dan oleh karena itu, sangat penting untuk menetapkan
nilai-nilai organisasi universal yang berkaitan dengan semua cabang dan
restorannya di seluruh dunia sehingga nilai-nilai organisasi yang
ditentukan membantu mencapai kesuksesan dan keunggulan bisnis.
Nyam! Merek berusaha membuat karyawan dan pelanggannya sadar
akan nilai-nilai organisasi ini.
Selain menampilkan nilai-nilai organisasi, Yum! Situs web perusahaan merek
menunjukkan banyak contoh bagaimana nilai-nilai ini dihayati dalam praktik
sehari-hari. Sejak 2012, perusahaan telah berpartisipasi dalam studi
internasional bernama Great Place to Work (gptw),yang memeriksa segmen
tertentu dari pekerjaan dan hubungan karyawan dalam organisasi, semua
dengan tujuan untuk memeriksa kepuasan karyawan. Pada tahun 2014, 91%
dari Yum! Karyawan merek berpartisipasi dalam survei, dan 81% peserta
mengatakan bahwa Yum! Merek adalah tempat yang bagus untuk bekerja.
Untuk memberikan profesionalisme karyawannya dalam memberikan
pelayanan yang berkualitas, Yum! Merek telah memperkenalkan program
pelatihan dan pendampingan. Selanjutnya, Yum! Merek berpendapat bahwa
fokus, pemikiran, dan tindakan adalah tiga elemen yang penting untuk
mencapai hasil yang sukses dengan karyawan (lihat http://www.yum.com).

informasi lebih lanjut tentang nilai-nilai yum! merek, termasuk

Untuk gambaran Yum lebih lengkap! Nilai-nilai organisasi merek dan
untuk menilai sejauh mana kegiatan perusahaan konsisten dengan nilai-
nilai yang mereka promosikan, perlu juga mempertimbangkan beberapa
sumber informasi eksternal. Pendekatan ini memungkinkan untuk

272 manajemen · volume13

 Nilai-Nilai Organisasi sebagai Dasar Keunggulan Bisnis

Tabel 1Nilai-Nilai Organisasi yang Dianut Yum! Merek, Inc.

Penjelasan Organisasi tentang nilai nilai organisasi

Percaya pada semua Kami percaya pada niat positif dan percaya setiap orang memiliki potensi untuk
rakyat membuat perbedaan. Kami secara aktif mencari keragaman dalam diri orang lain untuk
memperluas pemikiran kami dan membuat keputusan terbaik. Kami melatih dan
mendukung setiap individu untuk tumbuh dengan kapasitas penuh mereka.

Jadilah restoran Kami senang menjalankan restoran yang bagus, dan pelanggan kami berkuasa. Kami
dan pelanggan bertindak dengan urgensi untuk memastikan bahwa setiap pelanggan melihat dan
maniak. . . merasakannya di setiap restoran. Kami memastikan kami memiliki yang hebatrgmsyang
sekarang! membangun tim hebat. Kami tergila-gila dengan pelaksanaan yang ketat dari proses inti
kami untuk memberikan Standar Merek kami sebagai inisiatif pembangunan merek #1
kami. Ini adalah dasar untuk membuat mania pelanggan menjadi hidup.

Pergi untuk istirahat- Kita mulai dengan bertanya pada diri sendiri, 'Apa yang bisa saya lakukan?sekarang
melalui untuk mendapatkan hasil terobosan dalam karya sayaHmm?!'Kesengajaan kami
mendorong pemikiran perubahan langkah. Kami membayangkan seberapa besar
sesuatu dan bekerja di masa depan, bekerja penuh dengan energi positif dan tanggung
jawab pribadi untuk mewujudkannya.

Membangun tahu Kami tumbuh dengan menjadi pembelajar yang rajin, mengejar pengetahuan dan
bagaimana praktik terbaik di dalam dan di luar perusahaan kami. Kami mencari kebenaran di atas
harmoni di setiap langkah. Kami secara konsisten mendorong eksekusi yang luar biasa
dengan menskalakan pembelajaran kami ke dalam proses dan alat seputar hal yang
paling penting. Terobosan datang ketika kita membuat orang-orang dengan
pengetahuan berpikir kreatif.

Ambil bukit Kami bekerja sama untuk mendorong aksi versus aktivitas. Kami mendiskusikan hal
kerja tim yang tidak dapat didiskusikan, selalu mempromosikan debat yang sehat dan keputusan
yang sehat. Hubungan kami memungkinkan kami untuk saling bertanya. Kami
membuat kontrak verbal khusus untuk menyelesaikan hal-hal besar dengan urgensi
dan keunggulan.

Mengenali! Kami menarik dan mempertahankan orang-orang terbaik dan menginspirasi kehebatan
Mengenali! dengan menjadi terkenal di dunia karena pengakuan. Kami senang merayakan pencapaian
Mengenali! orang lain dan bersenang-senang melakukannya!

catatanDiadaptasi dari Yum! Merek (http://www.yum.com).

pertimbangan nilai-nilai organisasi yang lebih objektif, dan dengan cara ini, kita
dapat menguji sejauh mana nilai-nilai yang dianut sesuai dengan nilai-nilai yang
sebenarnya, yaitu nilai-nilai yang sangat mempengaruhi perilaku organisasi dan
keputusan-keputusan yang dibuat dalam organisasi. perusahaan.
Salah satu nilai organisasi utama Yum! Merek adalah orientasinya terhadap
pelanggan. Nilai organisasi ini menunjukkan bahwa pelanggan adalah faktor
yang paling penting, dan tujuan perusahaan adalah untuk memenuhi
kebutuhan pelanggan dan memastikan masa tinggal yang menyenangkan
bagi mereka di restoran mereka. Nilai organisasi ini juga mengacu pada
penghapusan dan perbaikan kerugian yang terkait dengan ketidaknyamanan
yang mungkin dihadapi pelanggan di restoran perusahaan. Di atas

nomor 3 · musim gugur 2018 273

 Ivan Malbai, Bruno Beluži, dan Nicolina Posari

tahun, Yum! Beberapa merek mengalami ketidaknyamanan dalam beberapa

kesempatan, seperti yang terjadi di Mississippi pada tahun 2014, ketika keluarga
seorang gadis yang diserang anjing menuduh seorang karyawan restoran
memaksa mereka untuk meninggalkan restoran. Karena berita tentang insiden
tersebut dengan cepat menyebar ke publik melalui jejaring sosial, manajemen
bereaksi cepat dengan permintaan maaf publik kepada keluarga, memulai
penyelidikan internal, dan berkomitmen untuk membayar sejumlah uang untuk
merawat gadis itu (Fray 2016). Dengan cara ini, perusahaan ingin menunjukkan
kepedulian kepada pelanggan mereka karena untuk Yum! Merek, perasaan
terhadap pelanggan mereka adalah penting dan mereka ingin memastikan bahwa
pelanggan merasa nyaman saat mengunjungi restoran mereka, terlepas dari
penampilan fisik mereka atau penyakit apa pun. Meskipun penyelidikan
menunjukkan bahwa insiden yang dilaporkan tidak terjadi dan keluarga menolak
menerima uang untuk perawatan gadis itu, Yum! Merek menyumbangkan uang ke
yayasan salah satu ahli bedah plastik yang menawarkan bantuan medis kepada
gadis itu (Fray 2016). Kasing ini menunjukkan perhatian besar bagi pelanggannya
oleh Yum! Merek dan bagaimana perusahaan ini berusaha untuk mengkompensasi
dan memperbaiki konsekuensi dari kemungkinan kerusakan pada pelanggannya.

Segmen bisnis penting Yum! Merek juga merupakan manajemen bakat.

Konsep ini muncul dalam literatur profesional pada awal 1990-an. Konsep ini
sebagian besar berorientasi pada pengembangan sumber daya manusia di
perusahaan. Untuk mengikuti tren global, Yum! Merek telah menanamkan
konsep ini ke dalam bisnisnya dan berusaha mengembangkan potensi
manusiawi karyawan (Sinha dan Kumar 2012). Dengan mengembangkan
sumber daya manusia, Yum! Merek berusaha untuk berkontribusi pada
pengembangan yang lebih baik dan untuk meningkatkan daya saingnya di
pasar. Dengan mengutamakan pengembangan sumber daya manusia, Yum!
Merek memastikan pengembangan yang lebih baik dari seluruh bisnis dan
memperoleh kemampuan yang lebih besar untuk beradaptasi dengan tren
baru yang terjadi di pasar.
Nyam! Merek juga melihat peluang besar untuk berbagi informasi melalui
jejaring sosial (Sinha dan Kumar 2012). Menggunakan jejaring sosial sangat
berguna untuk berbagi informasi antara karyawan perusahaan dan
mengkomunikasikan ide dan nilai yang menunjukkan bahwa Yum! Merek
peduli terhadap pelanggan yang sudah ada dan pelanggan potensial.
Menggunakan jaringan sosial memiliki keuntungan besar yang
memungkinkan komunikasi antara karyawan di negara yang berbeda. Dengan
cara ini, komunikasi antar karyawan menjadi lebih sederhana dan lebih murah
bagi perusahaan.
Segmen penting dalam bisnis perusahaan juga adalah kepemimpinan yang
bertanggung jawab untuk membuat keputusan yang paling penting.

274 manajemen · volume13

 Nilai-Nilai Organisasi sebagai Dasar Keunggulan Bisnis

Ada masalah besar bagi perusahaan mengenai perubahan kepemimpinan

karena ada masalah dengan memperkenalkan perubahan kepemimpinan
dan ada kemungkinan konflik antara karyawan dan kepemimpinan baru.
Untuk menghilangkan masalah yang terkait dengan perubahan
kepemimpinan, Yum! Merek melakukan apa yang disebut pengembangan
kepemimpinan eksekutif. Metode pengembangan kepemimpinan ini
didasarkan pada kenyataan bahwa manajer yang ada terlibat dalam
pengembangan manajer masa depan, yaitu, manajer saat ini adalah
mentor manajer masa depan (Groves 2007). Melalui penggunaan model
pengembangan kepemimpinan masa depan ini, perusahaan mencegah
potensi kesulitan kepemimpinan baru dalam menjalankan perusahaan
dan mengurangi kemungkinan konflik antara karyawan dan
kepemimpinan baru. Keuntungan dari metode ini adalah didasarkan pada
pendampingan,

Selain berusaha menciptakan nilai tambah bagi para pemegang sahamnya, Yum!
Merek berusaha untuk membantu orang-orang yang terancam punah di seluruh
dunia. Untuk mencetak gol ini, Yum! Merek telah menjadi mitra Program Pangan
Dunia (wfp)sejak 2007 (Kraak et al. 2012). Tujuan mendasar dari organisasi ini
adalah untuk memerangi kelaparan di semua bagian dunia. Nyam! Merek
membantu organisasi ini melalui donasi ke salah satu programnya - Kampanye
Bantuan Kelaparan Dunia, yang telah menyediakan lebih dari 148 juta makanan,
dan dalam periode 2007 hingga 2014, mendapatkan donasi dalam jumlah lebih dari
185 juta dolar (Emberland 2014 ). Dukungan ini menunjukkan bahwa Yum! Merek
secara aktif berpartisipasi dalam membantu orang-orang yang paling rentan di
seluruh dunia dan untuk menciptakan masyarakat yang lebih baik. Dengan terlibat
dalam kegiatan yang bertanggung jawab secara sosial, Yum! Merek ingin
menunjukkan sisi kemanusiaannya dan ingin berkontribusi untuk kemajuan
perusahaan.

keunggulan bisnis yum! merek berdasarkan nilai

Bagian sebelumnya memberikan analisis tentang nilai-nilai organisasi yang
dianut Yum! Merek, yang dikenali melalui aktivitas yang dilakukan perusahaan.
Nyam! Merek mencapai keunggulan bisnis di semua bidang operasi bisnis
mereka, yang ditunjukkan dengan pencapaian hasil bisnis terbaik, tanggung
jawab sosial, dan kepedulian terhadap karyawan dan pelanggan. Keunggulan
bisnis Yum! Merek juga berorientasi pada pemangku kepentingan eksternal
dan internal. Oleh karena itu, keunggulan bisnis Yum! Merek dapat
digambarkan dengan baik melaluikbem,yang didasarkan pada kepemimpinan
dan nilai-nilai organisasi dan dengan demikian berfokus pada pemangku
kepentingan internal dan eksternal.
Kepemimpinan memiliki peran utama dalam mencapai keunggulan bisnis, dan

nomor 3 · musim gugur 2018 275

 Ivan Malbai, Bruno Beluži, dan Nicolina Posari

Nyam! Brands adalah perusahaan yang memberikan perhatian besar

pada kepemimpinan melalui pengenalan pengembangan kepemimpinan
eksekutif di mana kepemimpinan yang ada terlibat dalam pengembangan
kepemimpinan masa depan melalui pendampingan. Di sisi lain,
kepemimpinan memainkan peran penting dalam orientasi pelanggan,
mengelola bakat, pengembangan sumber daya manusia dan membina
budaya perbaikan terus-menerus. Peran ini diwujudkan melalui layanan
pelanggan dan upaya untuk mengatasi ketidaknyamanan yang mungkin
timbul dengan pelanggan, seperti yang ditunjukkan pada contoh gadis
yang diserang anjing. Selain itu, manajemen juga peduli dengan karyawan
dan pengembangan karir mereka, yang menyebabkan 81% karyawan
dalam survei yang dilakukan pada tahun 2014 menyatakan kepuasan
mereka atas pekerjaannya di Yum! Merek.

Aspek penting lainnya dari Yum! Keunggulan bisnis merek tercermin

dalam nilai-nilai organisasinya, yang merupakan fondasi bisnis
perusahaan. Nyam! Merek menyoroti enam nilai dasar organisasi:
kepercayaan pada karyawan, orientasi pelanggan, aspirasi untuk sukses,
bisnis berbasis pengetahuan, kerja tim, dan pengakuan karyawan terbaik.
Nilai-nilai organisasi terjalin dengan filosofi inti kepemimpinan yang
menekankan pada karyawan, pelanggan, pembelajaran, dan kerja tim.
Pada bagian sebelumnya, terdapat beberapa contoh yang menegaskan
bahwa nilai-nilai tersebut benar-benar ada dalam organisasi dan
mempengaruhi pengambilan keputusan perusahaan. Nilai-nilai organisasi
juga sangat dipengaruhi oleh pencapaian kepuasan seluruh pemangku
kepentingan, yang terutama terlihat melalui bisnis perusahaan yang
bertanggung jawab secara sosial. Yaitu, Yum! Merek mencurahkan banyak
perhatian pada pekerjaan kemanusiaan dan perlindungan lingkungan.
Perusahaan secara aktif terlibat dalam memberikan sumbangan kepada
orang-orang yang paling rentan di dunia yang berjuang dengan
kemiskinan dan kelaparan. Demikian juga, Yum! Merek secara aktif
terlibat dalam pengurangan pencemaran lingkungan dengan
memanfaatkan bahan bakar minyak bekas dari penggorengan.
Semua bukti di atas menunjukkan bahwa Yum! Keunggulan bisnis merek
didasarkan pada kepemimpinan yang kuat dan nilai-nilai organisasi.
Berdasarkan bukti yang dihadirkan, Yum! Model keunggulan bisnis merek
ditunjukkan pada Gambar 2. Model tersebut dengan jelas menunjukkan dua
aspek mendasar dari keunggulan bisnis-kepemimpinan dan organisasi.

276 manajemen · volume13

 Nilai-Nilai Organisasi sebagai Dasar Keunggulan Bisnis

Percaya pada

para karyawan

Bimbingan
Pelanggan
untuk masa depan
orientasi
kepemimpinan organisasi-
pembelajaran nasional
Orientasi Aspirasi untuk

keunggulan bisnis
kepada pelanggan Organ- kesuksesan
Pemimpin
mengirimkan
+ nasional
Pengetahuan-
Menyenangkan
pemangku kepentingan
Orientasi nilai-nilai
berdasarkan
kepada karyawan Perusahaan
bisnis
respon sosial
Kontinu saudara kandung

peningkatan Kerja tim

budaya
Pengakuan
dari yang terbaik

para karyawan

angka 2Nyam! Model Keunggulan Bisnis Merek

nilai-nilai nasional, dan dalam dua aspek ini, prinsip-prinsip dasar yang
mempengaruhi keunggulan bisnis perusahaan disajikan. Kepemimpinan
melalui pendampingan kepemimpinan masa depan, orientasi pelanggan,
orientasi karyawan dan budaya perbaikan berkelanjutan, serta enam nilai
organisasi yang mengarah pada pembelajaran organisasi, menyenangkan
para pemangku kepentingan dan mengambil tanggung jawab sosial
perusahaan, pada akhirnya menghasilkan keunggulan bisnis.
Model keunggulan bisnis ini diwujudkan melalui bisnis yang sukses,
karyawan yang puas dan keanggotaan yang bertanggung jawab dalam
masyarakat.

Kesimpulan
Nilai-nilai organisasi adalah subjek dari banyak penelitian dalam praktik
manajemen kontemporer maupun di dunia bisnis. Nilai-nilai organisasi
memegang peranan penting dalam aktivitas bisnis organisasi modern
karena mempengaruhi strategi bisnis dan cara pengambilan
keputusannya, yang pada akhirnya sangat mempengaruhi efektivitas
organisasinya. Penelitian kontemporer menempatkan penekanan yang
meningkat pada nilai-nilai organisasi yang seimbang yang ditujukan untuk
memenuhi kebutuhan semua pemangku kepentingan organisasi. Nilai-
nilai organisasi memainkan peran kunci dalam mencapai keunggulan
penuh di semua bidang bisnis.

nomor 3 · musim gugur 2018 277

 Ivan Malbai, Bruno Beluži, dan Nicolina Posari

Makalah ini memberikan kontribusi dengan mengakui hubungan antara

konsep nilai organisasi dan keunggulan bisnis, yang didasarkan pada
kbem.Itukbemsmenggabungkan dua aspek utama kepemimpinan dan
nilai-nilai organisasi - sebagai dua elemen kunci yang berdampak pada
pencapaian keunggulan bisnis dalam organisasi. Oleh karena itu, dalam
makalah ini, kasus perusahaan Amerika Yum! Merek dihadirkan sebagai
contoh perusahaan yang bisnisnya didasarkan pada nilai-nilai organisasi
dan keunggulan bisnis.
Dengan menganalisis nilai-nilai organisasi yang dianut Yum! Merek,
serta dengan mempertimbangkan beberapa sumber informasi eksternal,
kami menciptakan Yum! Model keunggulan bisnis merek, yang didasarkan
pada kepemimpinan yang kuat dan enam nilai organisasi inti.
Kepemimpinan melalui pendampingan kepemimpinan masa depan,
orientasi kepada pelanggan, orientasi kepada karyawan dan budaya
perbaikan terus-menerus adalah nilai-nilai organisasi yang menjadi
landasan pembelajaran organisasi, menyenangkan para pemangku
kepentingan dan mengambil tanggung jawab sosial perusahaan yang
semuanya mengarah pada Yum! Keunggulan bisnis merek. Keunggulan
bisnis ini diwujudkan melalui bisnis yang sukses, karyawan yang puas dan
anggota masyarakat yang bertanggung jawab.
Nyam! Merek adalah contoh yang baik tentang bagaimana nilai-nilai
organisasi dapat digunakan untuk mencapai keunggulan di semua bidang
bisnis. Model bisnis Yum! Brand yang berlandaskan pada nilai-nilai
organisasi dan keunggulan bisnis, juga dapat menjadi contoh bagi
organisasi lain yang ingin meningkatkan bisnisnya dan beroperasi sesuai
dengan konsep keunggulan bisnis untuk mencapai hasil bisnis yang
terbaik dan kepuasan seluruh pemangku kepentingan. .

Referensi
Cardona, P., dan C. Rey. pada tahun 2008Manajemen oleh Misi.Basingstoke:
Palgrave Macmillan.
Emberland, A. 2014. 'Yum! Bantuan Kelaparan Dunia dari Brands Memiliki Rekor-
Tahun Pembukaan.' Program Pangan Dunia, 13 Januari. https: //www.
wfp.org/stories/yum-world-hunger-relief-has-record-breaking
- tahun-pertempuran-dunia-lapar
Enz, CA 1988. 'Peran Kesesuaian Nilai dalam Intraorganisasi'
Kekuasaan.'Triwulanan Ilmu Administrasi33 (2): 284–304.
Fray, C. 2016. 'Penanganan Krisis yang Hampir Sempurna:kfc,seorang gadis kecil,
dan Kebohongan Putih Kecil.' http://convergedmediamanagement.com/wp
- konten/unggahan/KFCCrisis_ChelseaFray.pdf
Freeman, RE 1984.Manajemen Strategis: Pendekatan Pemangku Kepentingan.
Boston,tetapi:Pitman.
Groves, KS 2007. 'Mengintegrasikan Pengembangan dan Keberhasilan Kepemimpinan

278 manajemen · volume13

 Nilai-Nilai Organisasi sebagai Dasar Keunggulan Bisnis

Perencanaan Praktik Terbaik.'Jurnal Pengembangan Manajemen 26 (3):

239–60.
Hultman, K., dan B. Gellermann. 2002Menyeimbangkan Individu dan Organisasi
Nilai-Nilai Nasional: Menapaki Tali Ketat Menuju Kesuksesan.San Francisco:
Jossey-Bass.
Kanji, GK 1998. 'Pengukuran Keunggulan Bisnis.'Kualitas Total
Pengelolaan9 (7): 633–43.
. 2002. 'Keunggulan Bisnis: Wujudkan.'Total Kualitas Man-
usia13 (8): 1115–24.
Kanji, GK, dan P. Moura e Sá. 2002. 'Kartu Skor Bisnis Kanji.'Total
Manajemen mutu13 (1): 13–27.
Kraak, VI, PB Harrigan, M.Lowrence, PJ Harrison, MA Jackson,
dan B.Swinburn. 2012. 'Menyeimbangkan Manfaat dan Risiko Kemitraan
Pemerintah-Swasta untuk Mengatasi Beban Ganda Global Malnutrisi.'
Nutrisi Kesehatan Masyarakat15 (3): 503–17.
Lencioni, PM 2002. 'Jadikan Nilai Anda Berarti Sesuatu.'Harvard
Ulasan Bisnis80 (7): 113–7.
Malbašić, I. 2011. 'Tipologi nilai-nilai organisasi.'Ekonomis
tinjauan62 (7–8): 421–42.
Malbaić, I., C. Rey, dan V. Potočan. 2015. 'Nilai Organisasi Seimbang-
ues: Dari Teori ke Praktek. 'Jurnal Etika Bisnis130 (2): 437– 46.

Rokeach, M. 1973.Hakikat Nilai Kemanusiaan.New York: Pers Bebas.

Schwartz, SH 1992. 'Universal dalam Isi dan Struktur Val-
ues: Kemajuan Teoretis dan Tes Empiris di 20 Negara.'Kemajuan dalam
Psikologi Sosial Eksperimental25: 1–65.
Sikavica, P., F. Bahtijarevi-Šiber, dan N. Pološki Vokić. pada tahun 2008Yayasan
pengelolaan.Zagreb: kolska knjiga.
Sinha, SB, dan S. Kumar. 2012. 'InovatifjamPraktek: Metode Kunci
untuk Manajemen Bakat yang Efektif.' Makalah dipresentasikan pada seminar
nasional Pertumbuhan Inklusif dan Praktik Inovatif dalam Manajemen,
Ghaziabad, 15 April.
Zdrilic, I., dan . Dulsik. 2016. 'Keunggulan Bisnis sebagai Faktor Sukses
untuk Kinerja Perusahaan Besar Kroasia.'Manajemen: Jurnal Isu
Manajemen Kontemporer21 (1): 145–62.

Makalah ini diterbitkan di bawah ketentuan Attribution-NonCommercial-

NoDerivatives 4.0 International (cc oleh-nc-nd4.0) Lisensi (http://
creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/).

nomor 3 · musim gugur 2018 279

Hak Cipta Manajemen (18544223) adalah milik Universitas Primorska, Fakultas Manajemen Koper dan
isinya tidak boleh disalin atau diemail ke beberapa situs atau diposting ke listserv tanpa izin tertulis
dari pemegang hak cipta. Namun, pengguna dapat mencetak, mengunduh, atau mengirim email
artikel untuk penggunaan individu.