Sumber hidrat arang : nasi, nasi tim, bubur, roti
gandum/putih, pasta, jagung, kentang, ubi dan talas,
Diberikan kepada pasien penyakit kencing manis.pada pasien
kencing manis terjadi peningkatan kadar gula dalam darah
yang ditandai adanya gula dalam urin.
TUJUAN DIET :
Memberikan makanan sesuai dengan kebutuhan
Mempertahankan kadar gula darah sampai
normal/mendekati normal
Mempertahankan berat badan menjadi normal
Mencegah terjadinya kadar gula darah terlalu rendah
yang dapat menyebabkan pingsan
Mengurangi/mencegah komplikasi
PRINSIP DIET :
Jumlah kalori ditentukan menurut umur,jenis
kelamin,BB,TB,aktifitas sehari-hari dan kondisi tubuh
Penggunaan karbohidrat dibatasi menurut, terutama
menghindari penggunaan gula sederhana (gula pasir,
gula merah,gula batu,madu)
Protein cukup sesuai dengan kebutuhan
Pilihlah lemak tak jenuh
Kandungan serat tinggi
BAHAN MAKANAN YANG DIANJURKAN :
Sumber protein :
Hewani : daging tanpa lemak, ayam tanpa kulit, ikan,
telur.
Nabati : tempe, tahu, oncom dan kacang-kacangan
(kc.hijau, kc merah, kedelai)
Sayuran kangkung, daun kacang, oyong, ketimun,
tomat,labu air, kembang kol, lobak,sawi, selada, seledri,
terong
Buah-buahan atau sari buah : jeruk, apel, pepaya, melon,
jambu air, salak, semangka, belimbing
Susu skim atau rendah lemak : youghurt, susu kacang
BAHAN MAKANAN YANG DIBATASI :
Untuk pertama kali makanan ditimbang sampai
havermout, sereal, mie, ketan, makaroni
Sumber protein hewani tinggi lemak jenuh (kornet,
sosis,sarden, otak, jeroan)
Sayuran : bayam, buncis, daun melinjo, labu siam,
daun singkong, daun ketela, jagung muda, kapri, kacang
panjang, pare
Buah-buahan : nanas, anggur, mangga, sirsak,
pisang, alpukat, sawo
Susu penuh (full cream), keju, mayonaise
Makanan yang digoreng dan menggunakan santan kental
BAHAN MAKANAN YANG DIHINDARI :
Gula pasir, gula merah, gula batu, madu
Makanan/minuman yang manis : abon, dendeng, cake, kue-
kue manis, dodol, tarcis, sirup, selai manis, coklat, permen,
susu kental manis, soft drink, es krim
Bumbu yang manis : kecap, saos
Buah-buan yang manis dan diawetkan ; durian, nangka,
kurma, manisan buah, tape
Minuman yang mengandung alkohol
CARA MENGATUR DIET :
mencapai diet dan porsi yang sesuai
Makanlah sesuai dengan jumlah pembagian
makanan yang telah ditentukan dalam daftar diet,
terutama bagi penderita yang menggunakan insulin
atau obat-obatan anti diabetes
Untuk mendapatkan variasi menu, gunakanlah
daftar penukar
Makanlah sebanyak-banyaknya sayuran dan
buah- buahan yang tinggi serat
Laksanakanlah diet dengan disiplin untuk
mencapai BB normal
HAL – HAL YANG PERLU DIPERHATIKAN :
Disamping diet lakukanlah olahraga secara teratur
Waspada kemungkinan terjadinya hipoglikemia
Hipoglikemi : suatu keadaan dimana kadar gula
darah terlalu rendah dan dapat menyebabkan koma.
Hal ini dapat terjadi karena ketidak seimbangan
antara makanan yang dimakan dengan kegiatan
dan obat yang digunakan.
GEJALA HIPOGLIKEMIA :
Keluar keringat dingin
Gemetar
Pusing
Lemas
Mata berkunang-kunang
Bila anda mengalami gejala semacam ini, segera
minum segelas sirup atau air gula atau permen
 INSTALASI PROMOSI DANGIZI
KEBUTUHAN RSUD H.HASSAN BASRY
Kalori Kkal Lemak gr KANDANGAN.KAB HSS
Protein gr Hidrat Arang gr

PEMBAGIAN MAKANAN SEHARI

DAFTAR
Berat (gram) URT DIET
PAGI : Jam 06.00 - 08.00
Nasi/pengganti :
Lauk hewani :
Lauk nabati :
Sayuran Gol A : sekehendak
Minyak :

Jam 10.00 :
Buah : NAMA : L/P
SIANG : Jam 12.00 – 13.00 UMUR : THN
Nasi/pengganti :
Lauk hewani : TINGGI BADAN : Cm
Lauk nabati :
BERAT BADAN : Kg
Sayuran Gol A :
sekehendak ALAMAT :
Sayuran Gol B : 100 1 gelas
Minyak : PERHATIAN ! TANGGAL :
Buah : Pada penderita kencing manis terjadi peningkatan
kadar gula dalam darah dan adanya gula dalam urin 445/108/RSUD-HHB/Promkes/2016
Jam 16.00: Sehingga semut akan datang ketempat air seni yang
Pisang rebus : 100 g 2 buah tergenang
KONSELOR
MALAM : Jam 18.00 – 19.00
Nasi/pengganti :
Lauk hewani : ( )
Lauk nabati :
Sayuran Gol A :
sekehendak Catatan :
Sayuran Gol B : 100 gr 1 gelas
Minyak Daftar ini dibawa setiap kali kunjungan