No Elemen Capaian Pembelajaran Kompetensi Konten Tujuan Pembelajaran

1. Proses bisnis Pada akhir fase E peserta didik mampu Memahami, Proses Bisnis Peserta didik mampu memahami
secara memahami proses bisnis secaraMenerapkan, proses dan teknis bisnis secara
menyeluruh di menyeluruh industri agribisnis perikanan Merencanakan,Mengg menyeluruh pada industri agribisnis
bidang agribisnis antara lain tentang perbenihan,unakan, mengelola perikanan
perikanan pembesaran, pemanenan, dan perlakuan Menerapkan K3LH Peserta didik mampu menerapkan
pasca panen; penerapan K3LH, K3LH
perencanaan produk, mata rantai pasok Menerapkan Perencanaan Peserta didik mampu menerapkan
(Supply Chain), logistik, proses produk, mata perencanaan produk, mata rantai
produksi, penggunaan dan perawatan rantai pasok, pasok (Supply Chain), logistik,
peralatan di bidang agribisnis perikanan, logistic dan proses produksi
serta pengelolaan sumber daya manusia proses produksi
dengan memperhatikan potensi dan Memahami, Penggunaan dan Peserta didik mampu memahami,
kearifan lokal. menerapkan, dan perawatan menerapkan, dan merawat
merawat peralatan di peralatan di bidang perikanan
bidang perikanan
Menerapkan Pengelolaan Peserta didik mampu menerapkan
sumber daya pengelolaan sumber daya manusia
manusia dengan memperhatikan potensi dan
kearifan lokal
2 Teknis dasar Pada akhir fase E peserta didik mampu Memahami, K3LH Peserta didik mampu memahami
budidaya memahami melalui praktik terbatas menerapkan, dan menerapkan proses produksi
perikanan tentang proses produksi budidaya merencanakan budidaya perikanan sesuai K3LH
perikanan sesuai K3LH, persiapan Menerapkan, Persiapan Perserta didik mampu
produksi budidaya perikanan dasar, merencanakan, produksi menerapkan, merencanakan, dan
pemeliharaan ikan dasar, manajemen mengelola, merawat budidaya mengelola tentang proses
pakan alami dan buatan dasar, perikanan dasar persiapan produksi budidaya
manajemen kualitas air dan hama dan pemeliharaan perikanan dasar dan pemeliharaan
penyakit ikan dasar, panen dan ikan dasar ikan dasar
penanganan pasca panen dasar, Memahami, Manajemen Peserta didik mampu memahami,
pengemasan dan distribusi produk dasar. menerapkan, pakan alami dan menerapkan ,mengelola
mengelola, dan buatan mengidentifikasi pakan alami dan
mngidentifikasi buatan dasar,
pengemasan dan distribusi produk
dasar
 Memahami, Manajemen Peserta didik mampu memahami,
menerapkan, menerapkan,
kualitas air dan mengidentifikasi,
mengidentifikasi dan hama penyakit
dan merawat pada manajemen
merawat ikan kualitas air dan hama penyakit
ikan
Memahami dan Panen dan Peserta didik mampu memahami,
menerapkan penangan pasca menerapkan tentang panen dan
panen serta penanganan pasca panen serta
pengemasan dan pengemasan dan distributor produk
distributor
produk
3 Karakteristik Pada akhir fase E peserta didik mampu Memahami, Menganalisis Peserta didik mampu memahami
komoditas memahami tentang karakteristik menganalisis morfologi, tentang karakteristik komoditas
perikanan komoditas perikanan yaitu morfologi, anatomi serta perikanan yaitu morfologi,
anatomi serta sistem fisiologis pada sistem fisiologis anatomi serta sistem fisiologis
berbagai komoditas perikanan, seperti pada berbagai pada berbagai komoditas
ikan bersirip (finfish), kekerangan komoditas perikanan, seperti ikan bersirip
(moluska), udang/kepiting/rajungan perikanan (finfish), kekerangan (moluska),
(crustacea), dan rumput laut. udang/kepiting/rajungan
(crustacea), dan rumput laut.