DAFTAR PUSTAKA

Hasanah, R. L. 2021. Identifikasi Jenis Buah" Pyrus"(Pir) Menggunakan

Algoritma Adaptive Neuro Fuzzy Inference System (ANFIS). EVOLUSI: Jurnal
Sains dan Manajemen, 9(1).

Isnaeni, E., dan Habibah, N. A. (2014). Efektivitas Skarifikasi Dan Suhu

Perendaman Terhadap Perkecambahan Biji Kapel [Stelechocarpus Burahol
(Blume) Hook. F dan Thompson] Secara in Vitro Dan Ex Vitro. Indonesia
Journal of Mathematics and Natural Sciences, 37(2), 105-114.
Markus Duha, dkk. 2020. Diversity study of fruit producer plant in nias islands.
Jurnal Inovasi Penelitian. 1(4):683
Oktavian, R. Retnoningsih, A. dan Widiatningrum, T. 2020. Tumbuhan berbiji
dengan pendekatan saintifik dan konteksual. Edisi ke-1, UNNES Press.
Semarang.

Sendi marsela, 2012. Pengaruh mengomsumsi buah nanas (Ananas comosus

L.mer) dan buah pir (Pyrus bretschneideri) terhadap jumlaj koloni Streptococcus
sp. Dalam saliva anak usia 10-12 tahun. Skripsi. Fakultas kedokteran gigi.
Universitas Jember. Jember

Syukriah, F., dkk. 2016. Implementasi teknologi augmented reality 3D pada

pembuatan organology tumbuhan. Jurnal Ilmiah FIFO. 4(1), 23-32
 BAB 3

METODOLOGI PERCOBAAN

3.1 Waktu dan Tempat

Praktikum botani farmasi pada percobaan “Biji (Semen) dan Buah
(Fructus)” dilaksanakan pada:
Hari /tanggal : Jum’at/31 Desember 2021
Waktu : 08.00 – Selesai
Tempat : Labolatorium Farmasi Universitas Sembilanbelas November
Kolaka

3.2 Alat dan Bahan

3.2.1 Alat
 Kaca preparat
 Cover preparat
 Pinzet laboratorium
 Pisau bedah atau silet
 Mikroskop
 Handscoon
3.2.2 Bahan
 Aquades
 Tissue
 Anggur
 Jeruk
 Mangga
 Pir
 Lapisan exocarp tersusun atas jaringan epidermis dan jaringan
hypodermis. Kedua jaringan tersebut memiliki dinding yang tebal.
Fungsi bagian exocarp adalah lapisan terluar yang melindungi bagian
dalam pada buah. Bagian ini merupakan bagian yang sering disebut
dengan kulit buah.
a. Mesocarp (bagian tengah)
Bagian mesocarp berada pada tengah buah yang terdiri dari sel-sel
parenkimatis. Bagian ini merupakan bagian yang sering disebut daging
buah.
b. Endocarp (bagian paling dalam)
Lapisan endocarp berada pada lapisan paling dalam di buah yang
terdiri dari selapis epidermis. Beberapa buah terkadang memiliki
lapisan sklerenkim. Bagian endocarp merupakan bagian yang
membatasi antara daging buah dengan biji.

2.1 Tumbuhan Praktikum

2.3.1 Anggur (Vitis vinifera L)

Menurut Fivi Syukriah (2018), anggur adalah suatu jenis tanaman

buah yang biasanya dimanfaatkan atau digunakan untuk membuat, jelly,
minuman jus anggur, atau bahkan seringkali dimakan langsung. Buah ini
banyak dihasilkan dari tempat-taempat atau wilayah yang dingin seperti
di wilayah Bandung, Malang, dan lainnya untuk di Indonesia.

2.3.1.1 Klasifikasi Anggur (Vitis vinifera L)

Kingdom : Plantae
Divisio : Spermatophyta
Sub Divisio : Angiospermae
Class : Dicotyledoneae
Ordo : Ramnales
Genus : Vitis
Spesies : Vitis vinivera L
(Fivi Syukriah 2018).
 2.3.1.2 Morfologi Anggur (Vitis vinifera L)
Adapun morfologi atau ciri fisik dari tanaman anggur
sebagai berikut:
a. Akar tanaman anggur memiliki system perakaran yakni
akar tunggang yang bisa menembus tanah hingga
kedalaman 30 – 60 cm atau lebih.
b. Batang anggur termasuk batang berkayu dengan bentuk
bulat memanjang berdiameter 2 hingga 5 cm. Batang ini
berwarna kehijauan sampai kecokelatan pada batang anggur
tua.
c. Daun anggur berbentuk seperti hati dengan tepi bergerigi
serta bercangap. Sementara itu, tulang daunnya menjadi
dengan ujung runcing dan pangkal membulat.
d. Bunga tanaman anggur memiliki bunga berbentuk malai.
Malai ini sendiri tumbuh sebagai kumpulan bunga, pada
satu ranting terdiri dari beberapa malai.
e. Buah anggur berbentuk bulat seperti bola dengan diameter
sekitar 2 – 4 cm. Buah anggur mempunyai warna beragam
tergantung dari varietasnya seperti ungu, hijau, merah atau
bahkan dalam satu pohon terdapat anggur dengan warna
yang berbeda. Di dalam buah terdapat biji yang berukuran 1
-4 mm yang berjumlah 2 – 4 biji.
f. Biji anggur digolongkan sebagai tumbuhan dengan biji
berkeping dua atau dikotil. Dalam satu buah anggur
terdapat 2 – 4 biji yang berbentuk lonjong dan berukuran
sekitar 1 cm dan berwarna cokelat (Fivi Syukriah, 2018).

2.3.2 Jeruk (Citrus sinensis)

Menurut Rizka Octafiani (2020), jeruk adalah buah yang memiliki

bentuk yang bulat dan kulit yang berwarna oranye. Jeruk memiliki rasa
yang asam namun ada juga yang manis. Jeruk memiliki kadar air yang
cukup banyak pada bulir-bulirnya. Memakan jeruk juga dapat
menghilangkan rasa haus.

2.3.2.1 Klasifikasi Jeruk (Citrus sinensis)

Divisi : Spermatophyta
 LAPORAN PRAKTIKUM
BOTANI FARMASI
PERCOBAAN I
“AKAR ( Radix ) dan BATANG (Caulix )”

Dosen Pengampu:
Apt. Muh. Syahruddin, S.Farm., M.Farm.

OLEH:
Nama : Muliyani
Stambuk : 212531304
Kelas :A
Kelompok : III
Asisten : Marwan

PROGRAM STUDI FARMASI

FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI
UNIVERSITAS SEMBILANBELAS NOVEMBER KOLAKA
KOLAKA
2021
 LAPORAN PRAKTIKUM
BOTANI FARMASI
PERCOBAAN III
BIJI (semen) dan BUAH (fructus)

Dosen Pengampu:
Apt. Muh. Syahruddin, S.Farm., M.Farm.

OLEH:
Nama : Muliyani
Stambuk : 212531304
Kelas :A
Kelompok : 3
Asisten : Marwan

PROGRAM STUDI FARMASI

FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI
UNIVERSITAS SEMBILANBELAS NOVEMBER KOLAKA
KOLAKA
2021
 LAPORAN PRAKTIKUM
BOTANI FARMASI
PERCOBAAN II
“BUNGA (flos) dan Daun (Folium)”

Dosen Pengampu:
Apt. Muh. Syahruddin, S.Farm., M.Farm.

OLEH:
Nama : Muliyani
Stambuk : 212531304
Kelas :A
Kelompok : III
Asisten : Marwan

PROGRAM STUDI FARMASI

FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI
UNIVERSITAS SEMBILANBELAS NOVEMBER KOLAKA
KOLAKA
2021
 LAPORAN LENGKAP
BOTANI FARMASI

x 5 cm

Dosen Pengampu:
Apt. Muh. Syahruddin, S.Farm., M.Farm.

OLEH:
Nama : Muliyani
Stambuk : 212531304
Kelas :A
Kelompok :3
Asisten : Marwan

PROGRAM STUDI FARMASI

FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI
UNIVERSITAS SEMBILANBELAS NOVEMBER KOLAKA
KOLAKA
2022
LAMPIRAN 2
LAMPIRAN 3