MAKALAH SISTEMATIKA TUMBUHAN

KLASIFIKASI BUAH-BUAHAN BERDASARKAN PENGAMATAN DI PASAR

OESAO,KABUPATEN KUPANG

disusun oleh;

KELOMPOK 1

 BERNALDINO D.PARUS(2106050009)
 AGUSTINA NATALIAN RINDI BIMA(2105060006)
 IRENE PUTRI FANGIDAE(2106050020)
 JUINTA SULASTRI BIANOME(2106050022)
 TREZA EANDA KAPITAN(2106050040)
 DESINTA ANJELIKA OMENU(210605005)

PROGRAM STUDI BIOLOGI

FAKULTAS SAINS DAN TEKNIK

UNIVERSITAS NUSA CENDANA

TAHUN 2022/2023
 KATA PENGANTAR

Puji Syukur kehadirat Tuhan Yang Maha Esa atas berkat, rahmat dan
perlindungan-Nya kami dapat menyelesaikan makalah yang berjudul “KLASIFIKASI
BUAH-BUAHAN BERDASARKAN PENGAMATAN LANGSUNG” ini tepat waktu,
sebagai salah satu tugas dalam mata kuliah sistematika tumbuhan.

Dalam penyusunan makalah ini kami ucapakan terima kasih kepada dosen
pengampu mata kuliah sistematika tumbuhan yang telah memberikan tugas, petunjuk
kepada kami sehingga dapat menyelesaikan tugas ini dengan baik dan juga kepada rekan
rekan saya yang telah berpartisipasi,mendukung,dan terlibat aktif dalam pengerjaan
makalah ini.

Kami menyadari bahwa masih terdapat banyak kekurangan dalam makalah ini,
Oleh karena itu, kritik dan saran sangat kami harapakan.

Kupang, 14 september 2022

Penulis
 DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR

DAFTAR ISI

BAB I PENDAHULUAN

• Latar Belakang

• RumusanMasalah

• Tujuan

BAB II ISI

 Tujuan klasifikasi buah

 Pengelompokan buah

BAB III PENUTUP

• Kesimpulan

• Saran

DAFTAR PUSTAKA
 BAB 1

PENDAHULUAN

A.LATAR BELAKANG

Sistematika Tumbuhan merupakan salah satu cabang ilmu biologi yang

mempelajari tentang morfologi tumbuhan, evolusi dan klasifikasi tumbuhan. Secara
objektif sistematika tumbuhan dapat menjelaskan dasar-dasar tentang pendekatan, metoda,
tujuan penelitian, bukti dan terminologi dari sistematika tumbuhan. Sistematika Tumbuhan
dapat digunakan untuk mendapatkan informasi tentang perkembangan ilmu pengetahuan
saat ini serta hubungan evolusi dari tumbuhan sebagai informasi praktis yang penting untuk
kajian lapangan

Penekanan khusus taksonomi tumbuhan yang mencakup ilmu tentang penamaan

dan klasifikasi tumbuhan. Bentuk sederhana dari klasifikasi adalah sebuah system yang
didasarkan kepada kebutuhan dan kegunaan, masyarakat umum ,contohnya adalah buah-
buahan.

Dalam rangka pengelompokan buah maka perlu dipelajari karakteristik buah yang
memiliki keanekaragaman jenis yang besar diperlukan adanya suatu penyederhanaan
objek studi.Dalam kasus ini kami kelompok 1 melakukan perjalanan ke pasar
Oesao,Kabupaten Kupang.Melihat keanekaragaman jenis buah untuk dikelompokan kedalam
objel yang lebih sederhana lagi.

B.RUMUSAN MASALAH

1. Apa tujuan dari pengelompokan buah?

2. Bagaimana klasifikasi dari buah-buahan tersebut?
3. Apa deskripsi dari buah-buahan tersebut

C.TUJUAN

Agar mahasiswa mengetahui dan memahami pengelompokan buah yang dapat ditemui
ditempat umum,misalnya pasar.
 BAB 2

PEMBAHASAN

A.TUJUAN KLASIFIKASI BUAH

 Mengklasifikasi buah berdasarkan persamaan ciri-ciri yang dimiliki

 Menjelaskan ciri-ciri suatu jenis buah untuk membedakannya dengan makhluk hidup
dari yang lain
 Mengenal hubungan kekerabatan antar buah

B.PENGELOMPOKAN BUAH

 SALAK(Salacca zalacca)

Kingdom : Plantae

Sub Kingdom : Trachebionta

Super Divisi : Spermatophyta

Divisi : Magnoliophyta

Kelas : Lilopsida

Sub Kelas : Arecidae

Ordo : Arecales

Famili : Areceae

Genus : Salacca

Spesies : Salacca zalacca

DESKRIPSI

Buah tanaman salak memiliki kulit berwarna coklar, bersisik, berbentuk seperti
segitiga dengan ujung runcing dan pangkal yang membulat.Pada kulitnya ini terdapat duri-
duri halus. Saat mengupas bagian kulit ini, akan ada daging buah salak dengan jumlah
berbeda-beda pada setiap buahnya, namun, rata-rata ada 2-3 buah.Setiap ukuran dari buah-
buah ini juga tidak sama, ada yang kecil dan ada yang cukup besar. Kemudian, biji dapat
ditemukan di bagian dalam buah dengan warna kecoklatan. Salak adalah sejenis palma
dengan buah yang biasa dimakan. Ia dikenal juga sebagai sala. Dalam bahasa Inggris disebut
salak atau snake fruit. Buah ini disebut snake fruit karena kulitnya mirip dengan sisik

 PISANG(Musa paradisiaca)

Kingdom:Plantae

Sub-kingdom: Tracheobionta

Super Divisi:Spermatophyta

Divisi:Magnoliophyta

Kelas:Liliopsida

Sub-kelas:Commelinidae

Ordo:Zingiberales

Famili:Musaceae

Genus:Musa
 Spesies: Musa paradisiaca

DESKRIPSI

Pisang digolongkan sebagai buah-buahan karena tumbuh dari biji. Seperti diketahui
bersama, bahwa benih yang tumbuh dari biji, digolongkan ke dalam buah-buahan.Pisang juga
diklasifikasikan ke dalam kelas monokotil atau berbiji tunggal. Berdasarkan super kingdom
dan super divisi diatas, dapat disimpulkan bahwa pisang merupakan tanaman berpembuluh
yang menghasilkan biji. Selain itu, sesuai dengan divisinya pisang juga mempunyai bunga
dan masuk dalam suku Musaceae yang khusus ditujukan untuk keluarga pisang-pisangan.

Tumbuhan pisang mempunyai struktur fisik yang unik dan khas dibanding tanaman
lainnya, sehingga memudahkan manusia untuk mengidentifikasi tumbuhan yang
dikategorikan sebagai tanaman pisang.Bewarna kuning,dengan sedikit bercak bercak
hitam.Memiliki aroma yang khas.Bentuknya melengkung.Permukaan kulitnya halus.

Pisang berbeda dengan buah lainnya karena pisang memiliki bentuk yang unik yaitu
melengkung dan memanjang dengan warna kuning terang.Kenapa pisang memiliki bentuk
melengkung, sementara banyak buah-buahan lainnya yang berbentuk bulat?Karena Buah
Pisang Tumbuh dari Bunga Kalau biasanya buah tumbuh secara satuan di pohonnya, maka
berbeda dengan pisang.Pisang tumbuh dengan menghasilkan banyak buah dalam satu
tangkainya yang disebut tandan.Sama seperti pohon buah lainnya, pohon juga memiliki
bunga yang merupakan bentuk awal atau asal pisang. Pada awalnya, pisang hanya berupa
tunas yang muncul dari pseudostem, yaitu batang kuat yang ada di bagian tengah pohon.

 NANAS(Ananas comosus)

Kingdom: Plantae

Subkingdom: Tracheobionta
 Superdivisi: Spermatophyta

Divisi: Magnoliophyta

Kelas: Liliopsida

Subkelas: Commelinidae

Ordo: Bromeliales

Famili: Bromeliaceae

Genus: Ananas

Spesies: Ananas comosus (L.) Merr.

DESKRIPSI

Nanas merupakan tanaman buah berupa semak /Adalah tumbuhan tropis dengan buah
yang dapat dimakan dan tumbuhan yang paling penting secara ekonomi dalam famili
Bromeliaceae. Nanas adalah tumbuhan asli Amerika Selatan, dan telah dibudidayakan disana
selama berabad-abad. Buah nenas merupakan buah majemuk yang terbentuk dari gabungan
100 sampai 200 bunga, berbentuk silinder, dengan panjang buah sekitar 20.5 cm dengan
diameter 14.5 cm dan beratnya sekitar 2.2 kg (Collins 1960 cit Rosmaina 2007). Kulit buah
keras dan kasar, saat menjelang panen, warna hijau buah mulai memudar.

 SEMANGKA(Citrullus vulgari)

Kerajaan: plantae

Divisio: agnoliophyta
 Kelas: Magnoliopsida

Ordo: Violales

Familia: Cucurbitaceae

Genus: Citrullus

Spesies: Citrullus vulgari

DESKRIPSI

Tanaman semangka (Citrullus vulgaris) adalah tanaman yang berasal dari Afrika.15
Tanaman ini mulai dibudidayakan sekitar 4000 tahun SM sehingga tidak mengherankan bila
konsumsi buah semangka telah meluas ke semua belahan dunia. Semangka termasuk dalam
keluarga buah labuNlabuan (Cucurbitaceae) dan memiliki sekitar 750 jenis.Tanaman ini
merupakan tanaman semusim yang hidupnya merambat dan memiliki anekaragam jenis
seperti semangka merah, semangka kuning, semangka biji dan semangka non biji.

Diketahui bahwa memiliki bentuk yang cukup besar dengan bentuk bulat atau
lonjong dan diameter hingga 20 cm. Apabila dilihat kulit buah semangka menyelimuti daging
buah berdaging dan tebal permukaan luarnya terkesan licin dan daging kulit yang memiliki
warna putih disebut sebagai albedo, cukup untuk melindungi buah yang ada di dalam buah.
Ternyata bagian kulit ini dapat melindungi bagian dalam buah.Warna kulit buah sebenarnya
sangatlah beragam karena warna kulit buah ada yang berwarna hijau tua. Ada juga yang
kuning keputihan dan juga hijau muda bergaris putih. Daging buah sangat renyah dan
memiliki kandungan air yang sangat tinggi. Semangka termasuk dalam keluarga buah labu-
labuan (Cucurbitaceae) dan memiliki sekitar 750 jenis. Tanaman ini merupakan tanaman
semusim yang hidupnya merambat dan memiliki anekaragam jenis seperti semangka merah,
semangka kuning, semangka biji dan semangka non biji.

 MANGGA(Mangifera indica)
 Kingdom : Plantae

Divisi    : Magnoliophyta

Kelas        : Magnoliopsida

Sub Kelas   : Rosidae

Ordo    : Sapindales

Famili    : Anacardiaceae

Genus     : Mangifera

Spesies     : Mangifera indica L.

DESKRIPSI

Buah mangga termasuk kelompok buah batu (drupa) yang berdaging, dengan ukuran
dan bentuk yang sangat berubah-ubah bergantung pada macamnya, mulai dari bulat
(misalnya mangga gedong), bulat telur (gadung, indramayu, arumanis) hingga lonjong
memanjang (mangga golek).Pada umumnya, buah mangga matang di saat musim panas atau
kemarau. Buah mangga butuh waktu sekitar 5 bulan dari masa berbunga hingga tumbuh
menjadi buah yang matang. Buah mangga sangat bervariasi dalam hal ukuran, warna, bentuk,
tingkat kemanisan, dan kualitas untuk dikonsumsi. Hal tersebut bergantung dari kultivar yang
ditanam.

Warna kulit buah mangga adalah hijau.Di Indonesia, buah mangga yang banyak dijual
di pasaran adalah mangga berkulit hijau. Bentuk buah agak lonjong, menyerupai bentuk
ginjal atau kacang, namun ada juga yang berbentuk bulat. Ukurannya bervariasi, antara 5 cm
sampai 25 cm. Rasa buah mangga manis.
  PEPAYA(Carica papaya)

Kerajaan: Plantae

(tanpa takson):Angiospermae

(tanpa takson):Eudikotil

(tanpa takson):Rosidae

Ordo: Brassicales

Famili:Caricaceae

Genus:Carica

Spesies:C. papaya

DESKRIPSI

Nama binomial Carica papaya L. Pepaya adalah monodioecious' (berumah tunggal

sekaligus berumah dua) dengan tiga kelamin: tumbuhan jantan, betina, dan banci
(hermafrodit). Tumbuhan jantan dikenal sebagai "pepaya gantung", yang walaupun jantan
kadang-kadang dapat menghasilkan buah pula secara "partenogenesis". Buah ini mandul
(tidak menghasilkan biji subur), dan dijadikan bahan obat tradisional. Bentuk buah bulat
hingga memanjang, dengan ujung meruncing. Warna buah kuning. Bentuk memanjang
(oval).Daging buah yang tebal, berwarna kuning sedikit kemerah,. Bagian tengah buah
berongga. Biji-biji berwarna hitam atau kehitaman dan terbungkus semacam lapisan berlendir
(pulp) untuk mencegahnya dari kekeringan. Dalam budidaya, biji-biji untuk ditanam kembali
diambil dari bagian tengah buah.
 Buah pepaya merupakan buah klimaterik dan memiliki daya simpan yang pendek. Hal
ini disebabkan karena buah pepaya tergolong dalam buah klimaterik yang miliki tingkat
produksi CO2 yang tinggi, produksi etilen yang cukup tinggi juga menyebabkan buah pepaya
masak dengan lebih cepat

 KELAPA(Cocos nucifera L)

Kingdom : Plantae

Divisio : Spermatophyta

Sub-Divisio : Angiospermae

Classis : Monocotyledonae

Order : Palmales

Familia : Palmae

Genus : Cocos

Species : Cocos nucifera L.

DESKRIPSI

Buah kelapa berbentuk bulat cukup dan ukurannya cukup.Diameter buah kelapa
sekitar 10 hingga 20 cm. Warnanya hijau, kuning, oranye atau merah kecokelatan apabila
buah kelapa telah tua. Buah kelapanya untuk bahan dasar santan, minyak kelapa, serta
campuran beragam olahan makanan. Buah kelapa terdiri dari bagian-bagian : Epicarp (kulit
luar) yaitu kulit bagian luar yang berwarna hijau, kuning, atau jingga permukaannya licin,
agak keras.Mesocarp (sabut) yaitu kulit bagian tengah yang disebut serabut terdiri dari bagian
berserat tebalnya . Endocarp (Tempurung) yaitu bagian tempurung yang keras sekali, bagian
dalam melekat pada kulit luar biji. Testa ( kulit daging buah ) yaitu bagian dari warna kuning
sampai coklat. Endosperm (daging buah ) yaitu bagian yang berwarna putih dan lunak, sering
disebut daging kelapa yang tebalnya.Air kelapa yaitu bagian yang berasa manis, mengandung
mineral 4%, gula 2%, dan air. Secara klasifikasi, kelapa termasuk dalam keluarga buah, lebih
tepatnya drupe, atau buah berbiji.

BAB 3

PENUTUP

A.KESIMPULAN

Setelah menelusuri pasar Oesao,didapati buah

salak,nanas,pisang,manga,semangka,papaya dan kelapa.

B.SARAN

Pembaca diharapkan dapat memahami pembagian buah berdasarkan ciri ciri yang
berlaku.

.
 DAFTAR PUSTAKA

 https://rimbakita.com/pisang/
 Bromelia comosahttp://www.theplantlist.org/tpl1.1/record/kew-219669
 Merr., 1917Gambar 1. Morfologi tanaman nanas (Samson, 1986). p.7
 https://www.anakpintar.web.id/2016/12/tanaman-salak.html?m=1
 https://agrotek.id/klasifikasi-dan-morfologi-tanaman-salak/
 https://rimbakita.com/mangga/#:~:text=Bentuk%20buah%20mangga
%20umumnya%20agak,mangga%20lembut%2C%20halus%20dan%20harum.