DAFTAR PUSTAKA

Anonim. 2012. Isi Kandungan Gizi Kacang Merah. Diakses dari http://keju.blogspot.com/.
(Diakses pada tanggal, 04 Mei 2013, pukul 09.00).
Alamendah, (2010), Pohon Gandaria Flora Identitas Provinsi Jawa Barat,
/http://alamendah.org/2010/06/14/pohon-gandaria-flora-identitas-provinsijawa-barat
Ashoush, I. S., & Gadallah, M. G. E. (2011). Utilization of mango peels and seed kernels
powders as sourcesof phytochemicals in biscuit. Journal of Dairy & Food Sciences 6(1), 35-
42
Ahyari, A. 2002, Manajemen Produksi Perencanaan Sistem Produksi Buku 1,Edisi Keempat,
Yogyakarta: BPFE UGM
Arogba, S. S. 1999. The Perfomance of Processed Mango Kernel Flour In a Model Food
System. Journal. Dept. of Science and Technology. Nigeria
Baliwati, Y. F. (2004). Pengantar Pangan dan Gizi, Cetakan I. Jakarta: Penerbit Swadaya. Hal. 8
Badan Litbang Pertanian. 2002. Prospek Pertanian Organik di Indonesia.
http://www.litbang.deptan.go.id/berita/one/17/. Diakses 26 Mei, 2011.S
Bintarto .1968. Beberapa Aspek Geografi. Yogyakarta : Karya.
Bambang Marhijanto, Drs & Setiyo Wibowo. 1994. Bertanam Mangga. Arkola. Surabaya
Broto, W. 2003. Mangga: Budidaya, Pascapanen, dan Tata Niaganya. PT Agromedia Pustaka.
Tangerang. 115hal
Handoko, T. Hani. 2011. Manajemen Personalia dan Sumberdaya Manusia. Yogyakarta:
Penerbit BPFE
Lumba, R. 2012. Kajian Pembuatan Beras Analog Berbasis Tepung Umbi Daluga (Crystosperma merkusii
(Hassk) Schott). Jurnal Teknologi Pangan. Fakultas Pertanian. Universitas Sam Ratulangi. Manado. 12 hal

Mirna Haerani, (2003), Kajian Proses Pembuatan Tepung Mangga (Mangifera indica L)
Menggunakan Pengering Drum, Skripsi IPB
Nursid Sumaatmadja. 1988. Studi Geografi Suatu Pendekatan dan Analisa Keruangan. Alumni.
Bandung.
Pracaya. 2007. Hama dan Penyakit Tanaman (Edisi Revisi), Penebar Swadaya, Jakarta
Peraturan Pemerintah Nomor 28 Tahun 2004 Tentang Keamanan, Mutu dan Gizi Pangan
Rismunandar. 1983. Membudidayakan Tanaman Buah- buahan. Sinar Baru. Bandung
Rohmaningtyas, D. 2010. Perbanyakan tanaman mangga dengan teknik okulasi di kebun benih
tanaman pangan dan hortikultura Tejomantri Wonorejo Polokarto Sukoharjo. Skripsi.
Universitas Sebelas Maret. Surakarta.
Suharso, Puguh. 2009. Metode Penelitian Kuantitatif Untuk Bisnis: Pendekatan Filosofi dan
Praktif, Jakarta: PT Indeks
Safitri, Anisa Arga. 2012. “Studi Pembuatan Fruit Leather Mangga-Rosella”. Skripsi. Makasar:
Fakultas Pertanian, Universitas Hasanudin.
Tafajani, D.S. 2011. Panduan Komplit Bertanam Sayur dan Buah-buahan. Cahaya Atma.
Yogyakarta. 110 hal.
Undang Undang No : 7 Tahun 1996 Tentang Pangan,
Widya, Deasy. 2003. Proses Produksi dan Karakteristik Tepung Biji Mangga Jenis Arumanis
(Mangifera IndicaL.). Skripsi. IPB. Bogor.