PENGENALANALATLABORATORIUM

𝑎 𝑏 𝑐 𝑑
Moch.Fauzan.A.K.H , Nurkhana Afiah , Risti Munawaroh , Salma Salsabila ,
M.Gifni.K.A
𝑒
ProgramStudiIlmudanTeknologiPangan,FakultasPertanian,UniversitasGarutJl.R
aya Samarang No.52Telp. 0262 544217
Email :

24036121026@faperta.uniga.ac.idDikumpulka

npadatanggal23September2022

Abstrak

Peralatan laboratorium sangat diperlukan dalam mengumpulkan data atau informasi

kualitatifterutamadatakuantitatif.Bekerjamenggunakanalat-
alatyangadadilaboratoriummembutuhkan kecermatan, ketelitian, dan keterampilan khusus
baik bekerja di laboratoriumatau di lapangan dengan menggunakan peralatan laboratorium.
Hal itu dibutuhkan agar datayang diperoleh dari penelitian akurat. Praktikum kali ini
merupakan dasar untuk praktikumselanjutnya. Oleh karena itu, praktikan dituntut untuk
mengenal setiap peralatan yang biasadigunakan di laboratorium. Pengenalan alat secara
umum mencakup spesifikasi alat, prinsipkerja alat, prosedur kerja alat, dan fungsi alat.
Tujuan dari pengenalan alat ini adalah untukmengetahui dan menguasai jenis-jenis alat,
prinsip kerja alat, prosedur kerja alat, serta fungsialat secara benar agar praktikan tidak
melakukan kesalahan pada saat praktikum. Adapunperalatan laboratorium tersebut meliputi
cawan petri, laminar, inkubator, jarum ose,
Bunsen,gelasbeaker,gelasukur,erlenmeyer,autoclave,tabungreaksi,raktabungreaksi,danmikros
kop.

Kata kunci :Alat-alat lab, Fungsi alat lab

PENDAHULUAN
Dalammempelajarimikrobiologidip
Sebelummemulaimelakukankegiatanprakti erlukanalatdanteknik khusus
kumdilaboratorium,kitasebagaipraktikanha dalampengerjaanpercobaannya.Alat–
rusmengenalalat- alattersebut merupakan salah satu
alatlaboratoriumdansemuafungsi pendukungkeberhasilansuatupekerjaandila
peralatandasaryangbiasadigunakandalamla boratoriumsehinggapengetahuanmengenai
boratoriumkimia.Pengenalanalat- alatsangatdiperlukandemikelancaranprakti
alatyangakandipergunakandalamlaboratori kum.Agarsaatmelakukanpraktikumtidakme
umsangatpentinggunakelancaranpercobaan lakukankesalahandalammengoperasikanala
yangdilaksanakandiantaranya ttersebutmulai dari yang sederhana (alat-
alat gelas) sampai dengan yang
kompleks,biasanyadisebutdenganalat-
adalahmenghindarikecelakaan kerja dan alatpreparasi.
gagalnya percobaan.Alat-
alatlaboratoriumbiasanyadapatrusakatauba Peralatanyangadadilaboratoriumjugadapat
hkanberbahayajikatidaksesuaidenganprose
mengakibatkan bahaya. Tak
durpemakaian.
Olehkarenaitu,pemahamanfungsidancarake jarangberesiko tinggi bagi praktikan yang
rjaperalatansertabahan harus sedangmelakukanpraktikumjikatidakmeng
mutlakdikuasaiolehpraktikansebelummela etahui cara dan prosedur
kukanpraktikumdilaboratoriumkimia. penggunaanalatyangakandigunakan.Penget
ahuan
mengenaialat- menjadialatgelasyangtepatuntukmenumbuhkan
alatpraktikumpentingdilakukanuntukkesela mikroorganismetersebut.
matankerjasaatmelakukan penelitian. Cawanpetribanyakdigunakansebagai
Berdasarkan beberapa hal peralatandilaboratoriumkimiadanlaboratorium
tersebut,maka dilakukanlah praktikum biologi.Fungsicawanpetribiasanyauntukmenu
pengenalanalat- mbuhkanseldengan menyediakan ruang
alatdilaboratoriummikrobiologiyangmelip
utinamaalat,fungsidanpenggunaansertaprin penyimpananyangluasdanmencegahnyaterkont
sip kerja setiap alatdi laboratorium aminasi dengan spesi lain.
mikrobiologi. Ukurancawanpetrijugamemungkinkanuntukdia
matimenggunakan
METODOLOGI mikroskopsecaralangsungtanpaharusmeminda
hkansampelkeplat mikroskop. Selain
Praktikuminidilaksanakanpadaharij untukmenumbuhkanmikroorganisme,cawanpet
um’attanggal16September2022WIBdilabo ri juga sering digunakan untuk
tempatpenyimpananbeberapajenisbahankimia.
ratoriumterpaduFakultasPertanian
Universitas Garut.
Sebelum digunakan, penting
untukmemastikancawanpetridalamkondisi
ALAT
bersihdan bebas dari spesi lainnya
yangdapatmenggangguperkembanganmikr
Cawanpetri,laminar,inkubator,jaru
oorganisme.Setelahcawanpetridalamkondi
mose,bunsen,gelasbeaker,gelasukur, labu
sibersihdansteril,selanjutnyakitamasukkan
erlenmeyer, autoclave, tabungreaksi, rak
media.Misalkanakanmengamatipertumbuh
tabung reaksi, dan mikroskop.
anbakteri,makamediaagarkitaisikankedala
m cawan petri.
PEMBAHASAN

Media agar ini mengandung

Deskripsi, Fungsi, dan cara pakai alat
nutrisi,garam,indikator,danantibiotikuntuk
labsebagai berikut :
membantumikroorganismetumbuhdanberk
1) Cawan petri
embang. Langkah selanjutnya
Penemucawanpetriadalahseorangpe
adalahmenyimpancawanpetrikedalamrefrig
nelitibakteriologi dari
erator. Kemudian, kita ambil
JermanbernamaJuliusRichard Petri pada
sampeldarimikroorganismeyangakandiama
tahun1877.
tidan ditempatkan secara perlahan ke
dalammediakultur.
Cawan petri adalah salah satu
alatgelaslaboratoriumyangberbentuklingka
Hal yang perlu diperhatikan
ransilindris.Alatiniseringdigunakanuntukm
adalahketikameletakkan, tidak menekan
engembangkanmikroorganismeatau sel.
terlalukuat karena akan menyebabkan
pecahnyamediakultur.Setelahtahapmeletak
Cawan petri dimanfaatkan
sebagaiwadahuntukmenjagasterilisasibakteriat kanmikroorganisme selesai, maka cawan
auvirusdari spesi atau elemen petriselanjutnya ditutup dan ditempatkan
yangdapatmengkontaminasinya.Cawanpetri padasuhusekitar37ºCselamabeberapahari
dandibiarkantumbuh.Beberapaharikemudia mengeramisuatubiakan.Inkubatormenyedia
n, sampel yang ada dalam kankondisitemperaturyangoptimumuntuk
cawanpetriakantumbuhdansiapdigunakanu mikroorganismebisamelakukan
ntuk penelitian. pertumbuhan.

2) Laminar Fungsiinkubatoradalahuntukmenu
mbuhkan kultur mikroba atau kultursel.
LaminaratauLaminarAirFlowadala Fungsi inkubator juga dapat
h salah satu komponen digunakanuntuk memelihara kultur
laboratoriumyangmerupakanalatyangdigun organisme
akanuntuk menjaga kejernihan alat dan yangakandigunakannantinya.Beberapainku
mediayangdigunakanuntukpenelitianilmia bator digunakan untuk
h.Olehkarenaitu, keberadaan aliran meningkatkanlajupertumbuhanorganisme,
udaralaminar untuk menangani memilikilajupertumbuhanyangberkepanjan
mikroorganismedilaboratoriummikrobiolo gandilingkungan alam.
gimemangsangat diperlukan. Aliran udara
laminar itusendiri memiliki peran sebagai Untukmengoperasikanincubator,col
area kerjasteril di mana semua kegiatan okkankabelinkubatorpadasumberdayalistri
mulai k.Siapkansampelyangakandiinkubasikemu
darimenyiapkanmateripenelitian,inokulasi( dianletakkanpadarakdalamruanginkubator
penghilangan mikroorganisme dari kemudiantutuppintuincubator.Jikapersiapa
mediaasli ke media pertumbuhan baru). nsampeltelah selesai, tekan tombol
POWER
FungsiLaminarAirFlowadalahuntu padaposisiON,makaalatakanlangsungmeny
kmembuatareakerjauntukprosespenelitianu ala ditandai dengan display menyala.
ntuktetapsterildenganmengambiludarayang 4) JarumOse
berasaldariluaraliran air laminar kemudian
disaring Jarumoseataukawatosemerupakana
olehfilterpadaaliranairlaminarsehinggaudar latyangdigunakanuntukinokulasi bakteri.
a yang berasal dari luar itu tidak Inokulasi adalah prosespenanaman bakteri
dapatmencemariareapenelitianpadaaliranu yang dilakukan denganmedia agar di
dara laminar. Selain itu, fungsi aliran dalam cawan petri. Alat inidisebut sebagai
airlaminar adalah untuk menjaga alat penunjang yang dapatmembantu
kejernihanalatdanmediayangdigunakanunt proses praktikum
ukprosespenelitiansehinggatidakmenyebab mikrobiologi.Jarumoseterbuatdarikawatber
kankontaminasimikrobaataubakteri lain ukuranpanjang yang memiliki bulatan di
yang tidak diinginkan. bagianujung.
Selainitu,fungsialiranairlaminarjugamenin
gkatkankeberhasilanpenelitianbebas Jarumosemerupakanalatyangdigun
kontaminasi. akanuntukmelakukaninokulasi.Bentukbata
ngosemiripdenganbatangpengadukhanyasa
3) Inkubator jadibagianujungterdapatkawatdanadayangb
erbentukkolongan ada juga yang lurus.
Inkubatoradalahalatyangdigunakan
untukmenginkubasiatau
 Sebelum digunakan, pastikan
dulukeadaan dari kawat ose tersebut.
Sterilkankawat ose dengan
menyemprotkan
cairanalkoholpadapermukaankawat.Setela
hdisterilkandenganalkohol,diamkanhingga
kering. Kemudian panaskan
batangosedenganspiritussecaralangsung.Se
telahdipanaskan,ambilbakterimenggunaka
nbatangose.Lalutanambakteritersebutdidal
ammediadengancaramenggosoknyasecarap
erlahan atauzig zag agar tidak merusak
media. Ketikaingin mengambil bakteri
lain, sterilkan lagikawat ose menggunakan
alkohol.
Tunggusampaikering,lalubakarlagimenggu
nakanspiritus.Pemanasanataupembakaran
kawat ose dilakukan
berulangkaliketikapraktikanakanmengamb
ilbakteri lagi.
5) Bunsen
PembakarBunsen,dinamaidariRobe
rtBunsen,adalahsebuahperalatanlaboratoriu
mumumyangmenghasilkannyala api gas
tunggal yang terbuka,
yangdigunakanuntukpemanasan,sterilisasi,
danpembakaran.Gasdapatberupagasalam(y
angterutamametana)ataugasminyak cair,
seperti propana, butana, ataucampuran
keduanya.
Pastikan lubang udara pada
bunsendalamkondisi ditutup, yaitu dengan
caramemutarcollaruntukmenutuplubangud
ara. Tutup katup pasokan lokal
dengancaramemutarpegangandanpastikans
aluran gasnya aktif. Buka katup
pasokanlokaldengancaramemutarbagianpe
gangan. Tutup katup jarum pada
bagianbawah alat pembakar. Buka katup
jarumbagianbawahalatpembakarsampaiter
dengardesisgas.Letakkannyalaapi
padabagianatastabung.Nyalakankerangas
secara perlahan untuk mengatur api.
6) Gelas kimia/Beaker glass
Adaberbagaiperalatandidalamlabor
atoriumdenganpenggunaanberbeda-
beda,termasukfungsibeakerglass. Dikenal
juga dengan sebutan gelaspiala, peralatan
ini memiliki fungsi
pentingdansangatdibutuhkandidalamlabora
torium.Padahakikatnya,fungsibeakerglassad
alahmenjadiwadahpenampungyangdigunaka
nuntukmelakukan proses
pengadukan,pencampuran,hinggamemanask
ancairan.Penggunaanbeakerglasspalingserin
gdigunakandalamlaboratorium.
Beakerglassmemilikibentuksilinder
dengandasaryangrata.Ukurannya cukup
beragam. dimulai dari
1mlhinggabeberapaliter.Beberapa
dariproduk ini memiliki paruh kecil di
bagianujungkepalanyauntukmembantumen
uangkan cairan keluar. Bahan
beakerglassbiasanyaterbuatdarikacaborosil
ikat. Tetapi tidak hanya dari kacasaja. Bisa
juga terbuat dari baja
nirkarat,aluminium,atauplastik(polietilena,
polipropilena, PTFE).
7) Labu Erlenmeyer
LabuErlenmeyeradalahwadahuntuk
bahankimia,Jikadilihatdariciri-
cirifisiknyamakadigambarkanberbentukker
ucutdenganlehersebagaipegangan dan juga
dapat digunakan
untukmenyangkutkan(mengaitkan)sebuahp
enjepit atau
menggunakanstopper.Seperti yang sudah
di tuliskan diatas, Labu ini memiliki
banyak Fungsi
dankegunaanterutamadalamlaboratorium
kimia,BerikutFungsinyaDigunakandalamp
rosespencampuran,pemanasan,pendingina
n,Pelarutan,Presipitasi,Pendidihan,penguk
uran,penyimpananlarutan,Analisis, dan
Pereaksian.
8) Autoclave
Autoklaf atau autoclave adalah
alatyang berguna sebagai sterilisasi
peralatanserta perlengkapan kedokteran.
Cara
yangdigunakanadalahdenganmenundukkan
materialpadauaptekanantinggiyaitusuhu12
1derajatCelcius.Waktuyangdibutuhkanadal
ah15hingga20menittergantungukuran serta
isi.
9) TabungReaksi
Tabungreaksibergunauntukmelaku
kanujibiokimiadanmenumbuhkanmikroba.
Tabungreaksidapatdiisimediapadatdancair.
Kemudiantutup tabung reaksi pun bisa
berbeda-
bedatergantungkebutuhan.Bisadaritutupme
tal,kapas,tutupplastik,hinggaaluminiumfoil
.Carapenggunaannyadengan mengisi air ke
dalam sebuah
gelasbeker.Kemudiandiletakkan terbalik.
Airyangadadidalamnyabergunauntukmena
ngkap ga. Untuk menjaga
keamananprosespenelitian,tabungreaksiya
ngdigunakan biasanya disimpan di dalam
rakkhusus, tang, dan klem.
10) RakTabungReaksi
Rak Tabung reaksi bahan Kayu
12lubanginiberfungsiuntukwadahmeletaka
ntabungreaksisaatpraktikummereaksikan
bahan kimia.
11) Mikroskop
Kata mikroskop berasal dari bahasa
bahasaYunani yakni mikros (kecil) dan
scopein(melihat).Sehinggadefinisimikrosk
opadalahalatbantupenglihatanuntukmenga
matiobjekberukuranrenik,sehinggaobjekke
lihatan lebih besar danjelas. Mikroskop
modern disusun minimaloleh dua buah
lensa, adapun 2 lensa padamikroskop
modern yaitu Lensa objek danLensaokuler.
Fungsiutamamikroskopadalahuntu
k dapat melihat serta mengamati
objekbenda dengan bentuk ukuran yang
sangatkecilyangtidakdapatdilihatolehmatat
elanjang(matasecaralangsung).
Fungsidankegunaanyanglaindarimikroskop
adalah tidak akan jauh dari fungsi
utama.Maksudnya adalah adanya
perbedaan
daribeberapajenismikroskopyangtujuandib
uatnyauntuksuatufungsiyanglebihmen-
detail/rinci, Contohnya adalah
sepertiterdapatjenismikroskopyanghanyadi
buat untuk melihat dan mengamati
satujenisobjekmikroskopissaja.Jadi,mikros
kopjenistersebutterbilanglebihdetail dan
rinci.
Menemukanlapangpandangdenganmengat
urpenyinaran.Mengaturfokusmikroskopata
ubayangandenganperbesaranlemah.Mengat
urfokusmikroskop(bayangandengan
perbesarankuat). Mengatur mikroskop
dengan posisidisimpan.
Kesimpulan
Berdasarkanidentifikasialatyangbiasadigun
akanpadasaatpraktikum,masing-
masingalatmempunyainama,prinsipkerja,c
arakerja,danfungsinyasendiri.melaluiprakti
kumini,praktikandapatmengetahuiprinsip,f
ungsidancarapengoperasianbeberapaalatpr
aktikum
yaitucawanpetri,laminar,inkubator,jarumos
e,Bunsen,gelasbeaker,gelasukur,
erlenmeyer, autoclave, tabung reaksi,rak
tabung reaksi, dan mikroskop.

DAFTARPUSTAKA
Studocu. (2018). Laporan
PraktikumPengenalan Alat-
AlatLaboratorium.

Surabaya:https://www.studocu.com

Maya Putri. (2007).

DESKRIPSIPENGETAHUAN

ALATPRAKTIKUM
KIMIA
DANKEMAMPUAN
PSIKOMOTORIKSISWA
MAN 1 PONTIANAK.
Pontianak:https://
jurnal.untan.ac.id/index.php/
jpdpb/article/viewFile/
26094/75676577044

MelindaCitra.(2015).PENGENALANALAT
DAN BAHANPRAKTIKUM
BIOKIMIA
PERAIRAN.
Sumedang:https://www.academia.e
du/28439565/Pengenalan_Alat_da
n_Bahan_Praktikum_docx

SatriaAse.(2015).Pengertian, FungsiDan
Bagian Mikroskop Dan
CaraMenggunakan Mikroskop.
Jakarta:https://www.materibelajar.
id/p/tentang.html