Penatalaksanaan gizi ibu hamil dan menyusui Komponen apa saja yang sangat penting dan Sumber zat

Sumber zat besi: kerang, remis, tiram, hati

merupakan hal yang penting, karena masakan ibu perlu diperhatikan selama masa kehamilan ayam, coklat hitam, serbuk kokoa, kacang-
di masa kehamilan akan memengaruhi keadaan dan menyusui? kacangan (mete, almond, hazelnut, kacang
ibu dan janin yang dikandungnya. tanah), daging tanpa lemak, sayuran berdaun
Demikian pula dengan gizi ibu menyusui, sebab 1) Asam Folat (vitamin B9): 600µg (2300µg- hijau, dsb.
jumlah dan kualitas produksi ASI dipengaruhi 2400µg untuk ibu menyusui) 4) Serat: 20-25 gram
oleh makanan ibu. Produksi ASI juga akan Asam folat dibutuhkan untuk mematangkan Serat bermanfaat untuk melancarkan buang air
dipengaruhi oleh kondisi ibu yang rileks. sel-sel baru dalam tubuh yang berguna bagi besar, mempertahankan jumlah cairan tubuh
Pentingnya nutrisi selama masa kehamilan dan pertumbuhan bayi, berperan penting dalam serta merupakan sumber vitamin dan mineral
menyusui: mencegah cacat bawaan pada bayi dan sangat alamiah terbaik (serat dari tumbuhan).
 Perkembangan otak bayi: kinerja kognitif dan berperan dalam maturisasi sel darah merah. Sumber serat: oatmeal, kacang hijau, kacang
proses belajar Sumber asam folat antara lain: kacang- merah, sayuran berdaun hijau, dsb.
 Pertumbuhan dan komposisi tubuh: kekuatan kacangan (kacang tolo, kacang hijau, kacang
fisik dan kekebalan tubuh merah, dsb.), bayam, asparagus, brokoli, daun 5) Protein: 67 gram
 Merencanakan metabolisme: menghindari selada, roti gandum, alpukat, jeruk, dsb. Sebagai zat pembangun, protein merupakan
penyakit diabetes, penyakit jantung, tekanan bagian dari zat pengatur darah dan imunitas.
darah tinggi kelak. 2) Kalsium (Ca): 950 mg Sumber protein: keju tanpa lemak, kacang
Dalam proses kehamilan, kalsium dibutuhkan merah, daging tanpa lemak, salmon, dada
Bagaimana sebaiknya peningkatan berat untuk pembentukkan serta pertumbuhan gigi ayam, telur, tahu, tempe, yogurt, dsb.
badan selama kehamilan? dan tulang janin serta metabolisme. Kalsium
Pertambahan Berat menjadi sangat penting demi mencegah 6) Kalori
IMT sebelum osteoporosis terhadap sang ibu, karena jika - 1980-2080 Kalori (Trimester 1)
Badan selama
kehamilan kebutuhan kalsium tidak tercukupi, janin akan - 2100-2200 kalori (Trimester 2 dan 3)
kehamilan
menyerap kalsium dari tulang ibu. - 2300-2400 kalori (Menyusui 0-6 bulan)
> 19,8 (Kurang) 12,6-18 Sumber kalsium: Keju tanpa lemak, ikan - 2350-2450 kalori (Menyusui 7-12 bulan)
19,8-26,0 (Normal 11,25-15,25 sarden, tahu, kacang almond, susu skim,
>26,0-29,0 (Overweight) 6,75-11,25 sayuran berdaun hijau, sawi, dsb. Perlukah tambahan atau suplemen vitamin dan
>29 (Obesitas) Setidaknya 6,75 mineral dalam bentuk tablet?
3) Zat Besi (Fe): 26 mg (32mg untuk ibu
Pertambahan berat badan akan berbeda-beda menyusui) Tergantung pada komposisi makanan yang dimakan,
berdasarkan berat badan sebelumnya. Rata-rata Zat besi berguna dalam proses pembentukkan apakah jumlah vitamin dan mineral yang dibutuhkan
kenaikan berat badan yang dianjurkan: sel darah merah dan hemoglobin, sehingga sudah terpenuhi atau belum.
 Trimester 1: 0,5 kg per bulan mencegah ibu dari anemia, seiring
 Trimester ke 2&3: 0,5 kg per minggu atau 1,3-1,8 Untuk mengetahui apakah anda memerlukan suplemen
bertambahnya volume cairan darah selama
kg per bulan vitamin dan mineral, konsultasikan dengan dokter anda.
masa kehamilan.
Yang perlu diperhatikan: Bagaimana sebaiknya metode penyimpanan
1. Hindari makanan yang diawetkan. Terlalu ASI yang benar?
banyak mengonsumsi pengawet dapat
menggang pertubuhan saraf-saraf otak janin. ASI
ASI
2. Pilih ikan yang segar dan yang tidak tercemar beku
yang
merkuri. Karena polusi, beberapa ikan laut ASI yang Sisa
Penyimpanan sudah
mengandung kadar merkuri yang dapat Segar sudah Minum
dihanga
membahayakan perkembangan sistem saraf dicair
tkan
kan
pada janin.
3. Batasi asupan kafein. Mengonsumsi kafein
berlebihan dapat memengaruhi detak jantung
1 jam,
jika PEDOMAN GIZI
Suhu ruangan 3-4 jam Segera masih
janin. 4 jam
4. Masak daging dengan benar. Hindari
(16ºC-29ºC) (optimal) diminum ada sisa
harus IBU HAMIL & MENYUSUI
mengonsumsi daging mentah, karena dibuang
kandungan bakteri dapat menimbulkan infeksi
3 hari
toksoplasmosis yang dapat menyebabkan optimal
4 jam
kecacatan pada bayi. Cooler bag + 8 hari
5. Tidak perlu ada pantangan makanan bagi ibu es batu (4ºC- 24 jam Dibuang
(Jika
hamil dan menyusui, kecuali alergi. Gula dan 15ºC) kondisi Dibuang
goreng-gorengan sebaiknya dibatasi. sangat
6. Rahasia gizi seimbang ibu hamil dan ibu bersih)
menyusui terletak pada penganekaragaman
Lema
menu tiap hari. ri es 1
pintu 2 minggu
(-15º
C)
Tidak
Tidak
Lema boleh
boleh
ri es 2 dibeku
Freezer 6 bulan dibekuka Dibuang
pintu kan
(optimal) n
(-18 kemba
Jl.Kedungmundu no. 24, Kedungmundu, Kec. kembali
ºC) li
Tembalang, Kota Semarang, Jawa Tengah 50273
Freez
12 bulan
er
(dapat
tungg
Phone : (024) diterima
al