Beberapa nutrisi penting yang diperlukan ibu
•Vitamin C
Wanita hamil setiap harinya disara nkan mengkonsumsi 85 mg
vitamin C per hari. Anda dapat dengan mudah mendapatkan
vitamin C dari makanan seperti tomat, jeruk, strawberry, jambu
biji dan brokoli. Makanan yang kaya vitamin C juga membantu
penyerapan zat besi dalam tubuh
• Vitamin A
Vitamin A memegang peranan penting dalamfungsi tubuh,
termasuk fungsipenglihatan,imunitas, serta perkembangan dan
pertumbuhan embrio. Kekurangan vitamin Adapat
mengakibatkan kelahiran prematur dan bayi berat lahir rendah
Pengertian Nutrisi
Nutrisi adalah proses dimana tubuh manusia
menggunakan makanan untuk membentuk energi,
mempertahankan k esehatan, pertumbuhan dan
untuk berlangsungnya fungsi normal setiap organ
dan jaringan. Nutrisi merupakan salah satu
kebutuhan vital bagi semua makhluk hidup.
Kebutuhan Nutrisi Ibu Hamil
Menurut Kemenkes (2014), Ibu ha mil membutuhkan
gizi yang lebih banyak dari pada kebutuhan dalam
keadaan normal untuk memenuhi kesehatan ibu
hamil sendiri dan calon bayi yang masih
dikandungnya.
hamil diantaranya adalah
• Sumber Kalori
Sumber karbohidrat antara lain nasi, roti, sereal
dan gandum. Agar kebutuhan karbohidrat
terpenuhi disarankan makan 3 porsi karbohidrat
setiap hari. Lemak juga menghasilkan energi,
dan menghemat protein untuk dimanfaatkan
dalam fungsi-fungsi pertumbuhan.
• Protein
Sama halnya dengan energi, selama kehamilan
kebutuhan protein juga meningkat, bahkan sampai 68
% dari sebelum kehamilan. Hal ini dikarenakan
protein diperlukan untuk pertumbuhan jaringan pada
janin.
• Asam Folat
Asam folat termasuk vitamin B komplek, yakni vitamin
B9. Kebutuhan asam folat pada ibu hamil dan usia subur PENKES
sebanyak 400 mikrogram perhari atau setara dengan 2
NUTRISI PADA
gelas susu. Folat didapatkan dari sayuran berwarna hijau
(seperti bayam, asparagus), jeruk, buncis, kacang- IBU HAMIL
kacangan dan roti gandum. Selain itu folat juga dapat
didapatkan dari suplementasi asam folat
• Zat Besi
Zat besi dibutuhkan untuk pembetukan hemoglobin, sedangkan
selama kehamilan volume darah akan meningkat akibat
perubahan pada tubuh ibu dan pasokan darah bayi. Kekurangan
zat besi dapat menimbulkan gangguan dan hambatan pada
pertumbuhan janin baik sel tubuh maupun sel otak, kematian
janin dalam kandungan, abortus, cacat bawaan, lahir dengan berat
Nama : Nabilah kurniawati
Nim : 1031201031
badan rendah dan anemia pada bayi.
• Kalsium
Kebutuhan kalsium ibu hamil adalah sekitar 1000 Tingkat : 2A
mg perhari. Sumber kalsium dari makanan
diantaranya product susu seperti susu, yoghurt. Ikan
teri juga merupakan sumber kalsium yang baik

Menu Makanan Seimbang
Hal yang perlu diperhatikan ibu hamil dalam
mengatur menu makanan selama hamil, antara
lain: ( Almatsier, 2006).
1. Menghindari mengkonsumsi makanan
kaleng, makanan manis yang berlebihan,
susu berlemak dan makanan yang sudah
tidak segar.
2. Ibu hamil sebaiknya makan teratur
sedikitnya tiga kali sehari.
3. Hidangan yang tersusun dari bahan makanan
bergizi.
4. Mempergunakan aneka ragam makanan yang
ada
5. Memilih dan membeli berbagai macam
bahan makanan yang segar.
6. Mengurangi bahan makanan yang banyak
mengandung gas, seperti sawi, kool, kubis
dan lain-lain.
7. Mengurangi bumbu yang merangsang,
dengan operasi cenderung meningkat
seperti pedas, santan kental.
8. Menghindari merokok dan minum-minuman
keras.
Pada dasarnya menu makanan untuk ibu hamil,
tidak banyak berbeda dari menu sebelum hamil.
Tanda dan Gejala
Kurangnya Nutrisi Pada
Ibu Hamil
1. Kelelahan dan kekurangan energi
2. Pusing
3. Sistem kekebalan tubuh yang
rendah (yang mengakibatkan tubuh
kesulitan untuk melawan infeksi)
4. Kulit Kering
5. Gusi bengkak dan berdarah
6. Sulit untuk berkonsentrasi dan
mempunyai reaksi yang lambat
7. Berat badan kurang
8. Pertumbuhan yang lambat
9. Kelemahan pada otot
10. Terdapat masalah pada fungsi
organ tubuh. (Arisman, 2013)
Pengaruh Keadaan Gizi
terhadap Proses Kehamilan
Pengaruh gizi terhadap proses kehamilan dapat
mempengaruhi status gizi ibu sebelum dan selama
kehamilan. Bila ibu mengalami kekurangan gizi
selama hamil akan menimbulkan masalah baik pada
ibu maupun janin an tara lain sebagai berikut:
1. Terhadap Ibu Gizi kurang pada ibu
hamil dapat menyebabkan resiko dan
komplikasi pada ibu antara lain:
anemia, perdarahan dan berat badan ibu
tidak bertambah secara normal
sertaterkena penyakit infeksi.
2. Terhadap PersalinanPengaruh gizi
kurang terhadap proses persalinan
dapat mengakibatkan persalinan sulit
dan lama, persalinan sebelum
waktunya (premature), perdarahan
setelah persalinan serta persalinan
3. Terhadap JaninKekurangan gizi pada
ibu hamil dapat mempengaruhi
pertumbuhan janin dan dapat
menimbulkan keguguran , abortus, bayi
lahir mati, kematian neonatal, cacat
bawaan, anemia pada bayi, asfiksia
intra partum (mati dalam kandungan)
dan lahir dengan Berat Bayi Lahir
Rendah (BBLR).