Ilmu gizi

(GIZI IBU HAMIL)

DOSEN PENGAMPU :
Sepita Ferazona, S.Pd., M.Pd

KELOMPOK 7 :
Fadila Maulana Nur (206510328)
Rahmawati (206510718)
Seli Anggriani (205610497)
 Pengertian Gizi Ibu Hamil
Gizi ibu hamil adalah makanan sehat dan seimbang yang harus dikonsumsi selama kehamilan yaitu
dengan porsi dua kali makan orang yang tidak hamil. Kebutuhan gizi pada masa kehamilan akan
meningkat sebesar 15% dibandingkan dengan kebutuhan wanita normal. Peningkatan gizi ini dibutuhkan
untuk pertumbuhan rahim (uterus), payudara (mammae), volume darah, plasenta, air ketuban dan
pertumbuhan janin. Makanan yang dikonsumsi oleh ibu hamil akan digunakan untuk pertumbuhan janin
sebesar 40% dan sisanya 60% digunakan untuk pertumbuhan ibunya.

Penambahan kebutuhan gizi selama hamil meliputi:

1. Energi
2. Protein
3. Lemak
4. Karbohidrat
5. Vitamin
6. Mineral
 Klasifikasi
Gizi ibu hamil haruslah baik, karena sangat
berpengaruh pada tumbuh kembang otak. Selain itu,
gizi ibu hamil juga berpengaruh terhadap keadaan bayi
pada saat lahir. Jika gizi ibu hamil kurang,
dikhawatirkan bayi akan lahir dengan berat yang
kurang dari rata-rata (<2500 gram). Kejadian ini
dikenal dengan istilah Bayi Berat Lahir Rendah
(BBLR).
Salah satu metode yang bisa digunakan dalam
hal ini adalah metode Support Vector Machine
(SVM). Menurut Santoso (2007) Support Vector
Machine (SVM) adalah suatu teknik untuk
melakukan prediksi, baik dalam kasus
klasifikasi maupun regresi. Tujuan dari metode
ini adalah mengklasifikasikan objek baru
berdasarkan atribut dan sampel latih.
 Fungsi Gizi Ibu Hamil
Zat gizi sangat dibutuhkan untuk kesehatan ibu hamil dan janinnya, terutama kandungan
vitamin dan mineral dan juga sebagai pembentuk saraf pusat pada janin, membentuk migrasi
dari sel-sel otak, pembentukan sistem pembuluh darah dan juga pembentukan arteri.

Zat gizi bermanfaat dalam pembentukan energi bagi ibu hamil, pembentukan dan
penyempurnaan kulit janin., Protein berfungsi sebagai pembentuk sel-sel darah merah dan
organ bagi janin ,Vitamin A yang juga sangat bermanfaat untuk pertumbuhan tulang janin.,
Vitamin C membantu mempercepat penyerapan zat besi dalam tubuh dan pembentukan sel
darah merah. Vitamin D bermanfaat bagi penyerapan kalsium bagi ibu hamil dan janin.
Manfaat kalsium adalah memperkuat tulang ibu hamil dan pembentukan tulang bagi janin.,
Vitamin B bermanfaat bagi pembentukan sistem jantung agar dapat berfungsi secara normal,
Asam folat sangat diperlukan untuk mencegah anemia megaloblastik dan menjaga agar tetap
berada dalam keadaan homeostatis. Ibu hamil rentan terhadaap gejala eklamsia dan juga
preklamsia, sehingga diperlukan asam folat untuk menghindari gejala tersebut.
 Sumber Gizi Ibu Hamil
Berbagai Nutrisi yang Dibutuhkan Ibu Hamil Para ahli
merekomendasikan ibu hamil dengan berat badan normal untuk
mengonsumsi 1.800 kalori pada trimester pertama, 2.200 kalori
pada trimester kedua, dan 2.400 kalori pada trimester ketiga.
Bumil dianjurkan untuk mengonsumsi makanan dengan kandungan nutrisi berikut ini:
1. Karbohidrat
Bumil bisa memperoleh asupan karbohidrat dengan mengonsumsi beras merah, gandum utuh, roti,
serta sayuran dan buah.
2.Protein
Selama hamil, ibu hamil memerlukan setidaknya 70–100 gram protein setiap harinya. Bumil bisa
memenuhi asupan protein harian dengan mengonsumsi daging, telur, tahu, makanan laut, dan kacang-
kacangan. Selain makanan, Bumil juga dapat memperoleh asupan protein dari susu dan yoghurt.
3.Zat besi
Ketika hamil, kebutuhan zat besi meningkat hingga 50 persen, yaitu sekitar 27 mg zat besi setiap
harinya. mengonsumsi makanan sumber zat besi, seperti hati ayam, daging tanpa lemak, ikan, tahu,
kacang merah, sayuran berwarna hijau, telur, dan kacang-kacangan.
4.Asam folat
sumber folat yang dapat Bumil
konsumsi, di antaranya sayuran
berwarna hijau seperti brokoli
dan bayam, kacang kedelai,
alpukat, dan pepaya.
6. Lemak
Bumil mengonsumsi makanan
yang mengandung asam
lemak omega-3 dan omega-6,
seperti kacang-kacangan,
alpukat, dan ikan.
5.Serat dan vitamin
Bumil membutuhkan 2–4 porsi sayur
dan buah setiap harinya. Kandungan
serat pada sayur dan buah bermanfaat
untuk melancarkan sistem
pencernaan selama hamil dan
mencegah sembelit.
7.Kalsium
Kebutuhan kalsium ibu hamil adalah 1.000 ml
per hari. Untuk memenuhi nutrisi ibu hamil satu
ini, Bumil dapat minum segelas susu di pagi hari,
konsumsi tahu sebagai camilan, menyantap ikan
di siang hari, dan yoghurt di malam hari. Pilihlah
susu, keju, dan yoghurt yang rendah lemak. 2.3
Pencernaan Dan Penyerapan Gizi Ibu Hamil
 Utilisasi

Penggunaan makanan oleh tubuh bergantung pada pencernaan

dan penyerapan serta metabolisme zat gizi. Hal ini bergantung
pada kebersihan lingkungan dan ada tidaknya penyakit yang
berpengaruh terhadap penggunaan zat-zat gizi oleh tubuh.
Tujuan akhir dari konsumsi dan penggunaan baik makanan oleh
tubuh adalah tercapainya status gizi tubuh yang optimal.
 Kekurangan Dan Kelebihan Gizi Saat Ibu Hamil
Dampak kelebihan gizi saat hamil :

1. Sulit bersalin
Ibu hamil bisa saja kelebihan berat badan dan menjadi salah satu faktor utama penyulit saat menjalani
proses persalinan. Tak hanya sulit dalam persalinan, tetapi ibu juga akan mengalami kesulitan setelah
melahirkan terutama ketika ibu ingin menurunkan berat badan. Untuk itu, guna menjaga janin dalam
kandungan tetap sehat dan lancar dalam persalinan, hindari kelebihan gizi selama masa kehamilan.

2. Muncul penyakit
Dampak yang bisa terjadi jika ibu hamil kelebihan gizi yaitu mudah terkena penyakit. Ketika hamil, ibu
memang mudah untuk terkena penyakit, jika makan terlalu banyak selama hamil bisa jadi berkontribusi
pada munculnya kencing manis dan preeklampsia. Bila ibu hamil menderita kencing manis dan
preeklampsia, hal ini bisa berdampak pada kesehatan ibu dan janin di dalam kandungan.

3. Pertumbuhan janin terhambat

Bertambahnya berat badan berlebihan akan membuat pertumbuhan janin terhambat. Bila terjadi
pembengkakan, suplai nutrisi ke janin menjadi berkurang karena terjadi penyempitan pembuluh
darah. Jika tak segera ditangani, kondisi ini mungkin menimbulkan kematian janin dalam rahim.
 Dampak kekurangan gizi saat hamil :

1. Menderita anemia 3. Melahirkan bayi dengan kondisi cacat lahir

Kurang gizi saat hamil bisa menyebabkan Bunda
menderita anemia, terutama jika Bunda kurang
mengonsumsi makanan yang mengandung zat besi.
2. Melahirkan bayi dengan berat rendah
Kurang gizi saat hamil juga bisa menyebabkan
Bumil melahirkan bayi dengan berat badan yang
rendah. Bahkan, risiko untuk melahirkan bayi
secara prematur juga akan meningkat jika Bunda
menderita kekurangan gizi selama kehamilan.
Kurang gizi saat hamil juga bisa menyebabkan
cacat lahir pada bayi. Hal ini dikaitkan dengan
kurangnya asupan asam folat selama kehamilan
yang menyebabkan perkembangan janin dalam
kandungan terganggu, sehingga janin mengalami
kecacatan.
4. Mengalami keguguran
Keguguran juga rentan untuk dialami oleh ibu hamil yang
kekurangan gizi. Hal ini dikaitkan dengan kurangnya asupan
asam folat, vitamin, dan mineral lainnya selama kehamilan
yang menyebabkan pertumbuhan janin terhambat dan
akhirnya mengakibatkan keguguran.

5. Memiliki anak dengan daya ingat rendah

Ibu hamil lebih berisiko untuk memiliki anak dengan kemampuan mengingat
yang rendah. Hal ini diduga terjadi karena gangguan pada perkembangan
otak janin saat dalam kandungan akibat kurangnya zat-zat gizi tertentu.
Terima Kasih