PROPOSAL USAHA MINUMAN ES MOJITO

Dosen Pengampu : Yusmaidar Sepriani S.Pd.,M.Si

Diproduksi oleh : PT. Unilovers
 Dimas Alfiyadana
 Reza Gilang Ramadhan
 Ridho Prayogi
 Tito Priya Pratekno
 Wira Adi Dharma
 Yuti Ariyanti

UNIVERSITAS LABUHANBATU
FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI
JURUSAN AGROTEKNOLOGI IV A
2021/2022
 KATA PENGANTAR

Puji syukur kami panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa yang telah
memberikan rahmat dan karunia-Nya, sehingga kami dapat menyelesaikan
proposal ini tepat pada waktunya yang berjudul PROPOSAL USAHA
MINUMAN “ES MOJITO”.

Dengan selesainya makalah ini tidak terlepas dari bantuan banyak pihak
yang telah memberikan masukan-masukan kepada kami. Untuk itu kami
mengucapkan banyak terima kasih.

Kami menyadari bahwa masih banyak kekurangan dari makalah ini, baik
dari materi maupun teknik penyajiannya, mengingat kurangnya pengetahuan dan
pengalaman kami. Oleh karena itu, kritik dan saran yang membangun sangat kami
harapkan demi tercapainya kesempurnaan dari proposal ini.

Rantauprapat, 28 Juni 2022

PT. Unilovers
 DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR..................................................................................................................2
DAFTAR ISI ……………………………………………………………………........................3
BAB 1. PENDAHULUAN...........................................................................................................4
A. Latar Belakang ................................................................................................................4
B. Tujuan Kegiatan ..............................................................................................................4

BAB 2. Metode Pelaksanaan.........................................................................................................5

A. Produk .............................................................................................................................5
B. Bahan Baku .....................................................................................................................5
C. Proses Produksi ...............................................................................................................5
D. Pemasaran........................................................................................................................6
E. Tempat Produksi .............................................................................................................6
F. Strategi Pemasaran...........................................................................................................6
G. Analisis SWOT................................................................................................................6
H. Dokumentasi....................................................................................................................7

BAB 3. Rencana Biaya.................................................................................................................9

A. Rencana Biaya Usaha .......................................................................................................9
BAB 4. Organisasi Pelaksana ......................................................................................................10
A. Personal ............................................................................................................................10
BAB 5. Penutup ...........................................................................................................................11
 BAB 1. PENDAHULUAN

A. Latar Belakang
Dalam dunia kewirausahaan banyak sekali kegiatan yang berkaitan dengan
usaha, salah satunya kegiatan membuat minuman “Es Mojito” dari bahan dasar air
soda dan jeruk lemon dengan ditambahkan es.
Dalam pembelajaran kewirausahaan perlu bahkan wajib mengetahui
tentang usaha-usaha yang akan didirikan, misalnya membuat minuman kekinian
yang mengikuti perkembangan zaman. Kegiatan tersebut bukan hanya
membutuhkan pengertian tetapi juga proses yang baik dan benar dalam
membuat minuman salah satunya yang akan kami buat yaitu “Es Mojito”.
Es Mojito adalah minuman beralkohol tradisional Kuba. Cocktail ini
memiliki rasa asam segar karena pemakaian air jeruk nipis. Ada juga versi mojito
tanpa alkohol yang tak kalah segar. Virgin mojito atau nojito bisa jadi pilihan
mengatasi udara panas menyengat. Virgin mojito kini banyak ditemui di restoran-
restoran. Selain bahannya mudah, minuman ini punya rasa asam segar. Minuman
tak beralkohol ini terdiri dari campuran sirup dan minuman ringan. Layaknya fruit
punch, virgin mojito dapat dinikmati semua orang yang menyukai minuman
bercitarasa tanpa alkohol.
Dengan proposal Pembuatan Minuman “Es Mojito” diharapkan dapat
memahami pengertian, proses, dan apa saja alat dan bahan yang digunakan dalam
“Es Mojito”.

B. Tujuan Kegiatan
Untuk mengembangkan kreatifitas diri dalam bidang pembuatan minuman,
Dan juga memenuhi tugas Manajemen Agribisnis.
 BAB 2. METODE
PELAKSANAAN

A. Produk
Produk minuman yang akan kami hasilkan adalah “Es Mojito”, yaitu
minuman yang berbahan dasar air soda dan jeruk lemon dengan ditambahkan
es. “Es Mojito” diproduksi berdasarkan kreatifitas yang kami miliki. “Es Mojito”
ini bersifat universal, tidak hanya anak kecil yang menyukai tapi juga para remaja
dan orang dewasa. Konsumennya adalah semua kalangan.

B. Bahan Baku
Bahan baku utama “Es Mojito” adalah air soda dan jeruk lemon dengan
ditambahkan es yang dapat diolah menjadi minuman yang segar. Berikut bahan-
bahan yang digunakan yaitu:
1. Air Soda (Sprite)
2. Jeruk Nipis atau Jeruk Lemon
3. Es Batu
4. Sirup
5. Biji Selasih

C. Proses Produksi
“Es Mojito” akan diproduksi dengan proses sebagai berikut:
1. Siapkan semua bahan yang dibutuhkan.
2. Kemudian masukkan potongan jeruk nipis atau jeruk lemon ,sambil sedikit
diperas.
3. Setelah itu, masukkan sirup dan air soda (sprite) ke dalamnya.
4. Aduk sampai merata dan tambahkan es untuk menambahkan kesegaran.
5. Minuman siap untuk diminum.
D. Pemasaran
Segmen pemasaran penjualan produk kami adalah wilayah Universitas
Labuhanbatu.

E. Tempat Produksi
Tempat produksi dilakukan dirumah salah satu dari anggota kelompok kami
yang terletak di Rantauprapat.

F. Strategi Pemasaran
1. Mendatangi langsung konsumen.
2. Mempromosikan melalui media sosial.

G. Analisis SWOT
Sebelum melaksanakan suatu usaha, kita perlu mengetahui hal-hal atau
aspek-aspek yang berpengaruh terhadap usaha tersebut. Hal tersebut diantaranya
adalah aspek kekuatan (strength), kelemahan (weaknees), kesempatan
(opportunities), dan ancaman (threath). Dengan melakukan analisis terhadap hal-
hal tersebut diharapkan usaha akan berjalan lancar dengan sukses.
Berikut adalah beberapa hal dari masing-masing aspek diatas :
1. Strength
• Minuman soda merupakan minuman yang cukup digemari oleh
kalangan masyarakat. Apalagi jika ditambahkan es membuat
minuman tersebut tampak segar ketika dikonsumsi pada kondisi
cuaca yang panas terik
• Dengan ditambah perasan jeruk lemon dan sirup, dapat dipastikan
membuat minuman tersebut dapat meningkatkan keinginan
masyarakat untuk mengkonsumsinya
2. Weakness
• Penjualan tidak memungkinkan untuk langsung habis
3. Opportunities
• Meningkatkan mental berwirausaha pada para pemuda
 • Memiliki potensi untuk membuka lapangan pekerjaan
4. Threath
• Produk kami berupa minuman, sehingga harus di perhatikan
kebersihannya (higenis) untuk kesehatan bagi yang
mengkonsumsinya
• Produk kami berupa minuman, sehingga mempunyai batas waktu
untuk dikonsumsi (kedaluarsa), terutama pada bahan air soda dan
sirup. Oleh karena itu, kami sangat memperhatikan waktu
pembuatan dan waktu pemasaran agar aman saat dipasarkan.

H. Dokumentasi
 BAB 3. RENCANA BIAYA

A. Rencana Biaya Usaha

Rencana biaya usaha yang akan kami lakukan sebagai berikut :
1. Biaya Operasi
a. Bahan Baku

Harga/set Jumlah
No. Uraian Vol Satuan
(Rp) (Rp)
1. Air Soda (Sprite) 1,5 Liter 15.000 15.000
Jeruk Nipis atau
2. 1 Kg 5.000 5.000
Jeruk Lemon
3. Es Batu 3 Buah 1.000 3.000
4. Plastik Es 50 Lembar 23.000 23.000
5. Sirup 2 Botol 15.000 30.000
6. Biji Selasih 0,5 Ons 8.000 8.000
7. Sedotan 1 Bungkus 2.000 2.000
TOTAL 86.000
 BAB 4. ORGANISASI
PELAKSANA

A. Personal
Personal pelaksana kegiatan usaha tersusun sebagai berikut :

No Nama Pendidikan Jabatan

1. Dimas Alfiyadana Mahasiswa Direktur
2. Ridho Prayogi Mahasiswa Manajer
3. Reza Gilang Ramadhan Mahasiswa Asisten
4. Yuti Ariyanti Mahasiswa Bendahara
5. Wira Adi Dharma Mahasiswa Anggota
6. Tito Priya Pratekno Mahasiswa Anggota
 BAB 5. PENUTUP

Demikian proposal usaha yang kami buat. Adapun tujuan proposal ini
yaitu untuk memperkenalkan lebih detail tentang produk kami dan minuman
kekinian yaitu “Es Mojito”. Isi dari proposal ini yaitu terdiri dari perkenalan
produk, cara pembuatan produk, rincian biaya yang dibutuhkan dalam
berproduksi, analisis SWOT produk hingga susunan organisasi pengelola.
Semoga apa yang tertulis dalam proposal ini dapat dipahami dengan
mudah. Terima kasih.