ORICE STRAWBERRY
Kelompok 1:
1. Nur Isnaini
2. Samira Ruby
3. Quthrotun Nada
BAB 1
A. LATAR BELAKANG
Menciptakan peluang usaha dibidang kuliner merupakan salah satu bentuk
usaha yang potensial dalam rangka pendapatan laba yang besar, salah satunya
kuliner berbentuk es krim yang bisa mendapatkan sebuah nilai potensial
keuntungan di wilayah negara tropis, Indonesia.
Belakangan ini kuliner yang sifatnya simple dan inovatif serta memiliki rasa
yang berbeda banyak digemari oleh kalangan pelajar, mahasiswa dan
masyarakat umum.
Dengan melihat peluang tersebut maka saya tertarik untuk mendirikan usaha
dibidang kuliner yang memiliki ciri khas yang berbeda dengan kuliner yang
lain. Kuliner yang akan saya tawarkan adalah sejenis es krim namun rasa yang
digunakan dalam es krim ini tidak hanya satu rasa akan tetapi saya
mengkombinasikan antara rasa basic dari es krim kami, rasa khas dari oreo
dengan sensasi buah stroberi.
B. RUMUSAN MASALAH
1. Bagaimana produk kami dapat menarik minat konsumen?
2. Apakah produk kami sesuai dengan kebutuhan konsumen yang kami
targetkan?
3. Bagaimana merk produk kami dapat dikenal oleh para konsumen?
4. Apa ciri khas yang menonjol dari produk kami?
C. TUJUAN PEMBUATAN PRODUK
B. ANALISIS SWOT
1. Strengths (Kekuatan)
Memiliki rasa khas dan unik yang membedakan produk kami
dengan produk lain
Bahan baku yang digunakan dapat menyesuaikan dan dikenal oleh
konsumen
Dapat dinikmati oleh konsumen yang berada di wilayah cenderung
panas
2. Weakness (Kelemahan)
Kurangnya promosi yang dilakukan sehingga belum meluas
Alat yang digunakan kurang memadai untuk membekukan adonan
es krim
Produk yang dihasilkan cenderung sedikit
3. Opportunity (Kesempatan)
Produk es krim oreo dengan campuran rasa buah masih jarang
ditemui
Bahan baku mudah ditemui di toko-toko terdekat
Es krim banyak digemari oleh semua usia karena teksturnya yang
lembut
4. Threats (Ancaman)
Kurangnya peminat saat musim hujan atau cuaca yang cenderung
sejuk
Es krim mudah meleleh jika tidak diletakkan di tempat yang sejuk
BAB 3
KESIMPULAN