LAPORAN

TUGAS PROYEK MEMBWA ES MAMBO

DIBUAT OLEH : KELOMPOK 3

KELAS : XII MIPA 1
MAPEL : KIMIA
ES YANG DIBUAT : ES LILIN POP ICE
RASA : COKLAT, STROUBERY DAN TARO

NAMA KELOMPOK : EKA NURMALISA

SAKINAH
SHINTA HARLIANA
RAHMI AIZA
RINA RAUDHATUL JANNAH

PEMERINTAH ACEH
DINAS PENDIDIKAN
SMA NEGERI 1 KLUET SELATAN
Jln. Bahagia No. 2 Kandang – Kluet Selatan, Kab. Aceh Selatan Kode Pos : 23772 Email : smakluetselatan@yahoo.co.id
 MEMBUAT ES LILIN POP ICE
ALAT DAN BAHAN

ALAT :

1. Wadah
2. Wajan / Panci
3. Gelas / Cangkir
4. Sendok
5. Plastik Es
6. Karet Gelang

BAHAN :
No. Bahan Takaran Harga
1 Air Putih 5 Liter -
2 Gula Pasir ½ Kg Rp. 7.000
3 Tepung Maizena 1 Bungkus Rp. 3.000
4 Susu Kental Manis 3 Saset Rp. 6.000
5 Garam ½ Sdm Rp. 1.000
6 Pop Ice 3 Rasa - 3 Bungkus Rasa Coklat Rp. 5.000
- 3 Bungkus Rasa Taro Rp. 5.000
- 3 Bungkus Rasa Stroubery Rp. 5.000
7 Plastik Es Rp. 3.000
JUMLAH Rp. 35.000

CARA MEMBUATNYA :
1. Pertama, siapkan semua alat dan bahan untuk membuat es.
2. Kedua, seiapkan 5 liter air putih dan masakka, kedalam wajan.
3. Ketiga, masukkan gula pasir ½ kilo kedalam air tadi.
4. Kemudian masukkan garam secukupnya.
5. Selanjutnya, ,asukkan tepung maizena
6. Lalu tambahkan susu kental manis 5 sdm atau kurang lebuh 2 tahu 3 saset.
7. Lalu semua bahan tadi diaduk.
8. Kemudian kita masak dengan api sedang sampai mendidih dan jangan lupa diaduk –
aduk.
9. Kalau sudah mendidih matikan kompornya, dan diamkan dulu sampai dingin.
10. Setelah dingin, lalu masukkan sebagaian bahan tadi kedalam 3 wadah yang berbeda.
11. Di 3 wadah yang berbeda tersebut, masukkan pop ice dengan rasa yang berbeda pula.
12. Diwadah pertama masukkan 3 bungkus pop ice rasa coklat, diwadah kedua masukkan
3 bungkus pop ice rasa taro, dan diwadah ketiga masukkan 3 bungkus pop ice rasa
stroubery, kemudian aduk sampai rata.
13. Setelah semua tercampur, siapkan palstik es dan tuangkan adonannya dan jagan
terlalu banyak, setelah itu ikat dengan karet gelang.
14. Lalukan semuanya dengan cara yang sama.
 15. Setelah semua adonannya selesai dimasukkan kedalam plastik, saatnya kita masukkan
kedalam freezer ± 6 jam atau semalaman sampai beku.
16. Kalau sudah beku, selamat menikmati.

DATA DAN HASIL :

Dari data yang kami peroleh setelah membuat es, kami mendapatkan hasil / keuntungan :
Modal yang dikeluarkan : Rp. 35.000
Es yang diperoleh : 52 Buah Es
Keungan : Rp. 40.000
Laba yang kembali : Rp. 5.000

FOTO KEGITAN :