1

“ RESEP BOLU JATUH BANGUN “

Dikerjakan oleh : KELOMPOK 1

ABU MIRZA HUMAYUN
AULIA KHOFIFAH
KARINA INDRIANI
M.RUSLAN
NURAINI

Kelas : XII IPA 3

Tugas mata pelajaran : P&K

Guru pembimbing :

SMA NEGERI 1 KOTABARU

Jalan Berangas KM.4 Nomor 39 A Telp./Fax. (0518) 21877
Kotabaru - Kalimantan Selatan

2018

1
 2

KATA PENGANTAR
Puji syukur kepada Tuhan yang Maha Esa, karena berkat rahmat dan hidayah-Nya
kepada kami, sehingga kami dapat menyelesaikan tugas ini. Makalah ini disusun untuk
memenuhi tugas Prakarya dan Kewirausahaan dengan judul “ RESEP BOLU JATUH BANGUN
“. Selain itu, tujuan penyusunan makalah ini juga untuk menambah pengetahuan dan
keterampilan dalam mengolah makanan untuk dipasarkan.

Kami juga mengucapkan banyak terima kasih kepada Ibu Guru kami, selaku guru
Prakarya dan Kewirausahaan yang memberikan tugas, saran, dan ide untuk menambah
pengetahuan kami.

Kami menyadari bahwa makalah ini belumlah sempurna karena keterbatasan

pengetahuan dan pengalaman kami. Oleh karena itu, kami sangat mengharapkan saran dan kritik
yang membangun agar penyusunan makalah selanjutnya menjadi lebih baik.

Untuk itu kami mengucapkan banyak terima kasih dan semoga karya tulis ini
bermanfaaat bagi pembaca.

Kotabaru, 11 September 2018

Penyusun

2
 3

DAFTAR ISI
Kata Pengantar ……... ……………………………………………….…….. 2

Daftar Isi….. ……………………………………………………………….. 3

Alat dan Bahan……… ……………………………………………………… 4

Cara Membuat…… ………………………………………………………… 5

Penutup………… ………………………………………………………….. 6

3
 4

ALAT DAN BAHAN

ALAT

1. Kompor

2. Panci

3. Mixer

4. Loyang

BAHAN
1. Telur 5 biji Rp. 10.000
2. Gula putih 3 per 4 gelas Rp. 12.000 (1 Kg)
3. Gandum 1 gelas Rp. 10.000 (1 Kg)
4. Tbm seujung sdm Rp. 7.000
5. Vanili 2 biji Rp. 1.000
6. Margarin secukupnya Rp. 8.000
7. Gula merah secukupnya Rp. 5.000
8. Kacang sangria sesuai selera Rp. 8.000
9. Meses sesuai selera Rp.13.000

4
 5

CARA MEMBUAT
1. Kocok telur, gula, vanili, sp, sampai mengembang.

2. Setelah itu masukkan gandum aduk dengan rata.

3. Oles Loyang dengan campuran mentega dan gula merah dengan rata.

4. Masukkan adonan dalam loyang dan kukus hingga matang.

5. Setelah itu keluarkan kue dari loyang. Taburkan kacang dan meses di atas kue sesuai
selera

5
 6

PENUTUP

Dengan mempelajari makalah ini, diharapkan rekan-rekan dapat mengembangkan

pengetahuan, pemahaman, dan kemampuan dalam bidang prakarya.

Demikian kata penutup dari kami apabila ada kesalahan pada penulisan mohon
dimaklumi. Terima kasih.

“ORANG YANG SELALU RAGU TIDAK AKAN SUKSES DALAM PEKERJAAN

ATAU USAHANYA “