BOLA KUKUS PISANG

[Type the document subtitle]

NAMA KELOMPOK 3 :
1. ANNISA MAHARANI
2. CATUR ANGGRAHENI
3. EKA RAMADHANI
4. EKA PUTRI RAHAYU
5. SITI RACHMI RAUDATUL ZANNAH
DAFTAR ISI

Hal

KATA PENGANTAR..................................................................................................2

BAB I PENDAHULUAN.............................................................................................3

1.Latar Belakang Masalah..........................................................................................3

2.Rumusan Masalah...................................................................................................3

3.Tujuan Penulisan......................................................................................................3

BAB II ISI…………………….........................................................................................4

A.Cara Membuat Bolu Kukus Pisang……………………………………………….……..4

B.Laporan laba Rugi …….…………………………………………………………………..12

BAB III PENUTUP

1.Kesimpulan.............................................................................................................15

2.Saran.......................................................................................................................15

1
 KATA PENGANTAR

Puji syukur kami panjatkan kepada Allah Swt. Yang telah memberikan rahmat
serta hidayah-Nya kepada kami sehingga tugas makalah mengenai “BOLU KUKUS
PISANG” ini dapat kami selesaikan dengan tepat waktu. Tidak lupa kami ucapkan
terimakasih kepada Bapak Drs. Kusnadi, MM selaku guru Akuntansi Perusahaan
Manufaktur yang telah memberikan kami kesempatan untuk mengerjakan tugas ini
sehingga kami mendapatkan pengetahuan yang lebih dalam tentang cara membuat
bolu kukus .

Melalui kata pengantar ini kami lebih dulu meminta maaf seandainya di dalam
makalah ini terdapat kekurangan ataupun penulisan yang kurang tepat. Dengan ini kami
mempersembahkan makalah ini dengan penuh rasa terimakasih dan semoga Allah Swt.
Memberkahi makalah ini sehingga dapat memberikan manfaat bagi kita semua. Amin.

Penulis

2
 BAB I

PENDAHULUAN

A. Latar Belakang Masalah

Makalah berjudul “BOLU KUKUS PISANG” ini ditulis guna memenuhi tugas
praktek dari guru Akuntansi Perusahaan Manufaktur. Makalah ini dimaksudkan untuk
memberikan pengetahuan kepada pembaca tentang cara membuat bolu dengan bahan
dasar pisang.

Dari proses pembuatan makalah ini, diketahui bahwa bolu mempunyai banyak
jenis bahan dasar. Penulis memilih pisang sebagai bahan dasar karena harganya yang
murah dan mudah di dapat.

Rumusan Masalah :

1. Apa saja bahan dan alat yang dibutuhkan untuk membuat bolu kukus
pisang?
2. Bagaimana cara membuat bolu kukus pisang?
3. Berapa kira kira kisaran biaya yang dihabiskan?

B. Tujuan Penulisan
Makalah ini kami susun dengan tujuan yang pertama sekali adalah untuk
memenuhi tugas Akuntansi Perusahaan Manufaktur yang diberikan oleh Bapak
Drs. Kusnadi MM. Disamping itu juga makalah ini bertujuan agar kita semua tahu
cara membuat bolu kukus pisang dan kisaran biaya yang dibutuhkan, Dan kami
harap dengan makalah ini dapat memberikan manfaat bagi kita semua.

3
 BAB II

ISI

A. Cara Membuat Bolu Kukus Pisang

 Alat :
1. Kompor

2. Dandang

3. Baskom

4
4. Sendok

5. Cup kue besi dan wadah

6. Mixer

7. Wajan Kecil

5
 Bahan :
1. Pisang Ambon 1 sisir

2. Tepung Terigu 1000 gram

3. Gula Pasir 600 gram

6
4. Baking Soda 1,5 sendok teh

5. Baking Powder 1,5 sendok teh

6. Susu Bubuk 6 bungkus

7
7. Margarin 6 sendok makan

8. Garam 2 sendok makan

9. Air, 6 sendok makan

10. Keju 1 bungkus

8
 11. Pewarna Makanan secikupnya

Cara Pembuatan :

1. Haluskan Pisang menggunakan sendok atau centong

2. Campurkan susu bubuk, tepung trigu, baking soda, baking powder. Campurkan
kemudian ayak.

9
3. Setelah di ayak campurkan dengan gula, garam, dan pisang yang telah
dihancurkan.

4. Campurkan margarin yang telah di lelehkan

10
5. Pindahkan adonan ke cup kecil.

11
6. Kukus.

7. Siap disajikan.

12
B. Laporan Laba Rugi
Bahan Baku :
- Pisang 1 sisir ……………………………………………………. Rp 20.000
- Tepung Terigu 1000 gram ………………………………………Rp 8.000
- Baking Soda 1,5 sdt……………………………………………… Rp 2.000
- Baking Powder 1,5 sdt……………………………………………. Rp 2.000
- Susu bubuk 6 bungkus…………………………………………… Rp 20.000
- Gula 600 gram……………………………………………………… Rp 6.000
- Garam 2 sdm………………………………………………………... Rp 5.00
- Margarin 6 sdm……………………………………………………… Rp 2.000 +
Rp 60.500

Bahan Penolong :

- Keju 1 bungkus……………………………………………………... Rp 13.000

- Pewarna Makanan…………………………………………………. Rp 2.000
- Cetakan …………………………………………………………….. Rp 10.000 +
Rp.25.000
Biaya Tenaga Kerja …………………………………………………….. Rp 15.000 +

Total Produksi…………………………………………………………… Rp 100.500

Keuntungan yang diharapkan : 20% Rp 100.500 =…………… Rp 20.100

Harga Jual :

Total Produksi …………………………………………………………… Rp 100.500

Keuntungan yang diharapkan………………………………………… Rp 20.100 +

Total………………………………………………………………………. Rp 120. 600

13
Total……………………………………………………………………….. Rp 120.600
Jumlah produk yang di produksi……………………………………… 34 :

Harga Jual……………………………………………………………….. Rp 3.548

14
 BAB III

PENUTUP

1.Kesimpulan

Bolu kukus pisang merupakan makanan yang mudah di dapat dalam kehidupan
sehari hari. Harganya yang murah serta rasanya yang enak membuatnya jadi makanan
yang banyak disukai. Selain mudah dalam membuatnya, bolu kukus juga tidak
membutuhkan modal banyak dalam proses pembuatannya. Oleh karena itu, penulis
memilih untuk membuat bolu kukus pisang.

2, Saran

Penulis sebagai manusia hanya berusaha menjadi yang terbaik, apabila ada
kesalahan kesalahan mohon pembaca maafkan. Saran diberikan kepada para
pembaca yang ingin membuat bolu kukus yaitu, buatlah dengan sabar dan penuh
keyakinan.

15