PELAYANAN GIZI DI RUANG RAWAT INAP

No.Dok :
No. Revisi : 00
SOP
Tanggal Terbit :
Halaman : 1 dari 2

PUSKESMAS drg. Nat Sugiarti

RANUYOSO NIP. 196708242006042008

1. Pengertian Serangkaian proses kegiatan pelayanan gizi dimulai dari penentuan diit
oleh dokter hingga tersedianya makanan yang sesuai dengan penyakitnya
dan mencakupi kebutuhan gizi pasien di ruang rawat inap
2. Tujuan Sebagai acuan dalam memberikan pelayanan kepada pasien rawat inap
agar memperoleh gizi yang sesuai dengan kondisi penyakitnya dalam
upaya mempercepat proses penyembuhan
3. Kebijakan SK Kepala Puskesmas Ranuyoso Nomor ...... tentang Standar Pelayanan
Klinik Gizi.
4. Referensi
5. Alat dan 1. Peralatan pemotongan sayur (pisau, telenan)
Bahan 2. Sayur
6. Prosedur PERSIAPAN
1. Menentukan diit oleh dokter yang merawat.
2. Memesan makanan oleh perawat IRNA
3. Memberikan makanan dari Instalasi gizi ke IRNA
4. Memberikan konsultasi gizi bagi pasien yang memerlukan diit khusus
atas permintaan dokter yang merawat.
PELAKSANAAN
1. Merekap buku permintaan makanan sesuai dengan jumlah dan
macam diit di papan.
2. Unit produksi / pengolahan meminta / bom bahan makanan ke
gudang berdasarkan rekapan jumlah pasien.
3. Mengolah bahan makanan sesuai menu dan jenis makanan hari itu.
4. Menyajikan makanan pasien ke IRNA dengan membawa buku
penerimaan makanan.
5. Memberikan konsultasi gizi bagi pasien yang memerlukan diit khusus

Puskesmas Ranuyoso
 PELAYANAN GIZI DI RUANG RAWAT INAP

No.Dok :
No. Revisi : 00
SOP
Tanggal Terbit :
Halaman : 2 dari 2

PUSKESMAS drg. Nat Sugiarti

RANUYOSO NIP. 196708242006042008

atas permintaan dokter yang merawat.

7. Alur Proses

8. Unit 1. Unit Gizi

Terkait 2. Ruang rawat inap
9. Dokumen 1. Buku menu
Terkait 2. Buku konsultasi gizi
10. Catatan
Revisi

Puskesmas Ranuyoso