gula, etanol, minyak sawit, arang batu, karbon dioksida, kalsium karbonat

kain kapas, kertas

karbon

hidupan

bukan hidupan

f
r
p
r
p
 tidak tidak likat sangat mudah kuning sedikit
berwarn
a
tidak tidak likat mudah kuning banyak
berwarna

kuning sedikit sukar kuning lebih

muda likat banyak

kuning lebih paling sukar kuning paling banyak

likat

proses penyilingan berperingkat

takat didih

hidrogen karbon

tepu tak tepu

penyulingan berperingkat
takat didih
 H

H C H

H
H H
H C C H
H H

H H H
H C C C H

H H
H
H H H H
H C C C C H
H H H H
H H H H H
C C H
H C C C
H H H H H

H H H H H H
C H
H C C C C C

H H H H H H

H H
H C C H

C
 H H H
C C C
H H
H

H H H H
H C C C C H
H H
H H H H H
C C C C C
H H
H H H

H H
H H H H
C C C C C C H
H
H H H H

Najis lembu
tangki penapaian
mereput
gas metana
 keruh

keruh

karbon dioksida

tidak berwarna
alkohol

78-80c

alkohol
etanol
 Penapaian

Penyulingan

Zimase menguraikan

etanol karbon dioksida

proses air kapur

keruh

penapaian
penyulingan

lebih rendah

penapaian
penyulingan
 larut

larut

terbakar

biru tanpa jelaga

rendah
mudah terbakar

wangi
tidak larut

ester
 karbon dioksida
air

pengesteran

酒精 机酸
ester air

larut
terbakar
ester
 haiwan tumbuhan

pepejal cecair

tinggi rendah

tinggi rendah

lebih kurang

buruk baik

karbon hidrogen
organik
oksigen

LT LT LTT LT

LTT LT LTT LTT

 sabut (mesokarp)
Isirung (kernel)

tempurung (endokarp)

Sabut

isirung ( kernel)

Pensterilan Penanggalan Pencernaan

Penulenan
Penurasan Pengekstrakan
 merah banyak

kuning sedikit

untuk melembutkan sabut

sabut ( mesokarp)
Sabut isirung
 pengoksidaan

Pengemulsian

hirolisis
hidrofobik hidrofilik
minyak
gris air

larut
mengelilingi

hidrofilik

hidrofobik

manarik

dipecahkan

terapung
 etanol

air kapur menjadi keruh

karbon dioksida terbebas

glukosa + Yis = etanol + karbon dioksida

jus nanas

melalui proses penyulingan