Lembar Kerja Siswa Kelas 7

Nama :
Kelas :
Cara Membuat Mata Sapi

Alangkah lebih baik kita sarapan agar memberikan energi lebih untuk berkegiatan. Salah satu menu

sarapan mudah untuk dibuat adalah telur mata sapi. Kandungan gizi pada telur cukup untuk menunjang kita

berkegiatan sampai siang hari. 

Untuk memasak telur mata sapi dengan benar, ikutilah langkah-langkah berikut. Bahan-bahan yang

perlukan, siapkan telur satu buah, siapkan garam secukupnya, siapkan juga mentega atau minyak goreng. Alat

yang digunakan, siapkan kompor, siapkan penggorengan seperti wajan, siapkan juga spatula, siapkan piring.

Cara membuat untuk langkah pertama, nyalakan api dengan ukuran yang sedang saja. Kemudian

langkah yang selanjutnya ialah dengan meletakkan wajan di atas kompor tersebut. Masukan mentega dan

tunggu hingga meleleh dan panas. Lalu pecah telur dan tuangkan isi telur ke dalam wajan, jangan lupa untuk

menambah garam secukupnya. Agar telur dapat matang secara sempurna, kamu bisa membalik telur dengan

menggunakan spatula. Jika telur sudah matang, angkat lalu tiriskan sebentar agar nantinya minyak dapat hilang.

Kemudian letakkan di atas piring, dan telur mata sapi pun sudah siap untuk disajikan.
 Lembar Kerja Siswa Kelas 7
Nama :
Kelas :

Cara Membuat Rendang Rumahan

Rendang merupakan salah satu masakan khas Indonesia yang terbuat dari daging dengan bumbu bahan

dasar rempah-rempah. Kelezatan daging rendang selain terletak pada resep rendang tentunya terletak pada cara

pengolahan. Diolah dari perpaduan berbagai rempah dan waktu memasak yang cukup lama membuat citarasa

nikmat serta menjadikan daging empuk untuk disantap.

Bahan dan Peralatan. Alat dan bahan bahan dasar: 1 ½ kg daging tanpa lemak, potong 4×4 cm, 2 liter

santan dari 2 butir kelapa (sebaiknya jangan santan instan). Bumbu penyedap: 2 batang daun serai, memarkan, 2

lembar daun kunyit simpulkan, 2 cm asam kandis/gelugur, 4 lembar daun jeruk purut. Bumbu halus: 12 butir

bawang merah, 6 siung bawang putih, 100 g cabe merah besar, 100 g cabe merah keriting, 5 butir kemiri, 2 cm

lengkuas, 3 cm kunyit di bakar, 2 cm jahe di bakar, 2 sdt garam, 1 sdt jintan di sangrai, ½ sdm ketumbar, ½ sdt

pala dan penyedap rasa secukupnya.

Langkah-langkah cara membuat. Potong daging sapi tipis-tipis sesuai dengan selera Anda. Haluskan

bumbu yang harus dihaluskan tadi. Masukan santan di wajan setelah itu daun jeruk, daun kunyit,

serai, asam, irisan bawang merah. Masukan bumbu yang sudah dihaluskan tadi, aduk rata. Masak santan

berbumbu sambil sesekali diaduk selama 20 menit. Setelah mulai tampak mengeluarkan minyak, Masukkan

potongan daging, masak dengan api sedang sampai santan mengering dan tampak berminyak serta daging mulai

empuk berarti rendang sudah masak.

Angkat dan sajikan

 Lembar Kerja Siswa Kelas 7
Nama :
Kelas :

Cara Membuat Gudeg Jogja

Gudeg atau olahan masakan nangka muda yang merupakan ciri khas kuliner Yogyakarta memang sangat

spesial, kini makanan ini sudah terkenal ke berbagai daerah di Indonesia, bahkan orang luar negeri pun sudah

mengenal makanan yang enak dan lezat ini. Makanan gudeg yang terkenal dengan nama Gudeg Jogja adalah

khas kuliner Yogyakarta. Apabila Anda berkunjung ke Yogyakarta pasti pernah melihat penjual atau rumah

makan yang memang khusus menjual makanan ini, bahkan banyak sekali yang menjajakannya. Citarasa lezat

dan enak yang dihasilkan gudeg itulah yang banyak orang ketagihan dan selalu ingin mencoba masakan gudeg

dan tentunya selalu ingin kembali ke Yogyakarta.

Bahan dan Peralatan: 1 kg nangka muda potong kecil, 5 butir telur, yang sudah matang direbus, 100

gram gula merah, sisir halus, 1½ lter santan kelapa kental, 1 liter air buah kelapa, murni, 3 lembar daun salam,

agak muda, 5 cm lengkuas utuh, daun jati secukupnya, untuk alas dan campuran rebusan. Bahan atau bumbu

yang dihaluskan: Bawang merah 10 butir, bawang putih 6 siung, ketumbar butir 1 sdt penuh, garam dapur halus

1 sdm, kemiri 5 butir, jahe 2 cm

Langkah-langkah cara membuat: Rebus terlebih dulu nangka muda dengan campuran bumbu yang

dihaluskan, tunggu sampai sedikit layu dan empuk. Tahap selanjutnya, silahkan Anda siapkan panci atau kendil

lalu lapisi bagian dasar dengan daun jati, kemudian masukan nangka muda yang sudah direbus. Tambahkan

daun salam dan air kelapa murni, usahakan seluruh permukaan nangka muda terendam, tutup rapat. Masak

kurang lebih 3 jam, sampai warna nagka muda sedikit berubah agak kecoklatan. Bila sudah silahkan buka

penutup panci dan masukan telur ayam rebus dan air santan, usahakan terendam semua. Tambahkan juga gula

merah dan lengkuas diatasnya, aduk sebentar saja, kemudian tutup kembali dan masak lagi selama 3 jam.

Angkat gudeg yang sudah matang dan berubah warna kecoklatan.

Gudeg siap anda sajikan dengan pelengkap lainnya.

 Lembar Kerja Siswa Kelas 7
Nama :
Kelas :

Cara Membuat Batik Tulis

Proses pembuatan batik tulis adalah proses yang membutuhkan teknik, ketelitian, dan kesabaran yang

tinggi. Batik sebagai warisan budaya yang agung perlu kita lestarikan. Dengan latihan yang tekun dan semangat

melestarikan budaya, kita dapat belajar membuat batik tulis.

Bahan dan alat: Canting (alat tulis lilin yang digunakan untuk menutup pola dan motif batik), pensil

pola, kain mori (kain sutera atau kain katun), lilin atau malam (wax), kompor, bahan pewarna kain

Langkah-langkah: Buatlah motif di atas kain mori dengan pensil. Letakkan kain pada gawangan dengan

posisi melebar supaya mudah dibatik. Panaskan lilin ke dalam wajan dengan api kecil sampai lilin mencair

sempurna. Untuk menjaga agar suhu kompor stabil biarkan api tetap menyala kecil. Ambil sedikit lilin yang

sudah cair dengan menggunakan canting, tiup-tiup sebentar biar tidak terlalu panas, kemudian torehkan canting

dengan mengikuti motif. Setelah semua motif yang tidak ingin diberi warna tertutup oleh lilin, kemudian

celupkan kainnya ke dalam larutan pewarna. Jemur kain yang telah diwarnai sampai kering. Setelah kering

dilakukan proses pelodoran yaitu dengan cara lilin dikerik dengan pisau, kemudian kain direbus bersama-sama

dengan air yang telah diberi soda abu. Proses ini bertujuan untuk menghilangkan lapisan lilin sehingga motif

yang telah di gambar menjadi terlihat jelas. Jika diinginkan beberapa warna pada batik yang kita buat, proses

dapat diulang beberapa kali tergantung pada jumlah warna yang diinginkan. Setelah kain bersih dari lilin,

dilakukan kembali proses pembatikan dengan penutupan malam, pewarnaan kedua, dan seterusnya. Begitu terus

diulangi seperti proses sebelumnya sebanyak jumlah warna yang diinginkan. Setelah beberapa kali proses

pewarnaan, kain yang telah dibatik dicelupkan ke campuran air dan soda untuk mematikan warna yang

menempel pada batik. Hal ini untuk menghindari kelunturan.

Proses terakhir rendam batik dalam air dingin dan dijemur sebelum dapat digunakan dan dipakai.
 Lembar Kerja Siswa Kelas 7
Nama :
Kelas :

Cara Membuat Ikat Rambut

Ikatan rambut umumnya dimanfaatkan oleh anak perempuan, baik untuk dikuncir maupun untuk bando.

Ikatan rambut yang dibuat tidak sekedar mengikat begitu saja, akan tetapi juga ada unsur hiasnya. Oleh sebab

itu, pada pembuatannya mesti dilakukan dengan kreatif. Untuk dapat membuat ikat rambut, caranya sangat

gampang sekali maka ikuti langkah-langkah seperti yang ada berikut ini.

  Bahan dan peralatan. Pensil dan gunting. Tali kur sesuai dengan kebutuhan.

Langkah-langkah membuat. Tali kur akan dipotong menjadi dua bagian. Setiap bagian akan dilipat dua

sehingga semuanya terdapat empat utas tali. Siapkanlah pensil yang cukup panjang. Buatlah pada simpul kepala

dengan menggunakan bantuan pensil tersebut. Buatlah dengan simpul datar. Lakukanlah sampai seluruh tali

hingga menjadi jalinan simpul. Buatlah variasi supaya simpu tak monoton. Jika perlu maka gunakanlah

tambahan aksesoris lain. Ikatlah rambut hingga siap digunakan.

 Lembar Kerja Siswa Kelas 7
Nama :
Kelas :

Cara Membuat Bakso Rumahan

Bakso merupakan makanan khas Indonesia yang disukai banyak orang. Bentuknya bulat halus atau kasar

dan berisi daging sapi atau ayam yang disiram oleh kuah kaldu gurih dapat kamu buat sendiri di rumah secara

praktis.

Bahan dan peralatan. 300 gr daging sapi, 3 sdm tepung kanji, 3 buah bawang putih, 1 butir telur

(putihnya saja), 1 sdt baking powder, 1 sdt garam halus, 1 buah maggi blok, merica bubuk, pala bubuk dan air

secukupnya.

Langkah-langkah pembuatan: Pertama aduk semua bahan di atas dengan blender sampai tercampur rata

dan lembut, ulangi berkali-Kali. Kedua, setelah halus dan merata, bentuk menjadi bulatan-bulatan bakso dengan

menggunakan 2 buah sendok kecil. Ketiga, Siapkan air lalu masukkan satu-persatu Bulatan-bulatan Bakso yang

sudah dibentuk,tunggu sampai masak.