BAB I

PENDAHULUAN

1. Latar Belakang
Smoothie adalah minuman berbahan baku buah-buahan, sayuran, sirup gula, susu tawar cair dan es
batu. Selain penambahan susu sebagai ciri khas smoothie, yoghurt, cokelat dan susu kental manis juga
seringkali ditambahkan ke dalam smoothie. Tekstur smoothie lebih pekat dibandingkan jus. Sebagian
orang membuat smoothie dengan mencampur beberapa jenis buah atau mengkombinasikan buah dan
sayuran sehingga tercipta rasa yang lebih kaya. Untuk mempercantik penampilan smoothie dan
memperkaya cita rasa, di atas smoothie bisa ditaburkan bubuk cokelat, potongan buah-buahan, meses
cokelat atau potongan agar-agar.
Profil rasa dari smoothie sendiri cukup bervariasi sehingga berbagai jenis buah maupun sayur dapat
digunakan dalam pembuatan smoothie, namun tidak semua buah dan sayur dapat digunakan untuk
membuat smoothie. Akan tetapi tidak menutup kemungkinan pembuatan smoothie dengan bahan di
luar dari sayur dan buah yang memiliki rasa yang unik dan berbeda dari biasanya, salah satunya
adalah berbahan dari bunga telang.
Beragam nutrisi yang terkandung di dalam bunga telang,menjadikan bunga ini bermafaat bagi
Kesehatan tubuh.Diantaranya ialah:antioksidan yang bermafaat untuk menjaga Kesehatan jantung dan
baik untuk melindungi tubuh dari infeksi.namun tidak hanya itu saja manfaat bunga talang,bunga
telang juga dapat memiliki potensi anti kangker karena memiliki kandungan flavonoid dengan
kandungan kaempferol,bunga talang juga mampu meningkatkan peningkatan memori otak karena
bunga telang mengandung asetilkolin yang baik bagi Kesehatan otak.

Visi :
Menjadi perusahaan minuman herbal no 1 didunia, minuman kesehatan, pengolahan bahan
herbal yang dapat memberikan manfaat bagi masyarakat dan lingkungan.
Misi :
1. Untuk mengetahui bahan-bahan apa saja yang digunakan dalam pembuatan Minuman
Herbal.
2. Mengetahui cara pembuatan Smoothies.
3. Mengetahui manfaat yang didapat jika mengkonsumsi Smoothies dan Minuman Herbal
4. Guna mengetahui apakah dalam berwirausaha pembuatan Smoothies dan Minuman
Herbal mengalami kerugian atau keuntungan.
Tujuan :
1. Untuk mengetahui bahan-bahan apa saja yang digunakan dalam pembuatan Smoothies
Bunga Telang.
2. Mengetahui cara pembuatan Smoothies Bunga Telang.
3. Mengetahui manfaat yang didapat jika mengkonsumsi Smoothies Bunga Telang.
4. Guna mengetahui apakah dalam berwirausaha pembuatan Smoothies Bunga Telang
mengalami kerugian atau keuntungan.
 Sasaran :
sasaran dari target pasar smootie mulai dari umur 15 sampai usia tua, mahasiswa, orang
dewasa, orang tua dan wisatawan

BAB II

GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

A. Aspek Pasar
1. Analisis Pasar
a. Analisis Industri
Industri Pariwisata merupakan kumpulan usaha pariwisata yang saling terkait dalam
rangka menghasilkan barang dan jasa bagi pemenuhan kebutuhan wisatawan dalam
hal ini banyak sektor sektor yang berlomba untuk menghasilkan produk barang dan
jasa, terutama di pulau bali yang terkenal akan pariwisatanya terutama pantainya
banyak wisatawan yang tertarik akan pantai di bali sehingga banyak pedagang
pedagang yang menjual berbagai minuman, bali yang terkenal akan makanan dan
minuman tradisionalnya, kami dari smootie membuat inovasi terbaru dengan
menghadirkan minuman juice herbal.

b. Target Pasar
smothee Juice ini menargetkan produknya kepada pelajar, mahasiswa, orang dewasa
atau orang tua maupun wisatawan yang peduli dengan kesehatan tubuhnya
c. Pesaing dan Kondisi Persaingan
Kondisi peraingan untuk minuman herbal saat ini tidak begitu ramai ditambah lagi
minuman yang kita buat berupa minuman juice atau smootie.
2. Rencana dan Strategi Pemasaran