pelanggan dengan kemampuan pengiriman burst mengirim jutaan email dalam beberapa menit
Jenis Pribadi
Industri Restoran
Amerika Serikat
Isi
1Sejarah
2Lokasi internasional
3Referensi
4Tautan eksternal
Sejarah [ sunting ]
Rantai restoran ini diciptakan sebagai Pei Wei Asian Diner pada tahun 2000 oleh PF
Chang's China Bistro (PFCB) untuk bersaing di segmen restoran fast casual dengan
menu Pan Asian dan model layanan yang dibuat berdasarkan pesanan, sementara PF
Chang's tetap di segmen restoran layanan lengkap. [2] Lokasi Pei Wei pertama dibuka
di Scottsdale pada tahun 2000. [3] Lokasi pertama di luar Arizona, yang keempat dalam
rantai, dibuka di Dallas , Texas , pada bulan Desember 2001. [4] Perusahaan membuka
California pertamanya lokasi, keenam dalam rantai, di Irvine pada bulan Juni
2002. [5] Pei Wei mampu membuka lokasi ke-100 diLittle Rock, Arkansas pada bulan
Oktober 2006. [6] Pada tahun 2010, perusahaan memiliki 168 lokasi terutama
di California , Texas , Arizona dan Florida , dengan kehadiran yang berkembang
di Timur Laut dan Midwest .
PF Chang's China Bistro, Inc. diakuisisi oleh Centerbridge Partners pada Juli 2012,
menjadikan PF Chang's China Bistro sebagai anak perusahaan tidak langsung yang
sepenuhnya dimiliki oleh Wok Parent LLC [7] [8] [9]
Selama bertahun-tahun, pengalaman bersantap di Pei Wei telah berkembang untuk
menghadirkan kenyamanan modern. Pada Juli 2015, perusahaan memulai program
loyalitas pelanggan di mana pelanggan mengumpulkan poin selama setiap kunjungan
yang dapat digunakan untuk menebus hadiah, termasuk makanan gratis. [10] Pei Wei
adalah salah satu rantai restoran pertama yang menerima Apple Pay , meluncurkan
teknologi ini ke semua lokasi pada Agustus 2015. [11] Pelanggan dapat memesan
makanan untuk dibawa pulang secara online atau melalui aplikasi seluler Pei Wei ,
diluncurkan di App Store dan Google Play pada September 2016 [12] untuk
memungkinkan pelanggan menemukan lokasi, melihat menu, memesan, dan
membayar.
Pei Wei membuka lokasi kampus perguruan tinggi pertama mereka pada Agustus 2015
di kampus Universitas Negeri Arizona . [13] Belakangan tahun itu, Pei Wei membuka
lokasi ke-200 mereka di Richardson, Texas pada Oktober 2015. [14]
Selama 2016, Pei Wei menarik operasinya di beberapa negara bagian, termasuk
menutup ketiga restorannya di Ohio [15] dan ketiga lokasinya di Louisiana. [16] [17]
Pada tahun yang sama, perusahaan membuka lima restoran di Florida, empat di Texas
dan satu di Arkansas . [ rujukan? ] [18] [19] [20]
Pei Wei melakukan kampanye rebranding yang ekstensif selama periode yang
sama. [ Rujukan? ] Posisi merek baru, yang dirancang untuk memasuki tren makan nasional
menuju makan yang lebih sehat, termasuk peluncuran quinoa pada menunya, [21] serta
penambahan kategori salad [22] dan beberapa makanan ringan kecil pilihan piring. Pada
tahun 2016, perusahaan membuka restoran Pei Wei Test Kitchen di Scottsdale untuk
mengembangkan dan menguji item menu baru dan mengumpulkan umpan balik publik
secara real time. [23] [24] [25]
Pei Wei mempekerjakan veteran industri restoran John "J." Hedrick sebagai
CEO [26] pada tahun 2017. Hedrick sebelumnya menjabat sebagai COO NPC
International, operator restoran terbesar ketujuh di negara ini dengan 1.300 gerai
makanan cepat saji dengan pendapatan melebihi $1,2 miliar.
Interior Pei Wei Asian Diner di Gainesville, Virginia
Pada akhir tahun 2017, Pei Wei mengumumkan pemisahannya dari perusahaan
induknya, PF Chang's China Bistro. Pemisahan ini akan menyebabkan perusahaan
mengalami sedikit perubahan nama, serta relokasi kantor pusatnya dari Scottsdale
ke Irving, Texas . [27]
Sebagai bagian dari pemisahan mereka dari PF Chang, Pei Wei melakukan kampanye
rebranding besar-besaran dengan menyewa agen kreatif baru untuk merevitalisasi
merek dengan mengganti logo lama perusahaan dengan logo harimau baru dan secara
resmi mengubah nama dagang bisnis menjadi Pei Dapur Asia Wei pada Februari
2018. [1]
Pada tanggal 5 Juni 2019, Pei Wei dijual ke PWD Acquisition LLC. [28]
Lokasi internasional [ sunting ]
Pada tahun 2011, Pei Wei mengumumkan kesepakatan dengan Alsea untuk membuka
lokasi waralaba di Meksiko. [29] Lokasi pertama di Meksiko dibuka pada tahun 2012.
Karena kinerja yang lebih rendah dari yang diharapkan, semua lokasi Mexico
City ditutup pada akhir tahun 2014. [30] Ketiga lokasi tersebut berada di Mexico City. [31]
Pada bulan Agustus 2012, Pei Wei membuka lokasi pertamanya di Kuwait ,
dioperasikan oleh MH Alshaya Co. [32] Penerima waralaba yang sama membuka lokasi
pertama di Dubai , UEA pada April 2013. [33] Pada akhir 2014, Pei Wei memiliki lima
lokasi internasional: dua lokasi di Kuwait, [34] dan tiga di Uni Emirat Arab. [35]
Pada bulan September 2016, Pei membuka lokasi Asia Timur pertamanya di Korea
Selatan melalui kemitraan dengan ELX Food & Beverage. Lokasi Korea di Starfield
Hanam Seoul , pusat perbelanjaan terbesar di negara itu, adalah salah satu dari 11
lokasi yang rencananya akan dibuka oleh jaringan tersebut pada akhir 2017
Teknologi dewasa ini mengalami perkembangan yang amat sangat pesat, ditandai adanya peleburan
teknologi informasi dengan teknologi komunikasi yang menghasilkan system informasi. Salah satu hasil
peleburan antara teknologi komputer dan telekomunikasi yang berhasil adalah internet. Bukti
keberhasilan internet adalah menjamurnya berbagai program aplikasi yang berjalan melalui internet,
termasuk aplikasi mobile pada smartphone. Keberadaaan sebuah aplikasi mobile merupakan salah satu
bentuk usaha perusahaan untuk memberikan pelayanan yang terbaik di bidang teknologi informasi bagi
para pelanggannya. Keberadaan aplikasi mobile dapat digunakan sebagai sarana untuk menyediakan
informasi, menarik perhatian, dan membangun customer relationship dengan para pelanggannya.