KATA PENGANTAR

Puji syukur saya panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah memberikan
rahmat, hidayah, dan kekuatan sehingga saya dapat menyelesaikan Proposal
kewirausahaan ini dengan baik. Adapun tujuan dari penulisan Proposal Business
Plan ini untuk memenuhi tugas Ujian Akhir Semester Kewirausahaan.

Dengan segala kerendahan hati, saya mengucapkan terima kasih kepada

semua pihak yang telah membantu dan mendukung dalam penyusunan proposal
kewirauhusaan . Saya telah berusaha menyusun Proposal Kewirausahaan dengan
baik dan tepat waktu sehingga dapat dijadikan contoh bagi masyarakat luas.

Saya menyadari bahwa dalam penyusunan Proposal Kewirausahaan ini masih

jauh dari kesempurnaan. Oleh karena itu, saran dan kritik yang membangun dari
berbagai pihak sangat saya harapkan agar menjadi lebih baik ke depannya.

Tangerang

Penu
 BAB I

PENDAHULUAN

A. Latar Belakang Usaha

Pertumbuhan bisnis makanan dan minuman masih tercatat sebaga pertumbuhan
yang tinggi di berbagai belahan dunia. Berbagai tempat bisnis makanan dan
minuman menawarkan produknya dalam berbagai banyak bentuk yang
bermunculan. Mulai dari yang sederhana hingga yang mewah, dan umumnya
berlokasi di daerah-daerah yang strategis. Hal ini disebabkan karena makanan dan
minuman salah satu kebutuhan pokok yang harus dipenuhi oleh semua orang.
Pada zaman sekarang banyak sekali model-model makanan yang bervariasi.
Salah satunya adalah omelet, makanan yang bebahan dasar telur ini begitu banyak
digemari oleh kalangan masyarakat terutama anak-anak. Omelet merupakan
makanan yang terbuat dari telur dan berbagai macam campuran. Kandungan gizi
yang diperoleh dari telur sangat bermanfaat bagi kesehatan dan perkembangan
anak. Omelet pun banyak sekali jenisnya. Ada omelet telur, omelet mie, omelet
sayur, omelet keju, omelet coklat, dan omelet-omelet yang lain. Karena anak-anak
sangat menyukai makanan yang bervariasi maka disini akan disajikan olahan
omelet yang akan dicampur dengan bayam. Mengingat kandungan gizi dan
vitamin yang terdapat pada bayam yang tinggi dan sangat bermanfaat bagi tubuh
manusia, selain itu bayam juga mudah didapat.
Selain itu, masih banyak anak-anak yang tidak menyukai jenis sayuran ini
jika disajikan dalam bentuk sayur. Maka dari itu, mengingat banyaknya
kandungan gizi dan tinggi kalsium yang terdapat pada bayam, saya memadukan
bayam dengan telur. Banyak anak-anak yang menyukai telur, maka dari itu kami
membuat omelet dengan campuran bayam, bayam dicincang dengan alasan agar
bentuknya halus dan tidak telihat, hanya akan menimbulkan efek warna pada
omelet menjadi hijau kecoklatan.
 Diharapkan dengan pembuatan omelet panda ini, anak-anak maupun orang-
orang yang dulunya tidak menyukai bayam bisa suka dengan perpaduan bayam
yang sudah dicincang yang akan dicampur dengan telur. Untuk di kantin-kantin
sekolah juga bisa menjual omelet sayur semacam ini, untuk penyajiannya bisa
ditambahkan tomat dan sambal. Diharapkan dengan dibuatnya omelet sayur,
anak-anak lebih suka untuk mengkonsumsi sayur terutama bayam dan memenuhi
kebutuhan gizi mereka. Omelet varian bayam ini diharapkan bisa dijual di kantin-
kantin sekolah. Selain itu bagi para orang tua, omelet ini juga cocok untuk
sarapan pagi bagi anak-anaknya. Rasa dari omelet varian bayam ini tidak kalah
eneknya dengan omelet-omelet yang lain. Apabila omelet varian bayam ini
berhasil dibuat dan berhasil menarik minat masyarakat dan anak-anak maka
omelet ini bisa dijual dan akan menghasilkan uang.

B. Tujuan Bisnis
1. Mengoptimalkan potensi yang ada dalam sayuran bayam yang sampai saat
ini belum termanfaatkan secara optimal menjadi olahan makanan.
2. Terciptanya jajanan yang sehat begizi tinggi bagi masyarakat.
3. Melatih kreativitas dalam berwirausaha dan berani mengambil risiko
4. Membuka lapangan pekerjaan sehingga akan mengurangi pengangguran
Mengambil keuntungan
C. Manfaat Bisnis
1. Mengutamakan kualitas dalam pelayanan
2. Berorientasi kepada kepuasan konsumen
3. Mengembangkan inovasi – inovasi baik dalam produk maupun pelayanan
4. Mengembangkan usaha di beberapa tempat strategis lainnya untuk
memperluas usaha
5. Menambah wawasan tentang cara berwirausaha tentang Omelets
D. Fungsi Bisnis

Untuk Menjadikan Omelets sebagai usaha terkenal dengan berbagai rasa dan
bentuk yang bervariasi untuk memuaskan para konsumen
 BAB II

ISI PROPOSAL

A. Keuntungan/Kelebihan
Omelet Panda merupakan jajanan dengan harga yang relatif murah untuk
kualitas gizinya. Omelet Panda ini merupakan makanan yang bisa di konsumsi
semua umur dan kalangan. Saya menjualkan omelet ini pada kantin sekolah
ataupun kampus. Saya menjual omelet ini dengan penampilan yang menarik yaitu
mini panda. Saya melayani pula pemesanan untuk acara seperti nikahan atau
ulang tahun minimal 100 pcs.

B. Kelemahan
Produk ini belum pasti disukai masyarakat dikarenakan masyarakat yang tidak
menyukai bayam biasanya sudah mempunyai pandangan negatif terhadap bayam
sebelum mencobanya omelet ini, padahal rasanya enak. Selain itu omelet banyak
dijumpai dan dibuat sendiri dirumah karena bahan yang digunakan terbilang
mudah didapatkan. Jika harga bahan naik, otomatis juga harga omelet juga ikut
naik atau porsinya akan berkurang.

C. Sasaran
Target utama dari bisnis omelet panda ini adalah pelajar dan mahasiswa. Namun,
omelet ini juga berlaku untuk semua kalangan.

D. Strategi
Strategi yang dilakukan di awal adalah dengan menetapkan harga yang terjangkau
dengan tidak mengesampingkan kualitas produk. Hal ini dilakukan untuk
memperkenalkan produk saya ini. Strategi promosi yang dilakukan yaitu
menggunakan cara pemasaran sebagai berikut:
1. Dari Mulut ke Mulut
Promosi ini merupakan promosi yang paling banyak diminati karena
cukup sederhana dan tidak memerlukan banyak biaya bahkan terbilang gratis
untuk melakukan promosi ini. Promosi ini dilakukan dengan bercerita kepada
teman atau keluarga sehingga secara tidak langsung semua konsumen dan
masyarakat akan mengetahui dan merasa penasaran ingin tau lebih terhadap
produk yang dijual. Untuk itu perlu konsisten terhadap kualitas dari produk
agar konsumen merasa puas dan merekomendasikan kembali kepada orang
yang lainnya.
2. Dengan Memanfaatkan Teknologi
Dijaman globalisasi ini membuat segalanya menjadi mudah dengan
adanya internet. Social media menjadi ajang promosi yang tepat seperti
melalui instagram, blog, line dan lain-lain sangat mudah diakses dan banyak
masyarakat sudah menggunakannya untuk alasan tertentu. Oleh karena itu, ini
sangat memberi pengaruh yang positif karena media sosial saat ini memang
sedang sangat digandrungi sehingga informasi akan cepat menyebar dan akan
membuat produk saya cepat dikenal namanya.
3. Mengikuti Event Yang Sedang Ramai atau Bazar
Produk ini sulit berkembang apabila hanya mengandalkan tempat atau
situasi yang itu itu saja. Salah satu promosi untuk mengenalkan produk saya
adalah dengan mengikuti event yang sedang ramai dikalangan masyarakat
ataupun bazar. Oleh karena itu, terbukanya kesempatan untuk
memperkenalkan produk mini omelet panda ini dengan masyarakat yang
mungkin belum tau. Kemudian, melalui event yang sedang trend atau ramai
biasanya produk yang dijual akan ikut naik namanya dan dikenal. Selain itu,
mengikuti acara bazar saya tidak hanya bisa meningkatkan penjualan produk
tetapi juga bisa menjaring relasi bisnis lebih banyak lagi.
 BAB III

MANAGEMEN PRODUKSI

A. Proses Produksi
Kegiatan Produksi yang kami lakukan adalah sebagai berikut:
1. Terus mengembangkan inovasi produk dengan menganalisa pasar yang kita
bidik
2. Menentukan bahan-bahan apa saja yang diperlukan dan juga bahan penunjang
selain dari bahan utama. Lalu melakukan survey ke pasar untuk mendapatkan
harga yang murah.
3. Dalam proses produksi dikerjakan dengan standar kerja yang sudah disusun
agar proses produksi berjalan sesuai dengan apa yang kami harapkan
4. Membuat laporan keuangan, hal ini agar dana dan transaksi yang kita
dapatkan bisa kita analisa dan proses produksi pun akan berjalan dengan
lancar.
B. Alat dan Bahan
1. Alat
 Kompor
 Tabung gas
 Panci
 Wajan
 Frying Pan
 Mangkok
 Baskom
 Sendok
 Pengocok
 Pisau
 Telenan
  Spatula
2. Bahan
 Telur Ayam
 Makaroni
 Bayam
 Bawang Bombay
 Bawang Putih
 Tomat
 Garam
 Lada
 Minyak
 Saus Sambal
 Paperwrap
 Mie goreng

C. Cara Membuat Produk

Adapun cara pembuatan Omelet dalah :
1. Pertama panaskan Minyak goreng di pan, lalu control nyala apinya.
2. Setelah itu tumis seasoning.
3. Lalu masukkan Bahan yang sesuai dengan pesanan pembeli.
4. Tambahkan telur yang telah dikocok hingga rata
5. Bentuk tumisan telur hingga membentuk bulan sabit.
6. angkat tumisan telur yang telah matang.
7. sajikan dengan saos sambal
 BAB IV

RENCANA ANGGARAN

A. Biaya Awal
Nilai investasi awal Rp. 10.000.000
Yang akan dipergunakan untuk
Boothusaha
Rp.3.000.000

(Booth, Banner, Kelistrikan)

Peralatan dan perlengkapan Rp.

3.000.000

(kompor, Gas, blender, baskom, ember, sendok, pan, Dll.)

Modal Bahan awal Rp.

1.000.000

(telur, Sosis, keju, jamur, saus sambal, minyak Goreng, packing Stirofoam,
plastic, Dll.)

Biaya operasional 2 bulan pertama Rp.

3.000.000

(Gaji Karywan, Sewa Tempat, Listrik, Dll)

Keterangan : masing –masing jumlah x 4 minggu (1 bulan )

Biaya Tetap :

Gaji Karyawan : Rp. 1.200.000

Sewa tempat : Rp. 700.000

Biaya Listrik, air Dll. : Rp. 300.000

Total Biaya Tetap : Rp. 2.000.000 / Bulan

B. Harga Per unit

Harga jual 1 Porsi Rp 5.000

Target penjualan Omelets per hari adalah 100 Porsi.

C. Modal Awal

Total Biaya Awal

= Rp 10.000.000,00 (Sepuluh Juta Rupiah)

D. Analisis Keuntungan
Waktu berjualan yaitu hari senin s/d minggu. Berikut rinciannya :

- Pendapatan Harian = Rp 5.000 x 100 porsi = Rp 500.000

- Pendapatan bulanan = Rp 500.000 x 26 hari = Rp 13.000.000

keuntungan adalah 20% Dari pendapatan

Jika Pendapatan sebulan Rp.13.000.000 maka Keuntungannya adalah

Rp. 13.000.000 x 20 % = Rp. 2.600.000 / Bulan ( Rp.2.600.000 x 12 bulan = Rp

31.200.000)

Maka Keuntungan Investor / Bulan 40 % dari Keuntungan Bersih hasilnya

Rp. 2.600.000 x 40 % = Rp 1.040.000 / bulan

 BAB V

PENUTUP

A. Kesimpulan

Omelet Panda merupakan suatu modifikasi omelet yang di gabungkan dengan

berbagai sayuran terutama bayam sehingga memiliki cita rasa yang unik, enak, dan
yang pasti bergizi tinggi. Bayam mempunya banyak manfaat serta mengandung
tinggi kalsium. Proses pemasaran yang saya lakukan melalui mulut ke mulut, lalu
tahap selanjutnya dilakukan melalui media sosial seperti instagram, line dll dan juga
dengan mengikuti festival bazar ang sedang ramai. Harga yang saya tetapkan cukup
terjangkau oleh masyarakat menengah ke bawah dan sangat terjangkau untuk
masyarakat menengah keatas. Kami juga menyediakan pelayanan pemesanan omelet
panda untuk acara pernikahan dan perayaan ulang tahun.

B. Saran

Omelet panda mengutamakan kualitas dan kesehatan konsumen. Produk saya

berbeda dengan yang lain karena dari segi tampilan sangat menarik dan berbeda
dengan omelet pada umumnya. Oleh karena itu mini omelet panda ini termasuk usaha
yang cukup menjanjikan karena memiliki peluang memperoleh keuntungan yang
cukup tinggi dikarenakan tempat yang menjadi sasaran penjualan jarang menjual
omelet dengan varian dan bentuk yang saya pasarkan. Namun wirausaha harus
memiliki SWOT yang kuat dalam menjalankan usahanya dan harus bisa menganalisa
SWOT demi mengembangkan usahanya.