Anda di halaman 1dari 2

Biochemistry

Gastrointestinal System
Khalisaht – FKUP’20
Chapter 2 – the Fed or Absorptive State
Fed state adalah ketika dimulainya absorpsi makanan • Protein mengandung asam amino yang
sampai selesai. Komponen makanan dapat dioksidasi atau dihubungkan dengan peptide bonds.
disimpan tergantu hormone endokrin, insulin dan • Dipeptides memiliki dua amino acid, dst.
glucagon. • Protein akan dipecah oleh enzim proteases
menjadi amino acid.
Dietary carbohydrates akan dicerna menjadi
monosaccharides dan di absorb oleh darah sebagai • Di lambung: pepsin.
glucose. Glucose akan dioksidasi dan disimpan sebagai • Di usus halus: trypsin, chymotrypsin, elastase,
glycogen dalam jalur biosintesis. dan carboxypeptidases.

Protein yang dicerna menjadi asam amino akan diserap ke Fats (Fig. 2.2, circle 2)
dalam darah di dan dapat diubah menjadi protein kembali
• Diemulsifikasi oleh bile salts di usus.
untuk membentuk nitrogen-containing compunds seperti
• Enzyme pancreatic lipase mengubah
neurotransmitter dan heme.
triacylglycerols menjadi fatty acids dan 2-
Lemak utama dalam makanan adalah triacyglycerols yang monoacylglycerols → berinteraksi dengan bile
dicerna menjadi fatty acids dan 2-monoacyglycerols. salts → membentuk micelles.

• Diserap oleh intestinal epithelial cell dan di


resintesis menjadi triacylglycerols.
• Triacylglycerols akan dibentuk dengan protein,
phospholipid, cholesterol, dan komponen lainnya
menjadi komplek lipoprotein atau chylomicrons.

Digestion and absorption

Carbohydrates

• Diubah menjadi monosakarida.


• Dicerna oleh enzim salivary α-amylase di mulut
dan oleh pancreatic α-amylase di usus halus.
• Disakarida, trisakarida, dan oligosakarida yang
dihasilkan oleh α-amylase akan dipecah menjadi
glukosa oleh enzim-enzim pencernaan di sel
epithelial.
- Sucrase: disakarida sukrosa → glukosa dan
fruktosa.
- Lactase: disakarida laktosa → glukosa dan
galaktosa. Changes in Hormone levels
after a meal
Proteins
Makan → pancreas terstimulasi → melepaskan insukin Metabolisme glukosa di other tissue: Distimulasi oleh
dan pelepasan glucagon akan diinhibisi → travel in blood insulin.
→ pada target tissue, akan menyesuaikan rate metabolic
pathways dan mengirim pesan terdapat dietary glucose • Brain and other neural tissue: precursor untuk
→ used and stored. neurotransmitter. (Fig. 2.2, circle 8)
• RBCs: berguna sebagai fuel RBC. (Fig. 2.2, circle 9)
Fate of glucose after a meal • Muscle: akan diubah menjadi lactate ketika
berolahraga.
• Glukosa akan masuk ke hepatocytes (liver cells)
→ teroksidasi → dikonversikan menjadi
glikogen dan triacylglycerols atau digunakan
pada reaksi biosintesis.
• Insulin akan meningkatkan penyerapan glukosa
dengan meningkatkan penggunaanya sebagai
energi dan penyimpanan sebagai glikogen dan
triacylglycerols (Fig. 2.2, Circles 5, 6, 7).
• Glukosa dioksidasi menjadi CO2 melalu glycolysis.

• Adipose tissue: insulin akan menstimulasi transport


glukosa menjadi sel adiposa dan sel otot. (Fig. 2.2,
circle 10)

Fate of lipoproteins in the


fed state

• Dua tipe lipoprotein: chylomicrons dan VLDL


diproduksi ketika fed state.
• Fungsinya untuk blood transport system untuk
triacylglycerols.
• Triacylglycerols dari VLDL disintesis di liver.
• Ketika lipoprotein ini melewati pembuluh darah di
adipose tissue, triacylglycerols akan degradasi
menjadi fatty acids dan glycerol. (Fig. 2.2, circle 12)

Fate of amino acids in the fed


state

• Amino acids akan travel dari intestine ke licer di


hepatic portal vein. (Fig. 2.2, circle 3)
• Amino acid akan menjadi perkursor dari protein untuk
mengalami proses biosintesis dan menjadi
nonessential amino acids, heme, hormones,
neurotransmitter, dan basa purin & pirimidin.
• Pyruvate akan dioksidasi menjadi asetil Ko-A.

Metabolisme glukosa di liver: Lieberman, Michael, 1950-. (2013). Marks'


• Jika penyimpanan glycogen penuh, glukosa akan
basic medical biochemistry: a clinical
approach. Philadelphia: Wolters Kluwer
diubah menjadi triacylglycerols.
Health/Lippincott Williams & Wilkins, 4th
• Triacylglycerols tidak akan disimpan, tetapi
akan membentuk salah satu komponen dari very
Ed.
low-density lipoprotein (VLDL).

Anda mungkin juga menyukai