INTISARI

Standarisasi dan Analisis Kadar Flavonoid Total Ekstrak Etanol Daun Sirih
Merah (Piper crocatum)
Nony Widiastuty1, Emelda2, Annisa fatmawati3
Latar belakang : Daun sirih merah (Piper crocatum) adalah suatu tanaman
obat herbal yang mempunyai kandungan senyawa metabolit sekunder salah
satunya ialah flavonoid. Flavonoid adalah salah satu senyawa yang
memiliki 15 atom karbon yaitu polifenol dan tersusun dalam konfigurasi
C6-C3-C6 yang dapat atau tidak dapat membentuk cincin ketiga dalam
satuan tiga karbon untuk menghubungkan dua cincin aromatik. Sirih merah
terdapat minyak atsiri yang khasiatnya sebagai anti inflamasi dan barteri
yang kemungkinan untuk obat luka bakar.
Tujuan: mengetahui beberapa Parameter spesifik dan non spesifik serta
penetapan kadar flavonoid total pada ekstrak etanol 70% daun sirih merah
(Piper crocatum).
Metode: jenis penelitian yang digunakan adalah eksperimental
laboratorium untuk mengetahui kadar flavonoid total pada ekstrak etanol
daun sirh merah (Piper crocatum) menggunakan spektrofotometer UV-VIS.
Hasil: Kandungan senyawa di dalam ekstrak larut dalam air 33,4% dan
senyawa larut dalam etanol 36,2% yang dilakukan 3x replikasi dan
mendapat rata-rata. Pada pengujian parameter non spesifik didapatkan susut
pengeringan 13,8%, bobot jenis 1,03 gr/mL , kadar air , kadar abu total
9,40491%, kadar abu tidak larut asam 4,98267%, dan untuk susut
pengeringan 2,579% dengan dilakukan 3kali replikasi mendapat rat-rata
3,27%. Hasil uji standar flavonoid ekstrak daun sirih merah dengan etanol
70% menggunkan uji spektrofotometer yang konsentrasi nya 2,4,6,8,10
ppm dengan Panjang gelombang 433,8nm dilakukan 3 kali raplikasi dalam
3 kali penimbang, dan mendampatkan rata-rat penimbangan ke 1 adalah
0,75% (b/b), penimbangan ke 2 adalah 0,61% (b/b), dan penimbangan ke 3
adalah 0,74% (b/b).
Kesimpulan: ekstrak daun sirih merah (piper crocatum) Parameter spesifik
ektrak etanol daun sirih merah telah memenuhi persyaratan standar suatu
obat. Parameter non spesifik ekstrak etanol daun sirih merah telah
memenuhi persyaratan standar suatu obat, kecuali pada kadar air dengan
jarak penimbangan 3-5 jam dan kadar abu, serta mengandung golongan
flavonoid dimana buah parameter spesifik dan non spesifik memenuhi
standar mutu.
Kata kunci : Daun sirih merah (Piper crocatum), standarisasi, flavonoid total.
 ABSTRAK
Standarisasi dan Analisis Kadar Flavonoid Total Ekstrak Etanol Daun Sirih
Merah (Piper crocatum)
Nony Widiastuty1, Emelda2, Annisa fatmawati3
Background: Red betel leaf (Piper crocatum) is an herbal medicinal plant
that contains secondary metabolites, one of which is flavonoids.
Flavonoids are one the compounds that have 15 carbon atoms, namely
polyphenols, and are arranged in a C6-C3-C6 configuration which can or
cannot form a third ring in three carbon units to connect two aromatic
rings. Red betel contains essential oils that have anti-inflammatory and
antibacterial properties which may be used as a burning medicine.
Objective: to determine some specific and non-specific parameters and to
determine the total flavonoid content in 70% ethanol extract of red betel
leaf (Piper crocatum).
Methods: The type of research used was an experimental laboratory to
determine the total flavonoid content in the ethanol extract of red betel
leaf (Piper crocatum) using a UV-VIS spectrophotometer.
Results: The content of compounds in the extract was 33.4% water-
soluble and 36.2% ethanol-soluble compounds were replicated 3 times and
got the average. In non-specific parameter testing, the drying loss was
13.8%, specific gravity 1.03 gr/mL, water content, total ash content was
9,40491%, acid insoluble ash content was 4,98267%, and drying
shrinkage was 2.579% with performed 3 times of replication got an
average of 3.27%. The results of the standard test of red betel leaf extract
flavonoids with 70% ethanol using a spectrophotometer test with a
concentration of 2,4,6,8,10 ppm with a wavelength of 433.8nm carried out
3 times in 3 times weighing, and getting the average weighing to 1 is
0.75% (b/b), 2 is weighed 0.61% (b/b), and 3 is 0.74% (b/b).
Conclusion: red betel leaf extract (piper scrotum) Specific parameters of
red betel leaf ethanol extract have met the standard requirements of a drug.
The non-specific parameters of the red betel leaf ethanol extract have met
the standard requirements of a drug, except for the water content with a
weighing distance of 3-5 hours and the ash content, and contains the
flavonoid group where the specific and non-specific parameters meet the
quality standards.

Keywords: Red betel leaf (Piper scrotum), standardization, total flavonoids