PIZZA KAMPUNG HOME MADE

OLEH

BISNIS PLAN
NAMA : CINDY MUTIANTA GINTING
NIM : 223304010176
PRODI : S-1 AKUNTANSI
KELAS : PAGI A

TUGAS PENGANTAR BISNIS

PENGANTAR
Pizza adalah salah satu makanan paling populer dan paling banyak digemari di
muka bumi. Di hampir tiap negara, sudah tentu pizza menjadi salah satu menu
makanan yang disukai banyak orang. Di Indonesia sendiri, pizza sangat terkenal
dan banyak peminatnya. Saat ini, sangat mudah untuk mendapatkan pizza, baik
pizza versi italia asli, versi amerika maupun versi lokal. Restoran pizza sudah
menjamur dan memiliki banyak pelanggan.
Karena porsinya yang relatif besar, maka pizza menjadi favorit menu untuk makan
saat ngumpul bersama.

Secara umum, pizza bisa menjadi sumber gizi yang baik bagi tubuh bila
dikonsumsi secara seimbang dengan kebutuhan tubuh pemakannya. Kandungan
pizza dipengaruhi banyak oleh adonan roti yang menjadi base-nya. Adonan roti
dasar pizza ini disebut dengan crust (lapis). Kandungan pizza hampir 90 persen nya
merupakan adonan crust dengan topping yang bervariasi bergantung jenis pizza.
Roti ini menjadi sumber karbohidrat utama dari pizza yang diambil dari kandungan
tepungnya. Kandungan karbohidrat ini cukup tinggi sehingga bisa menjadi pilihan
alternatif kebutuhan karbohidrat harian pengganti nasi atau pun mie.

Sementara itu, kandungan protein bisa didapatkan dari daging atau seafood yang
menjadi topping pizza. Karena topping pizza bervariasi, maka kandungan gizinya
pun akan semakin bervariasi bergantung dari jenis toppingnya. Topping pizza
berupa daging sapi, ayam, kalkun, ikan atau telur tentunya bisa menjadi sumber