BESIK DASAR BAR TENDER

Bar tender adalah orang yang meracik dan menyajikan minuman beralkohol untuk tamu di
konter bar.

 Ada tiga bagian dari alkohoh yaitu

1. Sepirit
2. Wine
3. Beer

A1. Sepirit adalah sebuah minuman yang dibuat dengan cara destilasi atau penyulingan. Bahan dasar
dari sepirit yaitu  Grains/padi-padian, Agave/Kaktus, Sugar cane/tebu,Fruits/buah-buahan. Sepirit di bagi
lagi men jadi 2 bagian yai tu

* Liquor adalah minuman yang memiliki kadar alcohol yang lebih tingi dari pada gulanya
Contohnya adalah Whiskey (Jim Beam, Chivas Regal, Jack Daniel.

* Liqeur adalah minuman yang memiliki kadar gula yang lebih tinggi dari pada alcoholnya
Contohnya adalah Grandmarnnier/Orange Liqeur, Kahlua/Coffee Liqeur.

Jenis jenis sepirit

A. Whisky adalah minuman yang terbuat dari padi padian (gandum dan jewawut).memiliki warna
kuning karena wiski ditaruh pada tong kayu.
B. Vodka adalah alcohol yang terbuat dari kentang, padi, gandum ,dan jagung warna dari
minumanini yaitu bening dan tidak memiliki baud an rasa.
Jenis jenis bren vodka
 Absolut – Best Overall.
 Grey Goose – Best Top Shelf.
 Svedka – Best Value.
 Beluga – Best High-End.
 Hangar 1 – Best Tasting Vodka.
C. Gin adalah minuman alcohol yang berasal dari enggland bahan dasar yaitu mengunakan
bahan  hasil fermentasi serealia (jelai, gandum, haver) yang diberi aroma buah (runjung)
pohon juniper, dan melalui proses distilasi.
Jenis jenis bren Gin
 BOLS Damrak: jenewer Belanda
 Gordon's
 Long Island Iced Tea
 Hendrick's Gin
 Contoh minuman cocktail gin

 Martini
 Negroni
 singapore sling
 gimlet
D. Rum adalah minuman alcohol yang terbuat dari permentasi molase gula atau air tebu.
Jenis jenis bren Rum
 Myers
 Capten morgan
 Brugal
 Kreken

Contoh minuman cocktail rum

 pina colada
 mojito
E. Tequila adalah minuman alcohol terbuat dari tumbuhan agave.
Jenis jenis bren tequila
 Ptron
 Don Julio
 Jose cuervo

Contoh minuman cocktail tequila

 Margarita
 Tequila sun rico
 Long island iced tea
 Bloody maria