LK Moj

PRAKTIKUM I
II PENGEMBANGAN JASA BARU
Tabel 2.1 Contoh Elemen Jasa
No Elemen Jasa Contoh
1 Supporting facility Lapangan golf, lift ski, rumah

sakit, dan pesawat terbang.
2 Facilitating goods Tongkat golf, alat ski,
makanan, mobil pengganti
suku cadang, dokumen
hukum, dan perbekalan
kesehatan
3 Information Catatan medis pasien
elektronik, situs web maskapai
4 Explicit services Tidak adanya rasa sakit
setelah gigi diperbaiki, mobil
berjalan mulus setelah tuneup,
dan waktu tanggap pemadam
kebakaran.
5 Implicit services Privasi kantor pinjaman dan
perbaikan mobil tanpa
khawatir.
A. PROSEDUR
1. Masing-masing kelompok mencari 1 perusahaan jasa yang akan di teliti
dengan minimal karyawan 10. Perusahaan jasa yang dipilih wajib memiliki
pesanan seperti percetakan, laundry,garmen, dll.
2. Memilih output (jasa ) yang sudah ada untuk dikembangkan. (Lembar
Kerja 1)
3. Mengembangkan Jasa Baru, dengan melakukan Langkah-langkah
sebagai berikut:
a. Melakukan Pengembangan (Development) (Lembar Kerja 2)
1) Memformulasikan Tujuan Perancangan Jasa Baru (Formulation
Of New Services Objective/ Strategy).
2) Mencari Ide (Idea Generation).
3) Menyaring Ide (Screening).
MODUL MANAJEMEN OPERASI JASA - 2022
b. Analysis (Lembar Kerja 3)

1) Menganalisa Bisnis (Business Analysis)
2) Memberikan Otoritas Kepada Sumber Daya Manusia Yang Diberi
Amanah (Project Authorization).
c. Design (Lembar Kerja 4)
1) Membuat Paket Layanan (Service Design).
2) Membuat Desain Sistem Dan Proses (Process And System
Design And Testing)
3) Menguji Desain Sistem Dan Proses.
4) Membuat Desain Program Pemasaran (Marketing Program
Design)
5) Menguji Desain Program Pemasaran (Marketing Program
Testing).
6) Mengadakan Pelatihan (Personal Training)
7) Menguji Layanan (Service Testing And Pilot Run).
8) Uji Pasar (Test Marketing ).
d. Full Launch Memperkenalkan Jasa (Lembar Kerja 5)
2
C. Lembar Kerja
Lembar Kerja 1
1. Pilihan jasa yang dikembangkan
Pada tahapan ini praktikan diharapkan untuk menentukan jasa yang dipilih
dalam perusahaan dengan menentukan proses pengembangan apa yang
akan dilakukan dalam perusahaan.
No Responden Jasa yang Dipilih Pengembangan Jasa
Pilihan Jasa yang akan dikembangkan .......................................................................
Alasan memilih jasa yang akan dikembangkan

.........................................................................................................................................
.........................................................................................................................................
.........................................................................................................................................
.........................................................................................................................................
.........................................................................................................................................
3
Lembar Kerja 2
2a. Tujuan Pengembangan Jasa Baru
Praktikan diharapkan mampu menjabarkan arah tujuan pengembangan baru yang akan
dilaksanakan.
.......................................................................................................................................
.......................................................................................................................................
.......................................................................................................................................
.......................................................................................................................................
.......................................................................................................................................
2b. Pencarian Ide

Tahap ini berfungsi untuk menentukan ide apa saja yang akan dikeluarkan oleh
perusahaan berdasarkan pengamatan praktikan beserta penjelasannya.
No Ide yang ditemukan Nilai Ide Ranking
4
Lembar Kerja 3
Pada lembar Kerja 3a dan 3b ini diharapkan praktikan mampu mempetakan
potensi serta tantangan yang akan dihadapi ketika pengembangan jasa ini muncul
serta menjelaskan struktur organisasinya.
3a. Analisa Bisnis
Peluang (Eksternal) Ancaman (Eksternal)
1. 1.
2. 2.
3. 3.
4. 4.
5. 5.
Kekuatan (Internal) Kelemahan (Internal)
1. 1.
2. 2.
3. 3.
4. 4.
5. 5.
5
3b. Struktur Organisasi Perusahaan
No Peran Tanggung Jawab
Lembar Kerja 4
Pada lembar kerja ini diharapkan praktikan mampu memberikan layanan apa
saja yang akan didapat kita perusahaan jasa akan merealisasikan produknya. Mulai
dari layanan yang didapat mulai dari proses pembentukan hingga produk ini diujikan
ke pasar sebelum diterjunkan ke masyarakat.
4a. Paket Layanan
No Variabel Indikator Keterangan
1 Layanan Implisit Sikap pelayanan

(Implicit service) (Attitude of service)
Atmosfer
(Atmosphere)
Antrian
(Waiting)
Ketersediaan ruang
(Sense of well-being)
Keamanan dan privasi
(Privacy and security)
Kenyamanan
(Convenience)
2 Layanan Eksplisit Pelatihan Layanan Personal
(Ekplicit service) (Training of service personnel)
6
No Variabel Indikator Keterangan
(Kelengkapan)
Comprehensiveness:
Konsistensi
(Consistency)
Ketersediaan Layanan
(Availability service):
3 Informasi Akurasi
(Information) (Accurate)
Ketepatan Waktu
(Timely)
Kemanfaatan
Useful
4 Fasilitas Barang Konsistensi
(Facilitating (Consistency)
goods)
Kuantitas
(Quantity)
Seleksi
(Selection)
5 Fasilitas Barang Kemudahan akses lokasi

(Supporting (Location)
Facility)
Dekorasi interior
(Interior decorating)
Peralatan pendukung
(supporting equipment)
Kesesuaian arsitektur
(Architectural appropriateness)
Layout fasilitas
(Facility layout)
7
4b. Desain Sistem Dan Proses
No Proses Proses Layanan
4c. Menguji Desain Sistem dan Proses Layanan.
No. Proses Keterangan Penilaian Responden
Proses 1 1.
2.
3.
4.
5.
8
Proses 2 1.
2.
3.
4.
5.
Proses 3 1.
2.
3.
4.
5.
Proses 4 1.
2.
3.
4.
5.
Proses 5 1.
2.
3.
4.
5.
9
Proses 6 1.
2.
3.
4.
5.
Proses …
4d. Desain Pemasaran
No Program Pemasaran Keterangan
1 Produk
2 Orang
3 Sistem
4 Teknologi
10
4e. Menguji desain program pemasaran
No Program Pemasaran Penilaian Responden
1 Produk 1.
2.
3.
4.
5.
2 Orang 1.
2.
3.
4.
5.
3 Sistem 1.
2.
3.
4.
5.
4 Teknologi 1.
2.
3.
4.
5.
11
4f. Mengadakan pelatihan
No Peran Pelatihan yang diberikan
4g. Menguji Proses Layanan
No Proses Layanan yang Diberikan Penilaian Responden (Karyawan)
1 1.
2.
3.
4.
5.
2 1.
2.
3.
4.
5.
12
No Proses Layanan yang Diberikan Penilaian Responden (Karyawan)
3 1.
2.
3.
4.
5.
4 1.
2.
3.
4.
5.
5 1.
2.
3.
4.
5.
13
4h. Uji pasar
No Layanan yang Diberikan Penilaian Responden

(Kelompok lain)
1 1.
2.
3.
4.
5.
2 1.
2.
3.
4.
5.
3 1.
2.
3.
4.
5.
4 1.
2.
3.
4.
5.
14
15
Lembar Kerja 5
Memperkenalkan Jasa
Pada proses ini praktikan memberikan gambaran proses perkenalan produk mulai dari
soft launching yang ada evaluasinya hingga grand launching.
No Perkenalan Jasa Yang Akan Dilakukan Evaluasi
1 Soft Launching
2 Grand Lauching
16
PRAKTIKUM II
III KUALITAS ELEMEN JASA
(SERVICE PACKAGE)
PROSEDUR
1. Masing-masing kelompok melakukan survei terhadap perusahaan yang sama

pada Praktikum I.
2. Mencari 30 responden yang merupakan pelanggan jasa tersebut.
3. Menyempurnakan kuisioner Elemen-elemen jasa (Service Package) yang
sudah disediakan, disesuaikan dengan jasa yang dipilih. (Lembar Kerja 1)
4. Menyebarkan dan mengumpulkan kuisioner dari 30 responden . (Lembar
Kerja 2)
5. Melakukan koding dari kuisioner yang telah di sebarkan (Lembar Kerja 3)
6. Menginterpretasikan hasil tabulasi kuisioner ke 30 responden yang ada.
(lembar Kerja 4)
LEMBAR KERJA
Lembar Kerja 1
Kuisioner Kualitas Elemen Jasa (Service Package)
No Variabel Indikator Kuisioner
1 Layanan Implisit Sikap pelayanan

(Implicit service) (Attitude of service)
Atmosfer
(Atmosphere)
Antrian
(Waiting)
Ketersediaan ruang
(Sense of well-being)
Keamanan dan privasi
(Privacy and security)
Kenyamanan
(Convenience)
2 Layanan Eksplisit Pelatihan Layanan Personal
(Ekplicit service) (Training of service personnel)
(Kelengkapan)
Comprehensiveness:
Konsistensi
(Consistency)
Ketersediaan Layanan
(Availability service):
3 Informasi Akurasi
(Information) (Accurate)
Ketepatan Waktu
(Timely)
Kemanfaatan
Useful
4 Fasilitas Barang Konsistensi
(Facilitating (Consistency)
goods)
Kuantitas
(Quantity)
Seleksi
(Selection)
No Variabel Indikator Kuisioner
5 Fasilitas Barang Kemudahan akses lokasi

(Supporting (Location)
Facility) Dekorasi interior
(Interior decorating)
Peralatan pendukung
(supporting equipment)
Kesesuaian arsitektur
(Architectural appropriateness)
Layout fasilitas
(Facility layout)
Lembar Kerja 2
Kuesioner tentang Service Package Perusahaan Jasa
Jawaban Kuisioner dari 30 responden
Nama Responden:
No Variabel Kuisioner 1 2 3 4 5
1 Layanan Implisit
(Implicit service)
2 Layanan Eksplisit
(Ekplicit service)
No Variabel Kuisioner 1 2 3 4 5
3 Informasi
(Information)
4 Fasilitas Barang
(Facilitating
goods)
5 Fasilitas Barang
(Supporting
Facility)
Keterangan : Kuesioner disebar ke 30 responden (Boleh teman 1 kelas tetapi

tidak boleh anggota kelompok)
Lembar Kerja 3
Hasil Koding dari 30 Responden
Nama Responden:
No Variabel Kuisioner 1 2 3 4 5 total

Σ % Σ % Σ % Σ % Σ %
1 Layanan
Implisit
(Implicit
service)
Total
Kesimpulan
Rekomendasi
2 Layanan
Eksplisit
(Ekplicit
service)
Total
Kesimpulan
Rekomendasi
No Variabel Kuisioner 1 2 3 4 5 total

Σ % Σ % Σ % Σ % Σ %
3 Informasi
(Information)
Total
Kesimpulan
Rekomendasi
4 Fasilitas
Barang
(Facilitating
goods)
Total
Kesimpulan
Rekomendasi
5 Fasilitas
Barang
(Supporting
Facility)
Total
Kesimpulan
Rekomendasi
Keterangan : Kuesioner disebar ke 30 responden (Boleh teman 1 kelas tetapi

tidak boleh anggota kelompok)
Lembar Kerja 4
Interpretasi
No Variabel Indikator Interpretasi
1 Layanan Implisit
(Implicit service)
2 Layanan Eksplisit
(Ekplicit service)
3 Informasi
(Information)
4 Fasilitas Barang
(Facilitating goods)
5 Fasilitas Barang
(Supporting
Facility)
PRAKTIKUM III
IV PENJADWALAN JANGKA PENDEK
Langkah-langkah aturan prioritas

a. Menentukkan pesanan yang masuk, dengan waktu pemesanan dan
waktu tempo
b. Mengurutkan prioritas berdasarkan masing-masing metode. Aliran waktu
dalam system untuk urutan ini menghitung waktu yang dihabiskan oleh
setiap pekerjaan untuk menunggu ditambah dengan waktu pekerjaannya
1) Mengurutkan Pesanan untuk masing-masing Aturan Prioritas
a) Metode FCFS : Pesanan yang pertama datang didahulukan,
kemudian diikuti urutan yang lain.
b) Metode SPT : Pesanan yang prosesnya paling pendek
didahulukan, kemudian diikuti urutan yang lain.
c) Metode LPT : Pesanan yang prosesnya paling Panjang
d) Metode EDD : Pesanan dengan jangka waktu paling cepat
2) Menghitung Aliran Waktu dan Total Aliran Waktu dengan
menambahkan waktu masing-masing pekerjaan.
3) Mengitung Keterlambatan Proses dengan cara membandingkan
Aliran Waktu dengan Batas Waktu Pekerjaan. Apabila Aliran Proses
< Batas Waktu Pekerjaan maka tidak terjadi keterlambatan. Apabila
Aliran Proses > Batas Waktu Pekerjaan maka terjadi keterlambatan
sebesar selisihnya.
c. Membuat Gantt Chart masing-masing Aturan Prioritas
d. Menentukkan efektifitas pesanan masing-masing Aturan Prioritas

Jumlah total aliran waktu
1) Rata-rata waktu penyelesaian =
Jumlah pekerjaan
2) Metrik Pemanfaatan =
Total waktu pelaksanaan ( pemrosesan ) pekerjaan
Jumlahtotal aliran waktu
3) Rata-rata jumlah pekerjaan di sistem =
Jumlahtotal aliran waktu
Total waktu pelaksanaan ( pemrosesan ) pekerjaann
Total keterlambatan hari
4) Rata-rata keterlambatan pengerjaan =
Jumlah pekerjaan
A. PROSEDUR
Dalam pelaksanaan praktikum ini harus diperhatikan hal-hal sebagai
berikut:
1. Menentukan 5 jenis pesanan yang berbeda dari perusahaan yang telah
dipilih. (Lembar Kerja 1)
2. Kemudian menentukan aturan prioritas berdasarkan metode FCFS, SPT,
LPT, EDD (Lembar Kerja 2)
3. Membuat Gantt Chart masing-masing aturan prioritas. (Lembar Kerja 3)
4. Menghitung efektifitas pesanan dengan menggunakan (Kerjakan di Lembar
Kerja 4)
5. Memilih aturan prioritas terbaik berdasarkan perhitungan di Lembar Kerja 4
(Lembar Kerja 5)
B. LEMBAR KERJA
Lembar Kerja 1
Metode FCFS
Pekerjaan Waktu Pelaksanaan Tanggal Jatuh Tempo
Metode SPT
Pekerjaan Waktu Pelaksanaan Tanggal Jatuh Tempo
Metode LPT
Pekerjaan Waktu Pelaksanaan Tanggal /Waktu Jatuh
Tempo
Metode EDD
Pekerjaan Waktu Pelaksanaan Tanggal /Waktu Jatuh
Tempo
Lembar Kerja 2
Metode FCFS
Urutan Waktu Aliran Tanggal Keterlambatan
pekerjaan Pelaksaan Waktu /Waktu Jatuh Pengerjaan
(Pemrosesan) Tempo
Pekerjaan Pekerjaan
Metode SPT
pekerjaan Pelaksaan Waktu /Waktu Jatuh Pengerjaan
(Pemrosesan) Tempo
Pekerjaan Pekerjaan
Metode LPT
pekerjaan Pelaksaan Waktu /Waktu Pengerjaan
(Pemrosesan) Jatuh
Pekerjaan Tempo
Pekerjaan
Metode EDD
pekerjaan Pelaksaan Waktu /Waktu Pengerjaan
(Pemrosesan) Jatuh
Pekerjaan Tempo
Pekerjaan
Lembar Kerja 3
Gantt Chart Metode FCFS
No Kegiatan
Gantt Chart Metode SPT

No Kegiatan
5
Gantt Chart Metode LPT

No Kegiatan
Gantt Chart Metode EDD

No Kegiatan
5
Lembar Kerja 4
Aturan Rata-rata Metrik Rata-rata Rata-rata

waktu Pemanfaatan Jumlah Keterlambatan
Penyelesaian (%) Pekerjaan (Hari)
(Hari) Dalam
Sistem
FCFS
SPT
EDD
LPT
Untuk memilih urutan prioritas terbaik berdasarkan pada Rata-Rata Waktu

Penyelesaian yang terkecil. Metrik Pemanfaatan yang terbesar. Rata-rata Jumlah
Pekerjaan Dalam Sistem yang terkecil. Rata-rata Keterlambatan yang terkecil.
Lembar Kerja 5
Kesimpulan
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………

LK Moj

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Judul Asli

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

LK Moj

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

PRAKTIKUM I

II PENGEMBANGAN JASA BARU

Tabel 2.1 Contoh Elemen Jasa

No Elemen Jasa Contoh

1 Supporting facility Lapangan golf, lift ski, rumah

b. Analysis (Lembar Kerja 3)

No Responden Jasa yang Dipilih Pengembangan Jasa

Pilihan Jasa yang akan dikembangkan .......................................................................

Alasan memilih jasa yang akan dikembangkan

2b. Pencarian Ide

No Ide yang ditemukan Nilai Ide Ranking

3a. Analisa Bisnis

Peluang (Eksternal) Ancaman (Eksternal)

Kekuatan (Internal) Kelemahan (Internal)

3b. Struktur Organisasi Perusahaan

No Peran Tanggung Jawab

4a. Paket Layanan

No Variabel Indikator Keterangan

1 Layanan Implisit Sikap pelayanan

No Variabel Indikator Keterangan

5 Fasilitas Barang Kemudahan akses lokasi

4b. Desain Sistem Dan Proses

No Proses Proses Layanan

4c. Menguji Desain Sistem dan Proses Layanan.

No. Proses Keterangan Penilaian Responden

No. Proses Keterangan Penilaian Responden

No. Proses Keterangan Penilaian Responden

4d. Desain Pemasaran

No Program Pemasaran Keterangan

4e. Menguji desain program pemasaran

No Program Pemasaran Penilaian Responden

4f. Mengadakan pelatihan

No Peran Pelatihan yang diberikan

4g. Menguji Proses Layanan

No Proses Layanan yang Diberikan Penilaian Responden (Karyawan)

No Proses Layanan yang Diberikan Penilaian Responden (Karyawan)

4h. Uji pasar

No Layanan yang Diberikan Penilaian Responden

No Perkenalan Jasa Yang Akan Dilakukan Evaluasi

1. Masing-masing kelompok melakukan survei terhadap perusahaan yang sama

No Variabel Indikator Kuisioner

1 Layanan Implisit Sikap pelayanan

No Variabel Indikator Kuisioner

5 Fasilitas Barang Kemudahan akses lokasi

Jawaban Kuisioner dari 30 responden

Keterangan : Kuesioner disebar ke 30 responden (Boleh teman 1 kelas tetapi

No Variabel Kuisioner 1 2 3 4 5 total

No Variabel Kuisioner 1 2 3 4 5 total

Keterangan : Kuesioner disebar ke 30 responden (Boleh teman 1 kelas tetapi

No Variabel Indikator Interpretasi

Langkah-langkah aturan prioritas

c. Membuat Gantt Chart masing-masing Aturan Prioritas

d. Menentukkan efektifitas pesanan masing-masing Aturan Prioritas

Gantt Chart Metode SPT

Gantt Chart Metode LPT

Gantt Chart Metode EDD

Aturan Rata-rata Metrik Rata-rata Rata-rata

Untuk memilih urutan prioritas terbaik berdasarkan pada Rata-Rata Waktu

Anda mungkin juga menyukai