SOAL KASUS VEGETARIAN

Seorang dosen Riska wanita usia 40 tahun. Selain sebagai dosen, aktifitas sehari-hari adalah pelatih
senam 2 kali seminggu. T sangat menjaga kesehatannya dan menganut gaya hidup lakto ovo
vegetarian. BB 50 kg, TB 157cm; tekanan darah normal. Berasal dari Padang.

Kebiasaan makan: Pagi : Nasi goreng 1/2 prg, teh manis; Jam 10: gorengan tempe 2 buah; Siang:
Nasi 1 piring, belado telur 1 buah, capcay 1 mangkok, pisang 1 buah; Sore: kue cake 1 buah;
Malam: Nasi 1 piring, Sup kacang merah 1 mangkok, orek tempe 1 piring kecil.

a. Hitung Kebutuhan gizi dosen tersebut

b. Buat menu sehari
c. Apa kesimpulan yang anda berikan terhadap kasus diatas