PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

JUDUL PROGRAM USAHA

“Usaha Penjualan Makanan Ringan Stick Bananah Cheese”

BIDANG KEGIATAN:

PKM KEWIRAUSAHAAN

Diusulkan Oleh :

Mutmainna Nur Fadjrianti 2110016006/ 2021

Viona Precillia Kurniawana 2110016007/ 2021

Vinna Dwi Hapsari 2110016015/ 2021

Ulya Wakhdatul Qolbi 2110016103/ 2021

FAKULTAS KEDOKTERAN

UNIVERSITAS MULAWARMAN

SAMARINDA

2021
 PENGESAHAN PKM PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT

1. Judul Kegiatan : “Usaha Penjualan Makanan Ringan Stick Bananah Cheese”

2. Bidang Kegiatan : PKM Kewirausahaan (PKM-K)
3. Ketua Pelaksanaan Kegiatan
a. Nama Lengkap : Vinna Dwi Hapsari
b. NIM : 2110016015
c. Jurusan : Kedokteran
d. Universitas : Universitas Mulawarman
e. Alamat Rumah dan No. Telp/HP : Jalan Awab Syahranie 7 No.87
f. Alamat Email : vinnahapsarii@gmail.com
4. Anggota Pelaksanaan Kegiatan/ Penulis : 4 orang
5. Dosen Pembimbing
a. Nama Lengkap : Sholichin, S.Kp.,M.Kep
b. Alamat Rumah dan No. Telp/HP : 08131957935
6. Biaya Kegiatan Total : Rp 8.778.500
7. Jangka Waktu Pelaksanaan : 1 bulan
 DAFTAR ISI

Lembar Pengesahan

Daftar Isi

Daftar Tabel dan Gambar

BAB l. PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

1.2 Perumusan Masalah

1.3 Tujuan

1.4 Luaran

BAB 2. GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

2.1 Keunikan Produk

2.2 Pangsa Pasar

2.3 Lokasi Usaha

BAB 3. METODE PELAKSANAAN

3.1 Pengamatan Lingkungan

3.2 Pembuatan Planning Usaha

3.3 Strategi Pemasaran

3.4 Persiapan Usaha

3.5 Memulai Usaha

BAB 4. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN

4.1 Anggaran Biaya

4.2 Jadwal Kegiatan

LAMPIRAN.LAMPIRAN

Lampiran I . Biodata Ketua Anggota dan Dosen Pembimbing

Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan

Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Peneliti dan Pembagian Tugas

Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Kegiatan

DAFTAR TABEL

Tabel 4. 1 . Ringkasan Anggaran Biaya PKM-K

Tabel 4.2. Jadwal Kegiatan PKM-K

DAFTAR GAMBAR

Gambar 1.1 . Produk

 BAB 1. PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Kalimantan merupakan kota yang kaya, tidak hanya kaya akan sumber daya alam tetapi juga
kaya akan kuliner selain itu kalimantan juga termasuk kota yang memiliki beragam khas bahan olahan
makanan yang dapat dimodifikasikan menjadi suatu usaha kuliner.

Tetapi semakin berkembangnya zaman, semakin ketat pula persaingan dalam usaha kuliner.
orang orang pebisnis ini pun harus pintar dalam berpikir bagaimana cara agar dapat mengolah produk
agar unik serta menarik di mata konsumen. tidak hanya unik dan menarik tetapi juga rasanya harus khas
dan dapat dinikmati agar tetap terdepan dalam berbisnis kuliner. salah satu usaha yang dapat
menjanjikan adalah usaha yang bahan olahannya berbahan dasar pisang yaitu usaha

Pisang adalah buah yang kaya akan manfaat karena pisang mengandung kandungan gula yang
lengkap yaitu glukosa, surkosa dan fruktosa. keju juga mempunyai banyak sekali manfaat karena keju
merupakan hasil olahan dari produk susu. selain keju memiliki kandungan kalsium yang tinggi, keju
juga dapat meningkatkan pH saliva dan membantu remineralisasi gigi. selanjutnya selain pisang dan
keju, abon juga memiliki banyak manfaat. abon yang kita gunakan disini adalah abon yang memiliki
rasa manis. karena abon itu berbahan dasar ikan maka banyak sekali manfaatnya salah satunya adalah
abon yang diolah dari ikan rubak khas banjarmasin, karena ikan rubak ini memiliki serat agak lunak
sehingga serat abon yang dihasilkan itu menjadi sangat baik, baik dari nilai gizi maupun teksturnya.

Usaha yang masakannya berbahan dasar pisang ini pasti banyak di gemari dan di sukai oleh
kalangan anak anak, tidak hanya anak anak remaja bahkan orang tua pun pasti menyukai karena rasanya
yang gurih, manis serta renyah yang membuat sensasi tersendiri bagi lidah konsumen. ditambah lagi
dengan gurih dan manisnya abon akan membuat khas makanan ini dari olahan makanan yang lain.

1.2 Perumusan Masalah

Seperti yang dijelaskan sebelumnya bahwa usaha yang memanfaatkan pisang sebagai bahan
dasar dalam pengolahannya ini merupakan usaha yang menjanjikan kedepannya. Namun disisi lain
dapat dirumuskan beberapa permasalahan yang dapat dihadapi yaitu bagaimana peluang bisnis produk
tersebut pada saat dipasarkan? dan juga sudah pasti ada keberadaan kompetitor yang menjalankan bisnis
sejenis walaupun tak sama persis tapi pengolahannya yang sama yaitu menggunakan bahan dasar
pisang. Oleh karena itu, untuk bisa memajukan usaha ini perlu diberikan suatu ciri khas yang bisa
membedakan usaha ini dengan usaha lain sejenisnya.
1.3 Tujuan

Tujuan dari program ini adalah sebagai berikut :

1. Menghasilkan makanan ringan baru yang khas dalam rasa.

2. Meningkatkan daya kreativitas mahasiswa di bidang kuliner.
3. Memperoleh keuntungan dari pemanfaatan makanan ringan yang memiliki rasa khas.
4. Meningkatkan jiwa kewirausahaan mahasiswa dengan membuka peluang usaha baru.
5. Membuka peluang bisnis baru bagi mahasiswa maupun masyarakat

1.4 Luaran

Luaran yang di harapkan :

1. Adanya wadah untuk aktualisasi diri dalam berwirausaha dan mengenal bisnis pemasaran
produk.
2. Perkenalan dan pemasaran produk

BAB 2. GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

2.1 Aspek Produk

Produk inovatif pangan yang kami tawarkan merupakan sebuah jajanan keju aroma yang
diolah bersama pisang dan abon rabuk ikan khas Banjarmasin yang menjadi bahan utama. Abon
rabuk ikan ini merupakan makanan olahan khas di Banjarmasin, Kalimantan Selatan. Berbahan
dasar ikan segar lalu kemudian di hancurkan atau dirabuk lalu ditumis dengan bumbu sehingga
teksturnya menyerupai abon. Rabuk ikan ini dibuat dari ikan haruan atau ikan gabus, ataupun
jenis ikan tawar lainnya yang banyak ditemukan di Banjarmasin. ikan Gabus sangat kaya akan
albumin, salah satu jenis protein penting. Albumin diperlukan tubuh manusia setiap hari, ikan
tersebut memiliki protein yang sangat tinggi (Suprayitno, 2003). Ikan gabus memiliki
kandungan gizi dan albumin yang cukup tinggi dari pada ikan yang lainnya.

Pisang menjadi buah yang sering dikonsumsi dibandingkan dengan buah lain karena
mudah didapatkan dipasar serta dikonsumsi tanpa memperhatikan tingkatan sosial masyarakat
Indonesia. Buah pisang ini menjadi kebutuhan orang banyak. Hal tersebut karena buah pisang
merupakan salah satu buah yang mengandung sumber energi berupa karbohidrat dan air yang
tinggi, mineral terutama kalium. Kandungan lain yang terdapat dalam buah pisang antara lain
 vitamin A, vitamin B dalam bentuk thiamine, riboflavin, niacin,vitamin B6, folic acid. Selain
itu, juga terkandung vitamin C, magnesium, besi dan seng. Dengan demikian pisang juga
merupakan salah satu bahan pangan yang mampu meningkatkan gizi masyarakat (Kasijadi,
2006).

Keju merupakan suatu produk olahan susu yang memiliki berbagai kandungan gizi yang
tentunya bermanfaat bagi pengonsumsinya. Keju merupakan satu-satunya bahan pangan yang
mempunyai daya simpan yang baik dan kaya akan protein, lemak, kalsium, fosfor, besi,
riboflavin, dan berbagai jenis vitamin (kecuali vitamin C yang mengalami kerusakan saat
pengolahan). Kandungan gizi pada 100 g keju yaitu, 22,8 g protein, 25,5 g lemak, 0,4 mg zat
besi, 0,06 mg vitamin B1, 155 RE vitamin A, dan 285 Cal energy. (El- Bakry et al., 2011; San
Martín-González et al.,2007).

2.2 Aspek Pemasaran

1. Prospek pengembangan

Produk inovatif pangan yang kami tawarkan memiliki kandungan nilai gizi yang cukup jika
dilihat dari pemilihan bahan pokoknya sehingga sangat cocok untuk dikonsumsi sebagai cemilan
bagi anak-anak atau orang dewasa sekalipun. Dengan adanya produk Stick Bananah Cheese
yang berbahan dasar rabuk ikan, pisang dan keju dapat menjadi alternatif dalam meningkatkan
kebutuhan gizi yang dikemas dalam bentuk cemilan yang mudah untuk dikonsumsi kapanpun
dan dimanapun.

2. Peluang usaha

Stick Bananah Cheese memiliki peluang usaha yang cukup menjamin, karena produk pangan
ini mengangkat kearifan lokal yang berpotensi sebagai branding dari produk ini. Selain itu di
daerah sekitar Kalimantan yang belum ada home industri yang mengembangkan produk ini, oleh
karena itu peluang pasarnya cukup tinggi.

3. Media promosi yang digunakan

Kami akan menawarkankan produk kami melalui jejaring sosial seperti Instagram, Twitter,
facebook, dan Media sosial lainnya. Serta kami akan mencantumkan kontak personal pada
kemasan produk sehingga memudahkan konsumen untuk mengakses/ memesan produk kami.
Selain itu ntuk menunjang proses pemasaran, kami juga akan menyediakan beberapa alternatif
media promosi berupa pamflet, spanduk, atau leaflet.
 4. Strategi pemasaran yang akan diterapkan

Strategi pemasaran yang akan digunakan dalam home industry permen sayur yaitu:

1. Kebijakan Produk

Usaha ini bergerak dalam bidang produksi dan distribusi. Jenis produk ini berupa cemilan
yang berbahan dasar rabuk ikan, pisang dan keju

2. Kebijakan Harga

Harga yang diberikan kepada konsumen yaitu sebesar Rp. 8.000,00 per bungkusnya

3. Kebijakan Promosi

Untuk meningkatkan hasil penjualan, kegiatan promosi dilakukan dengan cara pemasangan
pamflet, spanduk, penyebaran leaflet dan melalui social network seperti instagram, Twitter,
facebook, dan Media sosial lainnya

4. Kebijakan Distribusi

Distribusi hasil produksi kepada para konsumen dengan menjualnya secara langsung dan
menitipkan ke warung-warung atau kantin yang berada di lingkungan sekitar.

BAB 3. METODE PELAKSANAAN

3.1 Pengamatan Lingkungan

Sebagai awal dari pendirian suatu usaha hal yang pertama dilakukan adalah melakukan
pengamatan langsung terhadap lingkungan sekitar kita. Tujuan dari dilakukannya pengamatan
lingkungan sekitar adalah untuk mencari peluang usaha yang sekiranya nanti bisa berkermbang dengan
baik ke depannya. Dari hasil pengamatan di lingkungan sekitar didapatkan bahwa masyarakat di
lingkungan sekitar tempat tinggal kami sangat gemar mengkonsumsi makanan snack. Hal ini akan
sangat mungkin bisa mendorong berkembangnya usaha kuliner, terutama usaha makanan kecil atau
snack. Oleh karena itu kami mencoba untuk membuat suatu usaha kuliner yaitu usaha stick bananah
cheese.
3.2 Pembuatan Planning Usaha

Langkah selanjutnya setelah mendapatkan ide untuk mendirikan suatu usaha adalah membuat
planning usaha. Di dalam planning usaha ini dijelaskan tentang latar belakang usaha, jenis usaha, lokasi
usaha, strategi pemasaran, jadwal kegiatan, sumber dana, estimasi biaya yang diperlukan, penerimaan,
dan keuntungan yang akan didapatkan. Di samping itu, juga dicantumkan analisa kelayakan usaha yang
akan kami jalankan.

3.3 Strategi Pemasaran

Strategi pemasaran yang kami lakukan adalah sebagai berikut :

5. Membuat stick bananah cheese merupakan ide yang unik dan baru. Hal ini dimaksudkan untuk
memberikan rasa makanan yang baru kepada konsumen karena menggabungkan buah lokal
dengan jajanan modern.
6. Menjual produk dengan harga yang terjangkau oleh masyarakat.
7. Menyebarkan brosur yang berisikan tentang keunikan dan keunggulan.
8. Menawarkan produk via online dan juga secara langsung kepada teman kuliah.

3.4 Persiapan Usaha

Persiapan usaha yang dimaksud disini adalah mempersiapkan segala peralatan yang dibutuhkan
untuk memulai usaha stick bananah cheese ini, termasuk di dalamnya adalah bagaimana merancang
media promosi yang akan digunakan.

3.5 Memulai Usaha

Setelah semua persiapan di atas dilakukan dengan baik, barulah usaha stick bananah cheese ini
bisa dimulai.
 BAB 4. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN

4.1 Anggaran Biaya

Tabel Ringkasan Anggaran Biaya PKM-M

No Uraian Biaya (Rp)

Peralatan Penunjang
1 Rp 3.935.000

2 Bahan Habis Pakai Rp 2.073.500

3 Perjalanan Rp 1.300.000

4 Alat Tulis Rp. 1.720.00

Jumlah (Rp) Rp 8.778.500

4.2 Jadwal Kegiatan

Tabel Jadwal Kegiatan PKM-M

Kegiatan Minggu ke-

I II III IV V

1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4

Persiapan
Awal

Pelaksaan
Program
Evaluasi
Program

Penyusunan
Laporan

Pendirian
Komnuitas

Evaluasi
Komunitas
Lampiran Biodata Ketua, Anggota dan Dosen Pembimbing

Biodata Ketua Pelaksana

A. Identitas Diri

1 Nama Lengkap Vinna Dwi Hapsari

2 Jenis Kelamin Perempuan

3 Program Studi Kedokteran

4 NIM 2110016015

5 Tempat dan Tanggal Lahir Banda Aceh, 25 Oktober 2003

6 E-Mail vinnahapsarii@gmail.com

7 Nomor Telepon/HP 082154723767

B. Riwayat Pendidikan

SD SMP SMA

Nama Institusi SD Negeri 007 SMP Negeri 22 SMA NEgeri 5

Samarinda Samarinda Samarinda

Jurusan - - IPA

Tahun Masuk- Lulus 2009-2015 2015-2018 2018-2021

C. Pemakalahan Seminar Ilmiah (Oral Presentation)

No. Nama Pertemuan Ilmiah Judul Artikel Waktu dan Tempat

/Seminar Ilmiah

1 - - -
D. Penghargaan dalam 10 Tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau institusi lainnya)

No. Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Tahun

Penghargaan

1 - - -

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila dikemudia hari ternyata dijumpai ketidaksamaan
dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian biodata ini saya buat dcngan sebenarnya
untulk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengauan Hibah PKM Pengabdian Kcpada Masyarakat.

Samarinda ,

Pengusul,

Vinna Dwi Hapsari

NIM. 2110016015
Biodata Anggota Pelaksana

A. Identitas Diri

1 Nama Lengkap Mutmainna Nur Fadjrianti

2 Jenis Kelamin Perempuan

3 Program Studi Kedokteran

4 NIM 2110016006

5 Tempat dan Tanggal Lahir Sulawesi Barat, 5 Juni 2003

6 EMail Mutmainna050603@gmail.com

7 Nomor Telepon/HP 082189851561

B. Riwayat Pendidikan

SD SMP SMA

Nama Institusi SD Negeri 066 SMP Pest. Modern SMA Negeri 1

Pekkabata Putri IMMIM Polewali

Jurusan - - IPA

Tahun Masuk- Lulus 2009-2015 2015-2018 2018-2021

C. Pemakalahan Seminar Ilmiah (Oral Presentation)

No. Nama Pertemuan Ilmiah Judul Artikel Waktu dan Tempat

/Seminar Ilmiah

1 - - -
D. Penghargaan dalam 10 Tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau institusi lainnya)

No. Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Tahun

Penghargaan

1 - - -

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila dikemudia hari ternyata dijumpai ketidaksamaan
dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian biodata ini saya buat dcngan sebenarnya
untulk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengauan Hibah PKM Pengabdian Kcpada Masyarakat.

Samarinda ,

Pengusul,

Mutmainna Nur Fadjrianti

NIM. 2110016006
Biodata Anggota Pelaksana

A. Identitas Diri

1. Nama Lengkap Ulya Wakhdatul Qolbi H.

2. Jenis Kelamin Perempuan

3. Program Studi Kedokteran

4. NIM 2110016103

5. Tempat dan Tanggal Lahir Tanah Grogot, 1 Agustus 2003

6. E-Mail wakhda2003@gmail.com

7. Nomor Telepon/HP 082251459515

B. Riwayat Pendidikan

SD SMP SMA

Nama Institusi SD
Assalaam boarding SMAN 1 Tanah
Muhammadiyah
school solo Grogot
Tanah Grogot

Jurusan - - IPA

Tahun Masuk- Lulus 2009-2015 2015-2018 2018-2021

C. Pemakalahan Seminar Ilmiah (Oral Presentation)

No. Nama Pertemuan Ilmiah Judul Artikel Waktu dan Tempat

/Seminar Ilmiah

1. - - -
D. Penghargaan dalam 10 Tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau institusi lainnya)

No. Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Tahun

Penghargaan

1. - - -

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila dikemudia hari ternyata dijumpai ketidaksamaan
dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian biodata ini saya buat dcngan sebenarnya
untulk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengauan Hibah PKM Pengabdian Kcpada Masyarakat.

Samarinda ,

Pengusul,

Ulya Wakhdatul Qolbi H.

NIM. 2110016103
Biodata Anggota Pelaksana

A. Identitas Diri

1 Nama Lengkap Viona Precillia Kurniawana

2 Jenis Kelamin Perempuan

3 Program Studi Kedokteran

4 NIM 2110016007

5 Tempat dan Tanggal Lahir Samarinda, 25 Agustus 2003

6 E-Mail Vionaprecillia34@gmail.com

7 Nomor Telepon/HP 08978278320

B. Riwayat Pendidikan

SD SMP SMA

Nama Institusi SDN 021 SMPN 8 Samarinda SMAN 17

Samarinda Sebrang Sebrang Samarinda Seberang

Jurusan - - IPA

Tahun Masuk- Lulus 2009-2015 2015-2018 2018-2021

C. Pemakalahan Seminar Ilmiah (Oral Presentation)

No. Nama Pertemuan Ilmiah Judul Artikel Waktu dan Tempat

/Seminar Ilmiah

1 - - -
D. Penghargaan dalam 10 Tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau institusi lainnya)

No. Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Tahun

Penghargaan

1 - - -

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila dikemudia hari ternyata dijumpai ketidaksamaan
dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian biodata ini saya buat dcngan sebenarnya
untulk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengauan Hibah PKM Pengabdian Kcpada Masyarakat.

Samarinda ,

Pengusul,

Viona Precillia Kurniawana

NIM. 2110016007
Biodata Dosen Pembimbing

A. Identitas Diri

No. Nama Lengkap Sholichin, S.Kp.,M.Kep

1. Jenis Kelamin Laki- laki

2. Alamat Jl. Damanhuri Perum Bukit Temindung Indah

Blok BG 16 RT 22 Samarinda 75117

3. Agama Islam

081319579351
4. Nomor Telepon/ HP

Menikah / 2
5. Status/ Anak

B. Riwayat Pendidikan

SD NEGERI
1978 - 1984 Lamongan
SIWURAN

1984 - 1987 SMP NEGERI 1 Lamongan

1987 - 1990 SMAN NEGERI 1 Lamongan

Akademi
1991 - 1994 Keperawatan Samarinda
Pendidikan Formal Pemprov

S1 Keperawatan
Fakultas Ilmu
1998- 2000 Keperawatan
Jakarta
Universitas
Indonesia

S2 KMB Fakultas
Ilmu Keperawatan
2005 - 2007 Universitas Jakarta
Indonesia
 2002 PEKERTI Samarinda
2005 Applied Approach Samarinda
1996 Risbinakes Surabaya
1996 Clinical Instructure Samarinda
1997 Askep Kep medikal bedah Jakarta
South-East Asia Regional
Short Course Emergency,
Surgical and Post
2008 Jakarta
Hospitalization Nursing Care:
2010 KBK Solo
2010 Narasumber pada HIPMEBI Samarinda
Narasumber pada Pelatihan
2011 Samarinda
Pendidikan Kep Klg
atau Narasumber pada Pelatihan
2011 Samarinda
Pelatihan BHD
2012 Narasumber perawatan Luka Samarinda
2014 IPCN Jakarta
2014 Narasumber perawatan Luka Samarinda
2015 Item Development Jogjakarta
Nara sumber Seminar
Keperawatan
2019 "Current Nursing Samarinda
Management of
Cardiovasculer Emergencies"
Nara sumber Seminar
2020 kesehatan tentang Balikpapan
"Hidup sehat bersama Stroke"
 RSU A.Wahab Sjahranie
1995 - 1996 Samarinda
Riwayat Akademi Keperawatan
Pekerjaan 1996 - 2018 Pemerintah Provinsi Samarinda
Kalimantan Timur
2018-skrg PSDK FK UNMUL Samarinda

2017 - 2022 Ketua HIPMEBI Kaltim

Riwayat
2018-2023 Anggota Hipgabi Kaltim
Organisasi
2016-2021 Anggota PPNI Kaltim

Ketua Yayasan Alhasanah

sd sekarang
Samarinda
Penasehat Yayasan Wiyata
Riwayat sd sekarang
Husada Smd
Yayasan
Bendahara Yayasan
sd sekarang Pendidikan Global
Kalimantan Timur
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila dikemudia hari ternyata dijumpai
ketidaksamaan dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian biodata ini saya
buat dcngan sebenarnya untulk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengauan Hibah
PKM Pengabdian Kcpada Masyarakat.

Samarinda ,

Pembimbing ,

Sholichin, S.Kp.,M.Kep

1
Justifikasi Anggaran Kegiatan

1. Peralatan Penunjang

Nama Barang/ Banyaknya

Justifikasi Harga Total
Kebutuhan
(Rp)
Pemkaian Satuan
Nilai
(Rp)

Pisau Penunjang pelaksanaan

program Stick Bananah 3 pcs 15.000 45.000
Cheese

Talenan Penunjang pelaksanaan

program Stick Bananah 3 pcs 20.000 60.000
Cheese

Kompor Gas 2 Penunjang pelaksanaan

program Stick Bananah 2 pcs 300.000 600.000
Tungku
Cheese

Tabung Gas Penunjang pelaksanaan

12kg program Stick Bananah 10 pcs 65.000 650.000
Cheese

Teflon Penunjang pelaksanaan

program Stick Bananah 4 pcs 50.000 200.000
Cheese

Spatula Penunjang pelaksanaan

2 pcs 20.000 40.000
Stick Bananah Cheese

Saringan Penunjang pelaksanaan

program Stick Bananah 2 pcs 20.000 40.000
Cheese

2
Toples Topping Penunjang pelaksanaan
program Stick Bananah 10 pcs 5.000 50.000
Cheese

Wajan Penunjang pelaksanaan

program Stick Bananah 2 pcs 50.000 100.000
Cheese

Baskom Besar Penunjang pelaksanaan

program Stick Bananah 4 pcs 10.000 40.000
Cheese

Timbangan Penunjang pelaksanaan

digital program Stick Bananah 2 pcs 40.000 80.000
Cheese

Mika atau box Penunjang pelaksanaan

10 box
program Stick Bananah 20.000 200.000
makanan 100 pcs
Cheese

Sarung Tangan Penunjang pelaksanaan 5 box

15.000 75.000
Stick Bananah Cheese 100pcs

Masker Penunjang pelaksanaan

5 box 40.000 200.000
Stick Bananah Cheese

Sticker Label Penunjang pelaksanaan

program Stick Bananah 1000pcs 1250 1.250.000
Cheese

Botol Penunjang pelaksanaan

10 pcs 5.000 50.000
Stick Bananah Cheese

Kemasan Sachet Penunjang pelaksanaan

10 box
program Stick Bananah 6.000 60.000
100pcs
Cheese

3
Sendok plastik Penunjang pelaksanaan
10 box
program Stick Bananah 28.000 280.000
kecil 100 pcs
Cheese

Tempat Sampah Penunjang pelaksanaan

program Stick Bananah 2 pcs 35.000 70.000
Cheese

Apron kain Penunjang pelaksanaan

program Stick Bananah 4 pcs 30.000 120.000
Cheese

Jumlah (Rp) 3.935.000

2. Bahan Habis Pakai

Nama Barang/ Justifikasi Banyaknya

Harga
Kebutuhan Pemakaian Nilai Satuan

Pisang Kepok Penunjang pelaksanaan

500 biji
program Stick Bananah 105.000 525.000
5 tandan
Cheese

Susu Kental Penunjang pelaksanaan

Manis program Stick Bananah 15 pcs 8.500 127.500
Cheese

Keju Penunjang pelaksanaan

20 pcs 15.000 300 .000
Stick Bananah Cheese

Kulit Lumpia Penunjang pelaksanaan 10 box

program Stick Bananah 1000 7.000 70.000
Cheese lembar

Air Penunjang pelaksanaan

10 galon 5.000 50.000
Stick Bananah Cheese

4
Minyak Penunjang pelaksanaan
10 pcs 20.000 200.000
Stick Bananah Cheese

Gula Penunjang pelaksanaan

program Stick Bananah 10 pcs 18.000 180.000
Cheese

Oreo bubuk Penunjang pelaksanaan

program Stick Bananah 3 kg 30.000 90.000
Cheese

Coklat Batang Penunjang pelaksanaan

program Stick Bananah 3 kg 120.000 360.000
Cheese

Gula Halus Penunjang pelaksanaan

3 kg 17.000 51.000
Stick Bananah Cheese

Saus Topping Penunjang pelaksanaan

program Stick Bananah 3 kg 40.000 120.000
Cheese

Jumlah (Rp) Rp 2.073.500

3. Perjalanan

Justifikasi
Satuan Harga
Material Kuantitas
Rp Rp
Pemakaian

Bensin Perjalanan
15 kali
Kendaraan serangkaian 20.000 300.000
perjalanan
Motor program

Bensin Perjalanan
15 kali
Kendaraan serangkaian 50.000 750.000
perjalanan
Mobil program

Jumlah (Rp) Rp 1.050.000

5
4. Lain- lain

Justifikasi Harga
Material Kuantitas Keterangan
Rp
Pemakian

Pembuatan
Fotocopy dan
4 25.000 100.000
Laporan penjilidan

Pendaftaran
Biaya
1 600.000 600.000
Merk dagang administrasi

Alat tulis Peralatan

2 paket 20.000 40.000
akuntansi

Perlengkapan
Pembelian
1 500.000 500.000
Promosi dekorasi stand

Bahan promosi Brosur ,banner,

pamflet dan 1 paket 480.000 480.000
leaflet

Rp 1.720.000
Jumlah (Rp)

Lampiran Susunan Organisasi Tim Peneliti dan Pembagian Tugas

Program
No Nama Uraian Tugas
Studi

Mengarahkan dan mengkoordinir

1. Vinna Dwi Hapsari Kedokteran
jalannya kegiatan

Mengkoordinir dan mengelola

2. Mutmainna Nur Fadjrianti Kedokteran
keuangan dengan baik dan jelas

6
 Melakukan kegiatan produksi makanan
3. Ulya Wakhdatul Qolbi H. Kedokteran
& mengevaluasi kegiatan

Melakukan publikasi,dokumentasi,
Viona Precillia
4. Kedokteran pemasaran dan mengelola akun media
Kurniawana
social