LAPORAN PRAKTIKUM

BIOTEKNOLOGI

1. Judul
Praktek Bioteknologi Konvesional Tempe Kedelai

2. Hari / Tanggal
2.1 Hari : Kamis - Sabtu
2.2 Tanggal : 26 - 28 Januari 2023

3. Tujuan
Mengetahui proses pembuatan tempe kedelai sebagai salah satu produk
bioteknologi konvensional

4. Landasan Teori
4.1 Tempe
Tempe merupakan produk hasil fermentasi kedelai dan salah satu produk yang
sangat identik dengan Indonesia. Tempe memiliki nutrisi dan kandungan yang
lebih daripada kedelai biasa. Tempe berfungsi sebagai sumber protein dan
mineral besi. Tempe

4.2 Rhyzopus Oryzae

Dalam pembuatan tempe memanfaatkan mikroorganisme Jamur Rhyzopus
Oryzae. Jamur Rhyzopus Oryzae ini berperan memecah senyawa kompleks
yang ada pada bahan baku sehingga lebih mudah dicerna. 

5. Alat dan Bahan

5.1 Alat : Berisikan alat-alat yang digunakan dalam percobaan
5.2 Bahan: Berisikan bahan yang digunakan dalam percobaan

6. Prosedur Kerja
Berisi langkah -langkah kerja selama percobaan

7. Hasil Pengamatan
Berisikan hasil-hasil yang didapat selama proses percobaan. Pada bagian ini
yang dituliskan hanya berupa data-datanya saja bukan pembahasan. Data-
datanya dapat dituliskan dalam bentuk tabel atau bentuk yang lain.

8. Pembahasan
Berisi rangkaian penjelasan dari data yang diperoleh

UJIAN TENGAH SEMESTER GENAP / UJIAN PRAKTIK

IPA
9. Kesimpulan
Penjelasan yang berisi jawaban dari tujuan

10. Daftar Pustaka

11. Lampiran (foto produk yang dihasilkan)

UJIAN TENGAH SEMESTER GENAP / UJIAN PRAKTIK

IPA