Rancangan Usaha Berbasis Pasar Lokal

Banana Nugget

Disusun Oleh:

Muhammad Allaika Saputra (XII MIPA 4/24)

Dibuat Pada:

Minggu,4 Desember 2022

Alamat Sekolah:

Jl. Gardu No.31, RT.10/RW.2, Srengseng Sawah, Kec. Jagakarsa, Kota Jakarta Selatan, Daerah
Khusus Ibukota Jakarta 12630

Nama Usaha:Banana Nugget

Logo Usaha:
 BAB I PENDAHULUAN

Latar Belakang

Saya mengangkat usaha Pisang Nugget ini karena ada beberapa faktor yaitu karena Pisang Nugget yang
bahan utamanya adalah pisang merupakan makanan yang mudah di dapat dan banyak di gemari oleh
beberapa masyarakat di Indonesia. Pisang Nugget memang sering menjadi menu sandingan yang sangat
nikmat untuk di santap. Selain memiliki rasa yang enak, rasa manis dan renyah dari tepung roti dan
toppingnya juga semakin membuat lidah tak ingin berhenti untuk mengunyahnya. Bagi yang suka
memakan pisang pastinya anda sudah tidak asing lagi bukan dengan menu pisang nugget, namun
mungkin sebagian dari anda ada yang belum mengetahui akan bagaimana bentuk dan rasanya.
Tentunya semua bahan dan cara yang digunakan menggunakan pisang dan bahan lain yang berkualitas.
Tujuan dari usaha saya ini lebih di tekan kan untuk mendapat kan keuntungan yang maksimal,
menyalurkan hobi memasak,dan juga untuk meningkat kan keterampilan membuat aneka masakan.

Visi dan Misi

“ Visi Usaha “

Untuk memberikan makanan sehat dan enak serta untuk memuaskan para konsumen.

“ Misi Usaha “

Memberikan dan menerapkan pelayanan yang baik dan berkualitas demi kepuasaan pelanggan

TUJUAN

Mengetahui resep pisang nugget

Mengetahui apa saja motivasi berbisnis

Mengetahui cara berbisnis pisang nugget.

BAB II KEGIATAN USAHA

Aspek Produksi

Bahan-bahan :

· Pisang kepok yang agak tua

· Tepung roti

· Tepung terigu

· Secukupnya susu kental manis, coklat ceres, keju cheddar parut, untuk topping
· Air secukupnya untuk melarutkan tepung terigu

· Minyak untuk menggoreng

Cara membuat Banana Nugget

1. Potong pisang menjadi 4 bagian. Atau sesuai selera

2. Celupkan potongan pisang ke dalam tepung terigu yang sudah di larutkan, kemudian guling di atas
tepung roti sampai semua permukaan pisang tertutup tepung roti

3. Simpan nugget pisang di wadah tertutup agar mudah di simpan di freezer. nugget tahan di simpan
di freezer sampai 1 bulan

4. Sebelum di sajikan, goreng pisang hingga coklat keemasan. Tata di atas piring lalu taburi dengan
toping sesuai selera.

Lokasi Penjualan

Lokasi yang dipilih merupakan suatu tempat yang ramai dikunjungi masyarakat.

BAB III PERENCANAAN KEUANGAN

Analisis pendapatan

Jika Pisang Nugget dijual dengan harga Rp 5000/bungkus dan laku 50 bungkus maka pendapatan yang
akan didapatkan = Rp 250.000,-

Analisis Perencanaan Laba/Rugi

Jika Modal yang digunakan dari semua perkiraan biaya adalah Rp 211.000,- per 50 bungkus. Maka
Keuntungan dikurangi modal akan menghasilkan laba/rugi. Rp 250.000 – Rp 211.000 = Rp 39.000,- per
50 bungkus. Maka kami akan mendapatkan laba sebesar Rp 39.000 untuk penjualan 50 bungkus Pisang
Nugget.

BAB IV PENUTUP
Kesimpulan

Nah, mudah sekali bukan untuk cara membuat Pisang Nugget. Menu tambahan renyah ini bisa anda
sandingkan saat anda mengadakan acara tertentu, saat lebaran, sajian makan malam, atau saat
berkumpul bersama keluarga. Untuk toppingnya, anda juga bisa menggantinya dengan susu bubuk milo
atau sesuai selera yang lainnya. Itulah wacana dan informasi mengenai usaha Pisang Nugget yang enak
dan lezat, semoga wacana dan info di atas dapat bermanfaat bagi anda yang membacanya.