POLITEKNIK NEGERI MANADO

FORMULIR FM-072 ed.A rev.1 ISSUE: A Issued: 31-01-2007 UPDATE: 1 Updated: 07-01-2017

RENCANA PEMBELAJARAN SEMESTER

JURUSAN PARIWISATA
PROGRAM STUDI SARJANA TERAPAN MANAJEMEN PERHOTELAN
MATA KULIAH KODE Rumpun MK Bobot (SKS) Semester Disusuntgl
KANTOR DEPAN 3 6433539 T P V 10 JANUARI 2017
1 1 2 5
Pembuat RPS Koordinator MK Koordinator Prodi
OTORISASI
Margaretha N. Warokka, SE., MBA Margaretha N. Warokka, SE., MBA Benny I. Towoliu, SE., M.Par
Capaian Program Studi
Pembelajaran 1. Bertakwa kepada Tuhan yang Maha Esa
2. Memiliki moral, etika dan kepribadian yang baik di dalam menyelesaikan tugasnya
3. Mampu melakukan pekerjaan sebagai Front Office Staff khususnya Reception clerk dengan memanfaatkan keahlian dan
teknologi informasi yang ada sesuai kaidah dan standar yang berlaku.
Mata Kuliah
1. Mampu menyebut dan menjelaskan Sistem Akuntansi di FO
2. Mampu menjelaskan dan melaksanakan Prosedur Check Out
3. Mampu Menyebutkan dan menjelaskan Fungsi Night Audit
4. Mampu menjelaskan dan membuat Laporan kepada Managemen
Media Pembelajaran Software: Hardware : Komputer, LCD
Pedoman: Buku Ajar

Dosen Pengampu Margaretha N. Warokka SE., MBA

Mata Kuliah Bahasa Inggris Umum 1dan 2, Bahasa Ingris Profesi 1 dan 2, Kantor Depan 1 dan 2
Prasyarat
Minggu Kemampuanakhir BahanKajian Metode Asesmen
ke yang diharapkan (Materi Ajar) Pembelajaran Indikator Kriteria dan Deskripsi Tugas Bobot
(sesuai tahapan Dan Estimasi Bentuk
belajar) Waktu Penilaian
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)
1 Menyebut dan  Fungsi Utama Sistem Tutorial Ketepatan dalam Kriteria: Menyusun
 POLITEKNIK NEGERI MANADO
FORMULIR FM-072 ed.A rev.1 ISSUE: A Issued: 31-01-2007 UPDATE: 1 Updated: 07-01-2017

menjelaskan Fungsi Akuntansi di FO Brainstorming menjelaskan Fungsi Ketepatan dan ringkasan Fungsi
Sistem Akuntansi yang  The main duties of a (TM: 2x (3x50”)) Sistem Akuntansi di penguasaan Utama Sistem
ada di FO Cashier FO Non tes: Akuntansi, Tugas
 Definisi Akun Tamu Tanya jawab Utama Kasir i FO
(BT+BM:
(1+1)x(2x60”)
2 Menyebut dan  The Front Office Tutorial Ketepatan dalam Kriteria: Memprsentasikan
menjelaskan Fungsi Accounting Cycle Presentasi Grup menjelaskan FO Ketepatan dan FO Accounting
Sistem Akuntansi yang (TM: 2x (3x50”)) Accounting Cycle penguasaan Cycle secara
ada di FO Non tes: berkelompok
Tanya jawab
3 Menyebut dan  The Posting Process Tutorial Ketepatan dalam Kriteria: Mempresentasikan
menjelaskan Fungsi Presentasi Pair work menjelaskan The Ketepatan dan Posting Process
Sistem Akuntansi yang (TM: 2x (3x50”)) Posting Process penguasaan dalam kelompok 2
ada di FO orang
4 Mampu membukukan  Perhitungan dan Tutorial Ketepatan dalam Kriteria: Mengerjakan Soal
dan menghitung Pembukuan Transaksi Pair work mengerjakan soal Ketepatan dan yang berikan
Transaksi pada Tamu (TM: 2x (3x50 yang diberikan penguasaan Secara
Rekening/Akun Tamu berkelompok
secara manual (BT+BM:
(1+1)x(2x60”)
5 Menyebut dan  Prosedur Check-Out Tutorial Ketepatan dalam Kriteria: Mempresentasikan
menjelaskan Prosedur Dasar: Presentasi Grup menjelaskan Ketepatan dan Prosedur Check-
Check-Out  Greet Guest and (TM: 2x (3x50”)) Prusedur Check-Out penguasaan Out secara
Check their name ”)) berkelompok
and room number (BT+BM:
 Check if late check- (1+1)x(2x60”)
out charges should
be applied
 Check for late
charges
 Produce Master and
guest folios for
guest inspection
 Settle Accounts
 POLITEKNIK NEGERI MANADO
FORMULIR FM-072 ed.A rev.1 ISSUE: A Issued: 31-01-2007 UPDATE: 1 Updated: 07-01-2017

 Up date front office

record

6 Melakukan Prsedur  Prosedur Check-Out Role Play in Group Ketepatan dalam Kriteria: Memerankan
Check_Out Tepat Dasar: (TM: 2x (3x50”)) melakukan Prosedur Ketepatan dan Prosedur Check-
waktu  Greet Guest and Check-Out penguasaan Out Tepat waktu
Check their name dalam kelompok
and room number (BT+BM:
 Check if late check- (1+1)x(2x60”)
out charges should
be applied
 Check for late
charges
 Produce Master and
guest folios for
guest inspection
 Settle Accounts
 Up date front office
record

7 Melakukan Prsedur  Prosedur Check-Out Role Play dalam Ketepatan dalam Kriteria: Memerankan
Late Check_Out dan Dasar: Grup melakukan Prosedur Ketepatan dan Prosedur Late
Late Charges  Greet Guest and (TM: 2x (3x50”)) Check-Out penguasaan Check-Out dan
Check their name Late Charges
and room number d(BT+BM:
 Check if late check- (1+1)x(2x60”)alam
out charges should kelompok
be applied
 Check for late
charges
 Produce Master and
guest folios for
guest inspection
 Settle Accounts
 Up date front office
 POLITEKNIK NEGERI MANADO
FORMULIR FM-072 ed.A rev.1 ISSUE: A Issued: 31-01-2007 UPDATE: 1 Updated: 07-01-2017

record

8 Evaluasi Tengah Semester. Melakukan validasi hasil penilaian dan evaluasi

9 Menyebut dan  Pengertian, Fungsi dan Tutorial Ketepatan dalam Kriteria: Menyusun
menjelaskan Peranan Night Audit Brain Storming menjelaskan Ketepatan dan ringkasan
Pengertian, Fungsi (TM: 2x (3x50”)) Pengertian, Fungsi penguasaan Pengertian, Fungsi
dan Peranan Night dan Peanan Night dan Peranan Night
Audit Audit. Audit
(BT+BM:
(1+1)x(2x60”)
10 Menyebutkan dan  Tugas-tugas seorang Tutorial Ketepatan dalam Kriteria: Menyusun
menjelaskan Tugas Night Audit: Brainstorming menjelaskan Tugas Ketepatan dan ringkasan Tugas
seorang Night Audit  Establishing an nd of (TM: 2x (3x50”)) seorang Night Audit penguasaan seorang Night
the day Audit
 Cross Referencing (BT+BM:
 Account Integrity (1+1)x(2x60”)
 Guest Credit
Montoring
 Daily and
Supplement
Transcript
11 Menyebutkan dan  Pentingnya Proses Night Tutorial Ketepatan dalam Kriteria: Mempresentasikan
menjelaskan Proses Audit Presentasi Grup menjelaskan Proses Ketepatan dan Proses Night Audit
Night Audit  Moda Operasi Night (TM: 2x (3x50”)) Night Audit penguasaan secara kelompok
Audit (BT+BM:
 Proses Night Audit (1+1)x(2x60”)
12 Menjelaskan Laporan  Daily Revenue Report Tutorial Ketepatan dalam Kriteria: Mempresentasikan
Kepada pihak  Housekeeping Report Brainstorming menjelaskan Ketepatan dan Laporan-laporan
Manajemen  Cashier Report (TM: 2x (3x50”)) Laporan-laporan penguasaan kepada pihak
 Manager’s Report kepada pihak Manajemen
Manajemen
13 Menjelaskan dan  Cara Menangani Tutorial Ketepatan dalam Kriteria: Memerankan cara
menangani Komplain Komplain Tamu Role Play dalam menjelaskan cara Ketepatan dan menangani
Tamu Grup Menangani Komplain penguasaan komplain Tamu
 POLITEKNIK NEGERI MANADO
FORMULIR FM-072 ed.A rev.1 ISSUE: A Issued: 31-01-2007 UPDATE: 1 Updated: 07-01-2017

(TM: 2x (3x50”)) Tamu

14 Review Tutorial
Pair work
(TM: 2x (3x50”))
15. Tutorial
Pair work
simulasi
(TM: 2x (3x50”))

6. Yates C.St.J. 1992 “Check in; a course for Hotel Reception Staff’ Prentice Hall, New York
7. Manurung H, Tarmoezi T. 2002 Manajemen Front Office Hotel. Bekasi percetakan KBI
8. Sugiarto E, HaryadI Ign. 2002 Manajemen Kantor Depan Hotel, Jakarta Gramedia
9. Darsono, A. Kantor Depan Hotel, Jakarta PT Grasindo
10. Bagyono. 2003. Buku Pintar Istilah Kantor Depan Hotel . Bandung: Alfabeta