Pertanyaan Abou Shakra

1. Jelaskan Abou Shakra dalam hal nilai yang diberikan kepada pelanggan.

Jawab: Abou Shakra telah berhasil mempertahankan identitasnya dengan memuaskan

pelanggan selama bertahun-tahun. Hal ini hanya mungkin terjadi karena Abou Shakra
mengikuti beberapa nilai sejak awal berdirinya untuk menjunjung tinggi identitasnya
sebagai sebuah restoran. Nilai-nilai ini adalah sebagai berikut -

- Keuntungan - Sebagai restoran baru ketika baru berdiri, restoran ini harus bersaing dengan
seluruh pasar karena tidak ada banyak masakan yang berbeda yang tersedia seperti
sekarang. Jadi, pasar yang kompetitif mengharuskan Abou Shakra untuk menawarkan
sesuatu yang dapat memberikan keunggulan dibandingkan kompetitor lainnya. Keunggulan
ini ternyata menjadi nilai pelanggan terbesar yang ditawarkan oleh Abou Shakra, yang tidak
ditawarkan oleh mayoritas pelanggannya.

- Fokus yang Gigih pada Pelanggan - Restoran ini telah mempertahankan fokus yang gigih
pada kesejahteraan dan kepuasan pelanggan dan hal ini telah menjadi faktor kunci
kesuksesan mereka. Pemasaran berbasis pelanggan ini telah terbukti sebagai jalur yang
tepat untuk kemenangan beruntun yang telah mereka raih sejauh ini.

- Filosofi - Sejak awal berdirinya, Abou Shakra telah mengutamakan hidangan yang elegan,
menyiapkannya dengan penuh semangat dan memberikan pengalaman yang tak terlupakan
bagi para tamu. Abou Shakra telah mengikuti filosofi ini sejak didirikan. Filosofi ini telah
membawa beberapa nilai lain dengan cara yang berbeda. Seperti -

Abou Shakra selalu memastikan bahwa persediaan makanan disediakan setiap hari dan
disimpan dengan standar yang sesuai. Mereka memiliki peternakan sendiri untuk daging
dan sayuran sehingga mereka dapat menghasilkan produk terbaik di pasar. Selama
bertahun-tahun, restoran ini menjaga menu sesederhana mungkin. Tidak adanya kerumitan
telah memungkinkannya untuk menyediakan makanan terbaik sejauh ini. Restoran ini juga
menjaga lingkungan yang higienis bagi para pelanggannya sehingga mereka dapat merasa
seperti di rumah sendiri. Fitur terbaik mereka adalah karyawannya yang terlatih dan
memastikan kepuasan pelanggan.

2. Menurut Anda, apakah Abou Shakra harus mengembangkan strategi pertumbuhan yang
tinggi? Mengapa atau mengapa tidak?

Jawab: Tidak, menurut saya Abou Shakra tidak perlu mengembangkan strategi
pertumbuhan yang tinggi.
Abou Shakra telah berhasil mengumpulkan jumlah keuntungan yang baik selama bertahun-
tahun dengan mengikuti strategi yang ada. Strategi ini telah memastikan tingkat efisiensi
yang tinggi sejak awal. Alasan di balik strategi yang sukses ini -

1) Layanan yang luar biasa - Sejak hari pertama, Abou Shakra telah menekankan pada satu
hal, yaitu kepuasan pelanggan. Melalui pelayanannya yang luar biasa, restoran ini telah
berhasil memuaskan hampir semua pelanggan yang datang setiap tahunnya. Hidangan yang
elegan, karyawan yang ramah dan lingkungan yang higienis telah membantunya mencapai
puncaknya.

2) Lokasi yang strategis - Meskipun pertama kali didirikan pada tahun 1947, restoran ini
hanya memiliki 12 gerai di Mesir termasuk 2 cabang internasional. Cara memilih lokasi yang
tepat untuk para pecinta makanan terbukti menjadi salah satu cara strategis terbaik yang
telah diikuti. Namun, berbagai lokasi ini tidak membuat Abou Shakra menjadi sibuk dalam
pengelolaannya karena Abou Shakra selalu memastikan pengiriman bahan makanan segar
ke setiap gerainya.

3) Bahan-bahan segar - Bahan-bahan segar juga membantunya untuk mempertahankan

minat yang sama di semua outlet. Mereka tidak pernah berkompromi dengan bahan-
bahannya bahkan untuk gerai mereka di luar negeri yang telah terbukti sebagai salah satu
cara terbaik untuk memastikan kepuasan pelanggan.

4) Anggaran rendah untuk Iklan - Karena Abou Shakra percaya bahwa pelanggan yang puas
adalah alat periklanan terbaik, mereka selalu cenderung mengurangi pengeluaran daripada
menghabiskan banyak uang. Mereka bahkan mencoba untuk menghabiskan uang tersebut
untuk meningkatkan kualitas makanan dan layanan yang diberikan.