PROPOSAL

PROGRAM BISNIS KELUARGA

JUDUL
RESTO KARAOKE DISKOTIK INTERNASIONAL

STRUKTUR PERUSAHAAN:
Direktur : EDY TRIWIYONO
Manajer: RIZKY ANGGA PRADANI

PENGEMBANGAN BISNIS

PROPOSAL BISNIS

1. I.                  RINGKASAN EKSEKUTIF

DNC adalah konsep cafe yang dibuat untuk melayani pelangganya dengan jamuan
makan yang berkualitas, bersih, dan sehat. Menawarkan pelangganya dengan
makanan- makanan yang tidak asing lagi di lidah pelanggan. Seperti aneka Nasi
Goreng, macam- macam masakan berbahan dasar daging dan ayam, dan menu
menu tambahan lainya seperti macam- macam kue, minuman dan buah-buahan.
dengan fasilitas karaoke keluarga.
DNC ini pertama akan dibuka di daerah glonggong. DNC berada di dekat jln raya
ponorogo madiun. Meskipun masih di daerah glonggong , tetapi masih banyak
peluang yang di dapat bagi cafe- cafe seperti ini untuk masuk pasar. Hal- hal ini
terbukti dengan eksisnya beberapa kafe di wilayah Dolopo.

Dari sajian yang disuguhkan untuk menjadi tester itu, ditambah dengan suasana
tempat dan pelayanan yang diberikan, DNC sangat layak untuk dijadikan salah
satu tempat pilihan bagi warga jawa Timur yang mendambakan citarasa makanan
dan minuman yang istimewa dengan suasana tempat yang nyaman.

Peluang membuka cafe di dekat tempat jln raya ponorogo madiun. Masih terbuka
karena bagi masyarakat kota makanan adalah kebutuhan pertama. Makanan-
makanan yang disajikan pun disesuaikan dengan selera masyarakat.

Element- element utama yang ditawarkan membedakan antara DNC dengan kafe-
kafe pada umumnya:

-          Makanan- makanan yang dibuat dari bahan- bahan berkualitas, sehat, dan
halal.

-          Layanan yang diberikan kepada konsumen mengutamakan senyum dan

keramahan.

-          Lokasi Cafe yang nyaman.

-          Desain Cafe masa kini dan berfasilitas wifi.

- karaoke keluarga

-          Metode pemasaran yang unik.

Tahap awal rencana ini adalah membuka cafe seluas 15x18m2, tetapi target jangka
panjang adalah ekspansi agresif di seluruh tempat- tempat yang berpotensi di kota-
kota lain.

1. II.               BISNIS   
2. A.    KONSEP BISNIS
Konsep bisnis DNC ini adalah untuk menyajikan makanan- makanan Indonesia.
DNC adalah tempat yang layak untuk dijadikan salah satu tempat pilihan bagi
warga daerah jawa timur yang mendambakan citarasa makanan dan minuman yang
istimewa dengan suasana tempat yang nyaman.

cafe ini pertama akan di buka pertama di Glonggong dan akan di kembangkan di
kota- kota besar lainnya.  cafe ini tidak seperti cafe pada umumnya. cafe ini
memiliki fasilitas wifi, dan karaoke keluarga jadi para pelanggan dapat
mengunakan fasilitas ini.

Rencana kedepan akan membuka cafe pertama seluas 15x18m2 di Glonggong. Dan
rencana jangka panjang membuat di kota kota besar lainnya.

Berikut ini adalah element utama yang di tawarkan oleh DNC:

1. Makanan yang dibuat dari Bahan- Bahan Berkualitas, Sehat, dan Halal.

DNC didirikan untuk menyediakan makanan yang sehat dan penyajiannya bersih.
Bahan- bahan pembuatan makanan diambil dari sayuran dan daging pilihan dan
impor. Menu- menu makanan tidak hanya makanan Indonesia, tetapi ada makanan
baratnya yang tidak asing lagi di lidah para konsumen di Glonggong ini.

2. Layanan Konsumen dengan Senyum & Keramahan.

Bertujuan untuk pelanggan lebih nyaman dengan pelayanan- pelayanan yang

diberikan dengan senyum dan keramahan juga para pelanggan pun tertarik ingin
kembali lagi ke cafe ini. Pegawai yang direkrut adalah orang- orang yang
berkomitmen tinggi untuk melayani konsumen dan memberikan pengarahan dan
pelatihan agar karyawan dapat memberikan pelayanan yang terbaik.

3. Lokasi yang Nyaman.

DNC ini berlokasi di jln raya ponorogo madiun. DNC sangat layak untuk dijadikan
salah satu tempat pilihan bagi warga indonesia yang mendambakan citarasa
makanan dan minuman yang istimewa dengan suasana tempat yang nyaman.

4. Desain café masa kini & Berfasilitas wifi.

DNC akan dirancang bernuansa masa kini pada Interior & Peralatan- peralatannya.
DNC juga memiliki Fasilitas yang tidak kalah menariknya yaitu memiliki fasilitas
wifi untuk penambah daya tarik konsumen terhadap cafe.

5. Pemasaran yang Unik.

Perusahaan akan menerapkan strategi pemasaran yang dirancang untuk

menciptakan citra merek perusahaan. Perusahaan akan membuat logo DNC &
memberikan souvenir- souvenir yang menarik. Dan menawarkan juga kartu
member bagi yang ingin menggunakan fasilitas wifi.

1. B.     PRODUK YANG DITAWARKAN

 Menu Utama

Menu menu yang disediakan DNC sangat beragam, Menu andalan cafe ini adalah
Mie ayam, bakso Aneka Nasi Goreng. Selain itu DNC menawarkan beberapa
macam minuman seperti jus, dan macam- macam salad.

 Menu lainnya

-          Macam- Macam Menu jawa: tape goreng, singkong goreng, jemblem, daun
ubi goreng, bayem goreng, dll.

-          Macam- Macam Minuman Es seperti : Es Campur, Es Teler, Es crim, Es

cendol, minuman yang mengandung akohol diizinkan oleh negara dll

-          Macam- macam Jus Buah : Alpukat, Jeruk, Apel, Wortel dll.

 Menu Penutup

Aneka kue, Puding, dan Es krim.

Harga yang ditawarkan relatif bersaing dibandingkan dengan pesaing perusahaan

juga akan melatih pegawainya untuk mengimplementasikan strategi “up-selling”,
dimana konsumen didorong untuk mencoba menu-menu baru.
 1. C.    PERSEDIAAN BARANG & PEMASARAN

 Srategi pemasaran perusaan : melakukan promosi dengan cara memberikan

brosur kepada para calon konsumen.
 Implementasi strategi ini meliputi hal-hal berikut :
 Memberikan voucher makan berdua, jika membeli menu khusus.
 Penawaran kartu member untuk discount karaoke keluarga dan penggunaan
wifi.
 Layanan proaktif karyawan : melatih & mendidik karyawan mengenai teknik
layanan & persiapan serta cara melayani konsumen

1. D.     LAYANAN PELANGGAN

 Untuk meningkatkan kualitas layanan para konsumen, mencoba menu-menu

baru yang diminati oleh konsumen. Hal ini menjadi salah satu poin strategis
bagi DNC dibanding dengan konsumen.
 Karyawan akan menggunakan seragam bersih & rapih.

1. E.     DESAIN CAFÉ

 DNC akan dirancang dengan konsep masa kini, warna cat tembok berwarna
cerah suasananya bersih..

1. F.    LOKASI & PILIHAN WILAYAH

 Pilihan lokasi & wilayah cafe adalah dengan kriteria tempat yang strategis,
lalulintas pengunjung yang tinggi, mudah dijangkau didekat jln raya
ponorogo madiun.

1. G.    PASOKAN BARANG DAGANGAN

-          Bahan baku untuk makanan.

-          Kudapan penunjang.

1. I.       OPERASI KAFE & MANAJEMEN

  Kode akan dioperasikan oleh satu manajer Cafe yang akan bekerja penuh
mengawasi & membibing para karyawan dan beberapa pegawai pendukung
untuk kerja paruh waktu.
 Jam operasi Cafe mulai dari pukul 24 jam setiap hari senin – jum’at dan hari
sabtu & minggu atau weekend mulai dari pukul 08.00 – 24.00.

1. III.              PASAR

 Pasar mempertimbangkan pasar yang relevan, yaitu:

-       Pasar Resto & Café di Indonesia selain itu perlu dipahami pula segmen pasar
yang akan dijadikan pasar sasaran DNC, perilaku konsumen ke kafe & positioning
yang akan digunakan DNC.

 Segmentasi Pasar

-       Segmen#1 Karyawan/i atau pekerja kantoran

Karyawan– karyawan perkantoran yang berda di sekitar kafe. Tempat yang

nyaman untuk makan sambil mengerjakan pekerjaan dan untuk tempat untuk rapat.

-       Segmen#2 Keluarga

Keluarga- keluarga yang berkemungkinan pulang berlibur dari tempat wisata.

Tempat untuk beristirahat sehabis berlibur.

-       Segmen#3 Anak- anak Muda

Berkarakter : Hidup bersosialisasi dengan teman- temannya dan dijadikan tempat

nongkrong.

1. A.    PERILAKU KONSUMEN KE KAFE

 Salah satu dari prilaku konsumen di Indonesia, khususnya di daerah Madiun

dan masyarakat sekitarnya adalah suka berkumpul dengan teman kerabat,
maupun rekan sekerja. Tempat untuk berkumpul nongkrong anak- anak
muda, para pekerja, karena fasilitas yang didirikan sangat menarik minat
bagi konsumen- konsumen yang bersifat seperti itu.
  Banyak dari Masyarakat tempat yang paling tren pada saat ini adalah kafe.
Makanan- makanan sangat sesuai dengan lidah dan kapasitas perut orang
Indonesia. Mungkin, karena sejarah bangsa ini yang pernah menjadi daerah
koloni salah satu bangsa di Indonesia, sehingga makanan ala Indonesia
terasa lebih akrab di lidah dan cepat membuat perut kenyang.
 Dengan demikian peluang yang dihasilkan sangat baik bagi DNC.

1. B.     Positioning

 Agar dapat menarik perhatian calon pelanggan, DNC merancang strategi

positioning yang atraktif, seperti membuat beberapa brosur yang unik dan
mempromosikan juga di Bener, Radio, dan Internet.

1. IV.             PELANGGAN

 Pasar sasaran DNC adalah Orang- orang yang sehabis berlibur di tempat
wisata, Para pekerja kantoran, dan Anak- anak muda. Berlokasi ditempat
yang strategis dan mudah di jangkau oleh kalangan- kalangan tersebut.
 Perusahaan berharap tingkat pembelian kembali konsumen cukup tinggi.
Dan mengharapkan juga dari pesanan pembuatan roti, kue, dan donat.

1. V.                PERSAINGAN

Persaingan terutama berkaitan dangan kualitas Produk, Layanan, Menu yang

ditawarkan, dan lokasi kafe.

DNC bersaing langsung dengan sesama kafe di daerah Madiun Selatan.

1. VI.             MANAJEMEN

Struktur manajemen akan berkaitan dengan aspek- aspek sebagai berikut:

 Personalisme;
  Keahlian dalam hal mengatasi manajemen keuangan, marketing atau dalam
pemasaran;
 Atribut- atribut pribadi dan penampilan para pegawai.

1. VII.          PROYEKSI KEUANGAN

Modal

Ringkasan Modal adalah sebagai berikut:

 Biaya sewa tempat (untuk 1th sewa)              Rp. 25.000.000

 Biaya rancang Interior                                    Rp. 30.000.000,-
 Peralatan  audio                                              Rp. 60.000.000.-
 Lain-lain                                                         Rp.   7.000.000,- +

Rp. 122.000.000,-

Penjualan

Asumsi penjualan tahap awal rata- rata 300 Orang per hari berkunjung untuk 6
bulan pertama.

Gaji

Manajemen akan membayar gaji manajer kafe penuh Rp. 67.200.000,- per tahun.
Karyawan paruh waktu akan digaji Rp. 800.000,- per bulan.