Introduction Abou Shakra

Restoran Abou Shakra: Menciptakan nilai pelanggan dengan cara kuno.

Pada tahun 1947, lahirlah sebuah nama terkemuka di dunia restoran. Dalam waktu singkat,
ia menjadi pembicaraan di kota; sebuah restoran di tepi Sungai Nil di Pusat Kota Kairo yang
dikenal sebagai The Castle of the Nile karena terletak tepat di sebelah Sungai Nil yang indah.
Daerah ini memiliki terkenal sebagai salah satu daerah paling elegan dan berkelas di Mesir
karena letaknya yang berdekatan dengan beberapa hotel paling terkenal di dunia. Sebuah
restoran Oriental mulai menyajikan berbagai panggangan oriental dengan spesialisasi
masakan Mesir. Orang Arab dan orang asing sering datang ke sana dan seiringya waktu
nama restoran mulai berkembang dan dipopulerkan hingga menjadi salah satu landmark
Mesir.

Restoran ini menjadi salah satu landmark Mesir seperti halnya Sungai Nil, Menara, dan
bahkan Piramida Giza. Ini adalah restoran pertama yang memperkenalkan ide perayaan
tenda dan Malam Oriental untuk orang asing. Abou Shakra adalah yang pertama kali
memperkenalkan konsep pengantaran makanan ke rumah dengan sepeda motor yang
digunakan oleh karyawan Mesir untuk mengantarkan makanan dengan mengenakan
seragam resmi Abou Shakra.

Abou Shakra menjadi sangat terkenal karena kualitasnya. Restoran ini hanya menggunakan
daging dengan kualitas terbaik. daging berkualitas tinggi dengan standar yang tidak dapat
dikompromikan dalam keadaan apa pun. Anak sapi hanya diberi makan makanan
berkualitas tinggi dan diberikan perawatan yang tepat dalam hal cuaca dan lokasi. Dalam hal
masakannya, tingkat standar yang sama tidak dikompromikan mulai dari rempah-rempah
segar yang menambahkan rasa, aroma, dan cita rasa khusus pada makanan hingga batu
bara berkualitas tinggi yang digunakan untuk memanggang makanan. Batu bara diekstraksi
dari pohon tertentu seperti pohon buah-buahan yang menambah kelezatan pada makanan.
yang penting bagi cabang utama Abou Shakra (El-Qasr El-Einy) selama lebih dari 40 tahun.

Pada tahun 2000, sektor katering telah berkembang dan menjadi terkenal karena
kualitasnya yang tinggi, layanan yang sangat baik, dan makanan yang lezat. Tidak hanya itu,
tetapi juga diperluas untuk mencakup internasional, konferensi, acara perusahaan dan
universitas dan menjadi pesaing utama di bidang katering karena bersinar dengan
perbedaan namanya, kualitas yang luar biasa, dan pelayanan yang sangat baik.

Sejak hari itu, dewan manajemen mengabaikan proses ekspansi dan renovasi perusahaan.
Renovasi ini telah menarik talenta dan ahli dunia dengan profesional dengan pengalaman
dalam manajemen serta memasak. Para ahli ini dan pengalaman mereka berkontribusi
besar dalam memperluas perusahaan dan memastikan perkembangannya dalam hal
kualitas, pelatihan sumber daya manusia, dan pemasaran untuk mengikuti standar
internasional.
Perusahaan juga berencana untuk memasuki bidang produksi makanan untuk pasar
swalayan, restoran dan hotel dengan pabrik barunya di Mesir pada tahun 2020.

Selain itu, rencana tersebut juga termasuk membuka perusahaan Sumber Daya Manusia
untuk memenuhi kebutuhan tenaga kerja di sektor pariwisata.