Empat Sehat Lima Sempurna 

adalah kampanye yang dilakukan pemerintah

sejak tahun 1955 untuk membuat masyarakat memahami pola makan yang
benar. Dalam konsep 4 sehat 5 sempurna, makanan dibagi atas 4 sumber
nutrisi penting, yaitu makanan pokok, lauk pauk, sayur-mayur, buah-
buahan, dan disempurnakan dengan susu bila mampu, menjadi lima
sempurna.

Konsep ini menekankan pentingnya empat golongan makanan berupa

sumber kalori untuk tenaga, protein untuk pembangun, sayur dan buah
sebagai sumber vitamin dan mineral untuk pemeliharaan. Tujuan
pemerintah melakukan kampanye ini adalah untuk meningkatkan konsumsi
dan pola makan sehat di kalangan masyarakat.

Meski begitu, ada beberapa kritik terkait kampanye 4 sehat 5 sempurna ini,
karena dianggap bisa menyebabkan salah kaprah di masyarakat dengan
memperbanyak konsumsi lemak dan membuat manusia mengurangi
aktivitas fisik. Pada akhirnya, konsep ini digantikan oleh Pedoman Gizi
Seimbang sebagai pengganti 4 sehat 5 sempurna.
4 Sehat 5 Sempurna
Berikut ini merupakan komponen-komponen yang termasuk dalam 4 sehat
5 sempurna, yang meliputi makanan pokok, lauk pauk, sayur mayur, buah-
buahan, dan susu.

1. Makanan pokok

Yang pertama adalah makanan pokok. Umumnya makanan pokok di

Indonesia adalah nasi, yang berasal dari beras dari tanaman padi. Selain itu,
makanan pokok pengganti lain contohnya jagung, sagu, gandum, singkong
atau kentang.

2. Lauk pauk
Selanjutnya adalah lauk pauk. Lauk pauk cukup penting karena
mengandung banyak protein dan nutrisi lainnya yang berguna bagi
kesehatan. Yang dimaksud lauk pauk ini bisa berupa daging, ikan, telur, dan
lain sebagainya.

3. Sayur mayur

Sayur mayur juga termasuk salah satu 4 sehat 5 sempurna. Sayur segar
banyak mengandung vitamin, mineral, dan zat gizi yang penting, terutama
di masa pertumbuhan. Jenis-jenis sayuran misalnya sayuran hijau, brokoli,
wortel, kubis, dan lain sebagainya.

4. Buah-buahan
Buah-buahan juga termasuk 4 sehat 5 sempurna. Sama seperti sayur, buah
banyak mengandung vitamin dan mineral yang penting untuk kesehatan.
Contoh buah yang banyak dikonsumsi misalnya apel, jeruk, semangka,
pisang, pepaya, durian, dan mangga.

5. Susu

Penutup dari 4 sehat 5 sempurna adalah susu, yang menyempurnakan 4

komponen di atas dan dianjurkan untuk dikonsumsi juga bila mampu. Susu
memiliki manfaat untuk menambah sumber energi dan meningkatkan
pertumbuhan tulang.