PEMERINTAH KABUPATEN HALMAHERA SELATAN

KECAMATAN BACAN TIMUR

UPTD. PUSKESMAS BABANG
Jln. Raya Babang – Labuha kode pos 97791

URAIAN RENCANA KEGIATAN (TOR)

NAMA KEGIATAN : Pengawasan Pangan

JENIS KEGIATAN : Pengawasan Makanan, Minuman, Kosmetik dan Obat-
Obatan yang Rusak dan Kadalursa
LOKASI KEGIATAN : Desa Babang, Sayoang dan Wayamiga Kec. Bacan Timur
JUMLAH PETUGAS : 7 (Tujuh) Orang

A. LATAR BELAKANG
Pengawasan Pangan (makanan, minuman, kosmetik dan Obat-Obatan)
Merupakan suatu program yang terkait dengan banyak sektor, baik pemerintah
maupun non pemerintah. Untuk itu perlu dijalin suatu kerja sama, komunikasi,
informasi dan edukasi yang baik. Pengawasan oleh pelaku usaha sebaiknya
dialakukan dari hulu ke hilir, dimulai dari pemeriksaan distribusi dan produk
dikonsumsi masyarakat.
Pelaku usaha mempunyai peran dalam memberikan jaminan produk makanan,
minuman, kosmetik dan obat-obatan yang memebuhi syarat (aman, khasiat/
bermanfaat dan bermutu) yang sesuai dengan ketetuan.
Oleh karena itu, untuk menyebarkan informasi, peningkatan pengetahuan dan
pemahaman kepada pemilik sarana tentang pngawasan pangan yang baik dan benar di
toko dan kios masing-masing agar kecamatan Bacan Timur bebas dari Bahan yang
kadaluarsa dan Rusak .

B. TUJUAN
Diharapkan dengan pengawasan pangan ini dapat Meningkatkan pemahaman dan
kesadaran pemilik toko tentang pentingnya mengontrol bahan makanan, minuman, kosmetik
dan Obat-obatan yang kadaluarsa dan Rusak serta Melindungi masyarakat dari penggunaan
sedian pangan yang rusak dan kadaluarsa.

C. POKOK KEGIATAN DAN RINCIAN KEGIATAN

Kegiatan Pokok
Kegiatan pengawasan pangan dilakukan dalam bentuk swiping atau mendatangi
secara langsung ke toko-toko dan kios.
 Rincian Kegiatan :
1. Menyiapkan alat atau bahan yang dibutuhkan untuk pengawasan pangan.
2. Tim Mendatangi pemilik sarana Sembako (Toko, Swalayan dan Kios).
3. Melakukan pemeriksaan secara kontinyu semua barang yang ada.
4. Melakukan penjelasan dari barang-barang yang dilakukan penyitaan ke pemilik sarana.
5. Pemilik sarana wajib menandatangani surat pernyataan bersedia di lakukan pemeriksaan
dan penyitaan barang-barang yang rusak dan kadaluarsa.

D. CARA MELAKSANAKAN KEGITAN

1. Menentukan waktu dan tempat
2. Menyiapkan surat pemberitahuan atau permintaan tenaga bantuan lintas sektor.
3. Menyiapkan sarana dan prasarana yang dibutuhkan.
4. Pelaksanaan kegiatan sesuai dengan jadwal yang telah di tentukan

E. SASARAN
Toko dan Kios Desa Babang, Sayoang, dan Wayamiga di Kecamatan Bacan Timur.

F. JADWAL PELAKSANMN KEGIATAN

Pengawasan Pangan (makanan, minuman, kosmetik dan Obat-Obatan) dilaksanakan
di bulan Mei tahun 2020.

G. EVALUASI PELAKSANAAN KEGIATAN DAN PELAPORAN

Penilaian keberhasilan kegiatan ditinjau dari beberpa hal seperti :
1. Kepatuhan pemilik sarana terhadap kegiatan swiping yang dilakukan.
2. Hasil Barang yang kadaluarsa dan rusak yang dilakukan penyitaan.

H. PENCATAN DAN PELAPORAN DAN EVALUASI KEGIATAN

1. Pencatan dan pelaporan dibuat tertulis menggunakan format laporan kegiatan
desertai dengan daftar barang hasil penyitaan dan dokumentasi kegiatan.
2. Pelaporan dibuat setiap akhir Kegiatan

Babang, 18 Mei 2020

Kepala UPTD. Puskesmas Babang

H U S I N, Amk
NIP 19790114 200604 1 013